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家泥豆怎麼淹製作方法

發布時間:2023-05-24 20:35:12

『壹』 送女兒上湖大,想在黃石玩上3天,希望朋友們給支個招!謝謝

黃石市地理區位優越,自然環境優美。市區形狀成「入」字形,三面環山,一面臨江,風光綺麗的磁湖鑲嵌區中心,是一個盆地城市。城區中心地段海拔一般在20米左右。黃石處於京廣、京九兩條鐵路大動脈與京珠、滬蓉、大廣、杭瑞四條高速公路和長江黃金水道的交匯地帶,是承東啟西、貫南通北之地。黃石城區襟江懷湖,依山傍水,如差城在山中,水在城中,山環水繞,環境優美,擁有「三山兩湖」(東方山、西塞山、小雷山、磁湖、仙島湖)眾多自然景觀和人文歷史於一體的風景名勝。黃石素有「半城山色半城湖」的之稱。
景區列表


級別
景區


省級風景名勝區 磁湖風景區 東方山風景區 仙島湖風景區 雷山風景區
省級以下風景名勝區 西塞山風景區 黃石國家礦山公園 七峰山生態風景區 湘鄂贛邊區鄂東南革命烈士陵園
陽新龍港紅色旅遊區 大冶市青龍山公園 大王山風景區 黃坪山生態旅遊區
國家級歷史文化名鎮 陽新縣龍港鎮
省級森林公園 東方山森林公園 雷山森林公園 黃荊山森林公園

國家級重點文物保護單位
大冶銅綠山古銅礦遺址 鄂王城遺址 紅三軍團革命舊址 大冶兵暴舊址

龍港革命舊址 漢冶萍煤鐵廠礦舊址
省級文物保護單位46處,市(縣)級文物保護單位39處。全國科普教育基地1個,愛國主義教育基地2個。
大冶市旅遊景點:銅綠山古礦冶遺址、小雷山(國家AAAA級景區)、三台八景(即「天台、雲台、宮台山和金湖湛月、銅海飛煙、鹿頭夕照、龍角朝暾、太和雲霧、雪嶺石林、沼開疊翠、虹經鍾靈」)。
陽新縣旅遊景點:仙島湖風景區(國家AAAA級景區)、陽新革命烈士陵園、王平將軍紀念園、七峰山、伍家宗祠。
此外章畈國際溫泉度假村、大眾山風景區、黃荊山森林公園、大冶保安湖濕地公園、陽新網湖濕地公園正在規劃和建設中。

景點


相關簡介
代表景點圖片

黃石國家礦山公園 黃石國家礦山公園位於鐵山區東北郊,是中國首座國家礦山公園,擁有「亞洲第一天坑」,國家AAAA級景區。市區乘坐6路、11路、29路公交車可到。鐵山區將以黃石國家礦山公園為依茄棚托,「十二五」期間投資200億元,建造包括「神秘的北緯三十度廣場」、「歐洲礦冶小鎮」等在內的「世界鐵城」。
黃石國家礦山公園——亞洲第一天坑

