『壹』 怎樣種梨子樹
一、栽培技術要點
1.改進基礎設施，改良土壤條件
植前准備栽前深耕翻土，秋冬平整地面，清除樹根和雜草，然後挖直徑1m、深0.8m的栽植穴，並將熟化表土填入穴底，厚25cm，穴施無害化處理畜肥30kg、鈣鎂磷肥1kg，以肥土1∶1比例拌勻施入。種植穴上面覆蓋熟化表土或肥沃客土，作成龜背形待植。
栽植時間：梨樹栽植一般在自然休眠後至春芽萌動前均可栽種，以落葉後至春節前栽植時機最佳，有利提高梨苗成活率和枝葉生長。
果苗質量：梨苗要品種純正，根系發達，須根多，樹干粗壯，根頸粗0.8cm，整形帶內有4～5個飽滿芽，苗高100cm，無檢疫性病蟲害。
果苗處理：栽前將梨苗主根剪去1～2cm。尤其是損傷的斷根要剪除，然後解除嫁接薄膜，再用紅泥漿醮根，泥漿拌有50%多菌靈500倍液和20%植物生長調節制1000倍液，有利於促發新根提高成活率。
栽培方法：栽培時先在定植穴中挖1小孔，將苗根均勻展於穴中，再覆土。覆土一半時，將苗輕輕往上提，使根系與土密切接觸，再邊填土，邊踏實，栽培的深度以根頸略高於地表為妥。梨栽後用15%清水糞點根，然後根際覆蓋1平方米地膜，有利保墒成活。當年10月去膜，樹盤覆土5～10cm，不使根系露出地表。
2.深耕擴穴，合理施肥
（1）擴穴，施基肥：從改良土壤入手，肥土是果樹優質豐產的關鍵，試驗地栽後2～3年株間擴穴，每年挖深溝施肥，溝寬1m，深0.5m，年株施無害化肥處理的腐熟畜肥35kg，過磷酸鈣0.5kg，4～6年生梨樹行間擴穴，溝寬0.8m，溝深0.5m，施肥溝挖通全行，年株施無害化處理欄肥50kg，過磷酸鈣1kg。以後每年施基肥在株行間輪番開溝深施，也可以全園散施，結合開地翻入土中。
（2）科學施肥：基肥施用應在8月底、9月初施入，最遲在10月上旬。6年以後的梨樹按產出比施肥。基肥的施用量佔全年用肥的70%，最好條溝施肥。
追肥要看樹勢、花量使用，如花前肥，若基肥足，可不用催芽肥。若花量多，樹勢衰弱，基肥又不足，應適當加施氮肥，時間應在2月上旬，可株施復合肥0.5kg，也要與土拌後施。滿足開花、結果和新梢生長營養的需要。
施用壯果肥要狠，但施用量要依留果量和樹勢定，應使用磷、鉀肥為主。株施硫酸鉀和過磷酸鈣各0.5kg，或復合肥1kg，促使果實壯大，新梢花芽分化，延長梨樹綠葉期。施肥時間應在新梢生長停止後，果實開始膨大即6月中、下旬施入。為提高果實品質，采前1個月停止使用氮肥。
根外追肥全生育期都要應用，它能及時補充肥料矯正缺素，提高葉片功能，按不同情況，補給不同的微生物液肥或微量元素、中量元素。可結合噴葯施，或單獨施。
采後肥果實採收後，樹體衰弱，要治蟲為主，保葉面積，結合根外追肥，恢復樹勢。
3.整形修剪，培養樹體，改善樹冠結構
梨萌芽率高，極性強，成枝力弱，枝條直立，樹冠不開張，通過合理的整形修剪，造成豐產型群體結構，是確保梨樹早結果、豐產和優質大果的關鍵措施。
