『壹』 松針茶的功效及沖泡方法
松針具有雙項調節血壓的作用。
2：松針具有軟化血管.增加血管彈性.使人身體組織年輕化的作用。
3：松針具有輔助治療糖尿病的作用。
4：松針具有降低高血脂的作用。
5：松針具有有效調節免疫力的作用。
6：松針具有強精的作用。
7：松針具有增加女性荷爾蒙激素的作用。
松針 【性味歸經】苦、澀，溫。
將洗凈浸泡過的松針切剪成三段，放水600毫升在砂鍋或不銹鋼器皿里煮。10-15分鍾煮剩300毫升即可。
將洗凈松針切剪成三段，在大口熱水瓶里沖入開水，燜半小時即可。一般松針可以煮泡數次，每次的口感和成分都不同，平時可以代茶葉喝，以保健為目標，無需煎得很濃;用量與茶葉差不多。1.備茶：安化茶系列中的安化松針茶或求喜銀幣、安化銀毫、雲台春芽、霧寒金幣、千秋龍芽等，要對其品質、特徵給予介紹，使其了解，有所認識。
2.備水：「茶滋於水，水籍於器，湯成於火，四者相須，缺一則廢」(明代許次紓語)。安化高山泉水，山澗中的松泉、竹泉水質更好。
3.賞茶：將預備沖泡的安化松針茶干茶裝入茶碟或小茶樣盤中，送到客人面前觀賞，包括觀賞干茶的外形、色澤、聞干茶的香氣。
4.置茶：用茶匙從茶葉罐中取出茶葉投置於杯盤中。置茶量則根據所品茶的茶品而定。
5.沖泡：杯泡或蓋碗泡。通常分兩段沖泡，先沖少量開水入杯碗(約為杯、碗容量的1/4)，將茶葉全部打濕，靜置一分鍾左右，讓干茶浸潤舒展，然後再沖入開水至杯碗容量的3/4左右。沖泡時，將開水壺上下提沖三次，謂之「鳳凰三點頭」，寓意主人向客人鞠躬歡迎。同時，藉助上下提沖時開水的沖力，使茶葉翻動，便於茶葉泡出，茶湯濃度均勻。
6.壺泡：松針茶置於壺內後，則一次將開水沖入壺中泡茶。
7.分茶：壺泡茶，泡好以後，將茶湯倒入茶杯，一壺茶通常分4～5杯不等，採取巡迴或將茶湯均勻地倒入杯中。
8.奉茶：茶沖泡好入分杯中後，用茶盤托著送到客人面前，並示意請客人用茶，客人接茶，亦示意致謝。
9.品茶：客人接茶後，趁熱品嘗，觀賞湯色，嗅聞香氣，然後細啜茶湯，入口不咽下喉，邊吸氣邊用舌頭打轉，反復品嘗，徐徐咽下，飲略安化松針茶那種香醇甘美的回味。
10.添水：杯碗泡，當客人茶杯中茶湯飲了一半時，添加開水，讓客人繼續品嘗，松針茶可添水3～4次左右。壺泡，則分頭泡，二泡、三泡。明代許次紓指出「一壺之茶，只堪再巡，初巡鮮美，再則甘醇，三巡意欲盡矣。」