蜂蜜檸檬怎麼腌制方法

⑴ 蜂蜜檸檬的製作方法

1.首先檸檬用鹽摩擦表皮（殺菌去果蠟），用清水洗凈，拭乾，切片。注意檸檬的果皮不要削，因為蜂蜜檸檬的精華在於果皮。切片不要太厚不要太薄，適中即可。切片上的籽可以去掉，帶籽會有苦味。

2.取一個干凈乾燥的玻璃瓶子，在瓶底鋪一層檸檬。倒入兩大勺蜂蜜。再鋪一層檸檬，再倒蜂蜜。如此反復，直到放入全部檸檬片。蜂蜜量最好是多點兒，跟檸檬片齊平。

3.密封瓶蓋,秋冬放室溫即可,春夏最好放冰箱儲存.一般密封兩天後，第三天就可以打開泡檸檬蜂蜜水喝了。喝的時候夾兩三片出來，再倒小半杯檸檬蜂蜜水，加點溫開水就能喝了。

️注意事項：蜂蜜檸檬最好馬上食用，室溫下久置，顏色會逐漸變深，但不影響食用。必須放置在冰箱或陰涼處密封保存，可持久保鮮。在早上或下午3～4點，皮膚最需要補水，此時飲用效果最好。用食鹽摩擦檸檬表面有除菌的作用。切檸檬捏住兩邊，切出來檸檬片比較完整，檸檬汁不會濺出來。因為檸檬的酸性很強，所以蜂蜜不要放得太少，不然泡出來的蜂蜜水會很酸。沖調檸檬蜜的時候不要用開水，因為蜂蜜中含有酵素，遇上開水會釋放過量的羥甲基糖酸。應避免喝過檸檬茶後去接觸強烈的紫外線，建議早晚，或室內飲用糖尿病人不能食用。

成品

⑵ 檸檬蜂蜜水的做法腌制

准備腌制檸檬蜂蜜的材料：檸檬4個、蜂蜜。

1，首先我們把檸檬放在鹽水裡洗干凈，用食鹽多搓幾遍。

⑶ 檸檬蜂蜜的做法腌制

用料：檸檬4個、蜂蜜適量、玻璃罐一個。

步驟：

1、檸檬，蜂蜜，玻璃罐都准備好。

檸檬蜂蜜存放注意事項

1、需要注意檸檬蜂蜜在製作完成後，要放在25度以下的恆溫中保存，讓檸檬蜂蜜完成泡製過程，從而更好的發揮其營養價值，而放在冰箱冷凍層則達不到這個效果。

2、嚴格消毒無開封的檸檬蜂蜜放在冰箱可以保存1-3個月。蜂蜜具有防腐作用，用蜂蜜浸泡的檸檬也可以保持很久不會腐壞，放在冰箱中更是可以保存長達三個月左右。

3、蜂蜜檸檬溫度較低的時候不放冰箱也還是可以的。溫度較低的時候蜂蜜檸檬水中細菌滋生較少，因此不放在冰箱常溫放置也是可以的，若是溫度高於15攝氏度，就需要即泡即喝，不能長時間放置了。

以上內容參考網路-檸檬蜂蜜