國光蘋果的種植方法

3. 蘋果的種植過程_蘋果怎麼種植

蘋果能抵抗零下40°C的霜凍。開花期和結實期，如果溫度在-2.2 ℃至-3.3 ℃之間，會對產量造成影響。下面是我精心為你整理的蘋果種植的方法，一起來看看。

蘋果種植的方法
溫度條件水分條件光照條件風與冰雹

(1)溫度條件

蘋果的各種生理活動、生化反應及生長發育等過程，都必須在一定的溫度條件下才能進行。否則，其正常生長發育就會受抑、受阻、受害甚至死亡。

溫度對蘋果生命活動的影響主要表現在以下幾方面：

1)三基點溫度

蘋果的生命活動和生長發育所需要的溫度，就其生理過程而言，都有相應的最低、最適和最高三個基點溫度。一般認為，蘋果的最低溫度為5.0℃左右，最適溫度為13―25℃，最高溫度為40℃左右，並因品種、器官、年齡、生育期、生理過程和溫度變化，以及其他生態因子狀況的不同而有變動。不同品種生長期的最適平均溫度也不相同。

2)積溫

蘋果不同品種、不同器官和生育期，都要求一定的積溫。積溫的多少，對蘋果的生長、發育、產量和品質都產生重要影響。因此，積溫常被作為品種特性的重要指標，是物候期預報、產量品質研究、生態分析和區劃等的重要依據。

3)積溫與開花期

計算花前積溫，可以預測蘋果開花期。溫帶地區一般用樹木生長的最低溫5℃的有效積溫來預測花期。據研究表明蘋果從氣溫達到5℃以後到始花期，高於5℃的有效積溫平均為160～180℃，品種之間變動不大。但到達開花期的長短受氣溫的影響，在日平均氣溫7―8℃時，大多數品種大約需經歷50天，10℃時大約需經歷40天，1213時只需經歷30天。大多數蘋果品種從開始生長到開花所需的有效積溫為185±10℃，有的年間相差達101℃。據有關報道，在遼寧興城國光蘋果從開始生長到開花所需的有效積溫，1954年約為155.2℃，1955年高達253.113，相差79.9℃。以上研究結果表明，用花前穩定達到5℃以上的有效積溫作花期預報，准確性較差;不同品種，或同一品種在不同地區和年份所需的積溫量有所不同;不同地形和小氣候等也有影響。

4)花期溫度

蘋果要實現開花，首先需要達到一定的積溫量。蘋果開花期對溫度反應敏感。溫度是開花、授粉、受精和坐果順利完成的重要限制性生態因子。一般蘋果開花期的適宜溫度為11.4～11.8℃，最適溫度為17～18℃。從傳粉媒介蜜蜂活動所需的溫度看，一般10℃以下蜜蜂停止外出活動;在15―29℃之間，隨溫度升高而逐漸活躍，有利於傳粉、授粉。

開花期溫度，是蘋果花粉發芽、花粉管伸長完成受精過程中的重要條件。據觀察，不同品種要求不同的適溫，花粉發芽的適宜溫度一般在10～25℃之間，最適溫度為15～20℃;高於30℃時，花粉發芽明顯受到抑制。

5)春季溫度

春季低溫：中國蘋果產區多屬大陸性季風氣候，春季溫度不穩定，常有低溫出現，尤以晚霜危害較為普遍。蘋果在春季正處於現蕾、開花、坐果時期，耐低溫力弱，對溫度反應敏感。

春季高溫：春季溫度與蘋消型果果形和外觀質量密切相關。經研究，蘋果開花後15～16天溫度較低、氣候冷涼時，果實縱軸比橫軸生長快，呈長形，果形指數大。相反拿腔猜，則果形指數小。這與這一時期正值果實細胞的花後分裂期及內源激素相關。