西塞山
軍事古塞西塞山又名雞頭山。虎視江北,扼守長江,地勢險要,自古為軍事要塞,是驚天地、泣鬼神的古戰場。孫策攻黃祖,周瑜破曹操,劉裕攻桓元,曹王皋復淮西、陳玉成大戰清軍等事皆於此。西塞山景色壯麗,臨江懸崖峭壁之上有「桃花古洞」現於流雲之間。此洞有6平方米,為天然石洞,洞中又有小洞與山中溶洞相通。進洞小道寬不過2尺,只能貼壁側行,頭上陡崖倚天,腳下江水喧囂。驚心動魄,人稱「一步險」(1985年建有鐵索護欄)。洞下臨江處有元真子釣魚台。洞左上側百米處臨江面有一塊4米多高的岩石,刻有「西塞山」三個陰文大字,為明代董其昌題署;在桃花洞右側磯頭上有一鐵樁,高80厘米,寬3厘米,厚1厘米,為吳王孫皓建鐵索橫江留下的遺痕。還有飛來船、佛掌、月窟、鏡岩、鵝掌、鰲魚石、顫橡則過兒洞、蛟龍窟、雲林得意筆、標干仞等景觀。唐代李白、江淹、劉禹錫、皮日休、書應物、韋庄及宋代陸游、張文潛、黃庭堅等著名詩人,都曾在西塞山吟詩賦詞,抒發情懷。劉禹錫的《西塞山懷古》:「王浚船樓下益州,金陵王氣黯然收。千尋鐵索沉江底,一片降幡出石頭。人世幾回傷往事,山形依舊秋寒流。今逢四海為家日,故壘蕭蕭蘆荻秋。」張志和的《漁歌子》:「西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥。青箬笠,綠蓑衣,斜風細雨不須歸。」
西塞神舟會黃石市西塞山區道士袱村民慶賀端午節的傳統盛會,主要活動有製作神舟、唱大戲、祭祀、巡遊、送神舟下水等系列儀式和活動。從每年農歷四月初八佛祖誕生之日舉行龍舟的開工儀式,扎制神舟,到五月初五子時由道士主持儀式為神舟開光,直到五月十五至十八的神舟會正式會期,整個活動歷時40天,是目前國內端午節時間較長的祈福和祭弔活動。
2009年9月30日,湖北黃石市的「西塞神舟會」、湖北秭歸縣的「屈原故里端午習俗」、湖南汨羅市的「汨羅江畔端午習俗」和江蘇蘇州市的「蘇州端午習俗」共同組成的「中國端午節」被聯合國教科文組織批准列入《人類非物質文化遺產代表作名錄》。

西塞山前白鷺飛

東方山 東方山景區位於下陸區和鐵山區交界處,距市區20公里。山勢巍峨,海拔495.2米。山「在武昌(今鄂州)東界故名東方」,即因方位得名,以聞名。山頂有弘化寺,建干唐憲宗元和五年(公元810年),原名「寶峰招提」四字乃唐憲宗御筆寫出,並賜開山和尚德聰禪師法號「智印」。現存弘化寺古建築群為清同治年間重修。殿堂樓閣,鱗次櫛比,金碧輝煌,規模宏大。山門「三楚第一山」和反面匾額「白蓮凈城」為清大學士余國柱所書。正殿門「弘化寺」為全國政協副主席、中國佛教協會主席趙朴初手書。寺內原有佛像千餘尊,其中有3米高銅鑄大佛像和鋼鐵合鑄大佛像3尊,有暹羅(泰國)送來的金玉石佛像一尊和大量佛經藏書,還有2噸多重的鑄鍾4口,為佛教活動較集中的場所。東方山自然景色秀麗,有「靈泉錫卓」、「仙履日喧」、「青松倒插」、「白蓮頻開」、「鐵山懶卧」、「石船高撐」、「禪關同福」、「道洞雲停」等八景。現已闢建為東方山風景區,是國家AAA級景區和省級森林公園。
磁湖 黃石市磁湖風景名勝區是1997年8月獲省人民政府批準的省級風景名勝區,磁湖位於市區內。北宋詩人蘇軾、蘇轍兄弟曾在此泛舟,留下「蘇公石」供人游瞻。古有磁湖寨。今在湖濱建有鯰魚墩、澄月島(魚躍鳶飛景區)、團城山公園(逸趣園)等景點。市區返往團城山的杭州路已通車。2013年3月15日通過省廳專家論證後,省住建廳分別徵求了省發改委、省國土廳、省林業廳、省環保廳、省水利廳、省旅遊局意見,並報省政府批准,同意黃石市磁湖風景名勝區面積由原來的23.96平方公里調整為87平方公里。調整後的磁湖風景區由礦山公園景區、東方山景區、團城山景區(含磁湖水面)、黃荊山景區、西塞山景區組成。[28]
仙島湖
仙島湖是省級生態風景區。位於湖北省陽新縣西南部,幕阜山北麓。大廣、杭瑞兩條高速和106、107國道擦肩而過。距武漢市120公里。20世紀70年代,在王英鎮與三溪鎮交界處修築了一條高75米、長225米的混凝土雙曲拱壩,從而形成了一座庫容量為5.817億立方米的峽谷型水庫,庫內可供遊客潛水、垂釣、捕魚、泛舟游覽。1997年向社會開放。是集游覽、觀光、休閑、度假為一體的旅遊度假區。
仙島湖兩岸青山夾峙。連綿不斷的高山將水面切割成南北兩個狹長的大湖。兩湖之間,一道長約1公里的峽谷是溝通兩湖的天然水道。仙島湖因此呈「工」字形;北湖東西長約22公里,南北寬3公里;南湖東西長20公里;南北寬不足1公里。仙島湖風景區版圖面積276平方公里,1002個島嶼鑲嵌在4.6萬畝的水面上,恰似銀河星座,享有荊楚明珠,華中第一奇湖之稱。仙島湖自然資源豐富,植被良好,動植物種類繁多,現擁有國家一級保護動物1種、二級保護動物4種、省級保護動物25種。仙島湖山清水秀,環境優美,氣候宜人,山上森林密布,竹木參天,空氣的負離子濃度每立方米1010個;夏季日平均氣溫約25℃,冬季約8℃;仙島湖水質優良,水體常年透明度7米以上,部分水域可達10米,屬國家一級水質。[29]

