韭菜種植時間及方法

『壹』 韭菜種植技術和種植時間

種植韭菜一般是在春季或者秋季進行，這兩個季節的溫度更適合它的生長，尤其是春季，具體的時間是在3月到5月期間。

1.整地施肥

韭菜育苗地應便於排灌，近1～2年未種過蔥蒜類蔬菜的砂壤土或粘壤土地，冬前深耕，澆凍水，翌春頂凌耙耕以保墒。畝施腐熟農家肥4～5立方米。為防韭蛆可用5%辛硫磷顆粒劑每畝千克，加干細土10～15千克，均勻撒施，淺耕後細耙，整平作畦，畦寬1.2～1.5米，長7～10米，便於管理。

2.適期育苗

韭菜秧苗生長緩慢，應適期早播，以3月下旬至4月下旬播種為宜。浸種催芽後採用濕播法在苗畦內撒播，分兩次覆土，第一次覆一層薄土，返潮後再第二次覆土，覆土總厚度2厘米，每畝用種量6～8千克。覆土後蓋層地膜，以利增溫保墒，出苗後揭去地膜。一般1畝秧苗可栽植7～9畝菜田。

3.秧田管理

韭菜苗高5厘米左右輕澆一水，及時鬆土。10厘米以後，可結合澆水溜施腐熟糞肥或追施尿素2～3次，並隨水沖施晶體敵百蟲每畝0.5～1千克，以殺滅韭蛆等害蟲。苗高15厘米後控制灌水，以防徒長倒伏。雜草應及時拔除，在苗高12厘米左右時畝用0.5～0.75千克25%除草醚防除，或在播種後出苗前畝用0.15千克33%除草通乳油噴霧處理地表。

4.合理定植

韭菜定植選土壤肥沃排灌方便的地塊，畝施腐熟農家肥4～5立方米，整平作畦。畦寬2～3米，每3畦一組，在其北側設1米寬的防寒帶。6月下旬至7月上旬移栽，定植前將須根末端剪掉，齊鱗莖理成小把。平畦穴栽，行距13～20厘米，穴距10～15厘米，每穴6～8株為宜。栽植時以不埋沒葉鞘為宜，栽植後踏實，及時澆水。

5.田間管理

韭菜新葉發出後應澆緩苗水，並中耕保墒，保持土壤見干見濕。入秋後，正值韭菜生長最旺盛時期，要充分供應肥水。以後氣溫逐漸降低，植株生長緩慢，保持地表不幹即可。韭菜需要中等光照強度，耐陰性強。但光照過弱，光合產物積累少，分櫱少而細弱，產量低，易早衰。光照過強，溫度過高，纖維多，品質差。

6.適時收割

韭菜定植後前1～2年產量較低，3～6年為生長盛期，產量最高，10年後進入衰老階段，應及時分株移栽。每年收割的次數，決定於韭菜的長勢、施肥情況及市場行情，以7葉1心為割韭的標准，清晨收割最好，以割到鱗莖上3～4厘米黃色葉鞘處為宜，以後每割一刀應比前茬略高，才能保證正常生長。

『貳』 大棚韭菜的種植方法和時間

大棚韭菜一年四季均可以種植。種植前整地作哇，然後適期播種，出苗後及時澆水，並施用尿素促進生長，根據長勢適時追肥，並注意防除田間雜草。

1.保溫

棚屋關閉後，可以控制種植溫度，白天一般20℃，夜間10℃-5℃。株高大於10 cm時，應通過空氣降低棚內溫度，日間溫度應保持在16℃和20℃左右。小拱棚冬季栽培應加強保溫，夜間保持6℃以上。今後，隨著外界溫度的降低，夜間覆蓋草被和紙被子，覆蓋早開晚，增強保溫性能。

2.追肥

韭菜耐肥性強，對氮肥的需求量大。有機肥的最佳使用量為人糞、雞糞和康土。硫酸銨和復合肥是最理想的化肥。一般建議每畝施用硫酸銨40 kg。土壤栽培後，需一次施用有機肥。

