⑴ 包粽子的八個步驟是
准備用料:糯米500g、紅抄棗150g、白糖適量、橄欖油適量。
1、粽葉放入開水中燙軟,撈出後用清水洗凈,用剪刀將前面帶徑的部分剪掉。
⑵ 買的干粽葉要怎樣處理才能包粽子
買的干粽葉要煮十分鍾後用水泡過才能包粽子,下面是具體做法:
准備材料:干粽葉數片
1、將買來的干粽葉拆開包裝袋,拿出需要的量。
(2)粽子葉怎麼做成包子的方法擴展閱讀
粽子的形態樣式:
由於各地的飲食習慣不同,粽子形成了南北風味,其中比較著名的粽子有:北京粽子北方粽子的代表品種,北京粽子個頭較大,為斜四角形或三角形。
市場上供應的大多數是糯米粽。在農村中,仍然習慣吃大黃米粽。黏韌而清香,別具風味,北京粽子多以紅棗、豆沙做餡,少數也採用果脯為餡。
南方粽子的代表品種是廣東粽子,廣東粽子形狀有金字塔型、條形與三角錐形等。品種主要有鹹肉粽、梘水粽、豆沙粽等,其中鹹肉粽最受歡迎。鹹肉粽主要用糯米、五花肉和綠豆,有的還會加入鹹蛋黃、冬菇、蝦米、瑤柱、栗子、花生等調配為餡,口味咸鮮香,風味更佳。