1. 怎樣種植西瓜
小拱棚西瓜栽培
現以2米小拱棚西瓜栽培為例介紹如下：
小拱棚的結構與性能
小拱棚宜選擇南北走向，佔地寬1.4－1.6米，先在中間開60厘米寬、40厘米深的瓜溝，施肥後深翻使土肥混勻 並做成60厘米寬，10－15厘米高龜背形栽培床，床兩側各形成一條寬30厘米的澆水溝，溝外側各做一條20厘米高20厘米寬的畦埂，埂上每隔1－1.2米插1條2米長、4厘米寬的竹片，形成寬約1.5米、高約0.7米的拱架，架上扣2米寬薄膜，四周用土壓嚴壓實，棚間距約1米 。每畝用竹片240－260片。0.014毫米農膜約7.5公斤 或0.03毫米農膜約16公斤，0.005毫米地膜約2.5公斤。該結構小拱棚一般年份4月初最低溫度可穩定在5度以上，能滿足西瓜緩苗期的要求。
培育嫁接苗
目前生產上多採用有加溫設施的簡易溫室來培育嫁接苗，用南瓜或葫蘆做砧木，採用靠接或頂插接法。苗齡40天左右。
1、苗床設置 苗床南北走向、東西寬1.2米，要求畦底平整，畦埂寬30-40厘米，高15-20厘米。
2、營養土配製 營養土要求疏鬆、肥沃、保水、保肥且無病菌蟲卵。一般選用肥沃田園土2份加1份經夏季高溫發酵充分腐熟的過篩有機肥，然後按每立方加入碾碎的二銨0.5公斤或復合肥1公斤，50%多菌靈3-4兩 ，50%辛硫磷1兩 ，充分混勻後裝入直徑8厘米 高10厘米的營養缽中。播前1周澆足水洇透營養缽。
3、溫室消毒 播種前溫室用硫磺粉2公斤/畝+敵敵畏0.2公斤/畝拌鋸末薰24小時。
4、種子處理 （1）黑籽南瓜 黑籽南瓜種子休眠性很強，當年種子發芽率只有40%左右。需用赤黴素打破休眠。具體做法是：先用溫水浸泡種子1－2小時，搓洗除去雜物，然後用150－200ppm赤黴素浸24小時。若用上一年陳籽，則可直接浸種，浸種時間12小時即可。 （2）葫蘆籽 葫蘆籽種皮厚，吸水困難，種子萌發慢，出芽不整齊，發芽勢、發芽率低。可用熱水燙種法處理，先用涼水浸沒種子，再倒入80－90度的熱水順一個方向不斷攪動，使水溫降到70－75度並保持約1分鍾，最後倒入冷水使水溫降至20－30度，繼續浸種24－36小時，也可參照南瓜種子處理法用100PPM赤黴素處理；（3）西瓜種子處理：一種是用50%多菌靈或托布津500倍液浸種30分鍾撈出清洗後再溫水中浸6－8小時；另一種是用80－90度熱水燙種3－5秒然後加入冷水使水溫降至55度左右，浸種約10分鍾，降至20-30度浸種6－8小時。
5、播種: (1) 用南瓜作砧木靠接。南瓜籽浸種不催芽，西瓜種子催芽後同時播於營養缽中砧木和接穗種子各點播兩粒，覆土1.5厘米，蓋地膜。白天棚溫30－35度，夜間18－22度，保證土溫在18度以上，出苗後白天降至25度左右，夜間15~16度。即可播種催芽後的西瓜種子。西瓜種子播於沙盤中，播前將沙土用開水浸燙，降溫後將西瓜種子間隔約1厘米撒播，覆土1厘米，蓋地膜保濕增溫。將沙盤至於溫室溫暖處約5-6天出苗，見光曬一天使西瓜幼苗子葉展開並充分變綠，此時葫蘆第一片真葉已展開（一葉一心）為頂插接法的最佳嫁接時期。