（1）整形、定桿：樹形疏散分層形，樹高控制在2.5m，有利於操作。梨栽植時，即60cm處定桿，剪口芽不要留飽滿的，而整形帶3～4芽要飽滿，避免獨干生長。當獨桿生長趨勢明顯，待剪口芽梢長20cm以上時，應及時摘心，促發分枝，改變獨桿生長面貌，有利於冬季整形培養樹冠骨架。如果苗素質差，苗細弱，秋梢多，達不到定桿高度，芽眼不飽滿，宜短截留2～3芽，次年再定桿。
（2）骨桿枝培育：培養樹體骨架，配備生長均衡的枝組，促使枝葉增長和擴大樹冠，修剪以短截為主，促生健壯分枝，弱枝長放增強生長勢。
三大主枝培育：栽植當年，7月將幼苗發出的枝條，以45°拉開，待冬季修剪時，選擇角度適宜，發育健壯，生長勢一致的枝條適當重剪，主桿頂端抽生的新梢留10～15cm短截。第2年選擇第1層主枝，選分布均勻3個生長枝作主枝，方位角120°，在正芽處短截2/3～1/2，用拉撐方法開張基角45°，中心主枝50cm短截，其他生長枝留5cm短截，翌年生長期用摘心和扭稍芽方、法緩和生長勢，使其成為輔養枝。如當年沒有足夠的生長枝作主枝，中心主枝延長頭50cm重短截，促發強枝。翌年繼續選留主枝，第1層主枝最好是3個。第3年用上控下放的方法，培養好第1層主枝。第1層主枝上抽生的2級枝，作為行間枝拉縛，中心主枝彎曲換頭，延長頭50～60cm處短截。幹上的密枝，生長中庸的，可緩放不動，生長勢過強的適當短截，促其分生枝條，充實內膛。第4年在培養第1層主枝的基礎上，進行株間拉縛。第1層主枝用疏散長放、回縮等方法培養各類大、小結果枝組，中心主枝繼續去強留弱，彎曲換頭，上中長枝摘心，剪梢芽方法控制中心主枝。第5年上控下放，去強留弱，彎曲換頭，繼續控制中心主枝和樹冠的高度，加強第1層主枝生長，培養結果枝。經以上5年的整形，培養成樹高2.5m，厚2～3m的樹牆，樹牆間留有一線光路的豐產型群體。
冬、夏剪：①冬季主枝下部的枝條，生長中庸的可不剪或輕剪，作輔養枝利於早結果；生長過旺的拉大角度，緩和樹勢，過密的應從基部疏除。新培養的枝條，如角度不開張，採取拉的方法使其開張。主枝選留的側枝，要求平側。梨結果以後，側枝迅速下垂，又無適當的平側枝可利用，剪口芽應保上芽，要盡量多留長放，促其結果。競爭枝要加以控制，輔養枝適當回縮或拉枝，控制過旺的長勢，有利於座果。已結果的枝條，按需決定回縮、長放。若促其發枝，培養結果枝，採取回縮。若結果部位外移，應予回縮或疏掉。此外，生產中若發現中心主枝過密、過高，應在樹高2.5m時落頭。
②南方果樹年生長量大，因此在冬剪外，需重視夏季修剪。為培養樹體，幼年樹應採用撐拉，令骨幹枝的開張角度達到70°～80°，輔養枝拉成水平面。影響光照的直立枝，主枝上徒長枝，要拉倒或疏除，確保內膛空間。盛果期的果樹，樹體高大，枝間交叉，要控制樹的高度，讓枝條向外圍延伸。影響光照及行間作業的枝條，應予回縮。背上的直立枝、競爭枝和斜生枝，要在初夏時控制，或在基部未木質化時，及時進行扭稍或拉倒，利用廢枝形成花芽。
二、疏芽、疏花和疏果
合理的留果量，是協調營養生長和生殖生長的矛盾，也是提高品質增大果形，保持樹體優質、豐產、穩產關鍵措施。因此我們在抓好上述措施的同時，也重視「疏芽、疏花和疏果」工作。
1.疏芽