仙女遺淚——仙島湖

遺址


相關簡介
代表圖片

石龍頭遺址
石龍頭遺址位於西塞山區河口鎮章山村石龍頭為長江中游一處較重要的遺址,距今28.4萬年。於1971年冬開山炸石時在一個石灰岩洞中發現。洞內發現石製品88件,石器類型和製作方法為中國舊石器時代的傳統技術,略有進步。時代略晚於北京猿人。伴出的動物化石有東方劍齒象、大熊貓、中國犀、中國鬣狗、豪豬等。石龍頭遺址與伴生動物化石的生存年代屬於中更新世晚期,為了解中國南方舊石器時代早期文化提供了重要資料。
還有屬於新石器時代特徵的王家坳遺址(黃石港區)、老鶴廟遺址(下陸區)、艾家宇遺址(下陸區)和李家灣遺址(鐵山區),均在1956年11月被列為第一批湖北省文物保護單位。

銅綠山古銅礦遺址
黃石銅綠山古銅礦遺址是全國重點文物保護單位、中國20世紀100項考古大發現之一、全國首批國家礦山公園、湖北省省級愛國主義教育十大示範基地之一。位於大冶市西南3公里處的大冶有色金屬公司銅綠山礦區內,距黃石市區28公里。是一座展示中國古代銅礦采冶發展史的專題型遺址類博物館。遺址1973年被發現,博物館於1984年建成並對外開放。
清同治版《大冶縣志》記載:銅綠山「山頂高平,巨石對峙,每驟雨過時有銅綠如雪花小豆點綴土石之上,故名。」銅綠山豐富的銅礦資源吸引著歷代礦工前來開發。銅綠山古銅礦遺址的年代始於商代晚期,經西周、春秋、戰國一直延續到漢代,歷時一千餘年。此外,唐、宋時期古人也曾在此開采冶煉銅礦。是迄今為止中國年代久遠,生產規模宏大,內涵極豐富,連續采冶時間最長,保存最完好的一處大型銅礦采冶遺址。自1974年起,經過長達11年的礦山考古發掘,共清理出不同時代、不同結構、不同支護方法的豎井(盲井)、平巷(斜巷)數百個,無支護豎井十多個,大小平巷近百條,春秋早期鼓風煉銅豎爐十座、戰國晚期煉銅豎爐兩座和宋代煉銅地爐十七座及一大批生產工具和生活用具。銅綠山古銅礦遺址的采冶技術獨立發展、自成體系,已經進入了相當成熟階段。采礦方面,最顯著的特點是深井開采,最深已達60餘米,並且成功地解決了井下通風、排水、提升、照明和井巷支護等一系列復雜的技術問題;冶煉方面,古人完全掌握了鼓風豎爐的構築、礦料的整粒、造渣與配礦、爐溫的控制等一系列復雜的技術,用現代科學儀器對其遺留下來的粗銅塊和煉渣進行分析,其粗銅純度達94%,煉渣含銅量僅為0.7%,和現代銅礦的冶煉水平相差無幾。銅綠山古銅礦遺址是我國古代礦業及冶金技術發展的縮影,被譽為世界礦冶奇觀。

名優特產
編輯
黃石市的特產有所謂的黃石八珍,這八珍分別為:中國勁酒、黃石港餅、松花皮蛋、珍珠果米酒、金柯辣椒、靈溪豆豉、爽口小蘿卜、猛漢酒。此外還有印子粑、金牛千張等。