6、嫁接：（1）南瓜與西瓜靠接： 南瓜子葉平展露心時去掉生長點，在子葉下 0.5-1厘米處用刀片呈45度角向下斜削一刀，深度為莖粗的2/5－1/2，切口長約1厘米。同時在西瓜接穗相應部位向上呈45度角斜削，深度為頸粗的1/2－2/3，切口長度與砧木切口相同。將接穗切口嵌入砧木莖的切口，使二者介面緊密貼合在一起，用嫁接夾固定介面。約七天後介面癒合，切斷接穗根部，10－15天後去掉嫁接夾。（2）用葫蘆作砧木頂插接：嫁接時先將葫蘆頂芽及真葉去掉，僅留兩片子葉，然後用一個與西瓜苗粗細相當尖端帶有6-8毫米斜面的竹簽，斜面向下沿葫蘆子葉葉脈與葫蘆莖約45度角的方向插入，以竹簽尖端剛好露出為准。將西瓜苗在子葉下8-10毫米處用刀片斜切斷莖，切面長度8~10毫米，拔下竹簽迅速將西瓜接穗切面向下插入葫蘆砧木中，使兩個切面貼緊，砧木子葉與接穗子葉呈「十」字形交叉。
7、嫁接後管理: 嫁接後及時蓋小拱棚保濕，並用遮陽網或類似物遮蔭。前三天一般不通風，白天25－28度，夜間20－22度，不低於18度，小拱棚內空氣相對濕度保持95%以上。三天後逐漸增加通風換氣量，縮短遮蔭時間。約12天嫁接苗成活後，溫度可降到白天24－26度，夜間16－18度。注意及時去掉砧木萌生的側芽。噴葯預防病害發生。定植前3－5天進行低溫煉苗，白天加大放風量，白天22－24度，夜間降至13－15度，以增強定植後秧苗對小拱棚內環境的適應能力。
定植前准備
1、施足底肥：結合耕翻每畝施入發酵雞糞2－2.5方或優質圈糞6－8方（有條件的戶最好在夏季將雞糞和圈糞摻在一起高溫發酵，經高溫發酵的有機肥多施一些也不易燒苗），二銨30-40公斤，硫酸鉀30－40公斤，尿素10－15公斤或碳銨25－40公斤，微肥按缺素情況分別底施或噴施。
2、 作畦、洇地、扣棚
3月下旬選晴天及時按要求作畦，定植前7－10天洇地、蓋地膜、扣小拱棚、烤地、升溫。
定植
1、定植時期：石市及周邊縣市一般在3月底4月初，當小拱棚內5厘米地溫穩定在12度以上時，即可選無風晴天定植，從物候上看此時正值柳樹發芽楊樹落絮。
2、定植密度：每個栽培床定植兩行，株距不低於0.7米，畝栽650－700株。
定植時用開穴器或瓜鏟在蓋好的地膜上直接按株距打孔、座水栽苗，最後將膜孔用土封嚴，及時加蓋小拱棚。
定植後管理
1、溫度管理：（1）定植—團棵 即從定植到瓜苗5－6片葉由直立生長轉向匍匐生長以前這段時期，大約13－15天。定植後前三天一般不放風以促進緩苗。緩苗後可每天上午十時至下午二時逐步加大放風量，以達到降溫、排濕、改善光照條件，降低植株生長速度，提高抗逆能力，達到葉厚、頸粗、根系壯。（2）團棵—座瓜：此階段已進入4月下旬，晚霜期已過，一般無須考慮凍害。此期植株根系和莖葉生長迅速，極易徒長造成坐果困難。因此要採取上午、中午放大風，夜間虛蓋膜促進養分合理分配，提早坐果。