6)夏、秋季溫度

夏、秋季正值蘋果新梢停長、花芽分化、果實發育成熟時期，因此圓喊，夏、秋季溫度對花芽分化、產量形成和品質好壞等，都有很大影響。調查認為，夏、秋季(6―9月)溫度過高或過低，對蘋果上述生育過程都不利;以月平均氣溫變幅在16.5～22.85℃之間為最適宜。如在全國鑒評中，元帥系和金冠果實品質多次名列前茅的中國蘋果優質生態區四川茂縣、小金和甘肅天水等地，夏季月平均氣溫變幅16.2―22.7℃，陝西銅川夏季氣溫最高，其夏季月平均氣溫23.5℃，美國華盛頓州斯波坎為16.8―22.3C。若夏季溫度過高，其生態反應為：果形指數變小，著色不良，果肉易發綿，成熟一致性差，維生素含量降低，果實香氣、風味和耐貯性差。

夏季溫度與花芽分化：經研究指出，蘋果花芽分化開始期和旺盛期適宜氣溫為20―27℃。祝、元帥和國光花芽的形態分化期，是在平均氣溫穩定在20℃以上的一定天數後開始的。

7)冬季需冷量

一般認為，誘導蘋果進入真休眠，主要是低溫的作用，對短日照和乾燥等條件反應不甚敏感。對於結束芽的真休眠，不少研究認為冬季的冷涼氣候也是必要的。冷溫時數：即經歷7.2℃以下低溫的小時數。對冷溫的起算點是7.2℃。現各國學者多以7.2℃為積算時數標准。蘋果需CH數值，因品種而異，差異大。隨著現代栽培區域向低緯度擴展，蘋果需CH數值總的趨向於漸降。從早期的需要1400―3684℃

到近期的需要500-1700℃。

(2)水分條件

水是蘋果與環境相互適應統一的媒介，是蘋果樹體內含量最多的物質。水是通過不同的形態、數量和持續時間等3個方面的變化，對蘋果的生長發育、生理生化過程和產量品質形成等，起著重要的生態作用;同時，它還通過引起光、熱、土壤和生物等生態因子的變化，而起間接作用。

水分對蘋果生長發育的影響主要表現在以下幾個方面。

1)降水與蘋果萌芽，新梢生長及開花坐果

蘋果經休眠後，要求一定水分才能萌芽。水分不足，常使萌芽延遲，或萌芽不整齊，影響新梢生長。新梢生長期水分不足，生態反應為枝短弱，停長早，葉片小，易落葉，樹體整體營養生長弱;水分過多，樹體枝葉生長過旺，組織不充實，貯藏養分水平低;水分進一步過剩，則會引起澇害，如爛根、樹勢衰弱，早落葉，樹冠枯頂，以致死樹。

蘋果開花坐果期水分太少，會縮短花期，影響授粉受精，坐果率明顯降低。若花期降水太多，大雨和長期陰雨，都會減少柱頭分泌物或因受沖刷而影響花粉的黏著和發芽，從而影響授粉受精，造成落花落果。

中國北方乾旱地區，常在萌芽開花和新梢生長期水分不足，應充分灌溉。中國南方蘋果產區，又常雨量偏多，或陰雨天多，因此要注意園地、品種和砧木的選擇，土肥水和花果管理，整形修剪和病蟲害防治等因地制宜配套技術的調控。

2)降水與蘋果花芽分化和產量

降水對蘋果花芽分化、生長發育、當年產量，以及翌年結果皆有重要影響。據研究表明，初果幼樹花芽分化期降水少，有利於花芽形成，使翌年增產;成年結果樹則相反，花芽分化期缺水，會使翌年減產。一般上一年生長季月降水量分布較均衡的，對蘋果生長發育有利，也有利於翌年結果。

3)蘋果果實發育與需水量

隨著幼果生長，含水量不斷增加，含水百分率則呈下降趨勢。人們在食用時感覺到成熟果比未熟果果汁多，是由於果肉內的碳水化合物有的由不溶性轉化為可溶性物質。果實生長發育需要大量供水，特別是果實迅速膨大期，若降水少又不能及時灌水時，會影響果實膨大，甚至落果。

(3)光照條件

蘋果原產日照強烈的內陸地區，為喜光果樹。國內外蘋果主產區年日照時數多在2000小時左右，果實生長發育期、著色期及成熟期三個關鍵時期的月平均日照時數也在150～200小時之間。

