家庭青菜秧種植方法

❶ 青菜的正確種植方法是什麼

青菜的抗寒力較強， 種植 青菜要求土層深厚，保肥保水，在弱酸或中性土壤中，更有利於增加青菜的產量，青菜怎麼種長得快是人們關心的問題。以下就是我給你做的青菜的種植技術整理，希望對你有用。
青菜長得快的種植 方法
1、適時播種:新翻土地，選優良品種，適時播種，播種施足底肥、澆透水，整地下種後，再噴灑新高脂膜土壤表面，可保墒防水分蒸發、防曬抗旱、保溫防凍、防土層板結，窒息和隔離病蟲源，提高出苗率。

2、培育壯苗、適時定值:培育壯苗是大青菜豐產優質的關鍵，幼苗出現第一真葉時，進行間苗，間苗時要注意拔除生長快、葉片大、苗株高、病苗、弱苗、變種苗，新高脂膜噴施在植物表面，能防止病菌侵染，提高抗自然災害能力，提高光合作用強度，保護禾苗茁壯成長。

3、 澆水、施肥、防病蟲害:適時澆水，保持土壤的濕潤，大青菜需肥量大，基肥要求高，生長期間還要分期追肥，掌握前期輕、中期重、後期補的原則。蚜蟲是大青菜病毒病的主要媒介，噴施針對性葯物加新高脂膜，大大提高農葯和養肥的有效成分利用率。

4、成長期:生長過程期尤為重要，以防止生長過速而造成葉小，噴灑壯莖靈可使植物桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。同時可提升抗災害能力，減少農葯化肥用量，降低殘毒。
青菜的食用介紹
菜譜 選介

清炒青菜：青菜500克，洗凈切成3厘米長段，鍋燒熱，下菜油，旺火燒至七成熱時，下青菜旺火煸炒，酌加精鹽，菜熟後起鍋裝盤。

特點：本菜有助於活血化瘀，降低血脂的作用，適宜於高血壓、高血脂等患者食之。

涼拌青菜：嫩青菜500克，將青菜梗、葉分開後洗凈，切3厘米長段，瀝干水，人滾水中煮熟，撈出瀝水裝盤，以麻油、精鹽拌食。

特點：此菜鮮腴爽口，具有寬腸通便，降糖之功，糖尿病、便秘患者均應常食。

適宜人群

一般人均可食用，特別適宜患口腔潰瘍、口角濕白、齒齦出血、牙齒松動、淤血腹痛、癌症患者，但痧痘、孕早期婦女、目疾患者、小兒麻疹後期、疥瘡、狐臭等慢性病患者要少食。

注意事項

1、青菜的食用方法較多，可炒、燒、熗、扒、青菜心可做配料，如“蘑菇青菜”、“扒菜心”、“海米青菜”等。

2、食用青菜時要現做現切，並用旺火爆炒，這樣既可保持鮮脆，又可使其營養成分不被破壞。

3、吃剩的熟青菜過夜後就不要再吃，以免造成亞硝酸鹽沉積，易引發癌症。

搭配宜忌

相宜的黃金搭配：

青菜+香菇 = 預防癌症

青菜+蝦仁 = 增加鈣吸收、補腎壯陽

青菜+豆腐 = 止咳平喘，增強機體免疫力

青菜+雞肉 = 強化肝功能、抵禦皮膚過度角質化

相剋的禁忌搭配：

青菜+山葯 = 影響營養素的吸收

青菜+南瓜 = 降低青菜的營養價值

選購儲存

購買時要挑選新鮮、油亮、無蟲、無黃葉的嫩青菜，用兩指輕輕一掐即斷者為佳。

青菜不宜長期保存，放在冰箱中可保存24小時左右。
青菜的作用
降低血脂：青菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，性味寒涼,傷脾胃,務必加少許寒必溫緩和寒涼之性。並從糞便中排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。中醫認為青菜能活血化瘀、散血消腫的作用，可用於孕婦產後淤血腹痛以及治療癤腫、丹毒。

解毒消腫：青菜中所含的植物激素，能夠增加酶的形成，對進人人體內的致癌物質有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，還具有促進血液循環、、丹毒菜還能增強肝臟的排毒機制，對皮膚瘡癤。乳癰有治療作用。

寬腸通便：青菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間，從而治療多種便秘，預防腸道腫瘤。主治游風丹毒，手足癤腫，乳癰，習慣性便秘，老年人缺鈣等病症。

