燕麥有哪些食用方法

⑴ 燕麥片的吃法有哪些

燕麥，經常出現在養生、減肥人士的菜譜上，很多人會用燕麥代替一部分（或全部）早餐，目的是利用燕麥的升糖滿、飽腹感好，去穩定餐後血糖或減肥。

但是，有不少的人只知道吃燕麥好，只知道用開水煮、泡，卻並不知道怎樣把燕麥做的既好吃、又營養、還養生減肥。

今天就給大家分享營養師推薦的「燕麥片五大經典吃法」，營養又減肥，看看你吃過幾種？

一、鮮蝦燕麥粥

【食材】鮮蝦、雞蛋、小油菜、蒙北天然燕麥片

【製作步驟】

1.鮮蝦去皮去蝦線，小油菜擇好洗干凈；

2.將剝好的蝦仁煎熟，雞蛋煎成荷包蛋，小油菜焯水，留作備用；

3.往小煮鍋里加適量水燒開，再加30克燕麥片，小火煮3分鍾，加適量鹽；

4.停火後，放入做好的蝦仁、荷包蛋、小油菜。

⑵ 燕麥正確食用方法

燕麥正確食用方法

燕麥正確食用方法，燕麥食用方便，也是日常我們比較常吃的食品，許多減肥人士都喜歡拿燕麥來代餐，關於燕麥的吃法有很多，其中也有不少很有營養的吃法，以下分享燕麥正確食用方法。

燕麥正確食用方法1

1、麥香杏仁

原料：杏仁130克、燕麥片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、鹽2克、味精3克、干辣椒5克、干澱粉10克、色拉油250克實耗15克。

做法：將整粒杏仁切成兩半橫向切；豌豆加鹽稍腌，炸酥；將燕麥片炸脆；豆豉炸香；干辣椒切絲；油炒干辣椒絲，加入杏仁、豆豉以及其他原料炒勻裝盤；將草莓洗凈一同上桌。

2、麥芽燕麥脆餅

材料：燕麥片100克、紅糖25克、全蛋1個、麥芽糖2大匙、葵花子油30克、鹽1克。

做法：將材料依序放入容器；攪拌均勻，靜置20分鍾，使混合後的面團更入味；烤盤鋪上不沾布，用湯匙舀至烤盤上，以叉子壓平；放入預熱好的烤箱中於170度，烤15分~20分鍾，出爐。

3、燕麥薄片

材料：葵花子油1大匙、黃糖粉1/4茶匙、鹽1/2茶匙、牛奶50克、燕麥片100克、小蘇打粉1/4茶匙、黑白芝麻若干。

做法：將材料拌勻，然後揉成團。若干覺得干就加些牛奶，濕就加些麥片，面團分小團，擀成薄片。刷上牛奶，撒上芝麻，放置烤盤上，170度20分鍾出爐。

4、蘋果麥片粥

原料：燕麥片3大匙，牛奶1/4杯，蘋果1/6個，胡蘿卜1/3個。

做法：將蘋果和胡蘿卜洗凈並用擦菜板擦好。將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。煮開後再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。

5、草莓牛奶燕麥粥

材料：全脂奶100cc、即食燕麥片2湯匙、草莓果醬1小匙。

做法：將牛奶倒入小鍋中，再加入燕麥片及草莓果醬，攪勻後，以小火加熱，不需煮開，到牛奶不冰的溫度即可，離火放涼，麥片完全軟化後，就可喂寶寶吃了。

小叮嚀：加草莓果醬是為了增加香氣及甜味，也可以便用新鮮的水果代替，但水果要等燕麥粥濘了後再刀口入，以免破壞維生累C。

6、肉末麥片粥

主輔料：燕麥片150克，豬瘦肉150克，雞蛋一個，青蔥末20克。

調料：熟豬油、精鹽、味精、胡椒粉、料酒、水澱粉各適量。

製法：將豬瘦肉剁成泥，調入料酒、鹽蛋液、水澱粉用力攪成肉糊。將燕麥片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥狀，徐徐調入豬油、胡椒粉、味精、再淋上豬油和青蔥末即可。

