薺菜種植方法

① 薺菜的主要栽培季節和方式有哪幾種

薺菜的栽培主要有露地春、夏、秋栽培、棚室冬春栽培以及與高大的蔬菜等作物間套作3種方式。

（1）露地春、夏、秋季栽培

長江流域春季栽培在2月下旬至4月下旬播種，選擇花葉型品種。早春氣溫低時可覆蓋地膜，出苗後揭膜，或用小拱棚保溫。夏季栽培在7月上旬至8月下旬播種，選用板葉型品種。因夏季氣溫高，天氣炎熱乾旱，暴雨多，出苗困難，須用塑料遮陽網覆蓋降溫，並可防止暴雨沖刷。秋季栽培在9月上旬至10月上旬播種，用花葉型和板葉型品種均可，過遲播種，幼苗2～3片真葉時遇寒流，易受凍害，需要設保溫措施。華北地區春季栽培在3月上旬至4月下旬播種，秋季栽培在7月上旬至9月中旬播種。一般以秋季栽培為主。

（2）棚室冬、春季栽培

可於10月上旬至翌年2月上旬，在棚室的底角、東西山牆等處撒播。應分批播種、分批採收，可以緩解冬春時令蔬菜緊缺狀況，提高棚室利用率。

（3）與其他蔬菜套種間作

薺菜植株矮小，生長期也較短，可與植株較高大的蔬菜作物套種間作。

② 怎樣種薺菜

(1)
嚴格選擇地塊，整平畦面：栽培薺菜宜選擇土壤肥沃、疏鬆、保水保肥性強的地塊。因薺菜幼苗較小，雜草易影響其生長，種薺菜的地塊還要求雜草較少。前茬作物騰茬後，施用部分底肥，耕翻。耕翻深度不嚴格，但畦面要整平整細，否則影響薺菜出苗，畦寬1.2-1.5米。

(2)
適期播種：薺菜春季栽培，一般於2月下旬至4月下旬播種，4月上旬至5月下旬收獲。薺菜播種一般採取干籽撒播的方法。即將干種子摻上部分細沙土，然後均勻撒於畦面上。播種後用耙輕輕摟一遍，再將畦面踩一遍，使種子與土壤混合。每畝用種0.75公斤。

(3)
及時追肥、澆水：春播薺菜經7-15天可出苗。播種後於出苗期間，要注意保持畦面濕潤。若天氣乾旱，經常澆小水。當幼苗2-3片真葉時，可適當進行間苗，適合間苗進行追肥、澆水，10-15天後，進行第二次追肥，並澆水，每次可追施硫酸銨10-15公斤，薺菜澆水時，澆水量不宜過大，以防大水漫灌造成葉面淤泥。遇澇時要及時排水，降熱雨後要用井水串灌降溫，防止爛根死苗。

(4)
注意防治病蟲害：危害薺菜的病害主要有霜霉病、病毒病，蟲害主要有蚜蟲、小菜蛾、黃條跳等。薺菜霜霉病在高溫高濕、排水不良的條件下易發生和蔓延。防治霜霉病，要注意搞好田間排水，加強田間管理;發病初期可用50%的福美雙可濕性粉劑噴灑防治，防治病毒病，應實行輪作;及進消滅蚜蟲，以防蚜蟲傳毒。蚜蟲危害時，可用40%樂果乳劑1000倍液防治。小菜蛾、黃條跳為害時，可噴灑90%晶體敵百蟲1000倍液，或80%敵敵畏乳劑1000倍液噴霧防治。

③ 薺菜什麼時候播種最好

薺菜一般在每年春季、夏季和秋季種植，它一年可以種三次，春季2-3月左右種，夏季7-8月左右種，秋季9月左右種，除了冬季外，其它季節均可種植。
雖然薺菜是一種野菜，但是現在菜市場和超市慢慢開始見到它們的蹤影。不要覺得薺菜以前是種野菜就覺得很便宜，時代已經不同，目前市面上的薺菜價格比家常菜還要貴一些，但是薺菜是很多人小時候的回憶，因此沒有受到價格的影響，依然賣得很好。

④ 怎樣栽培野生薺菜

薺菜,屬於一年或二年生十字花科草本植物,薺草的帶根全草,一名「香薺」,又名枕頭草、清明草、護生菜、菱角菜、地菜和雞翼菜。

它的適應能力和耐寒性較強,所以無論在田頭、野坡、河畔、路旁、屋後、宅前等處都有它的蹤跡.因其葉莖清香濃郁,味道鮮美異常,被視為一種富有田園風味的佳蔬,早在《詩經·谷風》中就有記載:「誰謂荼苦,其味甘薺.」古時薺菜搗泥,名為「百歲羹」.還有以薺菜作餡做春餅的習俗,至今還廣為流傳,如用薺菜與肉餡一起包餛飩、餃子、包子,更是味美可口。

