蓮藕的種植方法和栽培

A. 蓮藕種植技術蓮藕種植方法

蓮藕種植技術蓮藕種植方法：

1、種藕的選擇，選擇粗壯、整齊、節細，子藕和孫藕順向一側生長的作種藕，最少要有完整的兩節，沒有病蟲害，頂芽完整，藕身沒有損傷的藕，種藕一般是隨挖隨種，以免葉芽干萎。

2、藕田選擇及整地施肥：要選擇保水性好，土層深厚肥沃，排灌方便的上等田。進行深耕，耙平，施足底肥。一般每畝施腐熟的人畜糞尿3000公斤或者廄肥5000公斤。底肥要全面撒施，翻入泥中。栽藕前再耕耙、平整一次，以免灌水後深淺不一。連作3—5年後更換種植田或者更新種藕。

3、栽藕：栽藕時按照一定的行株距，一般行距1.5米，株距1，3米，挖一淺溝，深度大約10厘米，每穴放種藕1—2支，然後用土覆蓋，厚大約3—5厘米。田坎四周要空出1—2米，邊行藕頭一律朝向田內，以免蓮鞭伸進田埂。由田坎四邊先栽，至田中間藕頭相對時，再適當放大行距。栽培後及時灌水13—16厘米深。當天栽不完的種藕必須灑水蓋草保濕，以防葉芽萎焉。

4、中耕除草，在荷葉封行前，要進行中耕，摘除枯葉，拔除雜草，並即塞進田中以作為肥料。中耕不宜過晚，否則荷葉已經封行，人下田中容易折斷藕葉。

5、肥水管理，出現2—片葉和開始分枝時，用尿素追肥，夏至前後澆腐熟的人畜糞水。栽植初期保持淺水，以提高土溫和水溫。立葉出現會逐漸加深到20—25厘米。終止葉出現後降低到4—7厘米。雨季及時排除過深的水。

6、轉藕梢，在旺盛生長期，蓮鞭生長很快，當卷葉離田邊大約65厘米時，為了防止藕梢穿越田坎，必須及時將藕梢帶泥向田內撥轉，然後壓泥土。一般7天一次，可以轉藕梢4—5次。

B. 蓮藕怎麼種植簡單方法，四個步驟種出粗壯的蓮藕

抗戰時期，一首：洪湖水，浪打浪，唱便了大江南北。全國人民因此知道了，湖北有個洪湖，洪湖盛產蓮藕、野鴨、蓮子等水生產品。蓮藕在生活中很常見，可以清炒、熬湯、涼拌，做法多樣，口感香脆，深得人們的喜愛，特別在寒冷的冬季，用蓮藕熬湯，可以美容養顏、滋補養生。

結語：蓮藕常見、營養價值高。蓮花可以觀賞，蓮葉出淤泥而不染，蓮子可以清熱解毒，蓮藕更具食療價值，這么看來，蓮藕真是水中一寶，如果你家的房前屋後有空地一片，不妨用來種植蓮藕。

C. 蓮藕的栽培條件及種植方法

不少朋友喜歡在家裡種菜,但是您在家種過蓮藕嗎?如何種植?下面我分享了蓮藕的栽培條件及種植方法，一起來看看吧。

蓮藕的栽培條件
1、溫度：蓮藕在15℃以上種藕才可萌發，生長旺盛期要求溫度20～30℃，水溫21～25℃。結藕初期要求溫度亦較高，後期則要求晝夜溫差較大，休眠期要求保持5℃以上，低於5℃易受凍。

2、光照：蓮藕為喜光植物，不耐陰，生育期內要求光照充足，對日照長短的要求不嚴，前期光照充足有利於莖、葉的生長，後期光照充足則有利開花、結果和藕身的充實。

3、水分：蓮藕萌芽生長階段水位5～10厘米為宜，生長旺盛階段要求水位30～50厘米，以後隨著植株的開花、結果和結藕水位又宜逐漸落淺，休眠越冬只需土壤充分濕潤或保持淺水。

