怎麼倒酒最簡單的方法

❶ 怎麼給領導倒酒

1、酒席開場

「今天很榮幸能和領導一起吃飯，我敬領導一杯，希望領導工作順利，身體健康，生意興隆！各位領導隨意，我先幹了！」如果說你跟領導還不熟，領導可能對你還不太認識。比如說是公司的聚餐，你也可以說的簡單一點。

你可以說：「領導好，我是產品部的小張，以後還請領導多多指教，這杯我先幹了。」這樣領導既認識了你，同時也會覺得你很有禮貌。

2、酒席中場

在這場酒席上，中間你要時刻注意著領導的杯子里是否還有酒，沒有了就立即起身幫忙倒酒，一般酒過兩旬，大家基本上喝了不少的時候，這個時候可以說的稍微豪放一些，這個時候你可以說「人有三寶，精、氣、神，你看領導你這天庭飽滿，滿面紅光，說明是處於黃金時代，在此給您端杯酒，祝你仕途平坦，青雲直上，步步高。」

3、表示感謝

和領導一起喝酒，不要忘了用好這個機會來表達感謝。不管在這個階段中，領導是否有對你的工作產生過什麼實際的幫助，這段話該說還得說。

因為像這種表忠心的話，平時說都顯得比較舉碰猜尷尬，只有咋酒桌上說最合適，這樣你一通敬酒下來，領導就算沒幫過你，也會對你有一個好印象，更不用說如果領導真的對你有實質性幫助，那就更要好好表示感謝了。

你可以說：「這次跟客戶的合同之所以能談得這么順利，全靠領導的悉心指點。小弟我銘記於心，感謝感謝，這杯我幹了！」此話一出領導會覺得你是一個懂得感恩的好下屬。

4、給領導倒酒時的話

給領導倒酒是我們接近領導、能夠給領導留下深刻印象的非常好的機會。基本上這個時候酒已經喝開了，大家的大腦都非常活躍，這個時候我們可以表感謝、表忠心。你可以這樣說：

非常感謝領導對我的支持和栽培，以後我一定一如既往的努力工作，絕不辜負公司和領導對我的期望，這杯酒我幹了！

(1)怎麼倒酒最簡單的方法擴展閱讀

敬酒之前需要斟酒。按照規范來說，除主人和服務人員外，其他賓客一般不要自行給別人斟酒。如果主人親自斟酒，應該用本次宴會上最好的酒斟，賓客要端正型起酒杯致謝，必要的時候應該起身站立。

如果是作為大型的商務用餐來說，都應該是服務人員來斟酒。斟酒一般要從位高者開始，然後順時針斟。如果不需要酒了，可以把手擋在酒杯上，說聲「不用了，謝謝」就可以了。這時候，斟酒者就沒有必要非得一再要求斟酒。

中餐里，別人斟酒的時候，也可以回敬以「叩指禮」。特別是自己的身份比主人高的時候吵信。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，輕叩幾下桌面表示對斟酒的感謝。

❷ 最全的紅酒基本知識倒酒

最全的紅酒基本知識倒酒

最全的紅酒基本知識倒酒，隨著紅酒在中國越來越受歡迎，所以有些人也會用紅酒來宴請賓客，但這時倒酒就成了一個問題。那麼下面為大家分享最全的紅酒基本知識倒酒。

最全的紅酒基本知識倒酒1

一、准備工作

客人較多時，備好餐巾紙擦拭瓶口。倒酒時，侍酒師習慣握住酒瓶，使酒標正面朝上，目的是為了讓客人看清楚開瓶的葡萄酒酒款，而我們在平常生活中沒必要這樣做。

二、標準的倒酒量

倒酒時，一杯葡萄酒的標准容量大約在150-180毫升。如果你想每次倒酒都表現得很完美，可嘗試用水練習，往酒杯中倒入150-180毫升左右的水，然後再往同樣的酒杯中倒入同樣高度的葡萄酒，反復練習，你必然會熟悉這一標准容量，准確地倒酒。

三、滴酒不漏的小竅門

當要停止倒酒時，身體稍微遠離，輕微旋轉酒瓶底部，快速收瓶，避免滴酒。經過一定時間的練習，掌握了這個竅門，倒酒就會更加得心應手。四、熟能生巧 倒酒，這一簡單的動作操作起來其實並不簡單，倒酒的技術也是通過日積月累的練習而達成的。而且，你練習得越多，你喝的酒也越多，這不是又鍛煉了你的味蕾，豐富了你的品酒經驗。