中國勁酒
中國勁酒
20世紀80年代初,挖掘古方,在清末宮廷御酒總監陳伍榮老先生提供的原始組方基礎上,配以御蓯蓉、淫羊藿等三十多種名貴動植物葯材,應用現代生物醫學技術,潛心研究,經過十餘次組方,開發出「中國勁酒」,率先開拓中國滋補保健酒市場。中國勁酒是中國滋補保健酒的典型代表,具有抗疲勞、免疫調節等保健功能。十幾年來,中國勁酒以其醇厚的酒質、怡人的口感和顯著的功效得到了廣大消費者的認可,暢銷全國,並遠銷韓國、台灣和東南亞等十幾個國家和地區。中國勁酒三次在國家級食品博覽會上榮獲金獎,連續五次被評為「湖北消費者滿意商品」,並於1997年被國家衛生部認定為「保健食品」。[30]

黃石港餅
黃石港餅是湖北省黃石市的地方名特產品,至今已有170多
黃石港餅
年的歷史,2011年3月被商務部評為「中華老字型大小」。黃石的糕點食品歷史悠久,相傳三國時,劉備到東吳招親攜帶的「龍鳳喜餅」,就是在黃石采購的,龍鳳喜餅是黃石港餅的前身。
黃石港餅是由麵粉、芝麻、冰糖、小麻油、金錢桔餅、糖桂花等十幾種上等原料組成.以其起鑼弦鼓邊,麻色黃亮,松酥爽口,甜潤清香,順氣開胃,回味悠長和具有濃郁的天然麻香味的獨特風味名揚湖北,暢銷全國。[31]

松花皮蛋
松花皮蛋造型十分精美,蛋身內清晰可見一些松針形的小花,就是這些「花」,使松花皮蛋聞名遐邇。逢年過節黃石松花皮蛋一定是走親訪友的必備珍品,特別是我國傳統節日——端午節,家家戶戶都要買上一兩盒黃石珍品——松花皮蛋給端午增添不少節日氣氛,可見其珍,「珍」點了佳節。

米酒
珍珠果米酒是傳統的地方風味,早在明代就出了名,已有五百多年的歷史。它是以優質糯米為原料,用黃石特製的酒麴——風窩酒麴做發酵劑,經糖化發酵製成的。成熟的原汁米酒米散湯清,顏色碧綠,蜜香濃郁,入口甜美,濃而不沾,稀而不流,食後生津暖胃,回味深長。含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分,飲後能開胃提神,並有活氣養血、滋陰補腎的功能,產婦和婦女經期多吃,尤有益處,是老幼均宜的營養佳品。[32]

金柯辣椒
金柯辣椒產於湖北省黃石大冶市南部高寒山區——金柯村,該地空氣清新,無工業污染。產的辣椒個大肉厚,清脆爽口,再加入該地山泉精心泡製而成。成品色澤黃亮、解膩開胃、肉質厚實、清脆爽口、堪稱一絕。[33]

靈溪豆豉
豆豉又名「幽菽」,其生產歷史距今已2000多年,它以很好的食用價值和葯用價值深受人們喜愛。營養成分與牛肉相等,蛋白質含量高達40%,脂肪含量3%左右,營養豐實,滋味鮮美。用於烹飪,無論蒸、炒、拌食、調味,葷素皆宜。豆豉除有較高的營養價值和食用價值外,自古即入葯,歷代醫書治病入葯皆有記載。《本草綱目》說豆豉有開胃增食,祛風散寒,增強腦力,防治高血壓,預防癌症,消除疲勞,減緩衰老,治水土不服,解山嵐嶂氣等功效。
靈溪豆豉是大冶市靈溪豆製品有限公司採用唐代宮廷傳統工藝,引用靈溪天然山泉,結合現代生物技術,由華中農業大學科技食品系微生物專家反復調配,精心釀造而成。其產品口味多樣,配料獨特,內含成分豐富,產品真空包裝,高壓滅菌,各項指標均達到國家標准。開瓶、開袋即食,家庭佐餐、炒菜、調味省心省時,均有意想不到的效果。[34]