4、土壤：蓮藕生長以富含有機質的壤土和粘壤土為最適，有機質的含量至少應在1.5%以上，土壤pH要求在5.6～7.5之間，以6.5為最適，要求氮、磷、鉀三要素並重。
蓮藕的種植方法
1、選用良種：種藕選用無傷無病、種性好、個體大、苫頭完整、尾梢齊全、有完整的頂芽和側芽、藕節粗壯豐滿、早熟豐產的淺層蓮藕品種，並力求大小均勻。

2、施肥整田：選擇肥沃、泥層較深、排灌方便且上年種植水稻的田栽藕較好，在栽藕前15天畝施腐熟的有機肥2000～3000公斤、餅肥150公斤、過磷酸鈣70公斤、生石灰80公斤。

3、栽植時間：選擇晴天下午先在田中將藕種按照所需的株行距排列好，再根據藕身的大小用手挖溝栽下，種藕的前端向下斜，後端稍露土面，有利於接受光照和空氣，促進發芽。

4、栽植方法：入泥深度為覆泥蓋沒藕身和藕芽為准，靠田埂四周的離埂栽植時注意一律藕頭轉向田心田平泥化時開溝或開塘種植。

5、除草摘葉：蓮藕定植後一個月左右浮葉漸枯時摘除枯葉，封行前結合追肥除草，除草時應在卷葉的兩側行走，出現花蕾或開花時常把花枝折彎但不摘斷。

6、合理追肥：在3～5片立葉時畝施高氮磷復合肥25～30公斤，在滿田立葉時畝施高氮鉀復合肥30～35公斤，在終止葉出現時畝施高鉀復合肥15～20公斤或純鉀肥10～15公斤。

7、調節水位：蓮藕從栽種到萌芽前灌淺水約5～10厘米，以提高地溫，利於出苗，隨著立葉及分枝的生長，逐漸加深水層至15～20厘米，結藕期及採收前宜灌淺水。

8、理順藕頭：蓮藕在6月份時藕藤迅速向四周生長，要進行人工理藤，於中午時刨開泥巴拉起藕藤，轉頭理向空白地再埋入土中即可。

9、成熟採收：當地上部立葉大部分枯黃，藕已充分成熟時可陸續採收。蓮藕採收有青荷藕、枯荷藕之分，青荷藕多在8月份進行，收枯荷藕為入秋後至次年3～4月。
蓮藕的繁殖方法
1、種子繁殖：蓮籽外披一層堅硬的果殼，先要將果殼凹入的一端敲破，然後浸泡在26～30℃水中催芽，待芽長出還要浸在水中以防脫水萎縮，長到4葉1鞭便可定植大田。

2、整藕繁殖：整藕繁殖就是將主藕連同子藕及孫藕的整支按照一定行株距栽下栽種的即可，頂端插入泥中，尾梢露出泥面，斜向插下。

3、子藕繁殖：子藕是指主端上分枝的側枝，子藕有一節的、兩節的，還有四節子藕，這與子藕在主藕上著生的部位有關，但不論是哪一節均可切下單獨作藕種繁殖。

4、藕頭繁殖：藕頭繁殖即用主藕頂端一節切下來做種，也可切下子藕頂端一節藕頭做種。

5、藕節繁殖：藕節繁殖即從節上切下5～6厘米一段作種，這是利用藕節上的腋芽來進行繁殖。

6、頂芽繁殖：頂芽繁殖即用主藕或子藕頂端的芽連同基節切下，插在軟泥土苗床中進行繁殖。

7、蓮鞭扦插：蓮藕上的芽伸出蓮鞭長到分枝後，將帶有頂芽的兩節蓮鞭完整挖起移栽於大田中。
蓮藕的功效與作用
1、排毒養顏：蓮藕生食能涼血散淤，熟食能補心益腎，可以補五臟之虛、強壯筋骨、滋陰養血，同時還能利尿通便、幫助排泄體內的廢物和毒素。

2、清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症，而且蓮藕味甘多液，對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

3、通便止瀉：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽、食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。

4、健脾開胃：蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾、促進消化、開胃健中，有益於胃納不佳、食慾不振者恢復健康。