為減少樹體養分的消耗，利於多結果，結大果，結合冬剪，疏除過多的結果枝和過多的花芽。按葉花芽1∶1要求，將中、長果枝的頂花花芽短截，短果枝群保留1～2個粗壯花芽，將多餘的花芽疏除，選留的花芽應盡量靠近骨幹枝，幼樹樹勢強旺花芽又不多，一般不必疏除。
2.疏花
早春疏花，要視樹體著果能量，施肥水平，看花果和天氣狀況合理進行。若花期未遇低溫陰雨，花量多，不易產生大果，應採取疏花措施。梨是傘房花序，疏花序簡單易行。從花序分離到初花期均可疏，骨幹枝20～30cm保留的花序中疏去弱花、密花和下花，注意保護好葉片，做到弱枝少留，壯枝多留，花量全樹分布均勻。在無大災害性天氣的情況下，一般黃花梨留量占總花芽量的25%、新世紀梨佔40%就能滿足優質豐產的要求。
3.疏果
疏果要求在花後半個月內，幼果細胞分裂已到終止期，此時疏果最為有利，可以有效地減少樹體養分的消耗，增加幼果養分的積累，促進果實的膨大，達到優質的目的，一般在4月底5月初疏果比較理想。
疏果應根據優質豐產的要求，以及樹勢長相和肥水現狀，預先定株產來定留果量，我們按黃花梨每千克留果4個，新世紀留果6個，然後按留果量增加5%。疏果時，要壯枝多留，弱枝少留，多果弱枝要早疏、狠疏。少果強樹，應晚疏輕疏，內膛弱枝多疏少留，外圍強枝多留少疏。
4.套袋
果實套袋是提高梨果外觀和品質的有效途徑。以往常用報紙袋，近年改用新型果袋（綠色果袋）後，果實色澤鮮艷一致，果面光滑，果形整齊美觀，深受消費者喜愛。
套袋應在疏果後立即進行，時間愈早愈好。套袋前噴殺菌劑和殺蟲劑，殺除果面附著的病菌蟲卵，噴葯後3～5d內完成，未套完袋的要再噴殺菌劑和殺蟲劑後再套。
『貳』 怎樣種植梨樹
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1梨樹的栽培
1.1梨園建立
梨樹從苗木落葉後至發芽前都可栽種，根據不同地形、地塊確定種植密度，為了早期高產，最好採取計劃密植，目前推廣的株行距為2m×3m或2.5m×4m。
1.2種植技術
1.2.1按株行距定點挖穴，一般砂質土，穴寬80cm，深50～60cm。先放入30～40cm左右的稻草、枝條或綠肥枝、桿等，並將表土加入踏緊，再施有機肥（豬、牛糞）50～80kg或雞糞20kg，並加鈣鎂磷肥1～2kg（鹼性土壤可用過磷酸鈣）與土混合填入，做成饅頭形。
1.2.2種植前需將梨苗粗根剪栽2～3cm，促進新根發生，嫁接處薄膜需解除，以免影響主桿生長。
1.2.3種植時嫁介面需露地面5～10cm，踏實根際土壤，立即澆足水。風口地帶，需設立支柱，防範倒伏。
1.3改土施肥
土壤深翻熟化是梨樹增產技術中的基本措施，要想果樹增產、豐產、優質，必須從改良土壤著手。深翻改土一般在秋季果實採收後，到冬季落葉前進行，其方法有擴穴、全園深翻、隔行或間株深翻。深翻深度一般以30～40cm為宜，有條件的地方可採取隔年輪翻，1、3、5年在原穴的兩側開深80cm，寬50cm左右的深溝，2、4、6年在另兩側開深溝，結合施入基肥。
施入基肥標准，一般是100kg梨果最少需有機肥（豬、羊廄肥）100kg，再混入2.25kg磷肥，有利於產量和品質提高。
