干豆腐腦的製作方法是怎麼做的

① 豆腐腦的做法和配方

豆腐腦的做法和配方如下：

准備材料：內脂豆腐 2盒、木耳 適量、黃花菜適量、香菜適量、香蔥適量、澱粉適量、醬油 適量、香油適量、雞蛋適量。

1、首先把木耳，蔥花，黃花菜處理好，放一旁備用。

② 豆腐腦的製作方法

自製豆腐腦

1．黃豆提前泡好，最昌慎好前一天泡上，泡一夜肆碰。

2．加水打成豆漿。

3．過濾出豆渣，豆漿入鍋，大火燒開。

4．准備一個大碗，把內酯用一點水溶化在碗底。

5．豆漿煮開之後要繼續煮三五分鍾。

6．煮好之後關火，冷卻三四分鍾。

晾至80--90度，裂迅談用一勺豆漿沖入內脂。

7．然後蓋上蓋子，20分鍾之後，豆腐腦就好了。

小貼士

豆腐腦做好之後，可以加甜的調料，也可以加鹹的，看自己喜歡了。