5、益血生肌：蓮藕富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血、增強人體免疫力作用。

6、止血散瘀：蓮藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血，而且藕還能涼血、散血，中醫認為其止血而不留瘀，為熱病血症的食療佳品。

7、安神防癌：蓮藕含有的維生素B有助於減少煩躁、緩解頭痛和減輕壓力，進而改善心情、降低心臟病危險，其含有的維生素C及多酚類物質可以提高免疫力、延緩衰老、預防癌症。

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1、選擇盆土

種植蓮藕的花盆和一般的花盆可不一樣，它需要能夠蓄水，花盆底部絕對是不可以漏水的，最好是水缸或者石槽。而且花盆最好比較大，因為蓮藕生長起來是非常快的，花盆太小了是不能滿足其生長繁殖的。

2、蓮藕選取

用蓮藕繁殖可要比用蓮子繁殖方便的多，能夠更快更好的長出莖葉和花朵，如果種植的好，當年就可以長葉開花的。選取蓮藕時，盡量選擇完好無損沒有病害，且有藕芽的蓮藕，種植前將其洗凈等待備用。

3、盆泥製作

至於盆土最好是能夠去池塘中挖一些沒有被污染的淤泥，如果沒有條件，用水浸泡園土也行。此方法需要用園土和加基肥混合製作，在混合完成之後需要用水浸泡半個月才能夠使用，這樣的盆泥才會更有營養更適合蓮藕生長。

4、種植蓮藕

一起准備就緒之後，就可以種植蓮藕了。種植時將藕芽朝上，其他的部分全部沒入盆泥即可，然後在加上足量的水，水量要冒過淤泥3～5厘米，這樣能夠讓種植的蓮藕更快的生長出莖葉。這就是盆栽蓮藕的種植方法了，如果栽培的好的話，當年就能夠開花的。

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種植時間

蓮藕種植的時間與地區和溫度都有關系，一般適合蓮藕種植的最佳時間是每年的三月、四月。最適合蓮藕生長的溫度是二十到三十度左右，所以最早栽種蓮藕的溫度也必須要達到十五度以上。

不然成活的幾率不高。我國的南方和北方溫度差異有點大，所以南方一般是在二三月份栽種蓮藕，而北方會稍微晚一點四五月份才開始栽種。

E. 如何種蓮藕

1、選地整地

在蓮藕種植之前，藕田應該進行灌水耙平，並結合耕地施入基肥，一般於定植前的15天將基肥施下。春天種植蓮藕，基肥需要多施一些。

而連作藕田在春藕定植前，一畝地施入生石灰粉50-60公斤。在這之後，深耕20-30厘米，並耙細耙平。在定植前的1-2天內再耙1次，水深保持在3-5厘米，除盡田邊雜草。

2、品種選擇

根據當地市場對蓮藕的需要、用途以及種植環境，蓮藕一般分有田藕、塘藕、荷藕、粉藕等。田藕適宜在淺水區種植，入土較淺，是人們特別喜歡吃的蓮藕品種。

在選擇藕種的時候，要選擇具有本品種明顯特徵，皮質光滑，充分成熟，後把節粗，藕芽飽滿、子藕方向基本一致的藕身完整留種

3、適時栽植

蓮藕的栽植時間一般在每年的3月下旬。如果栽植過早，土溫低就不利於發芽，藕種容易腐爛；如果栽植過遲，莖芽較長，就容易受損傷。

4、合理追肥

對於蓮藕田，除施足基肥之外，生長期間追肥應該以少量多次為原則。在每株種藕新長出2-3個立葉時，應該及時開始追肥，主要以速效肥為主；第2次施肥時間一般在第1次施肥後的15-20天進行，每一畝土地施用碳銨、過磷酸鈣各15公斤，外加尿素5-10公斤；

5、科學管水

在管水上應該掌握「淺-深-淺」的原則，在栽後到立葉出現的時候，我們應該保持3-6厘米的淺水；在立葉出現之後，水面升至16-19厘米，在每年的7-8月份，需要加深到26-30厘米，一直到終止葉出現後，水位再降至3-6厘米。

