彌猴桃是一種營養價值極高的水果，那麼獼猴桃怎麼 種植 呢？下面是我精心為你整理的種植獼猴桃的 方法 ，一起來看看。
種植獼猴桃的方法
1.播種實生苗：3月中下旬將種子去雜，剔除癟籽、霉籽後暴曬1天。次日用200PPM的赤黴素液浸種5至8小時，撈出晾乾後，進行拌沙貯藏。目的是激活種子，達到出芽一致。當芽嘴長出後，立即拌沙播種，以保證出苗均勻。播後噴足水分，上覆大約是種子2倍厚的細沙土，耬平。然後在種畦上搭小拱棚，上覆白色薄膜，再用黑色遮陽網遮蔭。
播種後30至45天可齊苗，苗期要一直遮蔭，這樣有利小苗快速生長。6月之後可用腐熟的稀糞水澆苗，半月1次。還可葉面噴施磷酸二氫鉀，每月一次，直到9月。同時，要及時拔除苗床雜草。
2.芽接：在6月上旬至9月上旬均可進行。芽接時，選健壯的實生苗做砧木，用“T”字接法。先在接穗上選取飽滿的芽，削成盾形芽片。再在選好的砧木上離地面5厘米處劃一個“T”字形，將皮挑開，把盾形芽片插入，最後用塑料膜條縛緊，露出芽頭。一個月後若芽片仍是綠色，說明木質部已連接在一起，嫁接成功。這時剪去砧木上部，加強肥水管理，當年新芽可抽條，翌年便可成為商品苗。
3.根皮接：接穗選一年生健壯優良母株上的枝條，隨接隨取。先於接穗上選取飽滿的芽，在芽的上下各橫劃一刀，再在左右側豎劃一刀，然後按“口”字形剝下芽片。以同樣方法在砧木根部按“口”字形把根皮去掉，貼上接穗芽，用塑料膜綁好，露出芽眼。最後剪斷砧木上部，統一栽入田間，第二年便可成為商品苗。
4.切接：選具2個芽並且和砧木粗細差不多的接穗，把上芽的上部平剪斷，下芽的下部削成楔形。將砧木根的上部平剪後劈開，對准形成層把接穗插入，用薄膜扎緊栽於田間。因獼猴桃屬肉質根，根接易於粘合，成活率相對較高。
獼猴桃種植園地選擇條件
目前生產上栽培的大多數品種主要屬於美味獼猴桃和中華獼猴桃兩個種，其分別主要起源於我國的中部、西南部地區和中部、東南部地區。在後來的栽培擴散過程中，發現從北京到海南，從雲、貴、川到台灣，都可以栽培。獼猴桃栽培對自然條件的要求為：年平均溫度11.3～16.9℃;極端最高溫度不超過42.6℃，極端最低溫不低於-15.8℃;初冬無急劇寒流，使氣溫突然下降到-12℃以下;≥10℃有效積溫在4500～5200℃之間;生長期日均溫不低於10～12℃，無大風;晚霜期絕對氣溫不低於-1℃;無霜期160～240天;年日照時數1300～2600小時;自然光照強度42%～45%;年降雨量1000毫米左右;相對濕度70%以上：土層深厚，疏鬆肥沃，富含有機質，pH5.5～6.8，排水良好的山地森林土，紅、黃、棕、黑沙壤或壤土。完全滿足這些條件的地方不多，乾旱的北方如有灌溉條件，濕潤的南方有排灌 措施 ，有大風的地區設有防護林，則也可以栽培。
除了考慮以上自然條件外，還要考慮當地的社會、經濟、交通、小氣候和立地條件。一般來說，社會治安良好，投資足，交通便利，土地平坦，土壤肥沃，排灌方便，光照充足，氣候溫和。非風口、雹打線等的地塊，均為理想園地選址。
獼猴桃修前分冬剪、夏剪和雄株修剪。
冬剪在落葉後至早春萌芽前1個月期間進行，以疏剪為主，適量短截。多留主蔓和結果母枝，應剪去過密大枝。細弱枝、交叉枝和病蟲枝。夏剪主要是在5月中旬至7月上旬進行除萌、摘心、疏剪及綁縛，及時抹去主幹上的萌芽，安排枝蔓空間。雄株修剪在5-6月花後進行。每株留3-4個枝，每條枝留芽4-6個，當新梢長1米時摘心。
