Ⅰ 家庭小龍蝦怎麼做好吃
1.抓蝦的方法:用左手的拇指與食指緊抓住小龍蝦的背部。
2.右手執剪刀,將蝦芒、蝦爪剪掉。
3.將小龍蝦置於流水下,用小刷將其通體細刷一遍。
4.小龍蝦的尾巴分三片,掐除中間一片尾巴順勢扭轉一下便可去掉蝦線。
5.用剪刀剪去兩側的殼,去腮。
6.在眼睛以下,用剪刀剪開腦袋(不要剪多,剪多了蝦黃會流失,也不能剪少,剪少了臟物不容易去掉),去掉裡面的臟物。
7.鍋內熱油,六成熱時,下入花椒、薑片、蒜瓣、干辣椒,香葉煸炒出香味。
8.隨即倒入小龍蝦大火翻炒。
9.調入料酒、醬油、糖,翻炒。
10.加開水沒到蝦的三分之二處,放入香蔥。
11.大火,待湯汁見半時,放入少許鹽和雞精調味,略燒後即可
Ⅱ 抓「海蝦」最好方法是什麼
去漁具店買專門的捕蝦籠,撒上誘餌就可以捕捉海蝦了
抓的過程中在海蝦附近放點咸魚 容易引誘!
抓過蝦的人都知道,蝦彈性奇佳,有著「倒退嚕」的工夫,所以抓蝦時,一定要快、狠、准、眼明手快,尤其當頭燈或手電筒的光束,照射到蝦的時候,千萬不要再移開光線,並在最短的時間內將蝦網住,以免夜長夢多,蝦可是會落跑的。
Ⅲ 八月捕蝦的方法 捕撈河蝦的方法有哪些
1、捕撈工具捕撈工具主要是地籠。地籠網眼規格應為2.5-3.0cm,來保證成蝦被捕榜,幼蝦能通過網眼跑掉。成蝦規格宜控制在30g尾以上。
2、捕撈方法蝦稻共作模式中,成蝦捕撈時間至為關鍵,為延長小龍蝦生長時間,提高小龍蝦規格,提升小龍蝦產品質量,一般要求小龍蝦達到最佳規格後開始起捕。
3、起捕方法:採用網目2.5-3.0cm的大網口地籠進行捕撈。開始捕撈時,不需排水,直接將蝦籠布放於稻田及蝦溝之內,隔幾天轉換一個地方,當捕獲量漸少時,可將稻田中水排出,使小龍蝦落入蝦溝中,再集中於蝦溝中放籠,直至捕不到商品小龍蝦為止。在收蝦籠時,應將捕獲到的小龍蝦進行挑選,將達到商品規格的小龍蝦挑出,將幼蝦馬上放入稻田,並勿使幼蝦擠壓,避免弄傷蝦體。
Ⅳ 河蝦怎麼抓啊
一、河蝦捕撈方法
1、餌料配方:將適量的白面、玉米面、糠用小火炒熟,之後加入適量韭菜末,放入大蒜汁、醋、白酒攪拌均勻,在放在密封的瓶子中靜置半天即可。
2、誘捕管理:將調好的餌料用布包紮好放入蝦籠,之後在傍晚時下籠,注意蝦籠在順水時口子要大,避免蝦進籠後會順水出去,蝦籠適宜放在河邊水流平緩的地方或小溪口。
二、如何用配方引捕捉河蝦
1、准備螢光粉2克、安眠寧2片,地龍干20克,將其搗至碎末在加少量米水拌成糊狀,之後塗進蝦層中央涼干。
2、將豬血漚發臭放置在有蝦處,在將2個臭雞蛋放入蝦籠中放置在丟了豬血的地方即可。
3、准備一兩羊油、1個臭雞蛋、一兩蜂糖,將臭雞蛋打爛,加入羊油、蜂糖攪拌均勻,用布包好放入蝦籠即可。
三、河蝦魚海蝦的區別
1、生存的環境不同
(1)河蝦:河蝦主要生活在江河、湖泊、水庫和池塘中,不能在海中生活。
(2)海蝦:海蝦主要在海中生活。
2、主要品種不同
(1)河蝦:河蝦主要以青蝦為主,其蝦體呈青綠色,帶有棕色斑紋,外殼較薄且軟,個頭較小。
(2)海蝦:海蝦則以白蝦為主要品種,其屬於長臂蝦科,海蝦包括對蝦、九節蝦、基圍蝦等,其個頭較大,身體呈白色透明狀,帶有藍色或紅色小斑點,外殼很薄但較硬。
3、受污染程度不同
(1)河蝦:河蝦生活在湖泊、池塘、江河等水域,其水域都受到了不同程度的污染,其河流以有機污染與重金屬污染為主,河蝦體內汞含量普遍超標。
(2)海蝦:海蝦生活在海水中,其體內含鹽量與含碘量都比河蝦要高,受污染影響較小。
Ⅳ 野外捉蝦方法 怎麼捕捉河蝦
1、將這種單層蝦籠的口打開,裡面放吃完的碎骨頭等東西,蝦會自己進去。
2、用蝦籠捕蝦。籠子有兩個蝦能進而不易出的進口,在「丁」字形筒籠匯集處有一個開口。開口設有蓋子,作業前從此處放入魚骨頭或米糠、麥麩等餌料,並加蓋,用繩將上百個籠子以每隻4--10米的間距系在一起。
3、蝦球用竹條、柳條、包紮帶等編成,直徑為60--80厘米,為扁圓形空球,可將破網片、竹梢、竹絲、棕櫚絲等物填入空球中,並用一根繩子系住,另一端扎一個浮標。
4、是將大的蝦籠子直接攔住河流,蝦就會隨河水流過籠子,最後被攔截。
5、餌料要放多,等待一般一晚上。
Ⅵ 有捕蝦最好的方法嗎
用地籠捕蝦這個方法比較好。
具體方法如下:
一、製作誘餌
使用捕蝦籠的捕蝦方法,屬於捕蝦方法。誘餌:野雜魚粉30克、泥鰍粉30克、鮮雞血粉35克、植物青味源粉60克、魚腥香粉45克、膨化粉35克、味精15克、促食劑粉55克、阿魏50克、動物骨粉70克;按比例取上述物質,分別放入烘乾機中,烘乾、粉碎成顆粒,混合。
二、選用材料
地籠選用直徑6毫米的鋼筋,加工製成40厘米的正方形框架,每50厘米為一節,用鋼繩連接起來,外面再用聚乙烯網布包纏,網的兩端或中間製成網兜。每節設一個進口,框架與框架的網片上做成須門,使蝦只能進不能出。
每相連兩節的進蝦口方向相反,這樣可捕來自兩個方向的魚蝦。地籠的長度可依據養殖水面的長度、寬度而定,一般為15節左右,總長約7~8米。地籠是定置漁具,可以常年捕撈。將地籠置於池塘、湖泊、河溝等養殖水面或天然水域中,每天早晨倒出網兜中的魚、蝦,取大放小。
三、捕蝦步驟
將誘餌穿在捕蝦籠內的誘餌柱,將取蝦門關好,然後放入在蝦集聚的水域,蝦受誘餌香味的吸引,從捕蝦籠的倒須口進入捕蝦籠內吃食,倒須口的出口是漏斗狀的,進入埠大底埠小,蝦很難再找到倒須口底端的小口,蝦即無法再從倒須口出去,將捕蝦籠提出水面,打開取蝦門,捕蝦籠內的蝦全部被捉。