2、整枝方式：一般採用三蔓整枝方式，當主蔓長到30厘米長，莖基部枝條達5厘米時，每株選留兩條長勢均勻的健壯側蔓，多餘的側蔓及早去掉。 一般選留主蔓第二或第三雌花坐果，主蔓坐不住時可選留側蔓雌花坐果。一般坐果節位以前多餘的側枝及早去掉，而坐果節位以後幾節的側枝可留3~6片葉打尖，以增加葉面積提高產量。
3、肥水管理：在定植水澆足的情況下，主蔓長約50厘米時，可結合澆水每畝追施尿素5公斤，磷酸二氫鉀10公斤。當幼果長至雞蛋大小時每畝隨水沖入尿素15公斤，磷酸二氫鉀20公斤。果實碗口大小時可根據地力情況每畝追施尿素10公斤，磷酸二氫鉀15公斤另外還可噴施葉面肥料防止莖葉早衰。
4、人工輔助授粉：授粉時間是每天早晨7-11時，將當天開放的雄花去掉花瓣，將花粉輕輕塗抹在已開花的雌花柱頭上。在操作中應注意要周到均勻，以防止出現畸型果。
5、西瓜二次結果的方法及關鍵技術：方法有兩種，一種是割蔓再生，即在頭茬瓜定個後，注意選留基部萌生的新蔓3條，頭茬採摘後，距根莖部30厘米剪除老蔓，利用基部新蔓結果。另一種是新梢留瓜，即在果實生長後期，利用主、側蔓頂端發出的新蔓坐果。一般7-10天可開花坐果，此法管理簡單，但坐果節位高，果形偏小，產量較低。 關鍵技術主要是頭茬瓜膨瓜後期做好防病工作，葉面噴肥，嚴防莖葉早衰，摘瓜後及時清潔田園，用生根劑灌根並追肥澆水，促新蔓健壯生長。
小型禮品西瓜栽培技術
一、栽培季節小型西瓜適應性較強，氣溫在14℃以上均能正常生長。採用不同栽培技術，可從元月中旬至夏季7月下旬播種，5—10月均可收獲。
早春保護地栽培：2月中下旬播種育苗，苗齡35—40天，採用加溫方式育苗，4月上中旬定植於溫室內，6月初上市。
春季裸地栽培：3月下旬至5月下旬播種，苗齡30天左右。保護地育苗，終霜期後定植於裸地或加蓋小拱棚。
夏季保護地延後栽培：7月下旬播種，苗齡20天左右。9月上旬加蓋棚膜，上旬加蓋保溫草簾，10月前後上市。
二、播種育苗
營養土配製：營養土配製方法較多，常用2／3草炭土加1／3未種過瓜的大田土拌勻過篩，或1／3腐熟農家肥加2／3大田土。每方土加2公斤過磷酸鈣，用800倍多菌靈液消毒，或用甲醛熏蒸。
浸種催芽：可用55℃溫水浸種消毒，不斷攪拌至水溫降至30℃左右。浸泡4小時後，清洗種子，然後用濕毛巾包緊置於30℃左右環境下催芽。
播種：播種前一天應用800倍甲基托布津液澆透苗土，待種子芽長到0．5厘米左右時，播種於育苗盤內，種子應平放，芽尖向上，上蓋細營養土1．5厘米厚，並用800倍甲基托布津液澆透育苗盤，溫度保持在25—30℃，以保證出苗整齊。出苗後溫度保持在18—28℃即可。苗床寧干勿濕。早春應防止凍害，保證充足光照。夏季應防幼苗高溫徒長。
三、田間管理
定植：一般採用多蔓多果整蔓方式栽培，株行距60—80厘米×180—200厘米，每畝可栽530—730株。亦可立式網架栽培，株行距50厘米×100—140厘米，雙行定植。
肥水：以底肥為主，追肥為輔。底肥應每畝用53—66公斤復合肥和2670公斤堆肥，採取條施或撒施方式施用。以後整個生育期以「兩水兩肥」為主，即伸蔓肥，定植一周後以施氮肥為主，灌水；膨瓜肥，坐果一周後以施磷、鉀為主，灌水。