『叄』 韭菜種植時間，韭菜什麼季節種植『

韭菜種植時間是在冬季過後土壤解凍後到秋分可隨時播種，一般是在3月下旬至5月上旬，以春季播種為宜，夏季播種宜早不宜遲。又因韭菜是多年生的蔬菜，秋播非常合適。所以在山東地區，韭菜的種植時間是在9月以後，就可以秋播了。
韭菜種植方法及注意事項
1.從種子萌發到第1片真葉長出，一般需歷時10~20天。發芽適溫15~18℃，最低溫為2~3℃，超過20度不發芽。
2.韭菜出土能力弱，注意覆土厚度。
3.韭菜的施肥規律:幼苗期生長量和耗肥量較小，但營養生長盛期，尤其是春、秋收割季節，生長量和需肥量大，應分期大量施肥。2~4年生的韭菜，生長旺盛，分櫱能力強，產量高，需肥量最大，是肥料需要的高峰。5年生以上的韭菜，逐漸進入衰老階段，為防止早衰，需要加強施肥。
4.幼苗出土，真葉放出後，根系逐漸增多，幼苗2-3片真葉時，可追一次提苗肥，施肥後要及時澆水。幼苗4-5片葉時，可再追一次肥。施肥量基本同第一次追肥。苗期每20天左右，可追一次肥，還要排水防澇，保持畦面見干見濕。
5.適時追肥:移栽成活後才開始追肥，每隔5—6天追施一次至開始收割，之後每收割一次可追肥一到兩次。抽苔時不施肥，開花後再施肥，以促進分櫱。施肥時間，每年停止收割韭菜時一次，當韭菜萌發2~4厘米時結合中耕土施有機肥一次。施肥時不能單一施用氮肥，時間掌握在每次收割韭菜後起3~4天新葉長出後施入，氮，磷，鉀，充分混勻後，按壟開溝施入。

『肆』 韭菜什麼時候種植最佳

韭菜的價格也比較便宜，因此在市場上的銷量也是非常可觀，那麼如何培育才能夠獲得獲得好產量呢？老農為大家帶來了幾方面的方法，希望能夠幫助到大家。

一、時間的選擇：

因為這種蔬菜在種植的時候注意溫度，因此在時間的選擇上也要用心，雖然培育的時間比較廣泛，但是冬季因為氣溫太低，盡量避免室外培育，否則就會出現大規模被凍死的情況，同時夏季的氣溫偏高，如果想要在夏季培育，注意遮陽降低地面的溫度，避免因為氣溫過高導致植株的生長受到影響，但是最好的時間仍舊是春季，注意溫度的把控。

二、培育方法：

我們可以選擇播撒和根種的形式，目前比較流行的就是根種，因為這樣培養能夠節省掉植株的生長的時間，同時因為根部已經成型，更好地讓植株發育成幼苗，如果選擇播撒就要考慮到距離，同時注意准備好多餘的種子，在發芽率不高的情況下，注意進行補救。

三、根栽要點：

①根莖的選擇：在進行這種方法培育的時候，首先應該選取合適的根部，我們可以在市場上進行購買，如果上一季度已經培育了這種蔬菜，那麼就要選擇長勢比較好的植株進行培育，這樣就能在後續的生長中出現比較好的局面。②時間：要合理安排好時間，春季要選擇四月份左右，秋季就要在十月份左右開始行動，為了提升發芽率，可以提前對根莖進行浸泡，同時對於一些過分乾枯的部分進行修剪，同時可以追施沃葉根樂夫，來讓根部更好地生長出來，保證後續的發育速度。

四、播種要點：

這種方式相對來說過程繁瑣一點，因為植株的種子比較小，因此在進行培育的時候，應該提前對其進行浸泡，這樣就能夠保持較好的發芽率，同時還能夠將原本附著在上面的細菌殺死，在這個過程之後就可以進行培育了，因為這種方式得到的幼苗比較散亂，因此隨後要進行移栽，這樣才能給植株更多的發育空間，一般來說進行移栽的時候要注意植株需要長到15厘米，這樣才能夠滿足移栽時候強壯的需求。

『伍』 什麼時候可以種植韭菜，韭菜的種植時間和種植方法

韭菜什麼時間種？韭菜是一種經常食用的蔬菜，有著許多食用和葯用的價值。

那麼關於韭菜種植，你了解多少呢？

韭菜營養生長期

由播種到花芽分化為營養生長期，主要是根、莖、葉的生長，按其生長順序又可劃分以下3個時期：

(1)發芽期：從播種到片真葉展開為發芽期，需10-20天。此期要注意播種質最，創造良好的發芽出土條件。

(2)幼苗期：由片真葉展開到定植為幼苗期，需40-60天，此期地上部生長級慢而根系生長較快。生產中要注意除草，間苗，適當灌水追肥，以促進秧苗茁壯生長，苗高18-20厘米時，即可定植.