光照對果樹生長發育的影響主要表現在以下幾個方面。

1)光合作用

早年對蘋果的日凈光合速率進行過周年測定，結果表明，在生長季節中，光強是影響光合作用最主要的因素，光照弱的天氣的凈光合產物，只有晴天的25%左右。

光飽和點和光補償點是光的兩個最重要的生理生態指標。蘋果的光補償點因品種、葉齡、葉位、葉面積指數、二氧化碳、土壤有效水分，以及溫度等的變化而變化。

2)產量及品質光合產物是坐果、果實生長發育和品質形成的基礎。在一定范圍內，光照越強，坐果率越高，果個越大，著色及品質越好。

品質與光強：對旭和元帥蘋果的試驗表明，在北緯49‘44’的加拿大不列顛哥倫比亞，影響蘋果品質有3個明顯的光照區：FS在60%以上的冠幕區，果實著色最佳，為優質光照區;40%一60%FS為適度光照區，可生產正常色彩的果實;40%FS以下為光照不足區，果實著色不良。

光照通過對光合作用的影響而影響到花青苷的合成。進行人工遮光處理的結果表明，隨遮光程度的加重，果實著色變差，大果減少，果心比重加大，品質降低。

3)光質的效應

光合作用、光合產物與可見光：在可見光對蘋果的生態作用中，最重要的是作為光合作用的能源，大部分光譜段(大體在380―710納米之間)被吸收。只有綠光很少被吸收，以藍、紫光和紅光吸收最強。

蘋果在自然條件下，受到不同可見光譜成分的照射，形成光合產物的成分也不相同。紅光有利於碳水化合物形成，藍光有利於蛋白質合成。因此，生產上可選擇不同地勢和光照條件的栽培地，或利用不同顏色的薄膜來改進果品質量。

營養生長與可見光：可見光中的藍、紫、青光，對細胞分化有重要支配作用，可抑制伸長生長，控制營養生長，使樹體矮小。因此，在藍、紫光較多的高山地區栽培蘋果，常表現樹體矮化，側枝增多，短枝率增高，枝粗芽壯，成花結果好。

直射光和漫射光的效應：蘋果樹接受的太陽輻射，有直射光和漫射光等兩種不同光強和光質的光。在果樹栽培中，漫射光除主要來自天空外，還有來自地面和其他物體的反射。漫射光比直射光的光強低，光譜成分中短波光較少，長波的紅、黃光較多(可達50%一60%)，光合作用吸收利用率高。因此，漫射光也可達光飽和點。對不同天氣下太陽總輻射和漫輻射的變化研究表明，晴天時，漫輻射約為太陽總輻射的10%，呈較穩定的規律變化。陰天時，漫輻射的絕對量和相對量都增加，但太陽總輻射量降低。其中，濃雲天時，兩種輻射量幾乎相等;少雲和卷雲天，漫輻射幾乎為晴天的兩倍，這對提高蘋果光合作用有一定的意義。幼齡果園覆蓋率低，可充分利用地面反射的大量漫射光，促進冠幕下層裙枝良好生長結果;成年果園要注意清除樹下大量高大雜草對光的影響，還可用銀灰色、鋁鉑等反光薄膜，改進冠幕下部果實的著色和品質。鋁鉑薄膜的光線反射率可達100%。

蘋果果實著色，對直射光和散射光的生態反應因品種而異。一類是必須有直射光，才能充分著色的品種型，如元帥、紅星、紅冠等元帥系普通型品種;另一類是在比普通型品種直射光較弱、漫射光較多的條件下，也能著好色的品種型，如元帥系短枝濃紅型品種。

(4)風與冰雹

蘋果園適於建立在年平均風速為3.5米/秒以下的地帶。在花期風速經常超過6米/秒時，會導致坐果率降低;還易造成偏冠、落果損葉，甚至折枝等不良後果。

我國有些蘋果適宜地區，存在著冰雹帶的規律性分布，建園前必須了解清楚，不要在冰雹帶內建園。

地形條件

(1)高原及平地

坡度不超過5°，地勢較平坦的平地如平原、高原、海塗、低窪地等，一般土壤比較肥沃，水源充足，氣候變化幅度不大，建園後蘋果樹生長發育良好，樹體大，根系深，而且管理方便，便於機械化操作，運輸條件好，水土不易流失。然而，平地建園也有其不利之處。例如，通風、光照以及排水不如山地，果實的品質和耐貯力比山地差;海塗地土壤含鹽量高、地下水位高、結構差、肥力低、果樹壽命短，必須將土壤改良後，才能使果樹生長良好。