7、麥香牛仔骨

材料：牛仔骨8塊、燕麥片100克，黃油50克，土豆片12片，鹽、味精、紅酒、黑胡椒粉各少許。

做法：牛仔骨調味放入少許紅酒和黑胡椒粉拌勻，靜置20分鍾，放入平鍋中煮熟。鍋中放入燕麥片、黃油、鹽、味精，開小火翻炒出香味。把牛仔骨放入盆中灑上麥片，盤四周用油炸土豆片圍邊即可。

特點：奶香濃郁，中西合璧。

8、燕麥牛奶布丁

材料：燕麥片60克、鮮奶500克、全蛋4個、細砂糖100克、葡萄乾適量。

做法：先取1/2的鮮奶煮沸，沖入燕麥中拌勻備用。將剩餘的1/2鮮奶加熱至40攝氏度時，再加入全蛋和細砂糖，用打蛋器同方向攪拌均勻，隨即過篩二次，再加入做法泡好的燕麥片攪拌均勻。將布丁液倒入懷中，蓋上一層保鮮膜，放入電飯鍋中蒸12分鍾即可。取出後放上葡萄乾即可。

燕麥片的功效作用

1、排毒通便

燕麥中的纖維素含量高，具有促進腸胃蠕動，加速排便，防止便秘的作用，常吃燕麥片可以有效促進身體垃圾毒素的排出，有輕身之效。

2、美白祛斑

燕麥片中所含豐富的抗氧化成分，與常用美白劑熊果苷的作用相似，可以抑制黑色素的產生，淡化色斑，保持肌膚凈白。

3、補鈣

各種谷類糧食當中，以燕麥的鈣含量最高，達精白大米的7.5倍之多，雖說燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，但仍然對預防鈣缺乏有益；因此食用也可為機體補充鈣質，預防骨質疏鬆、是補鈣之物。

4、延年益壽

燕麥片中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。

5、防心血管疾病

燕麥片中含有一定量的皂甙，具有降低血清膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白等功能；燕麥中所含大量亞油酸，可以防治高膽固醇和動脈硬化症；燕麥麩中含有大量纖維素，可以維持血糖正常平衡和抑制膽固醇吸收有明顯效果；三者綜合起來可預防心血管疾病。

6、減肥瘦身

燕麥片低熱量，高纖維的營養結構，很容易讓人產生飽腹感，且消化燕麥片時需要機體提供大量的熱量，並且燕麥片能促進排便，所以燕麥片是減肥者最理想的主食。

燕麥正確食用方法2

1、牛奶蜂蜜燕麥粥

水燒開，加適量的燕麥，加入牛奶，攪拌均勻，出鍋，按個人口味加入蜂蜜即可。

2、香蕉肉鬆燕麥片

鍋中加上適量水，香蕉切段，放入鍋中

開鍋放入燕麥，攪拌至糊狀，出鍋，撒上肉鬆即可。

偏愛甜食的，可以適量加點糖。

3、燕麥稀飯

米飯加入適量的水，放鍋中煮至糊狀，放入適量的燕麥片，煮5分鍾，加糖食用。

4、脫脂牛奶沖燕麥片

倒入脫脂牛奶和燕麥片，加開水沖，沖的時間要久一點，吃的時候可以加適量的糖調味。

5、蛋花燕麥

水燒開，雞蛋打散，待水開後，倒入雞蛋，變成蛋花。

然後，加燕麥片，攪拌均勻。

按個人口味加入糖或者鹽，即可食用。

注意事項：

燕麥的營養非常豐富，大家可以根據自己的口味，自己動手做一頓美味的營養燕麥片吧。

燕麥片的營養功效：

1、降低膽固醇

麥片可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用；

2、降血脂作用

經常食用麥片對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效；

3、潤腸通便

燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導致腦血管意外燕麥片，燕麥能解便秘之憂；

4、促進血液循環

燕麥片還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品；

5、可延年益壽

燕麥片中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。

6、防止貧血

燕麥片中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等，可以改善血液循環、緩解生活工作帶來的壓力。含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質也有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效。

