板栗去殼的方法有哪些

1. 教你幾招輕松剝去栗子殼

生板栗怎麼去皮？剝殼難倒你？教你幾招輕松剝去栗子殼。金秋十月，板栗熟了！很多人喜歡吃栗子，不僅因為栗子營養價值高，維生素C含量比西紅柿還高，還因為栗子香甜可口。

可是很多人卻不會剝栗子，覺得吃栗子是件麻煩事，甚至又是用刀劃又是剪刀剪把自己弄的「傷痕累累」。其實啊，剝栗子也是有技巧的！看這里，讓你輕松把金燦燦圓滾滾栗子肉一口「啊嗚」。教你如何不傷手，輕松剝開它的皮!

教你幾招輕松剝去栗子殼

生板栗怎麼去皮的11種方法如下：你可以選一種最適合你的去剝殼

板栗怎麼去皮1、鹽水煮法

1、栗子洗凈後，用刀從中間稍切個口子;

2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鍾，趁熱去掉板栗的殼和皮;

板栗怎麼去皮2、熱水浸泡法

1、生栗子洗凈後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。

2、5分鍾後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。

板栗怎麼去皮3、鹽水浸泡法(強推)

1、板栗直接倒入鹽開水中5分鍾;

2、然後用刀切個口子;

3、趁熱去殼和皮。

板栗怎麼去皮4、切口浸泡法

1、板栗對半切開;

2、去掉外殼，用開水蓋上蓋泡5分鍾;

板栗怎麼去皮5、筷子攪拌法

1、將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後;

2、用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。

3、但是要注意，浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。

板栗怎麼去皮6、冰箱冷凍法

將栗子煮熟後冷卻放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。

板栗怎麼去皮7、電飯鍋法

1、板栗清洗後，切個口子，放在電飯鍋中，不用放水;

2、按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮;

3、因為這個煮好後，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。

板栗怎麼去皮8、高壓鍋法

1、板栗清洗後，用刀切個口子;

2、放在高壓鍋中，不用放水;

3、上氣後，三分鍾關火。取出剝殼和皮;比較難剝，而且什麼時候關火，不太容易。

板栗怎麼去皮9、微波爐加熱法

1、將買來的`生栗子用剪刀把外殼剪開，

2、放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。微波爐做的顏色相當漂亮。但是，用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。

板栗怎麼去皮10、熱脹冷縮法

1、用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鍾，

2、撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鍾，很容易剝去栗衣，且味道不變。

板 栗怎麼去皮11、太陽曬法(切口)

把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。但准備儲存的栗子不能曬，因為曬後的栗子不能長期保存。

生板栗怎麼去殼視頻 板栗剪刀剝殼開口

1、用剪刀從最硬的那個口處剪開。

2、用剪刀把栗子的外皮全部拔掉，小心別剪到手指。

3、全部都剪掉外皮的栗子，放在開水裡煮1分鍾。

4、然後馬上撈出來，放在冷水裡冰一下。這個時候挨著栗子肉的那層薄皮就很容易撕下來了。全部剝完皮的栗子放在冰箱里凍起來，吃的時候跟新鮮栗子一樣的口感，面，甜。

栗子的功效，食用栗子的好處，吃板栗有什麼好處

1、栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品；

2、栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益；

3、栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用；

4、栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

生板栗怎麼去皮？你學會了嗎？覺得有用做起來！我最愛吃板栗了。

2. 板栗去殼的最佳方法

板栗去殼的最佳方法如下：

工具：板栗、刀、筷子、花生油、鍋。

1、買回來的板栗我們用清水洗幾次，然後加入適量的鹽倒進沒過板栗的清水，把板栗在鹽水中浸泡20分鍾，水泡的時候會有個別的板栗漂出水面，這樣的板栗一般都是裡面空心，果肉不飽滿的壞板栗，按一按發軟，如果外皮有蟲眼的就直接丟掉吧，好板栗用手按下就是硬邦邦的。