整蔓留果：因果實小，要達到較高產量，應採用多蔓多果方式栽培，一般保留一主蔓和3—4個子蔓，或不整蔓；留果時摘除主蔓上第一雌花，其餘均可保留二茬瓜，坐果節以下子蔓宜盡早摘除。
病蟲害防治：小型西瓜品種相對大西瓜品種具有較強的抗病性，一般病害為蔓枯病、枯萎病、病毒病、炭疽病等，病蟲害防治最好7—10天進行一次。
西瓜多次採收高產栽培技術
在大棚中採用多次採收技術栽培西瓜，可以在5月份至10月底採收5～6次，平均每畝產西瓜達7500公斤。
品種選用
選用早熟、抗病、耐低溫弱光、再生能力強的早佳等西瓜品種。
培育壯苗
南京地區一般在1月中旬播種，採用電熱線溫床營養缽育苗。在大棚內做寬1米、深25厘米的育苗畦，長度視育苗數量而定。畦內鋪地膜，撒細土、稻草等物，上面鋪設電熱絲，排入營養缽。浸種催芽至80%種子露白時播種，每缽播1粒。播後覆蓋0.5～1厘米厚細土，覆蓋地膜，上搭小拱棚。夜間在小拱棚上加蓋草簾。出苗前床溫白天保持在30～32℃，夜間保持在20～25℃。70%瓜苗出土後揭去地膜。齊苗後適當揭開小拱棚降溫，白天棚溫控制在20～30℃，夜間控制在15～18℃。移栽前1周逐步降溫煉苗。
適期定植
定植前每畝施腐熟有機肥2500公斤、腐熟餅肥100公斤、尿素10公斤、過磷酸鈣50公斤、硫酸鉀15公斤，或者每畝施硫酸鉀高效多元素復合肥100公斤。結合施肥，每畝撒施3%辛硫磷顆粒劑和50%多菌靈可濕性粉劑各2公斤，防治地下害蟲和對土壤消毒。定植前1個月整地做畦，5米寬的大棚做2畦，畦寬2米，中間留30厘米寬操作溝。2月下旬至3月初選晴天上午定植，每畦栽1行，株距80厘米，每畝栽330株左右。栽後澆足活棵水，水滲下後覆蓋地膜，上面搭小拱棚，夜間在小拱棚上加蓋草苫。
溫濕度管理
定植後10天內的管理以保溫為主，白天棚溫保持在25～32℃，夜間保持在18～20℃，棚溫超過35℃適當通風降溫。坐瓜後適當增加通風量。瓜膨大期和成熟期棚溫白天保持在25～32℃，夜間保持在15～20℃。4月中旬撤去小拱棚。5月份氣溫升高後注意通風換氣，晴天中午打開裙膜和頂膜通風降溫。夏季揭去邊膜留下頂膜，並補充水分。8月份氣溫高，植株蒸騰量大，應科學調控水分和溫度。
肥水管理
移栽後1周施緩苗肥，以氮肥為主，每畝用尿素5公斤加水澆施。瓜雞蛋大時每畝施腐熟人糞尿600公斤或尿素10公斤、三元高效復合肥10公斤、硫酸鉀10公斤，7天後再施1次。每次採收後每畝施硫酸鉀和尿素各10公斤或45%高效復合肥30公斤。大棚西瓜灌水不宜過多，應根據葉色鮮嫩程度合理澆灌。
植株調整
採取三蔓整枝，主蔓長60厘米時在3～5節處選留2條健壯的側蔓，其餘側蔓全部摘除，以減少養分消耗。瓜坐穩後去除弱枝、病枝和老葉、病葉，以利於通風透光。選晴天下午用土塊壓蔓。
花果管理
瓜雞蛋大小時在12節後每株選留1～2個瓜。瓜直徑12厘米時摘除畸形瓜和多餘瓜，平均每株留1個瓜，每畝留330個瓜。坐瓜後15～20天翻1次瓜，並用干稻草或果墊墊瓜。第一批瓜7～8成熟時在基部新發蔓上選留第二批瓜，留瓜量根據瓜蔓長勢確定，蔓生長旺盛的多留瓜，反之少留瓜。秋季氣溫高，留瓜節位應適當推後，一般在20節後選留2個瓜。第三、第四批瓜過多時適當疏除，以保證瓜的質量。