(3)營養生長盛期：由定植到花芽分化為韭菜營養生長盛期。當植株經過短期緩苗以後，相繼發生新根，長出新葉，進入生長盛期。根、葉生長速度增快，部分植株已開始分集.此期應加強肥水管理。

入冬以後，在外界氣沮逐漸下降到一5--6℃時，地上部枯萎，植株被迫進人休眠期.當地上部受低沮影響不能再繼續生長時，葉部所製造的養料便轉運至鱗莖貯藏起來，待翌春再供萌發生長。

生殖生長期

韭菜在低溫下，完成春化過程，遇長日照即能開花結實。

韭菜播種時間：

韭菜與大蔥、洋蔥一樣，新生植株必須長到一定大小、有一定物質積累的情況下，才能感受低溫完成春化過程。如北京郊區，韭菜多在4月下旬前後播種。當年很少抽鑒開花。直到翌年5月份開始花芽分化，8月上句以後陸續抽薹開花，9月下旬種子成熟。如果春播過早，植株已長到一定大小而長期處於低沮環境下，滿足春化過程對低溫的要求，當年將有部分植株抽簽開花。這種未熟抽薹現象會使營養器官受到嚴重損壞，植株生長勢減弱，產量降低。2年生以上的韭菜，其培養生長和生殖生長是交替進行的，並表現出一定的重疊性。據華中農學院張文邦的研究表明，如果將2年生韭菜放在高溫下處理，不給予春化所需的低溫，結果植株不能抽薹開花。這充分說明2年以上的韭菜分櫱的抽薹開花，還需重新通過春化和光照過程。

『陸』 韭菜的種植方法

①土壤。韭菜是一種對土壤要求低、適應性強的植物。當然，要想讓它長得更好，找一盆肥沃、疏鬆、排水良好的土壤也是非常必要的。肥沃的土壤可以使它的葉子長得更綠更壯。因此，可以用肥沃的泥炭土、腐葉土和田園土來栽培。只要黏性不太重，排水性 OK ，土壤就能讓它長得很旺盛。②溫度。韭菜是一種性喜冷涼卻又耐寒耐熱的植物，因此在我國的南方幾乎全年都會看到就在在不斷的生長，怎麼收割都割不完。

3、釣魚能用韭菜嗎

能。韭菜直接掛鉤能釣到魚。韭菜也是魚餌的一種，對於一些魚類來說有比較高的吸引力。它容易吸引草食性的魚類，對雜食性魚類也有一定的吸引力，比如草魚、鯽魚、鯝魚等，都可以用韭菜釣。在將韭菜掛鉤的時候，可以先將它們以1厘米左右為間距捲成小球，然後整體掛在魚鉤上。這樣入水後它們會呈現半沉半浮的狀態，吸引效果更好。

『柒』 韭菜根種植時間及方法是什麼

韭菜根在每年6月下旬到7月下旬栽種最合適。韭菜根的栽種時間一般為夏季，也可根據植株的長勢來判斷是否進行移栽。但韭菜長出4～5片葉子時，或是高度在17cm左右時就可進行移栽。

為了提高韭菜根栽種後的存活率，在栽種時應選擇疏鬆肥沃的土壤，可將腐殖土、農家肥、進行混合配製成營養土，就可滿足韭菜根所需的土壤條件，能夠為其提供充足的養分，從而提高韭菜根的存活率。

栽種時每株苗要間隔1cm，行距要保持15cm，這樣可以保證每個株苗逐漸有較大的生長空間，同時保證株苗能有充足的養分。

生長習性：

1、溫度：韭菜性喜冷涼，耐寒也耐熱，種子發芽適溫為12℃以上，生長溫度15℃到25℃，地下部能耐較低溫度。

2、光照：中等光照強度，耐陰性強。但光照過弱，光合產物積累少，分櫱少而細弱，產量低，易早衰；光照過強，溫度過高，纖維多，品質差。

3、水分：適宜的空氣相對濕度60-70%，土壤濕度為田間最大持水量的80-90%。

『捌』 韭菜的種植方法和時間

韭菜播種時間可分為春播、夏播、秋播三種：
1、春播：宜早不易晚，春季當地溫穩定在5-10℃即可播種，此時地還未完全化通，返漿期未到地表比較濕潤，很容易出苗，這種播種方式還避免了草害，由於播種後韭菜苗出的較快，而當時的溫度還不適合雜草萌發，形成了一個時差。所以推薦大家盡量採用這種播種方式。
2、夏播：一般在黃瓜、西紅柿罷園後播種，此時溫度高易出現乾旱和水澇，播種量要比春季大三分之一左右，覆土不易太厚，保持土壤濕潤，利於出全苗。
3、秋播：一般在立秋前後播種，播種量要比春季大一倍，管理以見干見濕為主。後期應注意草害。秋播一般不提倡。
山韭，中葯名。為百合科蔥屬植物球序韭 Allium thunbergii G. Don的全草。
植物山韭，分布於我國東北及河北、山西、陝西、山東、江蘇、台灣、河南、湖北等地。具有健脾開胃，補腎縮尿。主治脾胃氣虛，飲食減少，腎虛不固，小便頻數。