(2)丘陵及坡地

蘋果比較適於在山地、坡地栽培。即使在南方，高海拔地區也能生產出優質蘋果。西北海拔1000米左右的地區，蘋果樹生長勢緩和，成花容易，高產質優，是我國紅色蘋果質量最優的栽培區。山麓地帶和低位山帶，坡度5°～15°，高度為200～500米的山地，交通方便，是蘋果樹發展的良好基地。但不能在山麓谷底建園，以免花期遭受霜害;中位山帶，坡度15°～25°，高度為500～1000米的山地，耕作困難，效果差，土壤改良的費用增大，南北坡日照差異逐漸增大，北坡較南坡冷，東坡和西坡的直射光逐漸減少;高位山帶，坡度25°以上，高度在1000米以上的山地，建園要選擇能滿足果樹生長發育要求的特殊地段建園。否則，此帶土壤含石多，土層薄，交通運輸困難，一般適宜植林種草。因此，果園應建立在緩坡地，土層較厚地帶，要修築水土保持工程;在谷地和凹地的下部易積聚冷空氣，霜害嚴重，不宜定植蘋果樹。陽坡春季溫度升高快，果實成熟早，品質好，但水分不如陰坡，易遭霜害和日灼。陰坡溫度較低，冬季易受寒害，建園時應加以考慮。

丘陵雖也屬山地類型，但其地勢的起伏和幅度都比山地小，氣候垂直分布及陰陽坡向的光照差異不如山地明顯。在丘陵建園栽種果樹比平地有利，一般丘陵地排水良好，空氣流通，光照充足，晝夜溫差大，能使果樹壽命長，結果早，產量高，品質好，色澤鮮艷，耐貯藏，所以，丘陵地是良好的蘋果園地。

由於不同的坡地方位和溝(谷)向，會引起太陽照射條件和輻射收支的巨大差異，造成不同的熱、水狀況，形成不同的小氣候特點和生態因子變化，從而對蘋果產生各種生態作用。

據對中國山地果樹的研究，其綜合效應規律一般表現為：南(陽)坡、背風坡或高山深、峽谷地的東西溝(谷)與北(陰)坡、迎風坡或南北溝谷向相比，太陽輻射強，日照好，氣溫和土溫高，溫度日較差大，降水少，濕度小，蒸發強，乾燥，植被較稀疏，表現干(半)、暖，多呈旱生景觀;蘋果生態反應良好，一般規律表現為樹體健壯，營養生長健旺，花芽分化及成花結果良好，果面光潔、色澤艷麗，糖、酸、維生素C等含量高，香甜味濃，品質優良，病蟲害較少，凍害較輕，但日灼常加重。如小金、茂縣、金川、丹巴、巴塘、鄉城等縣品質優良蘋果園，都是在坡向向陽或溝(谷)向近東西，開闊度較好的河谷、洪(沖)積扇、坡積裙、階地和山麓等地形上。相反，北(陰)坡、迎風坡或南北溝(谷)向，蘋果所處生境與生態反應都較差。

(3)海拔高度

據調查指出，從大范圍實地生態反應上看，中國蘋果主栽品種元帥系、金冠的優質區，在西北高原主產區，多在海拔1000米以上的地帶;西南高地多在海拔1500～2900米，，特別是2000―2600米范圍內，尤以川滇橫斷山脈區果實色澤艷麗，品質優良。這是因為這些地帶具有相對的低緯度、高海拔，高山峽(深)谷的乾暖河谷或河斷陷盆地地貌的獨特組合，造就了日照良好、紫外線多的獨特生境。例如，優質區的四川小金、茂縣、鹽源和雲南的麗江等地，海拔高多在2000～2600米，日照百分率多在50%以上，元帥系果實果面及兩窪皆滿紅，色澤艷麗，金冠金黃光亮，陽面著色紅暈，多者占果面1/3～1/2。金冠、紅星和紅冠等的果實質量，多次在全國鑒評中名列第一。而同緯度低海拔地區，如海拔400～600米左右，日照百分率在30%以下的四川盆地區，則多難於著色。元帥果面著色度不易達到30%，著色指數多近為0。金冠多為黃綠一綠黃色，更極少紅暈。