除基肥外，在生長期還應適時追肥，一般要求施3次追肥，第一次花後肥，時間是4月中下旬，促進枝葉生長，花芽分化和果實膨大；第二次果實膨大肥，時間5月中旬～6月上旬；第三次采後肥，時間8月下旬～9月中旬，增加葉色，延長葉片壽命，恢復樹勢。根外追肥可結合噴葯施入適量氮、磷、鉀等肥，常用濃度尿素0.3%～0.5%（高溫0.2%～0.3%），過磷酸鈣0.5%，硫酸鉀0.3%～1%，磷酸二氫鉀0.2%～0.3%，此外腐熟人尿5%～10%，草木灰浸出液3%～10%（不能與農葯混用）。
1.4配備授粉樹
梨為異花授粉樹種，多數品種白花不結實，所以必須在花期基本相遇的授粉品種，主栽與授粉品種配置的比例最好是2∶1或1∶1，最少也需3∶1或4∶1，才能達到豐產穩產。
1.5三疏技術
1.5.1疏花芽：結合冬季修剪時疏去過多的花芽。冬季疏花芽，應按比例，原則上是花芽∶葉芽＝1∶1，大約疏除全樹花量的一半，但應注意梨樹當年花芽形成多少，生產實際中，骨幹枝以每17～20cm距離留一個花芽的密度為宜。注意，只疏花芽，保留葉芽。
1.5.2疏花蕾：冬季修剪時若疏花芽工作未進行，可在開花前，疏花蕾進行補救，疏蕾標准一般按20cm左右保留一個花蕾。疏蕾原則：疏弱留強，疏小留大，疏密留疏，疏腋花芽留頂花芽，疏下留上，疏除萌動過遲的花蕾，疏除副花蕾，決定疏除多少，還需隨時了解氣象預報。
1.5.3疏果：應根據品種、樹勢、花期、氣候而定。花量多，樹勢弱，著果率高的應早疏，花量少的幼樹、旺樹應遲疏或少疏。天氣正常年份宜早疏，反之宜遲疏。原則：每個果實應具備25～30張葉片，正常年份1個果台可留1個果，果形中等大的品種1個果台可留1～2個果。
1.6整形修剪
梨樹的整形，根據品種的不同，立地條件的不同，主要利於結果可採取多種樹形，一般有疏散分層形，多主幹開心形，多主枝圓頭形等。
對梨幼樹的修剪應少疏枝，多放枝，對初結果樹要注意培養結果枝組，主側枝的延長枝剪留長度逐年縮短。梨樹大量結果後，骨幹枝易下垂，應抬高延長枝角度，如內膛過密，需將過密的輔養枝疏除或短截，如掛果過多，枝條下垂，可採用在樹冠中間豎竹桿，把下垂枝均勻地向四周吊起來。
2病蟲害防治
一年之計在於春，開展春季梨樹病蟲害綜合防治，可有效減輕全年病蟲害發生，改善梨果的品質，增加農民經濟效益。當前，梨樹主要病蟲害有：梨大食心蟲、蚜蟲、紅蜘蛛、梨木虱、蝽象、潛葉壁虱、黑星病等。防治時間和防治措施分別是：
2.1早春至花芽膨大前
方法：清潔果園和刮樹皮。在樹下鋪塑料布，然後將主幹和大枝上的翹皮、粗皮刮下，但不可傷及新生的表皮。對枝丫處的粗縱皮要細刮。將刮下的樹皮及幼蟲、蟲卵等集中深埋或燒毀。打落樹上枯葉和殘留乾果、並將樹下枯枝落葉清理出果園銷毀，最後全樹噴3～5度石硫合劑1次。開花前半月，灌水1次。
2.2花芽膨大至開花前
全樹噴800倍氧化樂果與1500倍敵殺死混合葯液一次，噴霧要均勻，噴至樹枝如小雨淋濕。
開花前至樹盤內撒施土壤菌蟲丹100g，施葯後淺摟一遍，使農葯與土壤充分摻勻。
2.3花期
始花期，全樹噴1000倍主效氯氰菊酯一次，預防金龜子危害梨花（無人工授粉條件的果園不能噴這次農葯）。