3. 怎樣輕松去除板栗殼

快速去栗子殼方法如下;
一、鹽水煮法
栗子洗凈後，用刀從中間稍切個口子；放在鹽水中，在爐子上煮5分鍾；趁熱去掉板栗的殼和皮；全部剝好的樣子，還算完整。
二、熱水浸泡法
生栗子洗凈後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鍾後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
三、鹽水浸泡法（強推）
板栗直接倒入鹽開水中5分鍾；然後用刀切個口子；趁熱去殼和皮；相當完整。
四、切口浸泡法
板栗對半切開；去掉外殼；用開水蓋蓋泡5分鍾；很容易去皮。
五、筷子攪拌法
將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。但是要注意，浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子的營養成分。
六、冰箱冷凍法
栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。

4. 板栗去皮的最好辦法是什麼

首先將板栗清洗干凈，洗干凈的板栗用刀從中間稍切個口子，注意不要劃傷手。鍋中坐水，接著撒入鹽，板栗放在鹽水中煮五分鍾。撈出後趁熱去掉板栗殼和皮即可。

栗子是很多人都喜愛的食物，並且栗子燉雞這道菜很好吃,也是很多人都愛的一道菜，可是剝栗子皮是個難題，下面就來看看板栗去皮的好辦法有哪些。

第一種方法：鹽春模水煮

1、栗子洗凈後，用刀從中間稍切個口子，

2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鍾，

3、趁熱去掉板栗的殼和皮。

第二種方法：電飯鍋法

1、板栗清洗後，切個口子，

2、放在電飯鍋中，不用放水，

3、按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮。

第三種方法：高壓鍋法

1、板栗清洗後，用刀切個口子，

2、放兄讓在高壓鍋中扒塵緩，不用放水，

3、上氣後，三分鍾關火，取出剝殼和皮。

第四種方法：切口浸泡法

1、板栗對半切開，

2、去掉外殼，

3、用開水蓋蓋泡5分鍾，

4、很容易去皮。

5. 生板栗怎麼去殼

生板栗去殼方法：

1、暴曬法

將生栗子放在太陽下暴曬幾日，讓水分蒸發，這樣栗子表殼的水分被曬干後會自動開裂，如果沒有開裂，就用剪刀剪開一個小口，撥開外殼去掉內膜就可以啦。

2、冷凍法

冷凍法用的是熱脹冷縮的原理，先將栗子放入開水中煮四五分鍾，後放入冰水中浸泡五分鍾，這時候再用剪刀剪開一個小口，撥開外殼兆碼去掉內膜就可族磨哪以啦。

還有一種熱脹冷縮的辦法就是將生板栗放入冰箱冷凍兩個小游野時，取出後用手用力捏，殼就脫落了。

3、微波法

將生板栗用剪刀剪開一個小口，放入微波爐高溫烘烤一分鍾，取出後記得帶上隔熱手套，稍微用力捏下栗子的外殼，殼就脫落了。

栗子

4、鹽水法

將栗子放入燒開的淡鹽水中浸泡五分鍾，後取出去殼，這種方法可以很容易就連著裡面的毛絨狀內膜一起去除。

6. 板栗怎麼去殼八種板栗去皮方法

做法一:開水泡

做法步驟:

1、板栗洗干凈。鍋里燒水，水開後關火，倒入板栗。

2、蓋上鍋蓋浸泡8分鍾。

3、取出板栗，用剪刀在中間剪開一個口。

4、直接剝開，很漂亮的一個板栗就剝出來了。

7. 板栗怎麼去殼完整

妙招一、筷子去殼法。

眾所周知，我們的板栗殼都是比較堅硬的，所以想要將板栗的外殼全部去掉，我們可以找出來一雙筷子。找出來之後大家需要給板栗開口，不過平常我們開口的時候，都會覺得比較費勁。因為板栗比較滑，我們再給它開口的時候，它很容易滑動。所以我們可以將板栗放置在兩根筷子中間夾住它，再用刀將它切一個十字，切好之後，我們就可以直接將它放進水裡面浸泡了。

