油菜香菜種植方法

① 在農村裡怎麼種菜，比如：播種，鋤地，施肥，收獲等等

在農村種菜步驟：

翻土：耕作好的土壤是種子發芽的基本要素。在種植的前一個月，要把土翻好。

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1、播種期

（1）各種作物發芽所需的溫度范圍不同，最低限溫度也各異。麥類的發芽最低溫度為3-4.5℃，豌豆為1-2℃，馬鈴薯、向日葵為5-7℃，大豆、玉米、高粱、穀子為8-10℃，水稻、棉花為10-12℃，花生為12-15℃。土溫達到某一作物的發芽最低溫度就可播種。

（2）春季作物過早播種，常因低溫，造成種子遲遲不發芽、不出苗而引起病菌侵染。喪失發芽率或爛種。秋播作物過早播種，常因溫度過高，幼苗徒長，冬前生長過旺，易遭凍害；過遲播種，常因積溫不足，生長不良。

（3）或因土壤水分不足，不易保苗，以及冬前積累干物質不足，耐寒力低而不易越冬。

2、播種量

單位面積上，播種的種子重量，通常以kg/ha(或公擔/ha.)表示。播種量過少，雖然單株生產力高，但總株數不足，很難高產；播種量過多，不僅幼苗生長細弱，浪費種子，間苗、定苗費工，而且也不可能高產。 種前應結合種子千粒重、發芽率等確定適當播種量。

3、播種深度

（1）播種過深，延遲出苗，幼苗瘦弱，根莖或胚軸伸長，根系不發達；播種過淺，表土易干，不能順利發芽，造成缺苗斷壟。

（2）一般乾旱地區、砂土地、土壤水分不足，以及大粒種子播種宜深；粘質土壤、土壤水分充足的地塊、小粒種子、子葉出土的雙子葉作物，播種宜淺。

② 在南方夏季想要大面積種植香菜，要如何進行水肥管理呢

春夏秋冬香菜可以直接種植，苗期不能澆水太多，生長期相差約10厘米，經常澆水，保持土壤表面濕潤。夏季狂熱要適當遮陰，防止暴雨及時排出。冬天前注入冷水有助於樹苗過冬。樹苗恢復綠色的時候，要解開土壤，清除草。生長期溫度保持在15 25C的情況下，1~2個月不需要通風。將油菜籽放在光滑的地板上，用扁平的物體慢慢摩擦，直到破裂。在3045溫水中浸泡2~3天，將油菜籽浸泡完全洗凈後，使其發芽約12~13天。它比一般方法提前了大約7天。

因為香菜的生長時間比較短，從播種到採收需要40天左右，所以必須施用基礎肥料，選擇在有這種設施的保護地種植。播種後也可以選擇用稻草覆蓋。發芽後，及時剝下稻草，建60 ~ 70厘米的小平膜，在上面遮擋陽光，土壤最好選擇地勢比較高的。深耕土地2 ~ 3次，最後耕種時與基礎肥料同時進行，使肥料和土壤充分接觸。底肥以腐蝕的有機肥為主，建議每英畝腐蝕的牲畜糞為2000 ~ 2500公斤，過磷酸鈣和10公斤，復合肥料為5公斤。夏天最好下大雨。建深溝比較好。面團呈輕微的弓背形狀，靜止也可以根據當地的實際情況進行，但有一點要注意。要在周圍挖好排水溝。