最全的紅酒基本知識倒酒2

倒紅酒的正確姿勢是什麼：

倒紅酒的標准動作首先在倒酒之前用干凈的巾布將瓶口擦凈。從冰桶里取出的酒瓶，應先用巾布擦拭乾凈，然後進行包墊。某些要保持較低溫度的酒，也須用餐巾裹著酒瓶倒酒，以免手溫使酒升溫。

然後從主賓位開始按順時針方向斟酒，斟酒時應該站在客人右後方，右手持瓶左手背在身後，腳成丁字步，手不可離瓶口太近，更不可左右開工，紅酒一般斟1/3，收口時要轉一下，讓最後一滴酒也落在客人的杯中。

(左右開工，如果客人懂的話是很忌諱的，古代只有犯人在上刑場時才會把酒反過來倒的，也稱殺頭酒，所以切記第1個客人酒倒好了，一定要走到另一個客人右邊才能倒酒)

葡萄酒倒酒方法有兩種，一種是托盤端托倒酒，即將客人選定的幾種酒放於托盤內，左手端托，右手取送，根據客人的需要依次將所需酒品倒入杯中。這種倒酒的方法能方便顧客選用；另一種是徒手倒酒，即左手持餐巾，右手握酒瓶，把客人所需酒品依次倒迸賓客酒杯中。

斟酒順序：

先起泡酒，後靜止葡萄酒：起泡酒酒體較輕，口感脆爽，適合先上桌。此外，起泡酒也能作為甜酒搭配甜食，如微甜的阿斯蒂莫斯卡托起泡酒搭配提拉米蘇就十分契合。

先干型，後甜型：先干後甜才不會灼燒你的味蕾。

先輕酒體，後重酒體：這樣一來，輕酒體的精細和重酒體的復雜就都能感受得到。

先白，後紅：白葡萄酒單寧含量少，酒體較輕，適合比紅葡萄酒先上。

先年輕，後成：具體來說，就是先上簡單的葡萄酒，後上復雜的葡萄酒。一般來說，成熟的葡萄酒結構和風味都要更加復雜些。不過，很多陳年的葡萄酒口感更為精細，不宜搭配濃郁的牛排。建議您先喝精細的陳年葡萄酒，再喝紅葡萄酒來搭配牛排。

標準的倒酒量：

倒酒時，一杯葡萄酒的標准容量大約在150-180毫升。如果你想每次倒酒都表現得很完美，可嘗試用水練習，往酒杯中倒入150-180毫升左右的水，然後再往同樣的酒杯中倒入同樣高度的葡萄酒，反復練習，你必然會熟悉這一標准容量，准確地倒酒。

如何醒酒：

要知道，醒酒最主要的功能是將葡萄酒與瓶底所形成的沉澱物分離。

1、飲用前應該保持酒瓶處於直立狀態。新酒一般需要一天,十五年以上的葡萄酒至少保持直立狀態八天。

2、醒酒器、漏斗、濾布、光源等工具都要在醒酒前准備好。

3、不要搖晃或者轉動酒瓶,打開瓶封後,用濕布擦拭瓶口透過光源觀察瓶底,確定沉澱物沒有污染上方液體。

4、目光與酒瓶成90度,慢慢傾斜酒瓶,緩緩地將葡萄酒注入醒酒器中。

5、將瓶中最後有沉澱的酒液留在瓶肩,確保醒酒器中無沉澱。

倒紅酒其實是一個非常講究的禮儀知識，如果倒紅酒的方法錯了，不僅僅會影響紅酒的口感，而且讓旁人對於你的'紅酒知識也會存有一定的懷疑態度，所以如果你也喜歡喝紅酒的話，一定要學會如何倒紅酒。

最全的紅酒基本知識倒酒3

紅酒知識：

1、葡萄酒中還有24種氨基酸，是人體不可缺少的營養物質。

2、葡萄酒中的有機酸成分也不少，如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸，大都來自葡萄原汁，能夠有效地調解神經中樞、舒筋活血，對腦力和體力勞動者來說，都是不可缺少的營養物質。

3、干紅葡萄酒中還含有Ve、Vb、VB2等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質，其中礦物質與多種微量元素集合起來，遠勝於最優質的礦泉水。

4、紅酒中的多酸含量相當多，因此它對於預防心血管疾病有極好的作用，有助於防動脈硬化和早老性痴呆症等疾病，還具有減少骨質疏鬆症的危險和「駐顏」等重要功效。

5、在一般人的觀念里，生活上的享受似乎總是身體健康背道而馳的，葡萄酒向我們證明了，只要不過度，享受和健康原是可以兼得的。

紅酒知識7大功效：

1、紅酒可增進食慾

葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態，使人賞心悅目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進食慾。

