菜台種植方法

Ⅰ 種菜心怎麼種法

1、直播栽培

這種方法比較簡便省工，且比起移植可提早收獲，一般早菜心在6月~8月高溫多雨季節或在遲菜心2月~3月低溫陰雨時播種採用此方法。但直播缺點是菜苔大小不均勻，易空心，抽苔不整齊，菜苔色澤較淡，品質差，且直播大田佔地時間比較長，土地利用率低，用種量也多。一般直播畝用種量300克~500克。

2、移植栽培

育苗18天~25天，移栽到大田栽培。這種方法可提高土地利用率，植株生長整齊，收獲期集中，菜苔生長均勻，品質好。節省種子，定植1畝田只需種子約70克。但移植費工，要求技木也高。一般中、遲熟菜心栽培採用此法。

3、土壤處理

菜心直播栽培，田間雜草較多，可用用75％百菌情可濕性粉劑800－1000倍液噴務或移植之前淋濕畦面，

4、田間管理

（1）施肥

菜心除要施足基肥外，必須追肥。基肥可用腐熟的既肥，而追肥在定植之後，要做到早施、薄施、勤施，一般4天~5天追肥一次。追肥可用速效氮肥，如尿素，也可用腐熟人糞尿或花生麩等，並結合淋水。菜心以氮肥為主，但磷鉀肥也很重要，可在基肥中加入磷鉀肥，如用氯化鉀或復合肥。每畝可用20公斤復合肥結合既肥等作基肥。

（2）淋水

菜心對水分要求較嚴，必須正確掌握淋水方法和時間。淋水時，應使水滴均勻地灑在畦面和葉面，應避免水點太大。一般晴天早晚要各淋一次水，炎熱天氣上午11時應淋一次「過午水」，冬春低溫期中午淋水，可增加土溫。

5、採收

菜心採收時，以菜苔「齊口花」為標准，太早收產量低，遲收，則品質差。採收時，可用小刀從莖伸長處切斷。收獲菜苔宜在早晨進行，收後可在上面灑些水，保持濕潤。一般早熟種收獲期較短，遲熟種收獲期較長，最長為10天~15天。

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菜心的經濟價值

菜心在中國江南地區為食用習慣極廣的大路蔬菜。在中國北方地區生產面積很小，消費量也很小，屬稀特蔬菜行列。菜心在北方發展不起來，估計有如下原因：春夏季為菜心栽培適期，可是北方人喜食果菜類蔬菜。

此時正值果菜上市期，黃瓜、番茄、茄子等蔬菜把菜心擠出了市場；秋季大白菜的產量高、栽培容易、群眾喜食是菜心無法比擬的，菜心自然不可能取代大白菜而大量栽培；菜心在江南有冬季持續生長、陸續採收供應上市的優勢，這一優勢在北方受嚴寒的限制發揮不出來。

上述是20世紀80年代以前的形勢。90年代後，隨著社會經濟的迅速發展，人員交流頻繁，特別是廣東經濟的高速發展，廣東人員遍及全國各地。

由此，廣東人的生活習慣、廣東人的食用要求也逐漸擴散到國內各地。他們喜食的菜心，也從賓館、飯店開始，逐漸擴大到市場上，需求量越來越大了。這一社會需求自然就刺激了生產的發展。