盛花期，全樹全花噴0.3%硼砂和0.3%尿素及0.5%白砂糖混合液，可有效促進花朵坐果率。
2.4落花後
落花10～15d後，全樹噴800倍多菌靈與1000倍高效氯氰菊酯混合葯液2次，間隔7d。主要預防黑星病，霉心及金龜子、蝽象等。如加噴1500倍吡蟲啉，可兼治潛葉壁虱、木虱、和蚜蟲。如有天幕毛蟲和舞毒蛾，因葯液中有菊脂類葯，亦有預防作用。
2.5梨樹周圍忌栽樹種
2.5.1忌栽柏樹。柏樹和梨樹不能同地共處，因為梨樹的主要病害梨銹病（赤星病）危害梨樹的新梢、葉柄、葉片、果柄和幼果，導致果枝萎縮、果實變形、腐爛和落果；而柏樹，尤其是龍柏和檜柏，則是梨銹病菌的越冬場所。到了春暖季節，越冬病菌會隨風吹回到梨樹上繼續繁衍和危害梨樹。
2.5.2忌栽松樹。因為松樹的孢子在春、夏季隨風飄到果園會嚴重危害果樹，尤其是梨樹受害最嚴重。松孢子可導致梨樹葉、果發生黃斑和刺毛叢生，並使果實變畸形，嚴重降低座果率，降低產量和品質。因此，在栽有梨樹的果園周圍忌栽各種松樹。
2.5.3忌栽刺槐。一是刺槐極易招引蝽象（臭屁蟲）危害桃、李、梨、蘋果等果樹。蝽象吸收果樹嫩枝、葉柄、葉片、花和果實中的汁液維持生命，常導致葉片乾枯凋落，果實變形，不能食用；二是刺槐分泌出的鞣酸類物質對多種果樹的生長有較大的抑製作用，尤其以梨、蘋果受抑制較為嚴重，可導致果樹大幅度減產或根本不結果；三是刺槐上的落葉性炭疽病菌也能感染梨、蘋果等果樹，造成大量落葉。
2.5.4忌栽泡桐。因為許多果樹無論是幼苗、幼樹或成年果樹，均易患紫紋羽病，果樹患病後，導致葉片黃化、乾枯，甚至整株死亡。而泡桐則是紫紋羽病菌的越冬場所。
3結果期管理
3.1促進梨樹提早結果
運用修剪技術促進梨樹提早結果的原則，是先促後緩，促緩結合；先促後緩，就是根據1、2年幼齡梨樹，萌芽率普遍較高，但成枝力普遍偏低的特點，對幼齡梨樹多短截一些枝條，先增加全樹的總枝量。以後再根據情況，有的輕剪，有的緩放。准備培養為骨幹枝的枝條，可適當輕剪，而對其餘的枝條，則要盡可能多留一些，經緩放後，促其分生中、短枝，增加全樹的枝葉量，這是幼齡梨樹提早開花結果的物質基礎。據河北省果樹研究所調查，在4年生鴨梨幼樹上緩放長枝，當年的成花比例，可達60%以上；中枝緩放以後，有些品種，如萊陽茌梨、棲霞大香水梨和鴨梨等，可由頂芽繼續抽生與母枝長勢相似的中枝，下部的側芽，則可發生較多的短枝；另有一些品種，如萊陽香水梨和部分日本梨品種，頂芽枝和下部的側芽枝，都可成為短枝。這些短枝，都有利於形成花芽。所以，緩放初結果的樹和長勢較旺的樹上的長枝或中枝，有明顯的促進花芽形成和提早結果的作用。但是，如果對長、中枝條，連續數年緩放不剪，往往會出現枝條紊亂、枝組細長和結果部位外移等不良現象，所以，長枝緩放一二年後，要及時採取短截或縮剪等方法加以調整。還應注意利用輔養枝和控制頂端優勢。幼齡梨樹上強時，可將中干拉倒當作主枝，再利用下面萌發的弱枝，作為中干延長枝，或者重截中干延長枝，剪口下留弱芽，重新抽生弱枝後，作為新的中干延長枝，在採用上述措施，控制頂端優勢的同時，對輔養枝可採取開張角度等辦法，促其成花結果。只要有生長空間，就要多保留一些輔養枝，用於長樹、開花和結果。但對這些緩放的輔養枝，要採取壓低角度、多留果和疏剪側生小枝等措施，控制其過快增粗，以免影響樹形和骨幹枝的生長。