獨特的葡萄酒風味和成份決定了它最適於佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐質量，又使人興奮、放鬆心情。

2、紅酒有滋補作用

葡萄酒中的天然原料及釀制過程，使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素，這都是人體必需補充和吸收的營養品。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。

3、紅酒有助消化的作用

在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的產量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。葡萄酒有利於蛋白質的同化;紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調整結腸的功能，對結腸炎有一定的療效。

4、紅酒有美容抗衰老的作用

葡萄酒獨有的含聚酚等有機化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。

5、紅酒有減肥作用

葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。

飲酒後，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。

所以經常飲用干葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助於減肥。

6、紅酒有利尿作用

一些白葡萄酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內酸鹼平衡。

7、紅酒殺菌作用

很早以前，人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。

感冒是一種常見的多發病，葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑製作用，傳統的方法是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄-酒加熱後，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼後飲用。

葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質。

❸ 酒場應酬怎麼倒酒

作為都市中的職場人，經常要應對各種場合的飯局，其實也就是酒局，和客戶吃飯，公司聚餐，同事請客，這么多喝酒場合，不懂得倒酒的藝術怎能行？飯局上該如何倒酒，掌握下面的倒酒三部曲，升職加薪是早晚的事兒。

首先就是倒酒的順序，一般來說如果這場酒局是見客戶的時候在投資上走的時候，為了表示誠意，首先就要為客人倒酒。緊接著右邊的位置圓數是坐的重要的人，然後依次逆時針倒下來，才倒進自己的杯子里，這種有順序有條理的倒酒方式會給人一種很舒適的感覺，會讓人覺得你這個人做人做事都非常的有條理性，含型懂規矩。

倒酒的方式不對也會留下不好的印象。我們要記住，用瓶口對著人倒酒，是非常不禮貌的一種行為，正確的做法就是用左手略微傾斜的拿著杯子，然後右手開始倒酒，用酒腌著酒杯內壁，緩緩的流入。在快要到來的時候，快速的把酒瓶旋轉半圈，然後慢慢豎起來一杯酒就倒好了，這樣倒酒看起來儒雅又不失風度，而且非常利索。重要的是酒也不會倒在杯子外面。

還有重要的一點就是杯子中倒酒的分量。大家都知道，有一句古話是查到八分就到了，把酒杯倒滿是對人的敬意。而當客戶看到杯子中倒得滿滿的酒的時候，也能夠感受到你對他的熱情。但是到這也是一個技術活劑，要倒滿又不要溢出來，而且再端起來的時候不能撒橘老首出來，所以說你就要在家裡多多練習一下。

喝酒還這么講究，是啊，白酒文化的博大精深之處在細節處也有很多說辭。上面的倒酒小方法你學會了嗎？升職加薪就靠它啦。

❹ 酒桌倒酒的順序

一般朋友在一起喝酒無所謂。但如果是比較正規或嚴肅的場合，還是有講究的，客人都是官員級別的，倒酒要按照官員座次倒，先倒主要客人，次要客人依次倒，給別人倒酒瞎皮的基本禮儀：

1、倒酒是有講究的，一般在一桌吃飯的被給長輩倒酒，其在你左邊用右手倒酒，反之則用左手;朋友在起則按從左到右的順序倒酒磨宏差，左邊的用右手，右邊的用左手倒酒，這是非常重要的!

2、酒不可倒的太滿，基本上七——八分杯為宜，便於端起不致灑散酒!

3、最不不拿對方杯子，這僅出於衛生考慮;如上長輩絕橡也可拿起對方杯子倒酒，要輕拿輕放。

拓展資料

第一次上酒時，作主人的可以親自為所有客人倒酒，不過記住，依逆時鍾方向進行，從坐在左側的客人開始，最後才輪到主人自己。客人喝完一杯後，可以請坐在你對面的人幫忙為他附近的人添酒。如果你同時准備了紅酒和白酒，請把兩種酒瓶分放在桌子兩端。