燕麥正確食用方法3

1、草莓牛奶燕麥粥

在煮燕麥粥的時候加入適量的牛奶，是燕麥粥的口感更加香甜，粥煮好後起鍋的時候加入新鮮的草莓就可以食用量

草莓·牛奶·燕麥粥——香潤滑爽美味隨意配

2、菊花燕麥粥

菊花有清熱解毒的功效，搭配燕麥片煮粥可以清熱去火，明目解毒的'功效。菊花煮粥微苦，起鍋後可以根據自己的喜好加入適量的蜂蜜或者白糖調味。

3、皮蛋肉鬆燕麥粥

皮蛋肉鬆的營養價值很高，搭配燕麥片營養更加豐富，皮蛋肉鬆燕麥做法也非常簡單，只需要先加入即食燕麥片，後放入准備好的肉鬆和皮蛋，然後依照自己的口味加入少量食鹽或者雞精調味即可。

4、蝦皮紫菜雞蛋燕麥粥

將一個雞蛋打散後放入燕麥片中攪勻，先煮一分鍾左右，然後加入其他配料，最後加入少量的調味料調味即可。這個粥營養豐富，可以強健心臟。

5、燕麥奶茶

燕麥奶茶很多人都喝過，我們可以自己做，將茶包放入杯中加入開水泡發，然後加入即食燕麥以及少量調味用的白砂糖，最後加入鮮牛奶即可，燕麥奶茶可以有效地抑制膽固醇。

功效與作用：

1、降低膽固醇

燕麥的含脂量和含糖量都非常低，吃燕麥片可以降低人的膽固醇，可以預防心老血管疾病，所以中老年人可以適當的多吃燕麥片，對身體健康很有幫助。

2、降糖、減肥

燕麥片可以預防糖尿病，同時糖尿病患者也可以食用燕麥片，燕麥片還是減肥人群的一個很好地代餐食物，用燕麥片代餐不會感覺到餓而且可以有效的幫助減肥。

3、通便

燕麥片中含有豐富的膳食纖維，可以有助於消化，所以中老年人和有便秘困擾的人可以多吃燕麥粥，燕麥粥有很好的通便功效。

4、改善血液循環

燕麥片中含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，可以改善血液循環，預防骨質疏鬆，還能夠預防貧血，是一種非常好的營養品。

5、增強體力

燕麥中含有極其豐富的亞油酸，可以滿足日常生活中所必須的能量，而且燕麥片非常適合老年人吃，可以使老年人的身體更加強壯有力氣。

⑶ 燕麥的正確吃法是什麼

1.蜂蜜和燕麥片

90度的水溫泡4分鍾。

然後等燕麥片比較涼的時候就可以加些蜂蜜到裡面了

一碗甜而香的燕麥片就好了

2.牛奶和燕麥片

營養價值很高的一種吃法喲

把燕麥片和牛奶一起煮到鍋里，開到小火，煮開過後等3分鍾就可以吃了。

3. 鹽和燕麥片 將燕麥片沖好，然後放入少量的鹽 不一樣的味道，可以試試喲。

4. 牛奶燕麥草莓粥 用料：全脂牛奶120cc、即食燕麥片3湯匙、草莓果醬2匙 做法：將牛奶倒入鍋中，加入燕麥片，草莓醬，用勺攪拌開來 用小火加熱，等3分鍾就可以食用了。

5. 奶香香蕉麥片粥 燕麥片120克；牛奶1盒 麥片放入600ml的水中，大火煮開，然後小火慢煮23分。 到燕麥片很粘的時候加入牛奶 再把香蕉切成片，放到鍋中，香蕉熱一下就好了。 2分鍾左右就可以關火了。