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蓮藕的繁殖方式

1、蓮子繁殖

我們先要將果殼凹入的一端敲破，並浸泡在26-30度的水中進行催芽。在芽長出後，繼續浸泡在水中以防止脫水萎縮，在幼苗長到4葉1鞭的時候便可定植到大田。採用蓮子繁殖的方式，初期生長較為緩慢，必須提前1個月進行保護地育苗，才能保證在當年結成有商品價值的蓮藕。

2、整藕繁殖

整藕主要包括主藕、子藕和孫藕三種。在定植的時候，將整藕按一定的株行距栽下。在栽種的時候，我們應該注意將整藕頂端斜向插入泥中，尾梢稍稍露出泥面，有利於藕紮根成活。

3、子藕繁殖

子藕是主藕分枝的側枝，一般有1-4節。越接近主藕上頭的子藕節數越少，越靠近梢部的子藕節數越多。不論子藕節數的多少，都可以切下單獨做為種藕進行繁殖。

F. 蓮藕怎麼種植 蓮藕種植的辦法

1、溫度：種植蓮藕的溫度不要太低，也不要太高，太高的話蓮藕容易爛在土裡，太低的話蓮藕是不發芽的，一般適宜的溫度在17度左右。

2、選種：一般來說選擇用來作為種子的蓮藕的話，一般建議選擇那種四節左右的比較肥的蓮藕適合用來作為種子。

3、距離：種植的時候，每個藕種之間的距離不能太近了，一般來說45厘米的間隔會比較適合蓮藕日後生長，長出蓮葉什麼的也不會太擁擠。

4、水：蓮藕生長的時候，池塘裡面也要有一層淺淺的水，一般水深保持在12或者13厘米左右是比較適合蓮藕生長的。

5、施肥：同時為了促進蓮藕而生長，當一株蓮藕長出了大概六片葉子的時候，你就需要進行施肥了，不然對蓮藕本身消耗就會比較大。

6、一般在蓮藕開花期的時候，對蓮藕自身的消耗是比較大的，所以建議各位在花期的時候注意除葉，盡量除去多有的葉子，避免葉子佔了荷花生長的養分，導致荷花不開或者提前凋謝。

G. 蓮藕正確的種植方法是什麼

蓮藕是大家經常能吃到的美食，現在越來越多的人會去種植蓮藕，其實種植蓮藕非常的簡單。下面是我為你整理的蓮藕的種植方法的相關內容，希望對你有用!

蓮藕的種植方法
藕苗的挑選：

注意藕尾巴哪裡會有一些的藕孔。也培育長出了新藕芽，另外在長出芽的地方還有一些根須的生長，這樣的育苗是可以拿來種植的了。

調整種植時擺放方向：

只要記住把藕苗的尾巴向上，藕苗的芽一端傾斜向下，以保證頭尾兩端都有漏出的部位，不會導致入水。

挖泥開坑：

在種植的地方把泥挖開，挖出一個合適的坑，不要太深也不能太淺。需要根據藕苗生長和大小來定，主要是將藕尾裸露在泥土外面，也要保護好藕芽。總之保證它在加入水時不會被淹沒就差不多了。

埋泥種植：

使用原處不是太濕的泥土把幾乎整個藕覆蓋掉。假如藕苗的藕芽過短，也是可以將其一起埋進土裡，這樣是不會影響其生長 的。但是必須要將藕尾帶孔的那端露出泥面外。剛剛開始也不焦急的澆水，讓太陽溫曬幾天，一直等到埋藕苗的泥土慢慢裂開了再潤濕它。