爽口蘿卜
爽口小蘿卜精選優質新品小蘿卜,採用傳統農家工藝,結合現代技術泡製而成,具有香脆味美,酸甜可口的特點。特點:外觀美、肉質脆、口味鮮、營養開胃、保持期長、不含防腐劑,是宴請休閑的理想食品,產品深受各地消費者的青睞,開發成功以來一直供不應求,遠銷北京、上海、武漢、青島等大城市。[35]

猛漢酒
黃石市今陽保健品廠科研人員聯合國內葯學專家通過數載攻關,在傳統中醫葯學理論基礎上運用現代化科學技術,研製開發出有益於人體健康的滋補保健名酒——猛漢牌保健酒。猛漢牌保健酒自投放市場以來,以其品質優良、功效卓越得到了廣大消費者的認可。一九九九年,中國猛漢酒被國家衛生部批准為「保健食品」;同年十一月第五屆中國國際食品博覽會上,「中國猛漢酒」以其酒質功效的絕對優勢,被評為「中國名牌」產品;二OOO年公司被黃石市知識產權局定為黃石市專利重點保護企業;二OO一年,被評為「湖北市場質量信得過品牌」、「黃石市酒類產品推薦品牌」等稱號。[36]

印子粑

印子粑(3張)
在大冶市南部的「果城裡」(劉仁八鎮)那裡的印子粑,具有千餘年的歷史,每年製作兩次。一次在春節前,一次在二月花朝後。臘月二十四開始過小年,家家戶戶洗米出舂碓,用篩籮篩粉,用粑印做印子粑。粑分兩種,一種是高粱粑,紅色,代表日子越過越紅火;一種是白粑,蒸熟後在粑中點紅,代表豐收、喜慶和聖潔。過春節時,當地人便蒸粑、煮粑待客,或送親友作禮品。印子粑也有綠色的,表示期望來年風調雨順,禾苗蔥壯。果城人最隆重的是第二次製作印子粑,時間是農歷2月18日到3月3日。印子粑的製作特別講究,要一白二清三酥。以秈米為主,兌進適量的糯米,用碓舂成粉,加入清甜的山泉水揉和,用粑印印成粑,放入蒸籠蒸熟。如果堆粑山,則要趁熱堆,冷卻後不易堆成。粑印用木製,每個粑印有1-3個空模,形狀一般只有小茶杯口大。粑印里刻有反向的如馬、牛、羊、雞、龍、犬以及鳥雀、花、草等各種動植物圖案,形象生動,栩栩如生。堆成的粑山,晶瑩透亮,造型美觀,堪稱優秀的民間藝術品。其形狀如銀元,印有福祿壽喜等各種圖案,而且因其粘而不膩,香而柔軟,既可蒸食,又可烤食,還可和葷。[37]

金牛千張
千張皮

金牛千張(2張)
,簡稱皮子,也叫千張,是金牛的特產,也是鄂東南的風味食品。作千張皮的主要原料是黃豆和冬豆,七月烏豆、泥豆也行。

製作方法和步驟大體是:先將豆子用清水浸泡24小時,用手掐掉豆殼,豆殼浮於水面,用撈子撈去豆殼,再用清涼井水洗凈豆子,然後磨成漿糊狀,裝進布袋,加入少量食油腳子,邊摻清水邊舀動,過濾出來湯狀的豆汁,放進大鍋煮沸後,倒進缸中,慢慢點進熟石膏水,俗叫點豆漿。邊點漿邊用水瓢在上面來回攪動,待出現小顆粒狀為止,蓋上木蓋,待20分鍾左右便成腦漿狀,這就是豆腐腦。再用小竹帚攪勻,用瓢澆進事先放在專用木架上的木匣(匣約26厘米見方,10厘米高)棉布片上,澆一層蓋一層布片,可澆至1米高以上,再用木杠將略小於木匣的術頭壓進匣內將水榨乾,然後將布片從匣內取出,用手輕輕的一層層剝落,就成千張皮。黃豆是一種健脾食品,金牛皮子由黃豆深加工而成,薄而脆,香而甜,松且軟。千張皮食用時,可切成絲條狀或3厘米寬的條條結成皮子花,用鮮魚一起煮,味道鮮美,其中尤以鱖魚燜皮子聞名遠近。

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