怎麼剝柚子是正確方法

⑴ 柚子怎麼扒

技巧一：

1、用刀把柚子皮橫向劃開一圈，但注意：不要劃到果肉。

2、一圈劃開後，再用一把小勺子，塞進果皮和果肉之間，把它們分離開。

3、同樣的方法，把另外一半也分離開，那麼這樣一個柚子就剝好了。

4、這樣剝的好處是，沒有吃完的柚子可以將它放回到柚子皮里，可以很好的保鮮果肉，防止水分蒸發。

技巧二：

1、柚子洗凈擦乾水，用水果刀切掉頭部尖頂處。

2、自上而下劃四刀，盡量不要傷到果肉，用飯鏟插入其中一片即可輕松剝離。同樣的方法將整個柚子剝出即可。
柚子皮是個好東西

此時，正是柚子大量上市的季節，大多數人在食用柚子的果肉後，往往把柚皮一丟了之，其實這是很可惜的。因為柚皮是可以食用的，它不但營養豐富，而且還具有暖胃、化痰、潤化喉嚨等食療作用。

中醫認為，柚子皮性溫，味辛苦甘，有理氣化痰、止咳平喘的作用，民間素有「柚皮鯰魚盅，不咳管一冬」的說法，適用於風寒感冒咳嗽、喉癢痰多等症狀。

為避免味道苦澀，吃柚子皮時可以先削去青黃的那一層表皮，再將柔軟的白色部分切成薄片，加水煮沸後放入冷水中擠壓清洗幾次。這樣加工過的柚子皮可以和肉類一起做菜，化解油膩，也可以和蜂蜜一起煮成香濃的蜂蜜柚子茶。

處理柚子皮有方法

在選料上，最好選用泰國金柚的柚皮。因為泰國金柚的皮比較厚，而且潔白，香氣又濃郁；如果用未成熟的廣西沙田柚皮的話，那就更好了，柚皮更厚、香氣也更濃，那可是難得的好材料。

取柚子1隻，用水果刀在柚子皮的上打豎刻劃成5瓣船形，然後把皮向四面剝，從中取出柚子瓤。取柚子瓤的時候要小心，最好別將柚子皮弄碎了，以保持完整。

有了柚子皮，先削去青黃的表皮，這層表皮硬且澀，不能吃，留下白色的「棉絮」內層。接著用滾水將柚子皮滾10分鍾筷子能捅穿即可，然後撈起，用清水泡浸一個晚上，等第二天撈起擠干水分，再用清水浸泡，如是幾個來回，待把柚子皮中的青澀味去掉後，就將其切成塊狀。

⑵ 怎麼剝柚子

第一種方法：

柚子洗凈擦乾水，用水果刀從中間劃一圈，盡量不要劃傷果肉，這個試兩次就有經驗了，然後用飯鏟從中間插入，先從上半部沿刀痕轉一圈，一個小碗就出來了，同樣的方法就可以把柚子完整取出了。

第二種方法：

柚子洗凈擦乾水，用水果刀切掉頭部尖頂處，自上而下劃四刀，盡量不要傷到果肉，用飯鏟插入其中一片即可輕松剝離，同樣的方法將整個柚子剝出再用棉線在頂部卡在柚子瓣中間往下拉，即可輕松掰開柚子了或者直接用飯鏟也行。

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我們只需准備菜刀，並用菜刀在柚子的正中間，橫向繞著柚子皮劃上一個圓圈然後再准備一個湯勺，用湯勺的根部插進柚子皮裡面，接著再用力繞上一圈，並輕輕用手向外一剝，就能把柚子皮給剝離。

用刀在柚子中間劃一刀，不要劃刀果肉，將勺子塞進果肉和果皮之間，將果皮和果肉分離，另一半相同方法分離即可。

⑶ 如何柚子剝皮

挑好的柚子先要在案板上按壓和揉搓，目的是通過揉搓使果肉分離更好鏈唯衫地剝皮。

然後用一把刀子在柚子的中間部分輕輕地劃開，注意不山神要劃太深、不要傷及到果肉，這時棚腔拿起一把勺子把可以舀飯的一端插到果皮和果肉之間，然後順著方向邊旋轉邊分離，直到整圈都被分離開，然後一手拿柚子一手拿柚子皮輕輕轉動，底部也就輕松分離了；按照這個方法重復操作把另一半也分離。

柚子肉整個被取出來後，用指甲沿著縫隙再把每一瓣果肉取下來，這時候再取牙簽，剝開每一瓣的柚子膜，挑去柚子籽，然後再挑去柚子背部的筋膜，一瓣完整的柚子就剝好了。

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⑷ 柚子怎樣剝皮最簡單

您好，柚子剝皮的方法：

1、首先在柚子腰線處畫一圈，用水果刀沿著畫線環切一周，再用勺子從切口處插入，或者用大拇指伸進皮和瓤間，慢慢的轉一圈分離。輕緩的將果皮和果肉的那一圈弄鬆動，方便將果肉和果皮完整分開。

2、撬開的半圓狀柚子皮不要著急扔掉，待柚子肉剝好後可以放入果皮中，相當於一個天然的保鮮盒。

3、接下來處理柚子的那層白色皮衣，用水果刀從頂端，輕輕劃開那層白色筋膜，然後用手對半掰開。

4、柚子分開後，然後就要細心處理裡面的果肉。剝柚子就好比剝橘子一樣，有清晰的紋路。

5、准備好一根牙簽，可以巧妙剝好柚子。用牙簽輕輕劃開，左右↔兩頭也劃開，然後將柚子的皮輕輕的往外翻扯看一下。

6、處理柚子最麻煩的地方，也就是筋膜。用牙簽輕輕的將果肉和果皮間的筋膜挑斷，這個相對來說考驗耐心，也是個細致活。

7、挑斷柚子筋膜後，翻開柚子的內膜處，可以用牙簽將筋膜輕輕挑動，順著柚子的紋路，可以處理的非常干凈。

希望我的回答對您有所幫助，祝您生活愉快！

⑸ 柚子怎麼剝皮小妙招

柚子怎麼剝皮小妙招如下：

1、柚子洗凈擦乾水，用水果刀從中間劃一圈，盡量不要劃傷果肉，然後用飯鏟從中間插入，先從上半部沿刀痕轉一圈，一個小碗就出來了，同樣的方法就可以把柚子完整取出了。

柚子

柚子是芸香科植物柚的成熟果實，產於我國福建、江西、廣東、廣西等南方地區。柚子的葉似柑、橘，但葉柄具有寬翅，葉下表面和幼枝有短茸毛。花大，白色。果實大，球形或近於梨形，呈檸檬黃色；果肉白或紅色，隔分成瓣，瓣間易分離。它味道酸甜，略帶苦味，含有豐富的維生素C及大量其他營養素。

柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，是人們喜食的水果之一，也是公認的最具食療效益的水果。柚子茶和柚子皮也都具實用價值。柚子皮厚耐藏，一般可存放三個月而不失香味，故有「天然水果罐頭」之稱。

⑹ 剝柚子的方法

柚子剝皮小竅門：

1、去頭劃花刀法

用刀先將柚子的頭部給它切掉。然後用刀在柚子的表面，給他劃上花刀，一個柚子劃8個花刀就可以了，將柚子的外皮給它分割成幾個部分。

這時的柚子，我們只需准備一個湯勺，利用湯勺將柚子的果皮、果肉，輕輕向外一推，就能把果皮給完全剝離，而且果肉非常完整。