大家在浸泡的時候盡量選擇溫水或者是開水，這樣它才能起到熱脹冷縮的作用，外殼受熱之後自然會被脹開，這樣我們去殼就比較方便了。

妙招二、瓶蓋去殼法。

有些朋友會認為用筷子固定的也不是很穩，而且很容易會切到筷子，這樣後續影響筷子的使用。如果覺得這個問題不好解決的話，我們也可以找來一個瓶蓋，一般瓶蓋都是比較大的，我們可以將板栗放進去。

再往板栗上方切一個十字花刀，這樣可以輕松地將它的口子給開了，最後喊緩首我們再將這些板栗放在蒸籠上面蒸，這樣不用沾水，也不用擔心它的口感被破壞。

妙招三、尾部切割法。

有些朋友懶得在板栗的上方切十字，所以他們也會用比較方便的一些方法進行去殼。一般板栗的中間都是比較堅硬的，但它的尾部相對來說會比較柔軟，所以力氣比較小的朋友，可以將板栗的尾部用刀切下來。切下來之後，我們再將它泡在開水裡邊哪氏，鄭數大概浸泡十分鍾左右，這樣就可以將它的殼給去除了。

妙招四、冰箱冷凍法。

大家都知道熱脹冷縮，所以我們可以利用這個原理，把板栗的殼給去掉，大家可以先將把板栗洗干凈，再放到鍋裡面煮。煮熟之後，我們直接將它放置在冰箱里邊冷凍，大概兩個小時左右，就可以將它拿出來剝殼了。經過冷凍的板栗很容易剝殼，而且剝出來比較完整，不用擔心它會碎，剝出來後不管是拿來煲湯還是直接吃都是可以的。

8. 板栗怎麼去殼去皮

板栗去殼去皮方法：

第一種：切口浸泡

用剪刀將板栗一分為二，先把它堅硬的外殼去掉。接下來，把板栗果肉放在鍋中，倒入淹沒果肉的熱水，蓋蓋浸泡5分鍾，板栗皮就能輕松去掉。不過這種方式，無法取出完整的板栗果肉，對外形沒有要求的小夥伴，可以放心嘗試。

第二種：熱水浸泡

清洗干凈的板栗放入大碗中，加入適量的食鹽和滾燙的熱水，蓋蓋燜5分鍾。之後再把板栗取出來，用剪刀在頂部切個小口，連殼帶皮都能輕松剝下來。只要保持足夠的耐心燃指，還能取出完整的板栗果肉。

第三種：尾部切割

板栗殼的質地較硬，唯有尾部比較柔軟，用工具將尾部切開。放入碗中倒入熱水，十分鍾後順著切口剝開，板栗的外殼和皮都被輕松剝掉。

第四種：十字花刀

板栗頂部切十字花刀，放入熱水中煮三分鍾。之後把板栗倒出來，趁熱順著十字花刀切口剝開，外殼和皮都能被處理干凈。

第五種：冰箱冷凍

清洗干凈的板栗先放皮輪配進鍋中桐搭煮熟，冷卻後再放入冰箱的冷凍層。三個小時後，板栗殼和皮就被輕松剝掉，這是因為「熱脹冷縮」的原理，果肉和外殼及果皮分離。可以完整的取出板栗果肉，操作的過程也很簡單，只不過有些費時間。

第六種：微波爐加熱

給清洗干凈的板栗劃上一道切口，放入微波爐中加熱30秒，也會達到果肉分離的目的。切記用微波爐加熱要給板栗切開，不然加熱過程中會有安全隱患。

第七種：筷子攪拌

板栗對半切開，去除外殼後放入熱水碗中，浸泡三分鍾。之後用筷子不斷攪拌，板栗皮會隨著攪動和果肉分離，這個方法特別實用，而且不用擔心燙手的問題。唯一的缺點，就是板栗果肉不完整。