防治病蟲
注意防治西瓜猝倒病、立枯病、枯萎病、葉枯病、霜霉病、炭疽病、白粉病和蚜蟲、紅蜘蛛等病蟲害。
適時採收
雌花開放後37～40天採收第一批瓜，以後每隔30天左右採收1次。頭茬瓜採摘時部分二茬瓜已坐瓜，注意不要過多扯動藤蔓。
2. 怎麼種西瓜
西瓜種植方法及注意事項：
一、適宜西瓜生育的環境條件
1、溫度：西瓜是喜溫作物，極不耐寒、遇霜即死。種子的適宜發芽溫度是28℃-32℃。如果在20℃以下，或40℃以上時發芽困難。西瓜的適宜生長溫度是18℃-32℃。生長根毛的溫度是14℃根系生長的適宜溫度為25℃-28℃。幼苗期的適宜溫度為22℃~25℃，伸蔓期的適宜溫度為25℃-28℃。果實膨大期和成熟期的適宜溫度在28℃-32℃。溫度不足時，果實膨大慢，且果實不大，果皮變厚，肉質粗硬，糖度降低，品質、產量均不理想。
2、濕度：西瓜是耐旱作物，但在全生育期需要大量的水分。特別在團棵、伸蔓期和膨瓜期，尤其要滿足其對水分的需求，才能獲得優良的品質和較高的產量。西瓜喜歡乾燥的氣候，多雨氣候容易感病。但過於缺水，會影響植株的正常生長發育，或難以坐瓜，或果實個小，不利於優良品質的形成和產量的提高。西瓜極不耐澇，如果瓜田積水時，因土壤缺氧，會導致根系窒息，植株死亡。西瓜生長期多雨，會導致蔓葉徒長，授粉困難，難於坐瓜，產量和品質降低。
3、光照：光照充足是栽培西瓜最重要的條件。西瓜全生育期內，最少要有600小時以上的光照時間，才能滿足生長、開花、結果的需求。平均每天要有5小時以上的光照，西瓜才能正常生長。光照不足，溫度降低，濕度增加，莖葉徒長，病害重，雌花少，使結果困難。尤其在開花結果期中，如長期陰天多雨，雖然植株發育良好，亦很難政黨結果。即使日後天氣轉好，也會因莖葉過於繁茂或病害嚴重而不能結果，以致栽培失敗。
4、土壤：西瓜根系纖弱，耐干不耐濕，屬深根性作物，所以應選擇排水良好、土層深厚、土質肥沃的沙質壤土栽培。西瓜適宜在近中性土壤中生長，在PH值5~8范圍內，總含鹽量低於0.2%的土壤中，西瓜均能正常生長。酸性土壤中易發生枯萎病，需要施石灰、草木灰等鹼性肥料進行中和改土，能獲得較好的效果。
5、輪作：西瓜忌連作，重茬地塊常因多病而失敗。尤其是西瓜枯萎病，連作時發病嚴重，須進行輪作倒茬，同一地塊自根苗至少要隔5年輪作一次。西瓜的前茬作物以小麥、玉米、高粱、水稻、甘蔗為好，忌豆茬。
二、栽培技術
1、播種適時：採用保護地育苗浙北3月中下旬播種，浙南3月上、中旬播種。苗齡30天左右，移栽於露地。露地直播宜在4月10日左右進行。
2、種子處理：播種前用55℃熱水溫水浸種，自然冷卻，殺滅種子表面病原菌。或用50%多菌靈配成500倍溶液，西瓜種子在其中浸泡1小時，亦可起到殺毒滅菌的目的。
