㈠ 丁香山奈泡米一斤米要多少葯酒丁香15克，山奈5克
丁香山奈泡葯酒，丁香15克，山奈5克，米一斤米，酒要3斤。
山奈，功效溫中化濕，行氣止痛。用於胸腹冷痛，寒濕吐瀉，骨鯁喉，牙痛，跌打腫痛等。常用量5至10克。
山奈揮發油可用於食品和化妝品香精的調配。
山奈的鑒別
山奈是常用中葯，為姜科植物山奈的乾燥根莖。近年來在檢驗過程中發現有大量苦山奈充之，苦山奈與山奈為同科植物，很難區分，且食用過量易中毒，不可葯用。
山奈及其偽品山奈的鑒別方法：
性狀特徵
山奈：根莖橫切片呈圓形或近圓形，直徑1至2cm，通常厚約3至5mm,外表面紅棕色，切面類白色，富粉性，質堅脆易折斷，有的可見明顯的內皮層，中柱部比皮層部稍突起，氣芳香，味辛辣。斷面用水、乙醇浸泡,溶液、斷面均無色。
苦山奈：根莖橫切片形狀與山奈相似，直徑0.5至1.5cm，外表面黃褐色，皺縮、味苦、斷面用水浸泡變成淡淡的黃色，用乙醇浸泡，溶液及斷面均變成淡黃色。
理化鑒別
取樣品粉末2g，加乙醇10mL，置水浴上加熱迴流10min，放冷、濾過。取濾液1mL，加3%碳酸鈉溶液1mL，加熱3min,放冷後，加重氮苯磺酸試液1至2滴，山奈溶液變成紅色。苦山奈溶液無變化。
薄層鑒別
取樣品粉末2g，加石油醚10mL，迴流提取10min，濾過。取濾液1mL。揮散石油醚，加甲醇10mL溶解，取2μL點於硅膠G板上，以石油醚：乙酸乙酯(85∶15)為展開劑，展距14cm，用10%磷鉬酸乙醇液顯色，山奈可見5個斑點，苦山奈可見9個斑點。
山奈栽培技術編輯播報
山奈是一種易種易管，產量較高的中葯材。
山奈喜溫暖、濕潤、向陽的氣候環境，怕乾旱，不耐寒，生長於熱帶、南亞熱帶平原或低山丘陵。4至7 月為抽芽展葉期，8 月以後為根莖生長期，12 月葉枯黃，根莖老熟；花期7至9 月。栽培時需選陽光充足、排灌方便的砂質土種植。
整地
選向陽、排灌方便的夾沙土。施足堆肥，深耕細耙後，將地塊土壤整細整平，做成1.2m寬的壟，兩邊開排水溝即可。
栽種
山奈是用根莖繁殖的。收獲時選用當年生、健壯、無病蟲害及未受凍害的根莖，沙藏越冬做種苗。於第二年3月下旬至4月上旬，按20cm×20cm的株行距挖穴，每穴栽3株種苗，呈「品」字形排列。根莖靠穴邊斜插放，芽眼向外，不要倒放或平放。覆土使穴面高於壟面，以利於排水。每畝用種苗根莖200至250kg。
田間管理
一般栽後1個月幼苗開始出土，植株未封行時，應及時中耕除草，集合中耕培土。追肥要分3次進行：第1、第2次分別在5月中旬和7月中旬，第3次在8月中旬進行，肥料以堆肥或圈肥為主。高溫少雨的旱季應及時灌水，保證正常的出苗和生長；雨季則要注意排水防澇，否則積水會引起葉片發黃和爛根。
採收與加工
當年12月至翌年3月，地上葉片枯萎時挖起根莖（幼嫩的根莖留作種苗用），除去葉片及須根，洗凈泥土，橫切成約3至5mm厚的薄片，用硫磺熏蒸1天以後，攤在竹席上晾曬至足干。切忌火焙，否則氣味散失，色變灰黑。鮮根莖折干率在20%左右（即5kg鮮品折1kg干品）。
儲藏養護
山奈一般貯存於陰涼乾燥處，溫度28℃以下，相對濕度70%至75%。安全水份在85%至13%。本品易蟲蛀，受潮生霉，貯存過久變色、散味。儲藏期間，保持環境乾燥、涼爽，定期檢查，發現吸潮或輕度生霉、蟲蛀，及時晾曬通風，嚴重時用磷化鋁熏。