Ⅱ 紅菜苔怎麼種

紅菜苔方法如下：

播種時間:7月下旬-8月下旬，畝用種量50-100播種栽培g，用50%的多菌靈拌種消毒，苗床土用生石灰消毒。

Ⅲ 十月紅菜苔種植方法

紅菜苔是一種質糯味美的特色蔬菜，深受廣大消費者的青睞！怎樣才能種好紅菜苔呢？主要技術如下：
一、選用良種。
適合我市栽培的以是熟、高產、抗病的雜交一代十月紅1#、十月紅2#或湘紅1#為最佳。
二、適時播種，培育壯苗。
大家知道，紅菜苔是耐寒性蔬菜，播種過早往往常會出現苦味，因此我市早熟栽培最佳播種期以9月上中旬為宜，畝用種量50—60g，苗齡25天左右，苗床管理同青菜秧相似。
三、施足基肥，合理密植。
紅菜苔生長期長，需肥量大，宜選擇肥沃的土壤栽培，畝施有機肥300KG，進口復合肥50KG，全層深施，築畦寬1M，平整畦面後用60%丁草胺乳油100ML/畝+水50KG噴霧，以防雜草。定植密度50×35CM，每畦二行，帶土定植，定植時用2‰磷酸二氫鉀水溶液點根，成活後用20%人糞尿追施二次。11月中下旬開始採收，採收時噴施20PPM九二0+2‰二氫鉀，加速其抽苔，以提高早期產量。採收期間一般每隔10—15天追施一次7.5KG/畝的尿素水溶液，同時用植物動力2003營養液1000倍或2‰二氫鉀+500倍綠芬威噴施，但應值得注意的是紅菜苔的追肥須N、P、K配合才能高產，具體比例為15：10：20。
四、防病治蟲
紅菜苔病害較少，病以軟腐病和霜霉病為主，軟腐病可用70%敵克松800倍或農用鏈黴素200PPM，噴施2—3次，霜霉可用50%甲霜靈錳鋅500倍，40%乙磷鋁300倍、72%杜幫克露1000倍或77%可殺得500倍噴施。
蟲以蚜蟲和菜青蟲為主。蚜蟲可用10%蚜虱凈可濕性粉劑1包/桶噴施，菜青蟲可用3000倍的功夫，18%殺蟲雙水劑300倍或BT500—800倍防治，防治應做到病蟲防治和營養元素噴施同時進行

Ⅳ 紅菜苔在北方怎麼種植

菜苔(學名：Brassica parachinensis L. H. Bailey )又稱菜心、菜花。一年或二年生草本，高30-50厘米，全體無毛;莖直立或上升。各地栽培。由於質嫩、味美，故為廣大市民所喜愛。不過紅菜苔怎麼種，以下就是學習啦小編給你做的整理，希望對你有用。