再給你們分享幾篇小朋友們吃燕麥片的故事，如下：

第一篇：牛奶麥片

考試的前一個晚上，父母可以進校陪孩子學習。

聽到消息，每個叔叔阿姨提著飯盒，躡手躡腳的走進孩子的宿舍。

我的宿舍一共有三個人，每家父母端著雞湯魚湯，拿著各種補腦子的營養品。

我站在窗邊，望啊望，蟬絲毫不理會我的焦急，大聲的鳴叫。

那天九點熄燈後，家長們抱著鋪蓋，睡在樓根低下，拿著扇子談天，門衛張大爺鎖上了大門。

我跑到學校門口，昏黃的燈下聚集著一群黑蚊子，黃土小路在黑暗中寂靜的沉默著。

不知過了多久，張大爺巡邏回來了：「姑娘啊，明天還考試，你先睡覺吧。」

我搖搖頭。

大爺也慢慢的走進亭子，拿起報紙。

忽然，我看見遠處有一個蹣跚的身影，我高興地站起來，握住大門的欄桿喊道：「大爺，快點，出來開門。」

大爺拿著鑰匙，打開三把生銹的大鎖，把門推到最左邊，我一邊哭，一邊跑，那是一種難以表達的感情，也許這份美妙，上帝只賜予了我們母女。

她揮著手，也向我跑來。

我越跑越快，眼淚也控制不住的流。我一下子撲到她的懷里。

媽媽高興的比劃，意思說，家裡的雞下蛋了，沒殺，但是給我帶了牛奶麥片。

她從麻布袋子里小心的取出一罐子牛奶麥片，麥片是舅舅給媽媽生妹妹吃的，一共就那麼一包，那是媽媽唯一的營養品。

媽媽又比劃了一陣子，讓我放寬心，好好考試。這無聲的語言給我心靈的慰藉，正當我拉著她去學校時，她又比劃說要回家，妹妹要媽媽陪，爸爸要媽媽照顧，讓我仔細，回頭和小海一起回家。

我拿著牛奶麥片，已經涼了，麥片也泡的很大，但是在我心中，它是溫暖的，母親的溫暖，我喜悅的跑回學校，只見門口的亭子里，冒著一個又一個煙圈。

回到宿舍，我打開蓋子，立刻洋溢出醇香和關懷，像春天和煦的陽光，讓我起伏的心平靜了。

一周後，我帶著錄取通知書和半瓶牛奶麥片，和小海回家了。

第二篇：我學會了做燕麥飯

爸爸媽媽每天都幫我做飯、炒菜、洗碗……非常非常寵愛我，我便成了嬌生慣養的「小公主」，整天過著無憂無慮的生活。不！我不做「小公主」！爸爸媽媽做的燕麥飯特別香，我想：如果我做出來的飯能賽過爸爸媽媽做的的話，那該多好呀！於是，我決定學做燕麥飯。

我走進廚房，用懷子量取了三杯米和一杯燕麥放進電飯鍋的內膽里，忽然，我犯難了：水要放多少呢？米要洗幾次才算干凈呢？正當我急得像熱鍋上的螞蟻時，媽媽對我說：「珊珊，你的一個指節長就是要放的水量，洗米水變清後米才算洗干凈的哦。」我聽後，就按媽媽說的去做，米很快就被我洗干凈了，當我量好水，正要把內膽放進電飯鍋時，爸爸攔住了我，說：「一定要把內膽外的水擦乾，否則會漏電的。」「明白了，」我點點頭說，立即拿起抹布，抹幹了內膽外的水，才把它放進鍋里，然後插電源，最後按下「start」鍵。50分鍾過去了，香噴噴的燕麥飯煮好了，那白中帶黃的顏色和它獨特的燕麥香，真讓我口水直流，開飯了，我迫不及待地嘗了一口自己親手煮的飯，啊！真香！真是太好吃了！美中不足的就是米飯太軟了，大概是水放多了吧。

很高興，我又學會了做一樣家務——做飯，並明白了一個道理：世上無難事，只怕有心人。」我以後要多學做家務勞動，幫爸爸媽媽分擔，爭當家裡的「小主人」.

第三篇：麥片和牛奶

從前 ，有一包麥片和一杯牛奶吵架了，這次可不得了，它們吵的不可開交，麥片一肚子怨氣它說：「牛奶，你經常澆我身體，搞到我差不多活不下去了。」牛奶努力勸說：「如果，我不澆你，人類怎麼吃到美味的麥片呢！」麥片更生氣了，說：「你不澆我，我還不至於那麼少呢！」牛奶忍不住氣地說：「我還沒有說你經常搞到我全身臟臟的，你還倒過來說我了。」牛奶憤怨的走到一邊，麥片也走到一個角落裡，不理采牛奶了。