美容保健：青菜中含有的維生素C、胡蘿卜素是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養物質，常食具有美容作用。青菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，一個成年人一天吃500克青菜，其所含鈣、鐵、維生素A和C即可滿足生理需求。另外青菜還有助於增強機體免疫能力。

花蜜功效：青菜花蜜具有清熱潤燥、舒張血管、行血破氣，消腫散結、和血補身功效。常用於肝膽系統病變患者及脾胃虛弱以及療瘡熱癤患者。
青菜的飲食宜忌
特別適宜患口腔潰瘍、口角濕白、齒齦出血、牙齒松動、淤血腹痛、癌症患者食用。

青菜能緩解精神緊張，考試前多吃青菜，有助於保持平靜的心態。

青菜有助於蕁麻疹的消退。

痧痘、孕早期婦女、目疾患者、小兒麻疹後期、疥瘡、狐臭等慢性病患者要少食。[1]

脾胃虛弱者、大便溏薄者，不宜多食。

不宜生食。

製作菜餚，炒、熬時間不宜過長，以免損失營養。

青菜莖、葉可以消腫解毒，治癰腫丹毒、血痢、勞傷吐血;種子可行滯活血，治產後心、腹諸疾及惡露不下、蛔蟲腸梗阻。

看了青菜應該怎麼種才長快還看：

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4. 每個月份適合種植的蔬菜

5. 蔬菜的種植方法

❷ 自己在家怎麼種青菜

自己在家怎麼種青菜？現在很多人喜歡在自己家裡面種菜，陽台種菜就是其中一種，也是現代家庭園藝生活的一部分。那麼在家種菜怎麼種呢？



一、在家種菜怎麼種

1、朝向選擇

一般說來，如果空間允許，大多數蔬菜瓜果都可在陽台上栽種。所謂陽台的環境條件，最主要就是陽台朝向和陽台封閉情況。朝向決定著陽台的光照條件，而陽台封閉情況則決定了陽台的溫度條件。全封閉陽台冬季溫度也較高，所受溫度限制較小，可選擇的蔬菜范圍也比較廣，基本一年四季都可栽種蔬菜。半封閉或未封閉陽台冬季溫度較低，一般不易在冬天栽種蔬菜，夏天太陽直射導致溫度過高，也要注意遮光保護蔬菜。

2、品種選擇

一般選擇周期短的速生蔬菜，主要包括小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麥菜。

3、容器選取

幾乎任何類型的容器都可用來種菜，只要它足夠堅固、能提供足夠的空間和排水通道。生活中許多的器物經過改裝都可利用，如塑料盆、提桶、花箱、花槽、木箱、鋁皮箱、鍍鋅鐵皮箱、、塑料盒、壇子、食品罐，甚至浴盆、輪胎、麻袋、燒烤盤等都可加以利用。但無論選用什麼容器，都要保證底部有排水孔。

4、種子處理

種子常常帶有細菌，為減少苗期病害，保證菜苗茁壯成長，播種前最好對種子進行簡單的消毒處理。將種子放在60℃的熱水中浸泡10～15分鍾，然後將水溫降至30℃，繼續浸泡3～4小時，取出晾乾就可以了。

5、播種

直接將種子播種到大小適當的栽植容器中就行了。需要移植的，先選用大小適中的塑料盤、玻璃盤等容器作為「育苗盤」。容器中放入ph值適中的培養土（在園藝店或農藝市場就能買的到），將菜種撒播到容器中，然後覆0.5-1cm深的土。切記種子太深將不會發芽。

在採收的時候，建議大家最好在傍晚採收蔬菜，因為傍晚的時候蔬菜內的硝態氮含量最低。

❸ 種植小青菜的步驟

小青菜適合在疏鬆的土壤里生長，對於空氣的濕度和土壤濕度要求較高，生長周期比較短，根系較淺。播種後澆水避免直接沖，以免沖走土壤露出種子，生長出來以後要適當間苗。種植前底肥充足即可，後期不需要太多肥水，充足的光照有助於生長。接下來一起從配製土壤，播種方式和後期管理等方面來了解一下。

1.配製土壤
小青菜適合在疏鬆透氣性好的土壤里，可以用草炭，珍珠岩，牛糞，發酵有機肥按3:3:3:1來配製，提高土壤的肥沃力。如果使用園土，最好在裡面摻雜粗砂，草炭以及營養土，可以防止土壤發生板結。種植之前要打好底肥，可以在盆底或土壤下施入雞糞，發酵過的餅肥，小青菜生長周期較短，底肥打好了後期可以不用追肥。

