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棗怎麼方法

發布時間:2023-08-29 12:07:29

① 紅棗的食用方法

俗話說,「一日吃三棗,一輩子不顯老」。 紅棗最突出的特點是維生素含量高。中醫認為,棗能補中益氣、養血生津。

鮮棗維生素含量更豐富;但是它有時令性,不能常買到,而且多吃可能傷害消化功能。干棗雖然維生素含量下降,但鐵含量升高,而且其營養更易吸收,更適合食療,這里介紹幾種大棗的食療做法。


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② 紅棗怎麼吃最好

以下紅棗四種吃法都很好:
1、生薑+紅棗煮著吃(適合脾腎陽虛 怕冷人群)

如果你體寒怕冷,小便清長,月經不調,那麼你試一下用生薑+紅棗泡水喝,不僅可以溫經散寒 活血止痛,紅棗專入脾胃經,補血,提升身體免疫力,排毒。

我們都以為大棗是補血的,其實它可以氣血雙補,棗皮它是不好消化的,棗皮的營養價值豐富,我們要想更好地利用棗皮就要久煮或者久泡。紅棗膳食纖維能清除胃腸道沉積物。因此,紅棗皮對身體的健康更加有益。

做法:生薑3片,紅棗6個(最好用大棗)加入適當的水煮沸後轉中火再煮30分鍾即可。

2、紅棗蒸著吃(適合老年人)

紅棗蒸著吃口感更加軟綿,非常適合老年人,還能幫助提高免疫力,從而減免哮喘及老慢支患者復發。

做法:鮮紅棗80枚(或干品50枚),洗凈。擱蒸鍋,加清水適量,把紅棗放於蒸屜上,武火蒸約40分鍾,至其熟透即可。每次吃3~5 枚,每日2 次。

3、紅棗膏(適合失眠人群)

紅棗有補脾安神的作用,可搭配龍眼、百合等製成內服膏劑來改善睡眠。

做法:紅棗(千品)200克,龍眼肉200克,百合30克,蜂蜜100毫升。

紅棗洗凈去核,龍眼、百合洗凈並用溫水浸泡30分鍾。三者同置鍋,中,加清水1000毫升,武火煮沸後改文火,煮至收汁,倒入攪拌機中攪成糊狀,再倒人鍋中,加蜂蜜,文火慢蒿,邊煮邊攪拌,直至水分蒸發完,熄火下鍋,收膏備用。每晚睡前服3湯匙。

4.紅棗粥:(適合慢性胃炎人群)

我們說喝粥可以養胃,對於有胃病的人來說粥是最好的食療,平時的粥里再配上紅棗一起煮健脾養胃的效果更好。

做法:紅棗(干品)50克,小米50克。紅棗去核切絲,小米淘洗干凈。擱鍋,加清水1500毫升,先放入小米,浸泡約5分鍾後,開火。武火煮沸後,改文火熬煮,待湯水黏稠,放入紅棗絲,續熬約3分鍾即成。每日或經常食用。

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