3.2採用套袋技術
根據觀察，套袋與不套袋果實區別較大，特別是綠色果面有果銹的品種套袋效果更加顯著。套袋後的果實顏色發黃、光潔度好，沒有果銹、無明顯果點。果實套袋不僅可使果皮少銹無腐，色斑縮少，光亮潔凈，而且還能減少病蟲危害，增加經濟效益。套袋時間以盛花後30～40d（果實橫徑20mm以內，果點尚未發生或很少發生）為宜，套袋前要細致周密的噴一次殺菌殺蟲劑。
4適時採收
適時採收是提高梨果品質量的重要一環。黃皮梨應掌握果皮由暗褐色變為牽黃褐色，青皮梨果皮由暗綠轉為淺綠或淺黃色，肉質由粗、硬變細、脆，由酸轉為甜味，種子由白轉為淺褐色，可作為開始採收的標准。採收要做到分期分批，先採大果，待7～10d小果，會逐漸增大，再行採收。採收時要做到.輕采、輕放，切勿硬拉、硬折，失去商品性，同時要做好保葉、保枝工作。
另外，果實的貯藏性與採收期有著密切的關系，如翠冠梨延遲採收則果肉發綿，並易發生黑皮病，貯藏性差；早熟品種貯藏性差，中熟品種貯藏性相對好於早熟品種。
『叄』 如何種植梨
9月上旬到11月下旬時段間梨園中需要做的工作主要有以下五項：一、高接換種。對表現性狀較差的新高、長壽、秋水等品種，要進行高接，改換品種，改善品質。從9月上旬起到10月上旬可進行芽接，10月中旬後進行枝接。多頭高接可以迅速恢復產量，同時樹上原來的老品種還可以有部分產量。一般3年生樹，接15個以上芽；5年生樹要接50個以上芽。若秋季嫁接未完成的，可以在次年2月份補接。二、拉枝。一般2-3年生的梨樹主要拉好主枝或主枝延伸枝、副主枝等，4-5年生的樹主要拉好副主枝延伸枝、側枝、第二層主枝。由於秋季枝條柔軟不易折斷，定形快，枝條要拉平或頭向下，經一段時間松幫後會向上回彈一些。副主枝要低於主枝，側枝要低於副主枝，其他直立枝不必拉。三、施有機肥。最好要施廄肥，開深溝施，數量為每畝1000-1500公斤，再加1/100過磷酸鈣。在施肥時最好邊下肥邊下土，或一層土一層肥。開溝深度不少於40厘米，寬度30-40厘米，長度視樹的大小而定，一般1-2年生40厘米，3-4年生60厘米，5-6年生80厘米，6年生以上達1米。上一年溝挖在樹的東西兩邊，下一年則挖在樹的南北兩側，每年向原施肥溝外側開挖。四、清除草害。以人工鋤草為主，盡量少用化學除草。除草目的是防雜草與果樹爭肥，減少明年土中草籽數量。除草後要密切注意蚱蜢、夜蛾類害蟲上樹吃樹葉，若發生嚴重時，仍需進行防治。枯草層厚密的要做好防火工作。五、病蟲害防治。入秋前期氣溫仍偏高，易發生紅蜘蛛、梨網蝽危害。另外還有食葉性害蟲如桑毛蟲、刺蛾等遲後發生的幼蟲，若多雨潮濕葉片上易發生黑斑病、輪紋病、斑點落葉病。因此，在梨果採收結束後仍需噴葯防治1-2次，可用尼素朗、殺滅菊酯、代森錳鋅等葯劑。同時，要清除梨樹上的枯死枝並及時拿出梨園焚燒，減少越冬的木蠹蛾及其他病蟲越冬基數。