各種芽菜種植方法

③ 芽苗菜的種植方法

1、泡種

首先清洗下種子，挑出不好的種子，然後進行泡種，期間可以更換一次水。用水浸泡種子，要讓種子充分的吸取水分。浸泡種子的時間會因為種子吸水的程度而不同，通常情況下以6～24個小時為宜。

2、催芽

在網格盤上鋪一張育苗紙，噴水，讓紙張濕透;泡好的種子均勻的撒在紙上，種子之間最好不要重疊，噴點水，再蓋上一張紙，然後噴濕，將其放在通風乾燥處，催芽期間要適當進行遮蓋，避免光照。每天噴水，保持濕度，具體次數，可根據各地溫度濕度適當增加或減少。

3、出芽

種子出芽，扎破紙張向下生長時，可以像網格的底下底盤里加水，然後將種子裝在網格盤即可，注意不能浸泡到種子，1—2天更換一次水。芽長到1公分左右時，可以去掉上面蓋的紙，地方濕度不同，也可以適當早點拿掉。然後每天繼續噴水3次左右，直到收割。

注意事項

芽苗菜種植，首先避免根部出現積水，要勤觀察，有了積水必須清理。或者是把種植芽苗菜的容器墊的高一點，讓多餘的水分漏出來不要浸泡種子。

其次就是，種植芽苗菜的環境要保證一定的通風和透氣，來增加含氧量。最後就是要注意隨時把不發芽的種子挑揀出來，還有已經霉爛的種子，避免它和芽苗菜的互相感染。

④ 芽苗菜如何種植

芽苗菜的品種有很多，比如說豆芽、香椿芽、花生芽、龍須豆芽、蘿卜芽等三十多個品種。芽苗菜含有的營養物質比較全面，具有美容、抗癌、延壽等功效，是非常常見的蔬菜。

那麼芽苗菜一般是如何種植的呢？今天小編就帶大家一起來學習下芽苗菜的種植方法吧。

1、選種浸種

適合用來種植芽苗菜的種子一般來說要選擇顆粒較大、芽苗生長速度快、下胚軸粗壯、抗病強、出苗率高、經濟效益高的、品質佳、對環境的適應能力強。在播種前要將種植先進行清洗，選出沒有蟲害、損害的優質種子，然後用清水沖洗兩邊，放入二十五度左右的溫水中浸泡。在浸種的過程中，需要更換兩次水，等種子吸水量達到最大值的時候結束浸種，並將種子上附著的黏液沖洗掉即可。

2、苗盤處理

在播種前還需要准備好苗盤，並且將苗盤進行清洗和消毒。首先將秒胖刷洗干凈，然後放入生石灰水中浸泡，五六分鍾後撈出，並用清水沖洗干凈，最後在苗盤上鋪上一層基質，下面就可以進行播種管理。

3、科學播種

在播種的時候要注意，苗盤要保持一致，播種要均勻。在播種後不要磕碰秒胖，以免造成種子晃動，播種不均。苗盤上鋪好的基質，需要倒入適量的營養液，將基質浸濕，然後在將種子均勻的播撒到育苗盤上，厚度約為一點五公分。播種後要育苗盤移到通風好性好的、陽光斜射的地方即可。

4、出盤管理

隨著芽苗菜的生長，我們需要慢慢的增強光照強度，而當芽苗菜收獲的時候則需要將苗盤移置陽光下進行生長。在芽苗培育的這個過程中，我們每天需要噴灑三四次水，冬春季種植的芽苗菜則只需要噴灑兩三次，但要注意的是，噴灑量不宜過大。

一般空氣中的濕度保持在百分之八十五左右，並且每天進行兩次通風換氣，如果氣溫較冷的時候，也需要進行短時間的通風。一般一周左右即可採收，也可以噴試點沃葉磷酸二氫鉀，這時的芽苗菜非常的細嫩、口感最好。

⑤ 各種芽苗菜的種植方法 各種芽苗菜怎麼種植

1、豆種的選擇：綠豆可以選用市場購買的即可，育芽前要進行選種，除去破瓣的、干癟的，蟲蛀以及土等雜質，這是培育的第一步。

2、豆種的浸種處理：將選好的飽滿的綠豆種子按1公斤水，1公斤豆進行浸種，水溫可控制在20—23℃，浸種時間一般6—7小時，使豆粒充分飽脹，沒有皺紋為止。

3、裝入容器中進行培育：可將育芽的容器放在空氣穩定處，不應放於通風的過道或露天的場所。同時，裝入豆子後，要在豆子上面蓋上紗布(或者用草袋、麻袋、毛布)多層;蓋密。容器可以選用木桶，底部有孔，底板可以活動，以便於取豆芽及清洗，容器要干凈，覆蓋物也必須用開水洗凈方可用。

4、淋水：豆芽生長必須有充足的水分，可以通過定時的淋水來供應水分，淋水的方法有二種，一種是每次淋水時水量要多，應將整個容器內豆芽普遍淋到，使淋下去的水與出來的水溫度一樣。另一種方法可以將水灌滿整個容器，然後放走水，這樣重復二、三次即可。淋水時應將培育容器上方的遮物揭開，淋水可輕勻淋完後要及時將遮蓋物重新蓋密。淋水時間一般4-5小時一次，無論白天、晚上都必須不間斷進行。