2.播種方式
土壤准備好後要澆透水，小青菜的種子可以和細沙混合後播種，這樣可以播種的更加均勻，避免長出後擁擠。撒播後不需要覆蓋土壤，由於種子較小，覆土後可能導致種子難以破土發芽。

3.後期管理
撒入種子後可以覆蓋薄膜來維持一定的濕度有利於種子發芽。發芽後保證充足光照，能夠讓小青菜的長勢旺盛。後期進行間苗，長出4-5片葉子時就可以間苗來食用，葉片過多反而擠占生長空間，同時間苗後還可以繼續生長，每次間苗時注意不要連根拔起。

❹ 青菜的種植方法和過程

青菜喜歡低溫，保持在10~20℃就可以正常生長。水分：它在成長過程需要大量水分，別讓土壤出現乾旱情況，要及時的澆水。土壤：它最喜歡弱鹼性或中性土壤，且土壤要有好的深厚、透氣性。花盆：選擇高度在20cm以上的瓦盆最佳，可以讓它更好的舒展根系，長勢更好。

一、養護方法
1、溫度：青菜的抗寒能力很強，而且喜歡低溫環境，在10℃~20℃都可正常生長。青菜種子最低可在5℃發芽生長，如果放在20℃~25℃的條件下，三兩天便可發芽。



2、水分：青菜從種子發芽到開花結果，各個階段都需要大量水分。它的葉大柄厚，水分容易被蒸發，所以要保持土壤的濕潤度，不要讓土壤出現乾旱的情況。

3、土壤：它的根系很發達，有很多細根，所以深厚一點的土壤是它的最愛。土壤最好是弱酸性或者中性土壤，且要疏鬆通氣，這些可以讓青菜長得更好。



4、花盆：種植青菜最好採用20cm以上高度的瓦盆，可以讓青菜的根系更好的生長，通氣性、滲水性好的瓦盆也可以讓其長勢更好。

二、養殖技巧
1、播種：青菜種子在播種前，需要在陽光下晾曬三至四個小時。然後，放進50度的溫水中泡半小時，再移至25度的涼水中浸種三小時，最後在20度的環境下等到出芽即可播種。

2、度夏：它是比較喜歡低溫的植物，所以在夏季溫度高的時候，容易造成青菜的質量不好，應盡量降低溫度至30℃以下，且保持土壤水分充足。



三、問題診療
1、霜霉病：霜霉病在青菜的整個發育過程中都有可能出現，會讓葉片枯死，影響整棵植株，需要及時噴灑三乙膦酸鋁防治。

2、菌核病：菌核病主要會傷害青菜的莖稈，嚴重時發病的部位還會出現腐爛的情況。一般在開花期間發病，要及時噴灑菌核凈1~2次，並及時處理病株。



四、其他問題
1、是否有毒：青菜是市面上常見的蔬菜，自然是沒有毒的，而且還易於培養。

2、多久採收：如果是秋季種植的青菜，兩個月即可採收。如果是春季種植的青菜，則要三至四個月才可採收。

❺ 怎樣種好青菜

怎樣栽青菜更好

1、播種種植青菜，要從播種開始，播種前，可以將種子放在溫水中浸泡一天，然後均勻的種到地里。浸泡可以幫助青菜種子發芽，提高發芽率。種植時要注意只能用薄薄的一層土掩埋種子，不然種子發芽後很難鑽出土壤。

2、育苗育苗時要挑選出長勢很好的幼苗進行種植，選擇營養物質豐富的土壤，將幼苗小心挖出，防止弄傷根部，影響幼苗生長。種植時要注意每株幼苗之間的間隔，種植不宜過於密集，避免幼苗吸收不到充足的養分

3、施肥青菜的生長過程中，需要足夠的營養才能健康生長，所以種植青菜時，需要適當的施肥，肥料以翠姆水溶肥為主，同時也可以添加鉀肥和磷肥。但是，需要注意的是，每次的施肥量不宜過多，最好可以增加施肥次數，每次施用少量的肥料。

4、澆水青菜在生長時，需要大量的水分，溫度適中時可以一天澆一次水，溫度過高，則需要一天早晚各澆一次水。如果是使用自來水進行澆水時，需要將自來水放置一天之後才可以進行澆水。