3、催芽：播種前2天浸種催芽，將消毒滅菌後的種子，置於室溫下清水中浸泡4小時，然後將種子包入紗布中，在溫水中搓洗，直至水清為止。擦去種子上的水分及粘質，在室內溫暖有陽光處晾半小時，種子呈干散後，將種子攤平於2-3層緻密的濕布上。種子攤放厚度以3cm以下為宜，上面再用2-3層濕布覆蓋，放置在搪瓷盆或其它容器中，再將容器放置在恆溫箱或其它熱源處。種子堆內保持30℃左右溫度，20小時後檢查翻動一次，使種子受熱均勻。包覆干布時，溫水透洗擰干。在上述條件下，經36小時種子即可發芽。
4、播種：催芽的種子，宜在幼芽0.5cm時播於播種穴或營養缽中，注意播種前澆足底水，種子平擺於土面，幼芽彎曲的，要使芽端向下，種子上覆蓋2cm土，蓋好地膜後，播種坑便形成一個小暖室。種子剛剛露土，即在暖室外頂膜挖小孔放風，隨著外界溫度增高，放風孔逐漸擴大，直至將瓜苗引出膜外，用土壓膜封垵。膜勿靠莖上，以防高溫燙傷，引發病症或死苗。
5、育苗：在大棚或小拱棚用營養缽育苗，即可便於幼苗管理，又可提早播種時間，定植後容易保證全苗。營養可用塑料缽，也可用紙或塑料薄膜自製，缽高10cm，上口徑8-10cm。
（1）營養土配製：營養土需營養豐富，有較好的通透性。通常用三分之一腐熟廄肥、三分之一的草木灰配成。其成份比例因土質及肥料質地不同可適當變動。以澆水至干濕適度，手攥成團，疏鬆不散，粘結不硬適宜。每立方營養土還應添加磷肥或三無復合肥2kg，充分拌勻。
（2）裝袋播種：將配製的營養土裝入營養缽，袋中營養土輕輕壓實，整齊緊密地擺放於苗床。苗床澆透底水，將催芽的的種子 來擺於營養缽中央，每缽一粒，上覆1.5-2cm潮濕的營養土。
（3）苗期管理：幼苗出土以前保溫保濕為主。苗床內溫度宜保持25℃-30℃之間，促使幼快速出土。幼苗土後至第一片真葉出現以前，容易徒長，及時適當通風是防止徒長的主要措施。此間應降低床內溫度，白天22℃-25℃，夜間保持15℃-18℃。第一片真葉出現後，可知當增加溫度，白天25℃-28℃，夜間18℃-10℃。秧苗定植前7天左右，苗床停止澆水，根據天氣狀況逐步進行秧苗鍛煉。育苗期間，在溫度允許范圍內，要盡量延長苗床光照時間，使秧苗生長鍵壯。
6、整地：東南沿海地區區較多，西瓜栽培應起高壟，以防田間積水，一般行距2.5m-3m，結合整地將農家肥和化肥分層施入，667㎡施充分腐熟的優質農家肥1500kg左右，根據土壤肥力，施三元素復合肥15-50kg，磷肥50公斤，硫酸鉀10-20kg。
7、定植：當外界日平均氣溫穩定在14℃以上，西瓜苗三葉一心時，便為西瓜定植適期。定植密度因不同土壤肥力、不同品種而異，一般大果型品種以400~450株/667㎡為宜，中果型品種500株/667㎡左右。定植前在覆蓋地膜的壟面上按照株距打孔，孔徑要與營養缽的直徑相同，一般孔徑10cm，深10cm。移栽前先將營養缽澆透，脫去營養缽，將苗帶土移栽至栽植孔中，栽植深度為使苗基比畦面高1cm左右，下沉後比畦面略高。栽直栽正，四周覆土，輕輕按壓，如移栽時土壤較干，應澆水。
8、整枝：西瓜整枝形式有一蔓、二蔓、三蔓、多蔓等多種形式。