一般在花後1個月進地疏果。留中間果，疏邊果，達到每4-5片葉留1個果。一般枝每20厘米留果1-2個，弱枝20-25厘米留果5-6個。株產50kg，應留果500-600個。
病蟲害防治
危害獼猴桃病害有炭疽病、根結線蟲病、立枯病、猝倒病、根腐病、果實軟腐病等。其中炭疽病既危害莖葉，又危害果實，可在萌芽時噴灑2-3次800倍多菌靈進行防治。根結線蟲病，應加強肥水管理，用甲基異柳磷或30%呋喃丹毒土防治。
獼猴桃主要蟲害有桑白盾蚧、檳櫛盾蚧、地老虎、金龜子、葉蟬、吸果夜蛾等。蚧殼蟲類越冬蟲用氧化樂果或速撲殺1500-2000倍液防治;地下害蟲用炒麩皮與呋喃丹按10：1的比例拌勻地面撒施。對於金龜子，3月下旬至4月上旬在傍晚用敵百蟲或馬拉硫磷1000倍液噴殺，或用菊酯類殺蟲劑。葉蟬類，用50%辛硫磷乳油或殺螟松1000倍液防治。
種植獼猴桃的技巧
1.獼猴桃屬植物的植物，可以長期生長50年。您可以種植這些植物很喜歡你種植葡萄具有良好的支撐。雖然常說生長的獼猴桃，柑橘，桃子，杏仁生長良好，這是不完全正確的，因為這些樹木將採取更強烈的陽光和肥沃的土壤少，仍然生長良好。
2.獼猴桃葉，芽和花覆蓋著精美的紅棕色毛發。要正確地設置水果，獼猴桃需要一些冬天的寒意。有些品種可以處理的冬季氣溫下降10‘F時處於休眠狀態，但早期霜凍破壞水果。獼猴桃將下降葉子在32‘F，則需要400小時的休眠，或40天，40oF(4.44oC)，以結實。
3.獼猴桃需要吸收充足的陽光，或在一些陰影情況下的炎熱的氣候條件下種植獼猴桃。獼猴桃沒有做好最漠土。它需要濕潤，排水良好的肥沃的土壤。一個沉重的粘土是不好的。然而，獼猴桃濕處理期間，將腐爛成桃樹。土壤應該是微酸性。植物也需要一個良好的空氣流通，但避免強風吹。由於這些植物的根是敏感的化肥燒傷，在早春和初夏的所有目的(10-10-10)復合肥輕度施肥。
4.剪枝削減1/3左右，在冬季當植物處於休眠狀態進行。
5.盡管所有的獼猴桃生產食用的水果中，獼猴桃被認為是最好吃的。然而，軟棗獼猴桃，狗棗獼猴桃更加寒冷豐盛的(到25‘F)。軟棗獼猴桃具有光滑的櫻桃大小的水果，狗棗獼猴桃果實較小，但往往是粉紅色和白色的裝飾濺到葉子生長。
6.有些人比較的的奇異果奇異果(它們通常被稱為無論哪種方式)，在醋栗或草莓的味道。‘獼猴桃食譜“，是一個很好的配方參考書出版的獼猴桃種植者加州。獼猴桃可鮮食或用於烹飪。烹調時用他們知道自己有酶，防止果凍凝固，不工作的奶類製品。
獼猴桃種植步驟
1.獼猴桃屬植物的植物，可以長期生長50年。您可以種植這些植物很喜歡你種植葡萄具有良好的支撐。雖然常說生長的獼猴桃，柑橘，桃子，杏仁生長良好，這是不完全正確的，因為這些樹木將採取更強烈的陽光和肥沃的土壤少，仍然生長良好。
2.獼猴桃葉，芽和花覆蓋著精美的紅棕色毛發。要正確地設置水果，獼猴桃需要一些冬天的寒意。有些品種可以處理的冬季氣溫下降10‘F時處於休眠狀態，但早期霜凍破壞水果。獼猴桃將下降葉子在32‘F，則需要400小時的休眠，或40天，40oF(4.44oC)，以結實。
3.獼猴桃需要吸收充足的陽光，或在一些陰影情況下的炎熱的氣候條件下種植獼猴桃。獼猴桃沒有做好最漠土。它需要濕潤，排水良好的肥沃的土壤。一個沉重的粘土是不好的。然而，獼猴桃濕處理期間，將腐爛成桃樹。土壤應該是微酸性。植物也需要一個良好的空氣流通，但避免強風吹。由於這些植物的根是敏感的化肥燒傷，在早春和初夏的所有目的(10-10-10)復合肥輕度施肥。
4.剪枝削減1/3左右，在冬季當植物處於休眠狀態進行。