紅菜苔的種植方法
播種時間
7月下旬-8月下旬，畝用種量50-100g，用50%的多菌靈拌種消毒，苗床土用生石灰消毒。
移栽時間
8月下旬-9月下旬。
⒈每畝用150kg生石灰整土;
⒉每畝用50%土壤滅菌殺蟲劑4-5
菜苔
包或者10%易撒凈2包;
⒊每畝用五氯硝基苯4包(對防治根腫病尤為有效)。
定植密度：每畝栽植3000株，1株/蔸。
施肥
⒈土雜肥2000-4000kg/畝(作基肥);
⒉蔬菜專用有機復合肥100kg/畝(作基肥);
⒊人畜糞水3000-4000kg/畝：定植成活中耕後追肥，以人畜糞水為主，每畝40擔左右，在國慶節前後主苔可採收，主苔採收後，需追肥一次，以後每採收一次需追肥一次。
⒋尿素20kg/畝;
⒌葉面肥：生命源每畝每次施一包或豐多收1包或者用植寶素一支，兌水30kg噴霧。
注意：不提倡蔬菜上施用碳胺。肥水與菜薹形成有密切關系。植株現蕾前後均需充足的肥水，以足夠的營養體保證菜薹的形成，尤其是早熟品種更需要保證前期肥水的供給。對礦物質營養的吸收以氮最多，鉀其次，磷最少。氮、磷、鉀的比例為5:3:1。菜薹屬長日照植物，但多數品種對光照長短要求不嚴格，花芽分化和花薹的生長速度主要受溫度的影響，頂花生長長達50-58天。
紅菜苔種植的病蟲害
病害
霜霉病症狀
受葉脈限制，葉片上有近園形多角病斑、潮濕時背菜苔面有白黴，後期病斑枯死，變褐色至葉片乾枯。
用葯：
A、畝用72%霜疫清150克兌水600-750倍噴霧;
B、金雷多米爾100g兌水1000倍噴霧;
C、瑞毒霉100g兌水800倍噴霧;
D、霜疫必克、拖布津、多菌靈等。
軟腐病
主要發病在基部，初期水浸狀病斑，後期濕腐狀，變黑發臭，借雨水傳播，從傷口入浸。
用葯：
A、1000萬農用鏈黴素3000倍，兌水噴灑，基部盡量多用葯水;
B、敵克松500g加水500kg洗根;
C、77%可殺得500倍兌水噴霧。
細菌性角斑病
葉片正面病斑呈褐色，背面受葉脈限制呈多角形病斑，發病初期呈水漬狀最後病斑中央組織乾枯脫落。
用葯：同軟腐病相同。
根腫病
從苗期就開始染病，病株葉色變淡凋萎下垂，在晴天中午前後尤為明顯。病株根部腫大呈現瘤狀，多的每株可達2 0個左右。到了後期病部被軟腐細菌侵染，造成組織腐爛，散發臭氣整株死亡。
用葯：
A、主要在育苗期和移栽的大田畝用150kg生石灰整土消毒。
B、移栽時每畝用1.5kg-2kg五氯硝基苯拌入基肥中施用，也可用土壤滅菌殺蟲劑4-5包。
C、多施用腐熟有機肥，如堆漚肥、爐灰豬糞、火土灰、有機復合肥等。
蟲害防治
主要害蟲：小菜蛾、菜青蟲、蚜蟲
用葯：
A、治菜青蟲、小菜蛾：斃百蟲、抑太保、卡死克、除盡、樂斯本、敵殺死;
B、治蚜蟲：蚜虱凈、蚍蟲啉、艾美樂、樂斯本。
注意
嚴禁在蔬菜上施用甲胺磷、甲拌磷、對硫磷、甲基對硫磷等有機磷農葯和樂果、氧化樂果等高毒高殘留農葯。慎重施肥用三唑酮、毒死蜱、氰戊菊酯、氯氰菊酯、三氟氯氰菊酯、百菌清等蔬菜較敏感的農葯，減少每季蔬菜用葯次數，嚴格保證安全間隔期。對於其他殺蟲劑、殺菌劑農葯，也必須保證安全間隔期(即：最後一次施葯至採收的天數)。
紅菜苔的故事
關於洪山菜苔的傳說很多，一種說法是：相傳1700多年前，洪山腳下的小村子裡，有個叫玉葉的姑娘，年方十八，相貌娟秀、心靈手巧。鄰村有個叫田勇的小夥子，勤勞朴實、熱心助人。兩人相互傾慕，早已相愛。陽春三月，他們到風景秀麗的洪山遊玩，被人稱「惡太歲」的楊熊菜苔撞見。楊熊見玉葉十分漂亮，令兵勇將她搶走。田勇奮力拚打，將玉葉救出，拉著她就往山下跑，楊熊見漂亮姑娘得而復失，叫兵勇將兩人亂箭射死。頓時，田勇和玉葉的鮮血染紅了腳下的土地，楊熊見出了人命，策馬逃跑，突然一陣雷電，將楊熊一夥全擊死在山腰。事後，當地百姓將田勇和玉葉埋在死難的地方，後來墳堆周圍長滿了紫紅色的小苗苗，鄉親們常給它們澆水施肥。到了秋天，當地遇上大蟲災，莊稼顆粒無收，鄉親們將墳堆周圍的紫紅色的苔稈采來食用，覺得甜脆清香，且越來越多，渡過了荒年。秋後，家家戶戶採集了菜籽，在自家菜園里種植，空時把菜苔挑到城裡去賣，城裡人吃到這種稀有的蔬菜贊不絕口，紅菜苔的名聲越來越大，種的人也就越來越多。
另一種說法與洪山寶塔有關。當年，唐朝的開國元勛尉遲敬德出任襄州都督時，路過江夏(今武昌)縣，郢州刺史忙令家人預備了一桌豐盛酒宴為尉遲敬德接風。席間，尉遲敬德對滿桌的山珍海味不怎麼感興趣，而最後上桌的一道紫紅色蔬菜卻使他食慾大增。他邊吃邊贊道：「好菜!好菜!色香味皆美，脆嫩可口。」尉遲敬德從未見過次佳餚，不知其名。郢州刺史告訴他，「這是楚天名菜『菜苔』，與武昌魚齊名;若長期食用，可益壽延年。」尉遲敬德聞之，甚為歡喜，一口氣將滿盤菜苔吃的精光。臨行前，郢州刺史令人給尉遲敬德備了一份厚 禮。尉遲敬德一件未收，唯獨要了一框菜苔去，准備在路上享用。同時囑咐郢州差役，請他每年給他送去一框菜苔去。三年過去了，尉遲敬德在府上苦等菜苔未到，心情十分急躁。心想，這郢州刺史為何如此不守信用?於是，他派人到江夏催促。差役回報菜苔說，東山(洪山)出了「井蛛湖怪」，菜苔都被妖怪吃了，尉遲敬德不信，便親自帶領一班人馬，浩浩盪盪來到江夏，一則看個究竟，二則當面責問郢州刺史。尉遲敬德來到東山，果然看見一大片菜苔全都有葉無苔。這時，彌勒寺(今寶通寺)的主持見尉遲敬德的到來，忙率全寺僧眾出門迎接，並對尉遲敬德說：「要整治這些害人的妖怪不難，只要在東山南麓，敝寺的西面建一座七曾八面的寶塔即可。」尉遲敬德聽此言後急忙親自進京見架，請皇帝賜金建塔。唐太宗李世民當即下詔，撥皇銀萬兩，命尉遲敬德立即建塔。結果，寶塔建成了，妖怪鎮住了，而尉遲敬德因積勞成疾，還沒有來得及吃上新長出來的芸苔就不幸謝世了。從此，由於寶塔的神威，彌勤寺鍾聲播及之處，長滿了茂盛的芸苔菜。其中以寶塔投影之地的「學恭田」生長的苔菜味道最佳。人們又可以吃到又脆又甜的苔菜了，這「芸苔菜」就是今天的洪山菜苔。