關於敬酒的原則：

1、主人敬主賓。

2、陪客敬主賓。

3、主賓回敬。

4、陪客互敬。

❺ 正確的倒酒方法和順序

正確倒酒的方法包括站位、酒量、姿勢等，敬酒的順序和動作如下：

一、倒酒的方法

1、倒酒站位：出於禮貌應該走到對方身邊去倒，而冊局不是在自己的對面拿著他的杯子倒。

2、倒酒酒量：倒白酒的時候，我們知道「杯滿為禮，不溢為敬」，但是通常占酒杯的八九分就可以了，這樣在端起敬酒的時候也不會灑出來。

3、倒酒姿勢：倒酒的時候，注意力度，緩緩倒酒，在快要結束時，酒瓶口抬起來，要把酒瓶旋轉一個角度，讓瓶口上的酒行慶滴沿瓶口自然流淌。

如何委婉地拒酒：

1、移花接木，轉移注意

面對向自己敬酒的人，如果自己真的有特殊情況喝不下去，而且又不好直接拒絕的時候，可以試試轉一下話題，酒局上大家可能反應里比平日里較慢一點。這個時候自己可以適當提起一些對方關注的問題，檔姿握分散他的注意力，讓他的心思轉移到兩人之間的新話題上，自然地開啟新的談話。這樣對方可能就會忘記要來和自己敬酒了

2、正當理由，避免喝酒

每個人都會遇到特殊情況，比如今天開車了、今天吃過頭孢類葯物了，或者中午的酒局但是下午自己還要開會等等。這個時候自己就可以用這些正當的理由去拒絕別人的敬酒，大家也都會體諒別人不能喝酒的正當理由，是能夠在酒局上被原諒的。

❻ 請問做服務員倒酒有那些禮儀

服務員倒酒禮儀包括倒酒操作技術動作的正確、迅速、優美、規范等，標准且具觀賞性的服務員倒酒禮儀往往會給顧客留下美好印象。

服務員倒酒禮儀操作流程

1、握瓶方法

握瓶姿勢正確是倒酒准確、規范的關鍵。正確的握瓶姿勢應是：商標朝外面向賓客，用右手的拇指、中指、無名指和小指捏住酒瓶的下半部;瓶身緊貼掌心，食指伸置瓶身上，以控制酒水流量。

2、工作巾的拿法：左手伸開、五指互靠，將對疊好10cm左右的工作巾(口布)置於拇指與食指間的虎口處夾住，工作巾(口布)兩端下垂對齊，操作時掌心向外，背於身後。

3、示瓶的方法

整瓶酒：拿著未開啟的酒水走至主人(點酒賓客)的右側，距離大約30cm;右手大拇指與其它四指成「V」字形托住瓶頸，商標朝向賓客，請客人確認。

盒裝酒：拿著未開封的酒走至主人(點酒賓客)的右側，距離大約30cm;將左手五指並攏伸直托住盒底，右手食指輕靠盒頂，拇指與中指、無名指、小指握住盒上部兩側；商標朝向賓客請其確認。

4、倒酒方法

倒酒方法有兩種，一種是托盤端托倒酒，即將客人選定的幾種酒放於托盤內，左手端托，右手取送，根據客人的需要依次將所需酒品倒入杯中。這種倒酒的方法能方便顧客選用；另一種是徒手倒酒，即左手持餐巾，右手握酒瓶，把客人所需酒品依次倒迸賓客酒杯中。

5、倒酒姿勢

倒酒服務時，服務員應站在客人的右側身後。規范的站位是：服務員的右腿在前，插站在兩位客人的座椅中間，腳掌落地。左腿在後，左腳尖著地呈後蹬勢，使身體向左呈略斜式，服務員面向客人，右手持瓶，瓶口向客人左側依次進行倒酒。每倒滿一杯酒更換位置時，做到進退有序。退時先使左腳掌落地後，右腿撤回與左腿並齊，使身體恢復原狀。

再次倒酒時，左腳先向前跨一步，後腳跟上跨半步，形成規律性的進退，使倒酒服務的整體過程瀟灑大方;服務員倒酒時，忌諱將身體貼靠客人，但也不要離得太遠，更不可一次為左右兩位客人倒酒，也就是說不可反手倒酒。

6、倒酒時機

一個是宴會前的倒酒，另一個是指宴會進行中的倒酒。如果顧客點用白酒、紅葡萄酒、啤酒時，在宴會開始前五分鍾之內將紅葡萄酒和白酒倒入每位賓客杯中 ( 倒好以上兩種酒後就可請客人入座，待客人入座後，再依次倒啤酒。

如用冰鎮的酒或加溫的酒，則應在宴會開始後上第一道熱菜前依次為賓客倒至杯中。宴會進行中的倒酒， 應在客人乾杯前後及時為賓客添倒，每上一道新菜後要添倒，客人 杯中酒液不足一半時也添倒。客人互相敬酒時要隨敬酒賓客及時添倒。