③ 種菜的方法

菜心又稱菜薹，被譽為"蔬品之冠"，是廣東省栽培面積最大的蔬菜作物，其風味獨特，質嫩味佳，食用方便，品種繁多，適用性廣，生長迅速，栽培簡單。
種植技術如下：
1．整地起畦：
土壤深耕曬白，施足基肥。基肥一般每667平方米施腐熟有機肥1000～1500公斤，氯化鉀5～10公斤；或雞糞750公斤，復合肥20公斤。畦寬一般1.6～1.7米，高20～30厘米，呈龜背形。
2．適時播種：
早熟品種適於4～8月栽培，中熟品種適於9～10月栽培，遲熟品種適於11月至翌年3月栽培。
早中熟品種以直播為主；遲熟品種以移栽為主。早中熟品種不應遲播，否則導致迅速現蕾抽薹，菜心細小，產量低，甚至失敗。遲熟品種不可早播，否則導致抽薹遲，菜薹質量不好。冬季或春季應在寒潮將結束時播種，夏季和秋季應避免在陰雨連綿、暴風和台風雨的天氣播種。直播畝用種量約150～180克。育苗畝用種量約400～500克。
播種前，噴灑銅胺液（硫酸銅100克加碳銨550克混勻加水200克的比例）與表土混勻後密閉24小時進行土壤消毒。
菜心種子發芽的適宜溫度為24℃至26℃，在此溫度下，4至6天即可全部出苗；種子萌發後若遇到較低的溫度（3℃至15℃）就能通過春化階段，所以，冬春季節播種時應選用晚熟品種，並做好防寒工作，以防早期抽薹。早春播種時，宜選擇向陽、有機質多的高燥地塊作苗床地，並選擇晴暖天氣或寒潮末期播種；夏秋高溫多雨季節播種，應覆蓋遮陽網或稻草，以遮陽降溫，並可避免大雨沖刷，造成苗床板結。
3．田間管理：
1)間苗定苗：直播菜心在子葉開始時便開始間苗，間苗1～2次；移栽菜心在幼苗3片葉時結合補苗進行間苗定苗。定苗株行距早熟品種一般為10×13厘米，中熟品種為17×20厘米，遲熟品種為20×23厘米。
2)合理施肥：宜勤施、早施、薄施，追肥宜用速效的完全肥。菜心在第1片真葉展開時及時追肥，每667平方米施稀糞水或尿素3～4公斤，3片真葉時結合間苗追一次肥。之後，每隔5～7天可667平方米用尿素5～10公斤和復合肥10～20公斤混施。現蕾時施重肥，每667平方米施復合肥15～25公斤。採收主薹後繼續採收側薹的，則應在大部分植株採收主薹時，追施濃肥，促進菜薹發育。
3)水分管理：全生育期保持土壤濕潤。夏季晴天早晚淋水；雨天注意排水，以防畦面積水；越冬前、乾旱時，灌水防凍，即灌即排，不漫灌。
4．適時採收：
菜心以"齊口期"為收獲標准，早熟品種多數只採收主薹，其他品種，一般可以在採收主薹之後繼續採收側薹。採收側薹的，在植株基部2～3葉處割取主苔，利用這兩三個腋芽萌發側薹，留葉過多，側薹雖多但纖細，質量不高。到達採收期，如氣溫低可遲收2～3天，如氣溫高，應及時採收。
5．病蟲害防治措施：
1)疫病、霜霉病：可用600倍疫霜靈，或58%瑞毒霉錳鋅500倍液等防治。
2)軟腐病、黑腐病：可用20%龍克菌600倍，或72%農用鏈黴素3000倍等防治。
3)病毒病：嚴格預防蚜蟲傳染為害。感病後可用病毒A、植病靈、病毒必克等噴葉面防治。
4)炭疽病：可用25%華茂咪鮮胺（注一）1500倍液，或70%福·甲硫可濕性粉劑800倍液等防治。
5)黑斑病、白斑病：可用40%多硫懸浮劑500倍液防治。
6)蚜蟲：可用3%納農啶蟲脒微乳劑（注二）2000倍液，或10%吡蟲啉1500倍噴施。
7)菜青蟲、小菜蛾：可用24%威水乳油（丙·辛）（注三）2000倍液，或蘇雲金桿菌500倍液在幼蟲低齡期噴施。
8)黃條跳甲：可用20%頑蟲敵乳油（增效毒）（注四）1000倍液噴施。