Ⅳ 紫菜薹的栽培技術

（1）品種選擇。根據紫菜薹對氣候的適應性分為早熟、中熟和晚熟3個類型。

早熟類型：不耐寒，早熟，較耐熱，適宜於溫度較高的季節栽培。可分為圓葉和尖葉品種群，主要品種有武昌大股子、武昌十月紅、成都尖葉子紅油菜薹等。

中熟類型：耐熱性不如早熟類型，耐寒性不如晚熟類型。主要品種有二早子紅油菜薹等。

晚熟類型：耐熱性較差，耐寒性較強，腋芽萌發力較弱，側薹少。主要品種有胭脂紅等。

（2）播種。紫菜薹的適宜播種期要根據品種特性及當地氣候條件而定。華北地區可以從3月中旬開始排開播種，多次收獲。春播和晚夏播種可選用武昌十月紅；早秋播種可選用武昌十月紅、大股子；晚秋播種可選擇武昌十月紅、閼氏紅等。

培育壯苗是獲得高產、優質的關鍵。除適時播種外，苗床應選擇肥沃的壤土或沙壤土。播前施腐熟有機肥，每667米²用種量為15～20克。及時間苗、追肥、澆水，苗齡25～30天，幼苗長有5～6片真葉時要及時移栽。

（3）定植。由於紫菜薹根系淺，應選擇保水、保肥能力較強的地塊種植。定植前施足基肥，深翻整平。株行距20～30厘米×40～50厘米。緩苗後應適當追施速效氮肥，促苗生長。菜薹形成期間需要充足肥水，以促菜薹發育，延長採收期，提高產量。要防旱防澇，旱則易感病毒病，澇則易引起腐爛病。嚴冬前要控制肥水，以免生長過旺而遭受凍害。

（4）採收。主薹抽出後蕾期為採收適期。從花蕾的基部留3～6片葉切下，葉片不宜留得太多，否則側芽過多，花薹纖弱，品質下降。採收側薹時留1～2片葉。以二、三側薹質量最佳。採收時切口要傾斜，以免積水腐爛。