社會經濟條件

蘋果園的建立以及早期的幼樹管理需要較大的投人，建立園地之前應有充足的准備。園地的地址及規模要根據當地的地理位置、交通條件及經濟實力綜合考慮。具體地講，主要是經濟力量及技術力量的儲備是否可以保證蘋果園的建立和發展。蘋果園從建園、樹苗定植到蘋果樹開花結果這段時間，屬於純投入無收入時期，經濟力量不充足就不能順利地度過這一時期。蘋果園的建立及順利發展，技術力量的儲備也極為重要。

土壤條件

類型深度水位溫度水分空氣養分pH含鹽量

(1)土壤類型

蘋果對土壤的適應性較強，在多種土壤上都有栽培分布。但從蘋果的自身需要和優質高產的要求看，以土體深厚、構型良好、“三相”比適當、養分豐富、微酸至微鹼性為適宜。世界和中國蘋果栽培分布，以棕壤、褐土、棕鈣土、栗鈣土、灰鈣土和潮土等為主。

據調查研究表明，中國蘋果產區土壤種類各地區差異較大，華北和東北南部蘋果主產區，以棕壤、黃壚土、棕黃壤、褐土、黃潮土和潮黃壚土等為主;西北黃土高原主產區，以褐土、黃綿土、黑壚土、淡灰鈣土和灌淤土等為主;新疆主產區，以灰鈣土、棕鈣土、棕漠土和綠洲土等為主;中原主產區，以黃潮土、潮土、潮黃壚土和新積土等為主;四川盆地區，以紫色土、紫棕泥、黃壤和潮土等為主;川、滇橫斷山脈主產區，以褐土、褐紅壤、棕壤、紅壤和新積土等為主;西南高原，以黃壤、紅壤、褐紅壤、潮土和新積土等為主;南方亞熱帶、熱帶地區，有黃壤、紅壤、赤紅壤和磚紅壤等;西藏高原產區，有棕壤、黃棕壤、褐土、山地灌叢草原土、潮土和草甸土等。總的來看，中國蘋果優質區的土壤種類，主要為褐土、黃壚土、黃綿土、灰鈣土和棕壤土等。其中，褐土類區域，蘋果優質性表現突出。

(2)土壤深度

土壤深度直接影響蘋果根系分布的空間范圍、根類組成和生態穩定性，影響土壤水分、養分的貯量和利用率，從而影響生長、結果、產量和品質。經調查，國光蘋果在土層深3.3米與深0.72米的相比，千周、樹高和新梢長，分別增長226%、220%和555%，產量增加5倍;元帥蘋果分別增長147%、113%和211%，產量增加1.5倍。生長在70厘米以下有沙礫層土壤的金冠，8年平均株產190.6千克，而生在40厘米以下即為沙礫層土壤上的，平均株產僅9.4千克。對這種土壤進行深翻改土，結合施肥後，下層根量增多。

根在緊實的土壤中，生長受阻，變粗，先端不正常地出現分枝。幼根尖可有15～20帕的壓力。接受阻力的反應可能在根冠內。根對阻力的反應除壓力反應外，乙烯增多也可參與調節作用，外用乙烯可使根變粗、變短。

(3)地下水位

進行10年的對地下水位與產量的關系調查研究表明，地下水位深度在50―120厘米范圍內，產量隨地下水位的降低而顯著增加。因此，在地下水位高的地方，必須有排水措施，以降低地下水位。

