醋泡黑豆的方法怎麼做

⑴ 如何醋泡黑豆

醋泡黑豆的吃法非常簡單，將黑豆事先洗凈晾乾，然後直接下鍋開始干炒，中火干炒開裂後改小火，並且要不斷翻炒，炒完盛出讓黑豆直至冷卻，冷卻完再放入干凈密閉容器中，之後加入陳醋浸泡，待陳醋完全吸收就可以吃啦，吃不完的黑豆記得密封起來。
醋泡黑豆怎麼吃

1、清洗黑豆

首先將黑豆用水沖洗掉豆子上的灰塵物，用漏斗將黑豆靜止瀝干水分。
2、入鍋翻炒黑豆

直接把黑豆放入鍋中干炒，先用中火不挺翻炒5分鍾，等黑豆皮裂開後改小火再炒5分鍾，要一直翻滾防止黑豆變糊。
3、放置黑豆

將炒好的黑豆盛出到容器中，冷卻15分鍾，這時候不要直接加醋，熱黑豆加入到大量醋中屋內會有很濃的醋味，而且醋熱了在涼了保存的時間會減少。
4、加醋浸泡

待黑豆冷卻後放入可以密閉的容器中，加入陳醋浸泡，黑豆與陳醋的體積佔比比例為1:2，浸泡兩個小時，陳醋被黑豆吸收後就可以食用了。

建議：如果覺得味道太酸的朋友可以加入一些蜂蜜會更美味，不要加入白糖或者冰糖，這樣會減少他的保存時間，醋泡黑豆是個長時間的食用過程，不要一次性吃太多，沒有吃完的黑豆一定要密封好蓋子下次食用。
醋泡黑豆能改善冠心病、前列腺疾病，有美容減肥、名目補腎的功效。
下

⑵ 醋泡黑豆的正確做法是什麼

主料：黑豆100克、醋適量、蒜適量

步驟：

1、將黑豆清洗干凈，瀝干水分備用

烹飪技巧：

1、建議大家用玻璃容器，因為塑料盒容易被醋腐蝕；

2、泡好以後，每一顆黑豆都飽滿光澤，7天後打開蓋子，一股濃郁的醋香迎面撲來，讓人垂涎欲滴。吃不慣純酸味道的朋友，可以加入適量榨菜碎末，吃起來口感更好

黑豆功效

黑豆對年輕女性來說，還有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍。古代葯典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發，使皮膚白嫩等。 另外，黑豆中粗纖維含量高達4%，常食黑豆促進消化，防止便秘發生。

⑶ 醋泡黑豆怎麼製做

把黑豆洗干凈，然後放入一個密封的罐子裡面，再加入醋就行了。以下是具體製作方法：

第一步：我們首先要把黑豆洗的乾乾凈凈，一次不行多洗幾次。洗干凈之後，再將黑豆放入干鍋中把它炒熟

注意事項：

在做醋泡黑豆的時候，醋和黑豆它們二者之間的比例最好是2比1。泡好後建議每天吃5-10粒黑豆就可以。而對於腸胃不好的人一定要少吃。