澆水潤濕：

當泥土稍微干一些後，再適當加一些水滋潤一下泥土。這時候，藕的吸水能力特別的好。當其幾乎和淤泥長在一塊之後，就可以加少量的肥料，出化肥外也可以是天然的肥料。

加水淹泥，保證水分：

當藕苗長到一定時就可以往裡面加入適量的水，讓水淹過泥面。但是還是不能淹沒藕尾部分，還是得讓其摟在水面之上。

自然成長：

過一段時間之後，大概一個多月的樣子你就會發現你家的藕已經破土而出或者新苗成長了。偶爾可能還會有一兩只小蜻蜓停留在上面哦!
蓮藕的生長特點
1.萌芽生長期：從種藕萌發開始到立葉發生為止，中晚熟品種需15-30d。春季當溫度上升達15℃左右時，土中的種藕開始萌芽生長。立葉抽生前的營養主要靠種藕貯藏的養分，種藕較肥大，土壤肥沃，水位較淺，土溫較高，可促進早生立葉，為旺盛生長打下基礎。

2.旺盛生長期：從植株抽生出第1張立葉到出現後把葉為止，中晚熟品種歷時40-60d。溫度逐漸升高，營養生長逐漸加快，一般長出2張立葉後，主莖開始分枝，根、莖、葉等器官全面旺盛生長，立葉逐漸高大，主莖上抽生6-7張立葉後，開始出現花蕾。此期營養生長達到高峰，既要求根、蓮鞭旺盛生長，建成強大的營養系統，又要防止植株瘋長貪青，延遲結藕。

3.結藕期：從後把葉出現到新藕充分膨大為止，需50-90d。後把葉的出現，標志著地下莖的先端已開始由水平向斜下方伸展，節間逐節縮短和膨大，積累養分，形成新藕。每一支藕從開始膨大到全藕膨大定型約需30d。但此時新藕內水分含量多，澱粉和蛋白質等干物質含量少，一般還需經30d左右，才能使新藕內含水量逐漸減少，干物質含量增多，最後達到內部充實，進入休眠越冬。地上部葉片也逐漸黃化，經霜後全部枯死。在地下部主莖和分枝陸續結藕的同時，地上部也相應陸續開花結果。每一朵花從開花、授粉、受精到蓮子成熟，需30-40d。
蓮藕的環境條件
1.溫度：蓮藕喜溫暖。15℃以上種藕才可萌發，生長旺盛期要求溫度20-30℃，水溫21-25℃。結藕初期要求溫度亦較高，以利於藕身的膨大，後期則要求晝夜溫差較大，白天25℃左右，夜晚15℃左右，以利養分的積累和藕身的充實。休眠期要求保持5℃以上，低於5℃，藕易受凍。

2.光照：蓮藕為喜光植物，不耐陰，生育期內要求光照充足，對日照長短的要求不嚴。前期光照充足，有利於莖、葉的生長。後期光照充足則有利開花、結果和藕身的充實。

3.水分：蓮藕整個生育期不可缺水。萌芽生長階段要求淺水，水位5-10cm為宜。隨著植株進入旺盛生長階段，要求水位逐漸加深至30-50cm。以後隨著植株的開花、結果和結藕，水位又宜逐漸落淺，直至蓮藕休眠越冬，只需土壤充分濕潤或保持淺水。水位過深，易引起結藕延遲和藕身細瘦。水位猛漲，淹沒荷葉1d以上，易造成葉片死亡。

4.土壤營養：蓮藕生長以富含有機質的壤土和粘壤土為最適，土壤有機質的含量至少應在1.5%以上，土壤pH要求在5.6-7.5之間，以6.5為最適。蓮藕要求氮、磷、鉀三要素並重，品種間也存在著一定差異。子蓮類型的品種，氮、磷的需要量較多;藕蓮類型，則氮、鉀的需要量較多。

5.風：蓮藕的葉柄和花梗都較細脆，而葉片寬大，最易招風折斷。葉柄或花梗斷後如遇大雨或水位上漲，能使水從氣道中灌入地下莖內，引起地下莖腐爛。生產上常在強風來臨前臨時灌深水，以穩定植株，減輕強風對蓮藕植株的危害
蓮藕的食用禁忌
1.生藕性偏涼，生吃涼拌較難消化。脾胃虛寒者、易腹瀉者不宜食用生藕，有礙脾胃，所以宜食用熟藕，最好是熱吃。

2.發黑、有異味的藕不宜食用。

3.煮藕時忌用鐵器，以免使藕在烹飪過程中變黑。

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