6）收獲。薺菜可分次收獲，播種後40天左右，植株具有10～13片真葉時，就可以開始採收，先採收大的，留小的，特別密的地方更應早收獲，一般可收獲3～5次。小株時提拔採收，後期植株大時應用小刀去根收獲。每667平方米產1000～2000千克。

⑤ 薺菜什麼時候播種最好方法

薺菜的種植時間大多在春季3月份以及秋季的十月份左右，少部分在夏季的8月份進行播種，種植時需要先將土地深翻15厘米，將腐熟的農家肥料均勻的鋪灑在土壤上，播種時最好是使用撒播的種植方法，在播種之後將土壤澆濕即可。

1、薺菜播種時間
薺菜種植時間和方法
很多人不知道薺菜種植時間和方法是什麼，薺菜的適應能力非常的強，可在春季2～3月份進行播種，此時氣候溫和更有利於種子發芽，也可選擇在夏季8月份左右種植，秋天氣候涼一般選擇在十月初開始種植。

薺菜種植方法
1、整地

薺菜種植時間和方法

在薺菜種植之前，需要先將土地進行深翻處理，深翻的深度可在15厘米左右，然後將土壤在太陽下暴曬3天左右，這樣可以將土壤中的細菌病毒殺死，減少病毒害的侵害，然後再將周圍的雜草全部鏟除，在土壤上均勻的鋪灑腐熟的農家肥。

2、播種

薺菜種植時間和方法

在播種時要使用撒播的方法，只需在種子上方覆蓋薄薄的一層土即可，這樣會幫助種子更好的吸收營養以及水分成分，每平方米可播1克的種子，若是夏季播種每平方米播種2克，最後將土壤澆透水即可。

3、田間管理

薺菜種植時間和方法

在夏季溫度較高的時期，要注意進行遮陽防曬處理，另外加大澆水的次數，在春季以及夏季種植的可每隔一個月施肥兩次，在秋季種植的可每隔一個月施肥4次，才能滿足薺菜生長所需的營養成分

⑥ 薺菜什麼時間種植

薺菜栽培季節
長江流域薺菜可行春、夏、秋三季栽培。春季栽培在2月下旬至4月下旬播種；夏季栽培在7月上旬至8月下旬播種；秋季栽培在9月上旬至10月上旬播種。華北地區可行二季栽培，春季栽培在3月上旬至4月下旬播種；秋季栽培從 7月上旬至9月中旬。利用塑料大棚或日光溫室栽培，可於10 月上旬至翌年2月上旬隨時播種。

⑦ 薺菜種植時間和方法

薺菜播種一般是選擇春季的2到4月份進行，當然也是根據地區的不同來具體確定。選擇疏鬆透氣鎖水性好的土壤尤為重要，鋪上底肥，翻耕晾曬後推平。播種一般是採用人工撒籽的方法，生長期要保證20～25的溫度和充足的水分。

⑧ 薺菜什麼時候種

種植時間 一般的野菜對環境的適應能力都比較強，畢竟物競天擇，適者生存，不適者被淘汰是時間萬物生長的不變法則嘛。所以薺菜一年可以進行三季中出，一般春季播種會選在二月份到三月份之間，夏季會在八月份初左右進行播種，而秋季最好是選在九十月份左右。冬季天氣比較惡劣，所以產量不高，一般也就不進行種植了。

2
整地 薺菜可以在任何地方進行種植，可以成片種植，也可以利用土地資源在種植了別的農作物中間插縫種植也可以在田埂上種植，不過如果為了高產一般會選在成片種植，在整地的時候需要將田間的雜草全部去除，其次就是翻土的時候盡量翻深一點，除去土壤深層可能攜帶的病菌，然後盡量將土地整平，有窪地的將水窪用土填平，最後撒上一層有機腐肥或者草木灰用作基肥，整地也就到此結束。

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播種 不同時期的播種可能會做出一些變化，播種的方式以撒播為主，在撒播的時候要撒的比較均勻，不能有些地方太厚有些地方就幾粒種子，所以我們一般會將種字班上一些細沙或者是細土來達到一個力度是撒種的時候更加均勻一點。撒種之後我們要用使種字緊挨在土壤中，這樣有利於種子吸收土壤中的水分，更快速的發芽。春季播種不需要考慮什麼，直接播種即可，而夏季播種氣溫比價高，所以播種前需將土地澆濕再播種，秋季則需先將種子在人工的條件下催芽之後再播種。