5.盡管所有的獼猴桃生產食用的水果中，獼猴桃被認為是最好吃的。然而，軟棗獼猴桃，狗棗獼猴桃更加寒冷豐盛的(到25‘F)。軟棗獼猴桃具有光滑的櫻桃大小的水果，狗棗獼猴桃果實較小，但往往是粉紅色和白色的裝飾濺到葉子生長。
Ⅱ 彌猴桃的栽培技術
獼猴桃種植技術要點
獼猴桃屬於獼猴桃科獼猴桃屬，是一種落葉藤蔓果樹，富含多種維生素及營養元素，被譽為「水果之王」。具有較高的經濟價值和栽培價值。適宜在氣候溫和，雨量充沛，土壤肥沃，植被茂盛，土壤以深厚、排水良好、濕潤中等的黑色腐殖質土、砂質壤土，pH值5.5-7的微酸性土壤的地方栽植。
一、選擇適宜品種
以紅陽（紅心果）、海沃特、布魯諾、青城1號、秦美、米良1號、川獼2號、川獼3號、川獼4號等為主。
二、育苗
1．砧木苗培育
1.1 采種：在9月上旬-10月上中旬採集充分成熟的果實。經後熟變軟後，將果子連同種子一起擠出，裝入紗布袋內搓揉，使種子與果肉分離，然後用清水反復淘洗，把洗凈的種子放在室內攤開陰干。
1.2 種子沙藏處理：將種子用40-50℃溫水浸泡2小時，再用冷水浸一晝夜，然後沙藏50-60天播種。獼猴桃種子在沙藏過程中怕干怕濕，要勤檢查、勤翻動，防止霉變。
1.3 播種 ①播種時間：一般在海拔800以上地區育苗較為理想，3月中旬至4月上旬播種。②播種方法：一是苗圃地選擇在土層深厚肥沃和排灌及交通條件好的地方；二是整地作廂，施足底肥，清除雜物，廂寬1米左右，將苗床稍加鎮壓，澆透水，把沙藏的種子帶沙播下。播種後，撒一層厚約2-3毫米的細河沙，並復蓋稻草，草上噴水或搭塑料小棚。三是加強苗床管理，確保培育健壯砧木苗。
2．嫁接苗培育
2．1 嫁接時期：萌動前20天左右為宜即2月中旬至3月下旬。
2．2 嫁接方法主要採取單芽切接等方法，其具體是：選生長充實、髓部較小的接穗，剪取帶一個芽的枝段，長3-4厘米。選平直的一面削去皮層，削麵長2-3厘米為宜，深度以露出木質部或稍帶木質部為宜，將削麵的反面削一個50度左右的短斜削麵。在砧木距地面10-15厘米處剪砧，選平滑面向下削一刀，削麵長度略長於接穗削麵，深度同接穗一樣，將砧木削皮2/3；然後插入接穗，要求接穗大小與砧木基本相同；注意砧穗形成層對准，然後用塑料嫁接薄膜包紮，露出接穗芽眼即可。
2.3嫁接苗的管理：一是嫁接後3-4個星期，接芽開始抽發，待新稍長出基本老化後即可除去捆綁薄膜。二是對春、秋季腹接苗成活後，要立即剪砧，剪口約離介面4厘米即可。夏季接芽成活後，可先折砧後剪砧。三是及時抹除砧木上的萌芽是成活抽稍的關鍵。四是苗圃地要經常中耕除草，注意在除草時不碰到剛發出的接芽。五是在接芽萌發抽梢後，需在接芽旁邊設立支柱，並將新梢綁護在支柱上。六是幼苗高60厘米時應適當摘心。七是結合灌水，可施入人糞尿、豬糞等，或在水中加入1%尿素施入，7月份施肥時可適量加施過磷酸鈣，促幼苗枝條老化，芽眼飽滿。八是7-8月的獼猴桃苗採取遮陰措施，忌強光直接照射。
三、園地建設
1、園地選擇
獼猴桃根系肉質化，特別脆弱，既怕漬水，又怕高溫乾旱，新梢既怕強風折斷，又怕倒春寒或低溫凍害。適宜在亞高山區（海拔800-1400米）種植，選擇土層深厚、土壤肥沃、質地疏鬆、排水良好和交通方便的地方建園，如在低山、丘陵或平原栽培獼猴桃時，必須具備適當的排灌設施，保證雨季不受漬，旱季能及時灌溉。園內四周最好建防風林。
2、栽植時期
南方產區最佳定植時期在獼猴桃落葉之後至翌年早春獼猴桃萌芽之前定植完畢，即12月上旬至2月上中旬，越早越好。
3、授粉樹的配置