5、採收：達到有真葉出現就應馬上採收，如等根部長出較多的須根則是太老了。此外，培育過程不要見太陽光，培育完一次後要將容器用開水洗過，防止有病菌危害。

⑥ 芽菜種植的方法

芽菜也叫活體蔬菜，是一些可以在家庭中種植的常見菜品，那麼芽菜怎麼種植呢?下面是我精心為你整理的芽菜種植的方法，一起來看看。

芽菜種植的方法

豆類

浸種：清水淘洗2～3次，浸種18～24小時，浸種水量為種子體積的2～3倍。

播種：栽培容器可選各類輕質平底塑料育苗盤，底部鋪1～2層舊報紙;浸種後的種子再清洗2～3次，均勻撒播在育苗盤中。

催芽：播完的苗盤摞疊放置，18～22℃適溫下催芽2～4天，每天1次倒盤和澆水。

管理：催芽後的育苗盤排放在立體栽培架或臨時搭建的木架上，每層間隔40厘米;小水勤澆，每天噴水2～3次，依天氣而定，氣溫低時少澆，高溫、乾燥時多澆，溫度為18～23℃。避免陽光直照。

收獲：豌豆苗8～12天，幼苗10～15厘米長時即可採收上市銷售。銷售過程中，盡量放在低溫冷涼處，5～10℃可短期保存3～5天。

黃豆芽、綠豆芽：最好選用第一年新收獲的種子。

浸種：加入與豆粒等量的溫水浸泡8～10小時，瀝干水分，裝入干凈的木桶、盆或水槽內，底部要有排水孔。種子厚度15厘米左右，表面用清潔麻袋布等遮光。25℃環境。4～5小時淋水一次，每次淋水要漫過豆粒，然後排盡。豆芽長到1～2厘米時注意防治內部高溫爛芽。

收獲：5～7天後，豆芽8厘米左右時可採收。

花生

品種選擇：選擇小粒花生品種，要用顆粒飽滿、大小一致、無損傷、發芽勢強、發芽率高的當年產的新種。

播種：先將種子進行淘洗，將浮在水面的秕子、種皮和雜質去掉。然後放在20℃的溫水中浸泡12-17小時，中間淘洗換清水1次。在泡沫箱底放一層報紙，鋪上2厘米厚的潔凈河沙，將浸好的種子均勻的撒在箱內沙面上，再在泡沫箱上覆蓋一層黑色塑料薄膜以保溫、保濕、遮光。箱內溫度保持在23-28℃為宜，每天噴水2-3次。

栽培管理：播種2-3天後，當種芽長1厘米時，將不出芽的種仁全部剔除。花生芽苗菜生長適溫為18-25℃，夏季要多噴水降溫，冬季要加強保溫。生長期間每日淋水3-4次，以潔凈的井水為宜，每次淋水量以芽苗全部淋濕，基質濕透為度。栽培期間室內應保持暗淡，不可見光，否則會使花生芽變綠，影響外觀和口感。

採收：在正常栽培環境中，從播種到採收，夏、秋季需7-8天，冬、春季8-10天，當芽苗長12-15厘米，頂部瓣展開無子葉現露、無爛莖、無異味、無須根時，即可采

香椿芽

將當年收獲的香椿種子去翅，清除雜質。用55℃溫水浸泡12小時後撈出，漂洗，置於溫度22—24℃的恆溫處催芽。2—3天後，芽長1—2cm播種。在育苗盤底部鋪一層白紙，白紙上攤厚2.5cm拌濕的珍珠岩，立即噴水。

5天後，種芽伸出基質層。10天後，種芽下坯軸長達8—10cm，粗約1cm，根長5—7cm，應定時噴霧，使空氣相對濕度保持在80%。播種後12—15天採收。

採收標准為：種芽下坯軸長10cm以上，但末木質化，子葉完全展平。採收方法為：將種芽連根從基質中拔出，清除干凈後包裝上市。

豌豆苗

豌豆種浸好後，播在只有栽培介質(培育木或者木屑)規格為60×30×3cm的水稻育苗盤，每盤播400克種子，放於暗室催芽，溫度保持20—24℃。

經4天暗室育苗後，將已萌芽的白化幼苗移到遮陽網(透光率40—50%)下，育苗綠化培育6—7，苗高10cm時收獲。

家庭芽苗菜種植的工具和選種

在家中種植芽苗菜時需要准備洗菜筐和紙巾以及噴水壺等工具，另外選種也很重要，大家可以人工選擇種子，挑選那些個頭大而且飽滿並且沒有蟲眼的種子，也可以把種子放在水中，把飄在上面的種子去掉不要，只有那些沉底的質量好的種子。

家庭芽苗種子的泡發

家庭芽苗種子選擇好以後，需要放在水中浸泡，在浸泡以前應該進行必要的消毒處理，消毒時可以把選好的種子放在五十五度左右的熱水中快速的翻動，等水溫降下來以後再讓種子在水中浸泡十小時左右。

各種芽菜的種植技巧

將種子放在可以隔斷的器皿中，或者一個一個的杯子也可。然後倒入溫水浸泡種子，本人泡了24小時。

將育苗盤內倒入放置過的自來水(消除次氯酸)，鋪上宣紙，用噴壺噴濕。

將各種種子放入其中，每一種分塊放入。

放好種子後，再用一張宣紙蓋住，噴濕。

托盤中的水一天一換，種子每天噴2-3次，能通風的情況是每天2-3次

等到芽苗長到2厘米時，去掉表面宣紙，用紙箱代替，紙箱要有透氣孔。

等小苗苗長到10厘米，去掉紙箱，接受散射光。

根據情況，隨時可以割下來吃啦，自己親手種的芽苗菜。