(4)土壤溫度

一般認為，蘋果根系生長的適溫為7～20℃。蘋果根在5.4℃開始生長，20℃生長最快，43.0℃高溫會受傷害死亡。根據報道，不同砧木新根發生的最適溫度不同，M1、M2、M3、M9為13C，Mt6為2512，M7為30℃。發生新根的適溫：Mi、M2、M4為12.812，M7、M16和實生砧為25℃。

(5)土壤水分

土壤水分既是蘋果所需水的最主要來源，又是土壤中許多物理化學和生物學過程的必需條件。土壤中的水分與空氣相輔相成，水氣變化又直接影響土壤熱量、土壤生物和微生物狀況，影響果園氣溫和相對濕度等的變化。

土壤水分主要受降水、灌水、土壤蒸發、植物蒸騰、地面覆蓋物和土壤孔隙度的影響，含量很不穩定。通常把土壤水分在重力作用下停止移動時的土壤含水量，稱為田間持水量。這也是植物最容易利用的水分。當土壤含水量下降到使植物呈持久的萎蔫狀態時，稱為萎蔫系數(凋萎系數)。一般蘋果園以保持田間持水量的60%～80%為適宜。

蘋果需水的臨界值：即在缺水條件下;對其新陳代謝和產量形成影響最大的時期。一般認為，蘋果的需水臨界期是在新梢迅速生長、葉幕大量形成和幼果發育時。也有人認為，落花後為需水臨界期。

(6)土壤空氣

土壤氧濃度：土壤中的氧是根系和土壤微生物生命活動的必需條件。當土壤中氧被根和微生物呼吸耗竭，而土壤中二氧化硫積累高到一定濃度時，根系就會受損傷，直至死亡。據測定，當溫度在20―30℃時，0―30厘米土層的耗氧量，可高達0.5～0.7升/(平米?小時)。設土壤中平均空氣容量為33.3%，其中氧佔到20%，若在不通氣條件下，土壤中氧將在12～40小時被耗竭。

蘋果根系需土壤氧濃度在10%以上時，才能正常生長;

3%～5%時生長差，0.1%～3.0%時根系死亡。當氧濃度為10%、二氧化碳濃度為5%時，根系生長受阻，地上部生長變差。通過盆栽試驗發現，土壤缺氧對根系的影響，比對地上部的影響要大。土壤氧濃度為5%左右時，地上部生長旺，根系生長相當於高濃度氧下的80%一90%;5%以下幾乎不發新根。

通過試驗測知，蘋果在12%以上的氧濃度時生長正常，1，5%一2%時生長顯著變壞;1.5%以下時，細根幾乎全部死亡。根系對不同氧濃度的反應是，12%似上時生長正常、細根多，樹干皮孔不明顯;2.5%一11%時根瘦弱，只部分發生新根，直根和植株皮孔異常發達;1.5%一2.5%時根木栓化加快，皮孔發育顯著;1.5%以下時細根死亡，粗根顏色暗淡，生活力弱。

綜上表明，一般蘋果根系正常生長的土壤氧濃度，需在10%以上，以接近大氣氧濃度(20.96%)為最佳。15%以上才能大量發生新根，5%以下生長受抑制或停長。

土壤二氧化碳濃度：土壤中的二氧化碳主要由有機物分解、根系和土壤微生物呼吸產生，一般濃度為0.1%一4.0%。在石灰性粉沙壤土果園中測定，

15厘米深土層為1%～4%，73厘米深土層為3%一7%，244厘米深土層為4%一6%。在沙壤土和粉沙壤土蘋果園測定，土層深30厘米時，二氧化碳濃度在

5%以下，152厘米深土層達7%一8%。

(7)土壤養分

蘋果從土壤環境中吸取的主要營養元素有氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫等大量元素和鐵、錳、硼、鋅、銅、鉬等微量元素。蘋果樹體大，根系深，既要求土壤表層也要求土壤深層的養分豐富、構型良好。在分析評價土壤養分時，除了注意大量和微量元素外，土壤有機質含量具有重要意義。它不但可分解提供多種營養元素，而且對改良土壤的物理性狀和促進根系發育具有重要作用，有機質與蘋果產量呈直線相關，豐產蘋果園有機質含量多在1%以上。