（5）病蟲害防治。紫菜薹病害有霜霉病、菌核病、黑腐病及病毒病。霜霉病的防治可在發病初期噴灑72%克露可濕性粉劑800～1000倍液。菌核病可在發病初期噴灑50%撲海因可濕性粉劑1500倍液進行防治。黑腐病可用30%DT可濕性粉劑用種子重量的0.3%拌種防治，效果可達98%以上，或在發病初期噴灑72%農用鏈黴素可溶性粉劑或新植黴素100～200毫克/升。病毒病的防治可在發病初期噴灑20%病毒A可濕性粉劑500倍液，或1.5%植病靈乳劑1000倍液，83增抗劑100倍液。

Ⅵ 紅菜苔怎麼種，紅菜苔的種植方法

紅菜苔方法如下：

播種時間:7月下旬-8月下旬，畝用種量50-100播種栽培g，用50%的多菌靈拌種消毒，苗床土用生石灰消毒。

Ⅶ 苔菜什麼時間種植

苔菜耐寒性較強，所以適合在每年的9月份播種，早春是另一個較為適宜的季節。

種植的地方需選擇蓬鬆肥沃的壤土，平整鬆土後施足底肥，再澆上足量的水分。選擇合適的品種種子，混合著細沙均勻播下，在播下的十天左右，就會長出嫩苗來，之後注意水分和養料的施加。

在植物分類學上，苔菜屬於綠藻類。雖然它的植物體非常纖細，肉眼看去呈綠色細絲狀，但這樣的大小已經足以讓人們稱之為「大型藻類」了，因為它是由多細胞構成的，比起那些直徑只有幾微米到幾百微米的單細胞藻類來說，完全算得上是「龐然大物」。

(7)菜台種植方法擴展閱讀：

苔菜的種植方法

1、種植的地方需選擇蓬鬆肥沃的壤土，營養一定要供應上，這樣產量才會更高。平整鬆土後施足底肥，將肥料翻入土中。再澆上足量的水分，等水分充足滲透進去之後再進行播種。

2、根據情況選擇合適的品種種子，每畝大約播300克左右，混合著細沙均勻播下種子，在上面覆蓋上1cm厚的細土。在播下的十天左右，就會長出嫩苗來，這段時間需注意好水分管理，每隔4-5天澆次水。

3、隨著時間推移，苗長高後就需隔六天澆次水，還要及時追施肥料，保障生長。注意在入冬之前就不要再施加過多肥料了，否則會導致徒長。

Ⅷ 紅菜苔種植時間和方法

紅菜苔一般都是8月份播種，9月份移栽，12月份左右出苔。採收期一般從12月份到來年的3月份。一株菜苔最多可以採到40多根，最少也能夠採到25根。

菜苔的生長還需要良好的光照和充足的營養。苗期保持稍高的溫度，使植株營養生長良好後，再進入生殖生長，是菜苔優質豐產的關鍵。

植株現蕾前後需要充足的肥水，擴大同化面積，保證菜苔形成所需營養物的供應，若此時肥水缺乏，即使溫度合適也會降低菜苔的產量和品質。如果植株發育遲緩，不能及時現蕾，可施用嘉美紅利、海力寶，以促進抽苔，現蕾後為了及早上市應及時追施嘉美贏利來、內鉀德。

(8)菜台種植方法擴展閱讀

紅菜薹在農村種植還是很廣的，主要是因為它能耐寒，在冰天雪地也能生長也能起薹供人們享用。紅菜薹主要靠移栽，一般直接去菜場購買紅菜薹秧苗移栽就可以。

但是選擇紅菜薹秧苗時要注意，要挑選成長到位的移栽苗，即幼苗達到5片真葉時，這個時候移栽才能保證成活率。

Ⅸ 菜薹應該在什麼時候種植呢如何種植產量高

菜薹一般情況下是春秋兩季栽培，如果是家庭栽培多選擇秋季種植。長江流域是9～10月播種，華北地區是在8～9月份播種。在播種後2個月就可以陸續的進行採收。要求排灌方便，土層肥沃疏鬆深厚，而且是保肥保水性能好的沙壤土。整地時底肥最好是腐熟的豬糞或者是雞糞