獼猴桃是雌雄異株的果樹，授粉雄株的選擇和配置是保證正常結果條件之一。雄株的選擇應注意與主栽品種花期相同或略早，花粉量大，花期長。雌雄株比例6:1或5:1，產量高，品質佳。
4、栽植密度
一般栽植密度與栽培架式密切相關，離家密度為2m×4m，T形架栽植密度為3m×4m,每畝約栽植56株，平頂棚架栽植密度為3m×5m。
5、支架設立
一般在定植後當年冬季即設立支架，分為支柱（水泥柱、木柱、石柱、竹柱和伴生樹等）、橫梁（水泥柱、木柱、竹類和金屬類等）、棚面為鐵絲等。根據當地的情況選擇為木材架、鋼架、混凝土架和伴生樹架等，架式以「Y」型架和「T」型架為主。
6、栽植架式
獼猴桃生產中常用的架式有3種，分別為籬架、T形架和平頂架。
（1）籬架：支柱長2.6米，粗度12厘米，入土80厘米，地面凈高1.8米。架面上從下至上依次牽拉4道防銹鐵絲，第一道鐵絲距地面60厘米。每隔8米立一支柱，枝蔓引縛與架面鐵絲上。此架式在生產中應用較多。
(2)T形架：在直立支柱的頂部設置一水平橫梁，形成T字的小支架。支柱全長2.8米，橫梁全長1.5米，橫樑上牽引3道高強度防銹鐵絲，支柱入土深度80厘米，地上部凈高2米，每隔6米設一支柱。
（3）平頂棚架：架高2米，每隔6米設支柱，全園中支柱可呈正方形排列。支柱全長 2.8米，入土80厘米。棚架四周的支柱用三角鐵或鋼筋連接起來，各支柱間用粗細鐵絲牽引網格，構成一個平頂棚架。
四、栽培管理技術
1．栽植技術
1.1 定植穴准備最好在上年秋季將園地深翻60-80厘米，按6×4米或4×4米或5×4米等確定株行距，定植穴挖深60-80厘米，寬80-100厘米的定植溝或定植穴，每穴在回填表土時，均勻混合施入50-100公斤農家肥，磷、鉀、鎂等化肥各0.5公斤，或者加入1.5公斤油餅，築成高於地面20-30厘米的壟或饅頭形土堆。
1.2 品種配置一般大果園雌雄株按10-12:1均勻搭配，小果園雄株要求多一些，以8:1或6:1的比例搭配。具體栽法為：在每3行中間一行，每隔2株雌株栽一株雄株。
1.3 栽植時期和方法（1）栽植時期：獼猴桃定植時期與其它落葉果樹相同，在秋季和早春都可以栽植。（2）栽植方法：若定植穴內埋入的植物稿稈較多，應讓其下沉後再栽植。栽植時，苗木放定植穴的中央，勿使根系直接接觸肥料。用手使根系向四周舒展，並用細土復蓋根部，隨後復土蓋平，用腳稍微踏實，灌足定根水。栽植深度以根頸部與土面相平或略高為宜，嫁介面不能埋入土中。
2. 管理技術
2．1土壤管理（1）深翻改土：結合施基肥，以每年或隔年在根系外圍深翻挖施肥溝，在樹冠內宜淺，待修剪、清園結束時，將施肥溝以外的土壤再深翻20-30厘米。（2）中耕除草：耕作深度以10-15厘米為宜，春季在樹盤附近淺耕，夏季6-8月，結合除草對樹盤進行淺耕除草鬆土，使土壤疏鬆透氣，增強保濕抗旱能力。
2．2 施肥管理一是基肥：在10月下旬-11月下旬果實採摘後，立即在樹盤周圍挖深35厘米，寬30厘米的環狀溝或沿植株行向開溝，施入腐熟的有機肥並加入油餅、磷肥，然後灌水復土。畝施渣肥1500-3000公斤，油餅150-200公斤，磷肥100-150公斤。二是萌芽前追肥：2月下旬-3月上旬，施以氮肥為主的速效性肥料，並結合灌水，畝施尿素6-10公斤。三是果實膨大期施肥：謝花後一周（5月下旬-6月中旬），每株施復合肥料100-150克，人畜糞水6-10公斤。四是果實生長後期施肥：7月下旬-8月上旬，施速效性磷、鉀為主的肥料，要控制氮肥的施用，以免枝稍徒長，每株施磷、鉀肥200-250克。五是根外追肥：在盛花期和座果期，用0.3%的磷酸二氫鉀或0.2%的尿素液進行根外追肥。
