蜜蜂菌怎麼製作方法

1. 生的蜂蜜怎樣熬制

生蜂蜜熬制的方法如下：

1、在製作蜂巢素的時候，需要准備一個老蜂巢，要把它用清水洗凈並晾乾它表面的水分，然後用手把它掰成塊狀，隨後把它放在干凈的面板上，再准備一個硬布，把它全部鹽碎製成粉末狀備用。

2、准備一個干凈的不粘鍋，把它加熱燒干水分以後，放入准備好的老蜂巢，然後再放入適量的天然蜂蜜，隨後開火加熱煮制，在開鍋以後再用小火慢慢熬，在熬的過程中要不斷用勺子攪動，煮半小時左右關火，把裡面煮出的湯汁取出，餘下的蜂巢粉末繼續留在鍋中。

3、再次向鍋中放入清水繼續加熱煮開，然後用小火繼續煮，開鍋後要煮四五十分鍾，然後把裡面的殘渣去掉，把兩次得到的液體放在一起調勻，隨後再次放入到不粘鍋中，然後開火加熱進行濃縮。

4、開火後要繼續煮兩小時左右才能關火，這時裡面的液體會變得特別濃稠，自己製作的蜂巢素就已經做好，取出以後讓它降溫，裝入到干凈玻璃瓶中，密封保存，可放入冰箱的冷藏室，這樣能讓它保存，特別長的時間，方便人們隨時使用。

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真假蜂蜜辨別的方法：

第一，看光澤和黏度。

辨別真假蜂蜜第一是看光澤和黏度，好的蜂蜜色澤清透，光亮如油，晃動蜜瓶時顫動很小，停止晃動後掛在瓶壁上的蜜液會緩緩流下。

第二，倒置蜜瓶。

優質蜂蜜由於含水量低、質感黏稠，如果將密封好的蜜瓶倒置，會發現封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。

第三，拉「蜜絲」。

用小湯匙或牙簽攪起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通常可以拉出細而透亮的「蜜絲」，而且絲斷後會自動回縮並且呈現球狀。

第四，磨顆粒。

購買乳白色或淡黃色的天然「結晶蜜」，可以將結晶挑出小部分放在指尖研磨，真蜜的結晶顆粒細膩，會完全融化。

第五，嘗味道。

蜜有蜜味，糖有糖味。純正蜂蜜甜而微酸，口感綿軟細膩，而假蜜的蜜味淡，餘味淡薄短促。

第六，保存期。

天然蜂蜜是可以在自然環境中密封狀態下長期保存不變質的。但蜂蜜吸濕性強，內含有豐富的活性酶和酵母菌等，如果密封不夠好，蜂蜜容易發酵變質。

參考資料來源：網路－蜂蜜

2. 蜜蜂製作蜂蜜的過程是怎樣的

過程

1、發現蜜源之後，動員集中到蜜源的位置，帶回花蜜將蜜交給負責儲藏的儲藏員，儲藏員會優先接待含糖分高的蜂蜜，帶回含糖分低的工蜂則要等待。

2、蜜蜂採集時將花蜜一滴滴吸入囊中，每次採集量一般為40～60毫克,和體重相當。

3、採集蜂返巢後，將蜜汁吐給內勤蜂或自己分散至幾個巢房內，由內勤蜂繼續加工。內勤蜂在加工中，先把蜜汁吸到自己的胃裡和轉化酶進行混合，然後再吐出去，再吸進來，如此輪番吞吞吐吐要進行100多次。

4、釀制結束後，工蜂把蜜暫時存放在巢房裡，蔗糖轉化及蜜汁濃縮過程繼續進行。直至蜂蜜成熟，蜜蜂用蠟將巢房封上蓋，這就完成了從花蜜到成熟蜂蜜的整個流程。

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蜜蜂的分工特點

1、蜂王的社會分工就是專職產卵，肩負著繁衍後代的社會重任。它的身體發展得很健壯，大腹便便，體重是工蜂的兩倍，失去了「女性」身材的苗條。在產卵期間，蜂王每天都要讓工蜂飼喂蜂王漿，以促進快速代謝保持旺盛的產卵能力。

2、其存在的唯一作用是與蜂王交配。不過，雄峰當發揮了這一作用，就要獻出其寶貴的生命。從這一點上說，雄峰要履行社會分工的責任，是以生命為代價的。

這要從履責的全過程說起，每到交配季節，性成熟的雄峰便會自動地聚集在某地空中飛舞，目的是招引處女王。一旦處女王出現，所有的雄峰便追逐而去，經過一番爭奪，最終獲得交配權的就僅有一隻。

3、社會分工最多，任務最重。可以說，除了蜂王與雄峰各自的任務外，蜂群內的其他所有工作都由工蜂承擔。工蜂是雌性器官發育不全者，但它的許多結構特化得更適應工作的需要，比如其前腸中的嗦囊特化為蜜囊，以便貯存花蜜。