❻ 如何種植青菜

種植方法：

1、挑選秧苗。應挑選那些在大容器中生長的、具有健康的綠色葉子和結實構造的秧苗，檢查是否有結實、育良好的根系，而避免選擇那些被忽視、細長而虛弱的或長得太大的秧苗。

2、首先在菜園中選擇一個陽光充足的地方，然後在早春開始種植。整個夏天您都要一直耕種，這樣才能不斷收獲新鮮可口的蔬菜。

3、浸泡種子，這樣可以使它們在應季時節發芽。種子發芽前，需要有充足的水份，這和在春雨中被灌溉是同一個道理。待種子飽滿後，裡面的胚芽將會開始生長。

4、用注水的圓錐形帳篷罩住剛剛栽種的稚嫩蔬菜，以防寒冷侵襲。還可以購買廉價的連有管子的塑料薄膜，注入水時，它會在秧苗周圍形成一道自我支撐的牆。太陽光可以穿透這道明亮的牆壁，照射到裡面的秧苗，而經陽光加熱的水可在夜間保持溫暖。

5、最後不要直接播種，而應該在窗檯上種植較大的秧苗或從苗圃中購買，以求快速成熟。特別是在寒冷的氣候中。此方法可以種植諸如番茄和辣椒一類的稚嫩蔬菜，因為它們通常都需要較長的時間才能成熟。

(6)家庭青菜秧種植方法擴展閱讀：

垂直種植可節省空間。可以讓菜豆、黃瓜、西瓜和南瓜的枝藤沿著棚架或藤架向上爬，而不是讓它們在地面蔓延。用爬有菜豆和豌豆藤的錐形帳篷為蔬菜園增加高度。這種空間節省裝置和棚架的原理一樣，但外觀不同。

使用蔬菜園肥料為一些長季節作物如無限生長型番茄、茄子和辣椒進行側施肥料，使其能夠結果子。第一次收獲後，沿植株的周圍撒一些肥料顆粒，然後將其輕輕地埋入土壤，最後再澆適量的水。這樣新增的養份便可以促進植物開出新的花朵，隨後即可長出果實。

參考資料：

種植蔬菜--網路

❼ 青菜或小青菜（小菜秧）怎麼種的

青菜或小青菜（小菜秧）種植方法：土壤疏鬆、潮濕，撒下去種子
注意：長出來之後及時間苗不要太擠
青菜（學名：Brassica
chinensis
var
chinensis），又名大葉青，寬幫青菜。產地四川，質地堅實、葉大柄厚、口感苦澀、鈍厚、耐寒、產量高，每株重量約0.5-5kg。
青菜中含多種營養素，富含維生素C。青菜種子含油量達35~50%，其菜籽油含有豐富的脂肪酸和多種維生素，營養價值高，不但是良好的食用植物油，而且在工業上也有廣泛用途。

❽ 種青菜的方法和步驟

種青菜的方法和步驟是：育苗、移栽、田間管理和採收與留種。

1、育苗：

青菜在葉片長大成熟後可以剝葉或者一次性收割上市。留種時選擇葉片大，具有原品種特徵特性、生長健壯，沒有病蟲害的並且抽薹一致的植株作種株，加強管理，菜葉轉黃時收割，曬干取種。

❾ 青菜怎麼種植方法

青菜種植時要先整地施肥，使土壤變得疏鬆肥沃，挖溝作畦好之後，就可以將青菜種子播種種植到土壤裡面去了，種植前要先將土壤澆透水，在氣溫為20-25℃的環境中，大概3-4天青菜就能夠發芽生長了。

青菜的種植方法

1、整地施肥

青菜的生長需要充足的養分，所以它生長期的時候，需要定期為其施加薄肥，以滿足它生長所需的養分，施肥時要結合澆水進行，保持土壤微微濕潤最有利於它生長，在青菜生長期還需要注意防治病蟲害。

❿ 家裡如何種青菜

1 在菜園中選擇一個陽光充足的地方，然後在早春開始種植；

2 將園子設在廚房附逗橋近，番茄變成紅色後，是最好的採摘時機；

3 浸泡種子，種子發芽前，需要有充足的水份；

4 用注水的圓錐形帳篷罩住剛剛栽種的稚嫩蔬菜，以防寒冷侵襲。購買廉價的連有管子的塑料薄膜，注入水時，它會在秧苗周圍形成一道自我支撐的牆。太陽光可以穿透這道明亮的牆壁，照射到裡面的秧苗，而經陽光加熱的水可在夜間保持溫暖。

5 在念老窗檯上種植較大的秧苗或從山高猛苗圃中購買。