2．3 水分管理獼猴桃根系分布淺，不耐旱，也不耐澇；生長需要有較高的空氣濕度和保持土壤充足水分。一是春季萌芽前，結合施肥進行灌水，每株25-30公斤，視旱情，灌水2-3次；二是伏旱期間，視旱情灌水2-3次；三是秋雨期，要及時在果園內或植株行間開溝排水。
2．4 整形修剪（1）整形整形以籬架水平整形、少主蔓自由扇形、「T」字形小棚架等樹形為主，以輕剪緩放為主，加強生長期的修剪，緩勢促花結果。（2）修剪 ①夏季修剪：一是除萌即抹除砧木上發出的萌櫱和主幹或主蔓基部萌發的徒長枝，除留作預備枝外，其餘的一律抹除；二是摘心即座果期，春梢已半木質化時，對徒長性結果枝在第10片葉或最後一個果實以上7-8片葉處摘心；春梢營養枝第15片葉處摘心，如萌發二次梢可留3-4片葉摘心；三是疏枝即疏除過密、過長而影響果實生長的夏梢和同一葉腋間萌發的兩個新梢中的弱枝；四是彎枝即幼樹期對生長過旺的新梢進行曲、扭、拉，控制徒長，並於8月上旬將枝蔓平放，促進花芽分化。②冬季修剪一是疏枝即主要疏去生長不充實的徒長枝、過密枝、重疊枝、交叉枝、病蟲枝、衰弱的短縮枝、無利用價值的萌櫱枝和無更新能力的結果枝；結果母枝上當年生健壯的營養枝是來年良好的結果母枝，視長勢和品種特性留8-12個芽短截，弱枝少留芽，強枝多留芽，極旺枝可在第15節位後短截。已結果3年左右的結果母枝，可回縮到結果母枝基部有壯枝、壯芽處，以進行更新。二是結果枝處理已結果的徒長枝，在結果部位上3-4個芽處短截，長、中果枝可在結果部位上留2-3個芽短截，短果枝一般不剪。③留作更新枝的保留5-8個芽短截。
五、病蟲害防治
一是主要病蟲害有花腐病、炭疽病、蔓枯病、褐斑病、果實軟腐病、疫霉病、根朽病和金龜子、透翅蛾、花蕾蛆、吸果夜蛾等，主要採取以加強管理，增強樹勢，強化土壤消毒，加強預防為主的綜合防治方法防治。二是果實日灼病主要加強樹勢管理和合理修剪。果實生長發育期間（8月下旬），採用套袋法可以預防日灼病。
六、獼猴桃的採收、貯藏
1．採收一般獼猴桃果實固形物含量要求在6.2%以上。中華獼猴桃早熟品種在8月下旬至9月上旬，遲熟品種在9月中、下旬至10月上旬採收，美味獼猴桃在10月底至11月上、中旬採收，最晚不遲於露霜。每天採收時間最好在早晨露水干後至中午以前採收，下午溫度高，果實在筐內易發熱。果實採收後一般按大小規格，進行分級包裝，一級果單果重100克以上；中華獼猴桃二級果80-100克，美味獼猴桃70-100克；三級果50-80克。
2．催熟獼猴桃果實採收後，有一個後熟過程。環境中乙烯濃度越高，後熟越快。因而可用1000PPM乙烯利浸果催熟，而提早兩周上市。也可用厚度為0.05毫米的聚乙烯薄膜，把一箱一箱裝好的獼猴桃，整堆包封起來，利用果實自身釋放的乙烯催熟。
3. 貯藏保鮮
3.1預冷可採取強制空氣冷卻、冷庫冷卻或水冷卻等方法，將溫度降至或略低於貯藏溫度0-2℃即可。用水冷卻的必須及時乾燥，消除果面水氣。
3.2貯藏方法利用常溫貯藏、低溫貯藏和氣調貯藏等方法，可分別對獼猴桃進行短期貯藏（1-2個月）、中長期貯藏（4-6個月）和長期貯藏（6-8個月），其中低溫貯藏應用得最廣泛。
在商業化生產中，為了使果實軟化，達到可食熟度，一般將果實放置在溫度15-20℃條件下，用乙烯100-500毫升濃度處理12-24小時，再在溫度15-20℃條件下放置一個星期，即可食用。