蘇籽怎麼食用方法

Ⅰ 蘇子葉怎麼吃

准備用料：蘇子葉100g、雞蛋2個、油適量、鹽適量

1、把蘇子葉用水燙一下，切段。

Ⅱ 蘇子籽應該怎麼吃

主料：麵粉300g

輔料：食鹽適量、調和油適量。

步驟：

1、蘇子籽兒放入鍋中，小火炒熟。

Ⅲ 紫蘇子怎麼吃好

推薦吃法：
紫蘇子雞肉醬
用料
主料雞肉400g紫蘇子100g
調料蔥適量豆瓣醬適量香菜適量
紫蘇子雞肉醬的做法
1.二個雞胸脯肉，煮好後，撕成絲。
2.雞肉的湯，去除雜質，備用 。
3.紫蘇子，也稱野蘇子，長完葉子後，曬成的干。
4.大蔥，香菜，切段，多一些。
5.先把干辣椒面，用油炒一下。油可以多放一些。
6.把煮熟，撕好的雞肉絲倒入翻炒。
7.把之前的雞湯倒入，再把乾的蘇子，加些不豆瓣醬，倒入一同翻炒15分鍾左右。
8.把之前准備好的大蔥，香菜，倒入一同翻炒。
9.出鍋裝盤即可。配上一碗大米飯，一碗雞湯。超級的下飯。

子姜紫蘇炒牛肉
用料
主料牛肉300克
輔料子姜100克紫蘇2棵澱粉5克
調料食鹽少許蒜2瓣料酒10毫升生抽10毫升蚝油15毫升朝天椒4個
子姜紫蘇炒牛肉 的做法
原料：
1.牛肉洗凈切成薄片，用料酒、生抽、澱粉抓勻後腌製片刻
2.子姜洗凈切成薄片，紫蘇洗凈摘下葉子，大蒜拍破切碎、指天椒切段備用
3.中火燒熱鍋中的油，油溫5成熱時，將子薑片、蒜末和指天椒放入爆香，隨後調成大火，放入牛肉翻炒片刻，待牛肉變色時，加入蚝油和鹽，加入紫蘇葉子翻炒至牛肉熟透即可
烹飪技巧
1、紫蘇葉不要煮得太長時間，以免特殊的香氣揮發掉哦。
2、子姜和紫蘇都有驅寒的功效，還可以緩解感冒症狀哦。
3、把牛肉換成鴨肉，就是經典好吃的子姜炒鴨了。

紫蘇茄子田園沙拉
紫蘇茄子田園沙拉的做法
1.將去皮的茄子撕成長條（這分別是兩種方法製作出來的茄子）
2. 將苦菊和洋生菜撕成小條
3. 將西紅柿一分為二， 同時將紫蘇撕成小條狀也放在一起
4. 將大蒜切成末放入
5. 先在芝麻醬加入醋
6.慢慢的澥開
7.再在芝麻醬中加入鹽，糖，生抽，味精，胡椒，麻油等調味
8. 將芝麻醬均勻的調好
9. 將調好的芝麻醬放入准備好的蔬菜中，裝盤後加入點花生碎點綴
菜品特色
1、 養肺安神主要原料是紫蘇和茄子，其他配料可以按你喜歡的選擇。
2、 我用的是芝麻醬調味， 當然你可以用油醋汁， 酸奶或沙拉醬等。
3、 茄子我建議還是帶皮吃為好， 不僅保存了營養， 口感也不差。
烹飪技巧
這道菜原配方用到的是去了皮的熟茄子， 關於如何更方便的讓茄子快熟並去皮， 我做了個小實驗：
第一種方法：火烤， 將筷子從茄子底部穿過去， 放在火上烤，待皮起皺後將它迅速的放入冷水中，這樣茄子皮可以很快的撕下來；（最好還是用整條茄子， 要不熟時跑出來的氣讓你手感到太燙。）
第二種： 用微波爐， 先用保鮮膜將茄子包好， 放入微波爐中高火轉兩分鍾， 再立即放入冷水中，用手剝，連皮帶肉都下來啦。
兩種方法比較下來， 我發覺用第一種方法能輕松去皮， 但第二種方法卻去皮有點難；但第一種安全性差些，第二種相對安全；我個人認為帶了皮的茄子的口感並不差，且營養好，還是建議使用第二種微波爐法。

Ⅳ 蘇子葉怎麼吃有營養

可以蘸醬吃或切碎煎蛋吃，避免高溫對蘇子葉的破壞。

蘇子葉具有使人有飽食感，有利於減肥。進食後可刺激胃腸道，可防治便秘、痔瘡等疾病。國內外廣泛用作香味調料、色素、保健飲料。蘇子出油率很高，蘇子油具有降低膽固醇、調節血脂、減肥功效。紫蘇因食療防病保健作用很強，正日益受到消費者青睞。

對於風寒感冒、腹脹等身體狀況都有很好的治療作用。泡水在日常生活中能夠當做茶水來飲用，營養價值非常的高。

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功效與作用

1． 養胃作用：具有暖胃作用，可用於治療胃寒症等，具有很好的療效。

2． 潤腸通便：可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，對便秘患 者來說是很好的選擇。

3．化痰止咳：可用於治療感冒，蘇子葉對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利於局部炎症治癒，並能 解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射，利於止咳和祛痰。