(8)土壤pH

一般認為，蘋果喜微酸性到中性，pH5.5―6.7為宜。在鹼性土壤中，鉀的有效性較好，鐵、錳、磷、硼的有效性降低;在酸性土壤中，錳、鐵、鋁有效性好，磷、硼變得無效，鋅、銅有效性降低。

(9)土壤含鹽量

蘋果的耐鹽性，比葡萄、棗、杏和梨等主栽果樹弱。正常生長的總鹽量為0.13%～0.16%，受害極限在0.28%以上。土壤中分別含有硫酸鈉0.117%、氯化鈉0.02)%、碳酸鈉0.008%時，生長不良。

障礙條件

(1)園地選擇時應避開可能發生污染危害的范圍

如空氣中含有過量的二氧化硫、硫化氫、氟化氫、四氟化硅、氯氣、氯化氫、鉛煙、粉塵煙等有害氣體;或土壤、水系中含有酸類化合物、氰化物、砷、汞、鎘等有害物質，選擇園地應避開其危害范圍。

(2)忌地現象

前作為葡萄、核桃、梨、桃、蘋果等果樹時，隨後連作蘋果樹，則後作蘋果樹的生長與結果會受到不同程度的抑制。
春季蘋果施肥原則
一是增施有機肥，長期施用畜禽類有機肥的果園改用優質堆肥或生物有機肥，提倡有機無機配合施用;依據土壤肥力條件和產量水平，適當調減氮磷化肥用量;注意鈣、鎂、硼和鋅的配合施用。

二是與合理修剪、覆草、覆膜、自然生草和起壟等優質高產栽培技術相結合，參考適宜留果量和土壤肥力指標控制周年氮磷肥施用總量，根據樹勢和樹齡分期調控氮磷鉀肥料。

三是重視秋施基肥，果園基肥秋施的最好時段為9 月中旬-10 月中旬，晚熟品種可在採收後迅速施用，施用方法採取條溝法或穴施。四是出現土壤酸化的果園可通過施用土壤調理劑、硅鈣鎂肥或熟石灰改良土壤。

4. 適合西北地區栽植的蘋果品種

按全國蘋果栽培區域劃分，主要形畢臘成了渤海灣、黃河故道和西北高原、西南冷涼地區四大產區。
1、西北黃土高原海拔較高，紫外光強，適宜生產優質、高產果品，主要以元帥系、富士系為主，可適量發展粉紅女士。
2、華北平原及魯中南地區，適宜金冠系、富士系等品種發展。
3、渤海灣溫涼半濕區，適宜發展晚熟品種，如國光、富士系、金冠系等。
4、川西滇東北冷涼地區，是西南高地中最適宜栽植地區，中晚熟品種都可以發展，現在金冠約森兆佔70％，應適當增加元帥系、富士系等品種此數租。
除上述四大產區外，在北方大蘋果不宜發展的寒地蘋果栽培中，主要品種以金紅、黃太平等為主，可適量發展寒富。