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管理 薺菜的植株不會很大，偏細小，所以除草管理比較困難，我們一般早播種前就需將土建的雜草全部去除，之後再薺菜的生長期間出現雜草叢生，我們只能進行人工拔草了，所以用時比較長。其次就是薺菜在不同時期種植那麼肥水管理也會有一定程度上的不同，春季和夏季薺菜的生長期比較短，所以整個生長過程中只需要澆兩次水和施兩次肥。而秋季生長期偏長，而且雨水可能不多，那麼要時刻關注它的生長狀態，視情況來進行澆水和施肥。所施肥料一般就是有機肥或者是農家肥，這樣可以使薺菜的生長更接近自然無污染生長。

5
防病 野菜正常來講是沒有什麼病害的，抗病害能力極強，如果出現病症也就是一些甲殼蟲、菜葉蟲以及卷葉蟲，它們主要以食葉為生，所以最常見的防治方法就是通過葯劑防治，一般使用敵百蟲或者是一些含有毒物質比較低的農葯進行噴灑，以盡量保證薺菜原始的最天然的品質。

6
採收 採收時分批次進行的，一般薺菜的生長周期是三十到四十五天左右，它們雖然是統一時間播種的，但後天的生長速度有快有慢，所以我們會將植株比較大的連根挖出，留下小的繼續生長，每採收一批可追施適量的肥料促進生長進程。最後就是採收到最後一批的時候要記得留種。

⑨ 如何從野生薺菜中采種

野生薺菜類型較多，常見的有：①闊葉型薺菜：形如小菠菜，葉片塌地生長，植株開展度可達18～20厘米，葉片基部有深裂缺刻，葉面平滑，葉色較綠，鮮菜產量較高。②麻葉（花葉）型薺菜：葉片塌地生長，植株開展度可達15～18厘米，葉片羽狀全裂，缺刻深，細碎如飛廉（Carus crispus >L.）葉型，綠色，食用香味較好。③紫紅葉薺菜：葉片塌地生長，植株開展度15～18厘米，葉片形狀介於上述兩者之間，不論肥水條件好壞、長在陰坡或陽坡、高地或凹地，葉片葉柄均呈紫紅色，葉片上稍有茸毛，適應性強，味佳。

選苗采種方法是，在冬季或早春，可到田野里挑選種苗，將三種類型薺菜分挖、分放，也可根據選種目的，挑選其中一種類型。然後將種苗定植在經過施肥和精細整地的零星熟土菜地上（注意不同類型之間需進行隔離），成活後注意澆水施肥，防治蚜蟲，使植株正常開花結莢。在種莢發黃，種子八成熟時收割，以免過熟後「炸莢」使種子散落。將收回的種莢攤於薄膜上晾乾搓揉，取出干種子精細保管待用。

⑩ 薺菜什麼時候種

薺菜春、夏、秋3季都可以種植。

薺菜栽培技術

種植季節

薺菜在長江流域可春、夏、秋3季栽培，春季栽培在2月下旬至翌年4月下旬播種，夏季栽培在7月上旬至8月下旬播種，秋季栽培在9月上旬至10月上旬播種，如利用塑料大棚栽培，可於10月上旬至翌年2月上旬隨時播種。

選地整地

種植地選擇排水良好、肥沃、雜草少的地塊，避免連作。播前施腐熟有機肥22.5至30.0t/公頃，淺翻、耙細，做成平畦。

田間管理

⑴澆水：薺菜種子細小，易受土壤水分影響。在出苗前，一定要注意澆水保濕，澆水時間以早晨露水未乾時比較好，澆水要掌握「輕澆、勤澆」的原則，不能一次澆透，每隔1至2天澆一次。

⑵除草：薺菜植株矮小，往往雜草叢生，化學除草困難，影響薺菜品質，故管理中應經常中耕拔草，做到拔早、拔小、拔了，勿待草大壓苗。

⑶施肥：一般秋播後3至4天出苗-春播後6至15天出苗。當苗有2片真葉時，進行第1次追肥，施0.3%尿素液15t/公頃，第2次追肥於收獲前7至10天進行。以後每收獲1次追肥1次，施肥濃度可適當提高。秋播薺菜的採收期較長，可追肥4次，每次施肥量同春播薺菜。

採收管理

薺菜是分次採收的，每次採收時應采大留小，采留植株要均勻適當，早秋播種薺菜，在真葉10至13片時即可採收，約9月上旬供應市場，從播種到採收為30至35天，以後分期收獲4至5次，至翌年3月下旬採收結束，10月上旬播種的秋薺菜，隨著氣溫逐步降低，生長變得緩慢，45至60天後才採收，以後可繼續採收2次，2月下旬播種的春薺菜，4月上旬採收供應市場，而4月下旬播種的，5月下旬採收，春播薺菜一般採收1至2次。