❼ 如何給客人倒紅酒

你客人倒紅酒要注意以下四點：
1、酒質較輕的葡萄酒要比酒質較重的葡萄酒先上。
2、干紅葡萄酒於甜葡萄酒前先上。
3、酒齡較短的葡萄酒先上，酒齡較長的葡萄酒後上。
4、同一品種的酒， 按不同的年份劃分先後敬酒順序。
除了以上4點，如何倒紅酒也可以分為倒酒順序、倒酒方法和倒酒的量三部分。
一、如何倒紅酒之倒酒順序：
若是用軟木塞封口的酒，在開瓶後，主人應先在自己的杯中倒一點點，品嘗一下是否有壞軟木味，如果口味欠純正，應立即另換一瓶。倒酒時，先首席客人後其他賓客。通常按順時針方向，在每一個客人的右側逐一倒酒，最後給自己倒酒。
二、如何倒紅酒之倒酒方法：
一般在客人的右側倒酒，給左邊的人倒完後不要直接給右邊的人倒，更不要把手臂橫在別人面前。陳年的酒，瓶底可能會有木屑，倒酒時不可晃動酒瓶，倒到最後，要留一點在瓶的肩部。
三、如何倒紅酒之倒酒的量:
紅酒入杯均為1/3;白葡萄酒斟入杯中為2/3;香擯酒斟入杯中時，應先斟到1/3，待酒中泡沫消退後，再往杯中續斟至七分滿即可。

❽ 酒桌上的倒酒禮儀

在酒桌上，一個小小的倒酒動作，可以讓大家看出你是否正確掌握了侍酒禮儀，可以決定你在大家心目中是“出線”還是“出局”。下面是我為大家整理的酒桌上的倒酒禮儀，希望能夠幫到大家哦!

酒桌上的倒酒禮儀
倒酒的順序

在第一次上酒時，主人要親自為所有客人倒酒。一般來講，賓客席位是遵循以右為尊原則入座的，所以倒酒順序應依逆時針方向進行，也就是從主人右側的客人開始依次倒酒，最後才輪到自己。在正規和講究的場合當中，首先要給長輩或者領導倒酒。客人喝完第一杯酒後，可以請第二主人幫忙為他附近的人添酒。

倒酒的方式

倒酒時，萬萬不可以將瓶口對著客人，應用右手持杯略斜，將酒沿著酒杯內壁輕緩地倒入。倒完酒後，應該快速將瓶口旋轉半圈，在慢慢豎起，避免瓶口的酒滴到杯子外面。以保持杯子的美觀。

此外，無論是給長輩還是給晚輩倒酒，都要站起來走到其身邊倒，並且看到誰酒杯中的酒不多了在徵求其同意之後就要趕緊添上。

杯中的酒量

有句俗語是這樣說的——茶七酒八，這正是對茶杯、酒杯中的酒或者酒應該倒在哪種程度而言的。因此，在倒酒的時候不能倒的太滿，通常占酒杯的八分就可以了，這樣在端起酒杯敬酒的時候也不會灑出來則拆消。

倒酒的細節

倒酒過程中不小心把酒灑到客人身上是很不禮貌的，所以，為了避免這種尷尬，請在倒酒時可以在瓶頸墊上一條毛巾防滑，而且瓶口盡量朝上，免得酒灑出來。

酒宴不僅僅是吃飯喝酒那麼簡單，更是一個人素養和品味的體現，希望酒友們要特別重視，慢慢 總結 和學習，才能在酒桌上游刃有餘~
關於酒桌上的基本禮儀
【等待】

客人到齊，第一波冷盤上來之後，就標志著酒席要正式開始了。切記這時不要自顧自就開始動筷子，等待飯局的組織者開席號召大家，或請客人中最重要的那一位先說幾句或者先動筷御沖子。

【不卑不亢】

敬酒的姿勢也有一定講究，端起酒杯(比如啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低於別人。自己如果是領導，請不要放太低，不然叫底下的人會很難做。另外要記得，敬酒的時候可以多人敬一人，但不可一人敬多人。

【不胡亂替酒】

自己職位孫知卑微，記得給領導添酒，不要瞎給領導代酒。

【一切盡在不言中】

桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心裡都瞭然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。

【不要得意忘形】

有些人酒品很差，尤其是在喝酒後更是展現地淋漓盡致。要麼然大呼小叫，胡言亂語，要麼然勾肩搭背，動手動腳。這樣做是非常失禮的，會讓人覺得你舉止輕浮、難當大事。