主人回來了，看麥片不見了，只剩下牛奶，主人本身想泡麥片吃的，可現在這頓 美食 泡湯了，便隨手把它們扔進了垃圾桶。麥片和牛奶徹底分開了，它們沒有好好的說一句話，直到有一天，牛奶走到麥片的身邊說：「對不起，是我的錯了。」麥片說：「我對不起你才對，我太小氣了。」最後它們終於化解了誤會。它們還懂得了一個道理：只有我們互相依存，才能更好地為主人服務。

第四篇：一碗麥片粥

「兒子，吃早飯啦！」媽媽在廚房喊道。

我從卧室走出來，徑直來到餐桌旁，望著媽媽早已擺好的早餐，眼前頓時一亮——哇，有我喜愛吃的麥片粥！

片片黃中帶白的麥片，其間夾雜著金燦燦的小米！我拿起勺子，慢慢地沿著碗沿攪騰著粥，一股麥香隨著熱氣彌漫開來，直沁人心脾。麥片也漸漸融了，粥也越發顯得粘稠。我久久地欣賞著這碗粥。

媽媽也在旁邊注視著我，滿眼的慈愛。五年級時，我的體質不夠好，媽媽便讓我每天在家吃早餐。她每天早上六點多起床，為了我有足夠多的營養：榨豆漿、做面、換著花樣煮粥，令人難以相信的是——她還學會了蒸饅頭、煮糖水！我知道，當我大口大口吃下這一大碗粥，媽媽的心裡一定綻開了花——這樣會讓她覺得辛苦也是值得的，做飯時會更帶勁兒。

此刻，我端詳著這碗凝聚這媽媽無比慈愛的麥片粥，聞著那麥香，似乎看見媽媽每天在廚房忙碌的身影……

「快點吃！」爸爸一聲催促，於是我趕緊捧起碗，大口大口地吃起來，一邊吃，一邊連聲說「好吃，好吃！」我知道，當大口大口地吃下這碗粥，便是對媽媽最好的回報。

這時，媽媽的目光更加柔和了，臉上的笑容使得眼角的皺紋更加明顯。

一會兒，一大碗麥片粥就見底了。哦，媽媽，粥溫暖了我的肚子，也溫暖了我的心！

燕麥可以這樣吃，快來試試燕麥能量棒吧！
燕麥能量棒

BY 0夏天0

輔料

調料

1.我用桂格燕麥片，100克，放入烤箱150度左右烤到上色

2.杏仁片用平底鍋炒香

3.葡萄乾和果丁（混合果丁有：蔓越莓，提子，藍莓，橙皮、大致切一下，把燕麥片，全麥粉，果乾，杏仁片混合

4.100ml蜂蜜加熱至溫，與香草精混合，倒入燕麥片的混合物中拌勻，一直攪拌至看不到乾粉

5.大約17x30烤盤里，抹油，鋪上一張烘焙硅膠油紙，放入混合物，鋪平，壓緊

6.放入烤箱中層，160度烤25分鍾

7.將另外的15ml蜂蜜+15ml的水混合，刷在表面，放入烤箱再烤5分鍾即可

8.出爐後徹底放涼，涼透後切成小塊放密封盒保存

1、放入烤盤的時候，一定要壓緊，壓緊。

2、出爐後一定要徹底放涼才能切。

3、不刷蜂蜜水也可以在表面塗抹上20克左右的黃油，有了油脂就更香。

4、材料里的杏仁片可以用其他堅果代替，葡萄乾綜合果乾也可以隨意選擇。

可以泡酸奶進去。還有牛奶。

⑷ 燕麥怎樣吃法

燕麥米可以做成水果燕麥牛奶、紅棗燕麥枸杞粥、彩蔬燕麥餅、彩蔬燕麥餅、牛奶燕麥飲等。下面介紹水果牛奶燕麥粥的做法

食材：鋼切燕麥50克、純牛奶300毫升。

輔料：草莓5顆、藍莓10顆、香蕉1根、巴旦木5粒、熟黑芝麻1勺、南瓜籽仁10餘粒。

步驟：

1、准備好所有的食材。藍莓和草莓清洗干凈，瀝干水分備用。