4． 解熱作用：用紫蘇葉煎劑及浸劑2g/kg經口給予傷寒混合菌苗發熱的家 兔，有微弱的解熱作用。

5． 抗菌作用：紫蘇葉在試管內能抑制葡萄球菌的生長。

Ⅳ 蘇子籽怎麼吃 視頻

做蘇子餅吃。就是把蘇子籽洗凈，放到調好的麵糊理，然後放到餅鐺上煎，

Ⅵ 蘇子怎麼吃才能治便秘

便秘主要是腸胃消化不適引起的，需要好好調理腸胃啊，我之前也有便秘，這個效果不大的，你最好是喝喝那個三孩低聚果糖啊，好好調理和養護腸胃，增加腸道有益菌，促進腸胃蠕動和消化，然後平時注意飲食，多吃些富含纖維素的粗糧果蔬，多喝水適量運動，大便就會慢慢軟化好拉了

Ⅶ 蘇子籽怎麼吃

蘇子籽是能夠直接飲用的，或者是泡水喝都是可以的，也可以將其炒熟，再壓碎，還可以拌冷盤或者滴到湯里或者米粥中食用，做麵食比如花捲，饅頭什麼的時候加一點進去，要麼是在烙糖餅的時候加進去，和芝麻的作用差不多，這樣做著吃比直接吃口感要好很多，還可以榨油吃，燉菜燉肉的時候蘇子籽可以當做調味料。

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蘇子籽的營養價值：

蘇子籽富含不飽和脂肪酸以及礦物質和維生素E，能夠保護肝臟。

蘇子籽降血壓降血脂但是脂肪含量比較高，吃多了會導致上火。

蘇子籽有抑制血小板聚集作用，其有效成分是α-亞麻酸。

蘇子籽有防腐、抗氧化作用，可用於食品和葯物的長期貯存。

蘇子籽有抗癌作用。

蘇子籽有抑菌作用，0.1%紫蘇子油對變形桿菌、酵母菌、黑面黴菌、青黴菌及自然界中的多種黴菌均有抑製作用。

Ⅷ 蘇子籽怎麼烙餅好吃

蘇子籽烙餅的做法步驟：

工具材料：
麵粉 300g

蘇子籽 50g

食用油 100g

黑芝麻或白芝麻 20g

白糖 20g

操作方法
01
首先，把麵粉中加入溫水，攪拌成絮狀。

02
把麵粉揉在光滑的面，放在盆中蓋好，醒發30分鍾。在面醒發的過程中，再進行下一步餡料的製作，這樣可以更節省時間。

03
把蘇子籽和芝麻在鍋中用小火翻炒，炒出香熟味後出鍋涼涼。市場上有賣炒熟的芝麻也可直接拿來食用。

04
把炒熟的蘇子籽和芝麻，放在面板上用擀麵杖捻碎，並加入白糖攪拌成餡料。這時可以根據自己喜好的口感，適當增加或減少白糖和芝麻的量，如果不喜歡也可以不放芝麻，單獨用蘇子籽也很好吃。

05
在東北農村一些地區，有的主婦把白糖換成食鹽，俗稱「蘇子鹽」，或「芝麻鹽」放在餅中作餡，或者撒在小米粥裡面吃，也是別有一番風味的。

06
餡做好以後，面也已經醒好了。把大面平均切分成六個小劑子。

07
為了防粘，在面板上抹上一層食用油，把面劑子擀成薄片，在面片上抹上一層食用油（或起酥油），從一端開始捲起成一個面卷，用手隨面卷的方向扭轉後壓平再擀成餅，然後再包餡，這樣面餅吃起來就會有層次。

08
把每個麵皮內包上適量的蘇子籽餡，封口捏緊，擀成成品的餅狀。把平鍋內放適量食用油，將面餅煎烤至兩面金黃即可！這樣，營養豐富，香甜可口的蘇子籽糖餅就做好啦！

Ⅸ 蘇子籽怎麼吃

蘇子籽是能夠直接飲用的，或者是泡水喝都是可以的，也可以將其炒熟，再壓碎。做麵食比如花捲，饅頭什麼的時候加一點進去，要麼是在烙糖餅的時候加進去，和芝麻的作用差不多，這樣做著吃比直接吃口感要好很多，還可以榨油吃，燉菜燉肉的時候蘇子籽可以當做調味料。
拓展資料:
白蘇子籽的功效與作用及食用方法
1、白蘇子籽能保護心血管
白蘇子籽中含有一些天然的油脂，還有一些烯酮和芒香醇類物質，它含有的油脂多是天然的脂肪油，以不飽和亞油酸為主，平時人們食以用以後能保護心血管也能預防中風和冠心病以及高血壓與主血脂的發生。
2、白蘇子籽能抗炎止癢
白蘇子籽能抗炎止癢，平時它能治療人類的一些常見皮膚病和癬症，把白蘇子籽研碎以後直接塗抹在患處，每天塗抹二到三次，能讓痛癢的症狀很快減輕，皮膚病的症狀也能明顯好轉。
3、白蘇子籽能治便秘
白蘇子籽還能治療人類的便秘，它含有的脂肪油能潤滑腸道，加快腸道蠕動，能促進大便排出，從而也就起到了治療便秘的重要作用。
4、白蘇子籽的食用方法
白蘇子籽平時多以煎湯服用為主，用量多在四到九克之間，有時也可以研末以後直接外敷，治療功效都很明顯。