『玖』 種韭菜的方法和什麼時間種

第一，在初春時節播種最好。
人常說，一月蔥，二月韭。可見春天的韭菜營養之豐富。而初春的時候，天氣回溫，萬物萌發，地溫適宜，這時就是播種韭菜的最好時節了。當然，為了確保更好的出苗，最好在前期覆蓋上地膜，等到種子發芽冒出地面之後，這時及時將地膜掀開。由於南方氣溫回升快，越早撒韭菜種子，那麼韭菜出的就早，那麼春天吃到第一茬韭菜是最好吃的，也是最香的。

第二，在夏季播種也可以。
在夏季的時候，也是播種韭菜種子的好時節，這時天氣溫度較高，如果田間水肥管理好，韭菜播種下去就會很快發芽，生長也會比較迅速。不過，由於夏季天氣較炎熱，而且容易出現乾旱和水澇等現象，因此，播撒韭菜種子的時候，種植要比春季的多一點，這樣才能保證成活率。畢竟，夏天天氣太熱，或者出現連續降雨天氣，這樣都不利於韭菜種植發芽生長，所以，為了保證韭菜的出苗率和成活率，夏季播種密度最好多一點。

第三，秋季播種也可以。
農民朋友在秋季播種，也可以，這種現象一般在大棚內。因為秋季容易出現乾旱少雨的情況，雖然天氣較涼爽，但是空氣濕度相對較小，這時就要注意了，韭菜播種時的用籽量也要稍大一點，這樣才能保證出苗率和成活率。而在南方地區，在夏季和秋季種植韭菜時，雜草往往比較多，所以一定要及時去除雜草，保證田間韭菜營養供給。

第四，韭菜播種的基本常識。
種子繁殖的發芽率非常低，並且管理起來也比較麻煩。韭菜種子的外殼比較堅硬，播種前，都需要先催芽，不然發芽率很低。先把韭菜種子放在太陽下曬一天，然後再用清水沖洗一遍，再放入在30℃的的溫水中浸泡半天左右，之後用濕潤的紗布把韭菜種子包裹起來，放置在20℃左右的環境中進行催芽；記得每天都要記得用清水沖洗一遍種子，以期保持種子的濕潤度，連續這樣五天左右，等到韭菜種子有2/3以上長出胚芽時，就可以播種了。

第五，韭菜移栽比較好。
韭菜苗在6月下旬至7月上旬進行移栽，這是不錯的選擇，農民朋友可以從韭菜密稠地方，選挖多植株的，然後選肥沃且排灌方便的地塊進行移栽，移栽前將菜苗的毛細根從末端剪掉，成齊鱗莖小把，栽植深度以不埋沒葉鞘為宜，一般選在傍晚時分，這時土壤濕氣較大，太陽蒸騰韭菜葉面少，利於韭菜緩苗，埋土後壓實土壤，再澆水，這樣成活率更高。

第六，播種韭菜水肥要管理得當。
韭菜雖然生命力很頑強，但是要想種植的韭菜長得好，能夠豐產，還是要選擇移栽在肥沃、蓄水能力強的土壤中，這樣長出來的韭菜更粗壯、顏色更綠。如果感覺育苗、移栽比較麻煩，那最好是購買韭菜苗，或者是通過韭菜根莖分株的方式繁殖，也更加容易豐產。至於施肥方面，在農村種植韭菜普遍施用農家肥，即腐熟了的家畜的糞便。因為韭菜是割一茬長一茬的，需肥量比較大，移栽前，一定要施足基肥，每次採收後，要及時追肥，才能保證韭菜健康生長。

總之，韭菜既能採用種子直接播種的方式，也可以採用先育苗、再移栽的方式，還能直接採挖韭菜根莖，然後分株繁殖。在農村裡，大多數人都是採挖韭菜根分株繁殖，畢竟這種方法也方便很多。而如果沒有韭菜根，也可以去市場上購買韭菜苗回來移栽。不管採用哪種方式，一定要做到土地基肥充足，土壤墒情良好，這是根本。