5. 平果樹怎麼種植技術

蘋果樹栽培技術
蘋果也是一種對土壤適應性較強的高產果樹.一般山岡薄地、河灘沙荒和輕度鹽鹼地,經過適當改良後,都可進行成片栽培
生長結果習性和對環境條件的要求
1．生長結果習性 蘋果根系無自然休眠期,成年樹一年內有2～3次鋒褲源生長高峰,依光合產物分配、地上部器官形成速率及土溫、水分等外界環境而轉移.根系第一次生長在萌芽前開始,至開花和新梢旺盛生長時轉入低潮；新梢近停長時,根系生長出現第二次高峰,數量多但生長時間短；第三次生長高峰在秋稍停長和果實採收前後,由於淮北地區秋季較長,故根系這次生長的持續時間較長,生長量也大,是樹體積累貯藏營養的良好時機.此外,上、下層根系受土溫的影響而有交替生長的現象.
蘋果的枝條分生長枝和結果枝兩類.生長枝依其長度又有長枝、中枝、短枝和葉叢枝幾種.不同類型的枝條,其停止生長的早晚和積貯養分的能力不同.葉叢枝和短枝～般在萌芽展葉後3～4周即停止生長,養分積累早,且很少外運.中、長枝停止生長較晚,有時不能形成項芽.它們的同化養分製造較多,外運量也大,是樹體（包括根系）貯藏營養的主要來源.所以,同一株樹上要有不同數量和比例的長、中、短枝相配合、蘋果新梢常表現有明顯的二次生長的特性,長枝可分為春梢和秋梢兩部分.與北方蘋果產區相比,新梢生長量大和秋梢比例大,是淮北地區蘋果枝條生長方面的兩個特點.幼樹容易表現旺長.
不同的蘋果品種,其萌芽率、成枝力和頂端優勢性均存有差異,從而影響到整個樹冠的乾性、層性和樹形方面的差異,也影響到始果期的早晚.
結果枝依其長度和花芽著生的位置,可分成長果枝（＞15厘米）、中果枝（5厘米～15厘米）、短果枝（＜5厘米）及腋花芽枝四類.花芽為混合芽,開放後能抽生結果新梢,並在其頂端開花結果.因結果新梢極短,且著果後膨大形成果台,故其結果枝實際上為結果母枝.多數蘋果品種以短果枝結果為主,有些品種在幼樹期和初果期長、中果枝和腋花芽枝均佔有一定的比例,是幼樹能早期結果的～種表現.隨樹齡增長,各類結果枝的比例會產生變化,逐步過渡到以短果枝結果為主.
結果新相結果後,一般其上發生l～2個果台副梢（即果台枝）,或長或短,與品種特性相聯系.果台技連續形成花芽的能力因品種和營養而異,國光可連續5年,金冠3年左右,紅星多數隔年形成花芽結果.
蘋果通常是異花授粉結實的樹種,生產上需要配置授粉品種,才能達到正常結實率的要求.但有的品種,如國光、安娜、麥艷,具有一定程度的自花授粉結實率.花期一般6～8天.高溫、乾燥時花期縮短,空氣冷涼潮濕時花期延長.有的品種花期較長,花分批開放,首批花質量好,著果率高,花量多時可及早疏去晚期花；如花量不足,或首批花遭受霜凍時,可充分利用晚期花.
果實發育過程中,有一次落花、兩次落果的過程.落花是本授粉受精花的脫落,子房未膨大.第一次落果在花後1～2周發生,是由於受精不完全所引起,幼果已有一定大小.第二次落果在第一次落果後2～4周發生,又稱「六月落果」,主要由於各器官間對養分的競爭所引起,與樹勢強弱的關系較大.此外,有的品種在果實成熟前還有一次采前落果.六月落果是果樹系統發育過程中形成的一種自疏現象.正常的、一定數量的落果是自然的,但如因氣候不良或栽培技術不當造成嚴重落果,則會影響產量.據計算,在花量較多的情況下,只需5％～15％花量結果,即可保證豐產.不同蘋果品種每花純沖序的自然著果數常有差異,金冠、國光常較多,可達4～5個,元帥、紅星常僅1個,紅玉也僅1～2個.
2．對環境條件的要求 蘋果性喜冷涼乾燥、日照充足的氣候條件.一般認為,4～10月生長期的平均氣溫12度～18度最適銀態於蘋果的生長.夏季溫度過高,平均氣溫＞26度時,花芽分化不良,果實發育快,不耐貯藏.紅色品種成熟前適宜的著色溫度為10度～20度,如晝夜溫差小,夜溫高,則上色困難.對照誰北地區氣候條件,尤其是中熟紅色品種在溫度方面離最適要求有一定的差距,往南至長江流域,則這種差距加大.
世界蘋果主產區的年降水量約在500毫米～800毫米.花芽分化和果實成熟期,要求空氣比較乾燥,日照充足,則果面光潔,色澤濃艷,花芽飽滿.如雨量過多,日照不足,則易造成枝葉徒長,花芽分化不良,產量低而不穩,病蟲害嚴重,果實質量差.淮北地區年降水量在800毫米左右,但分布不均,時有春旱、伏旱或秋旱發生,7～8月份多數年份雨量又過於集中,故灌排措施均需加強.
蘋果為喜光性樹種.光照充足,有利於正常生長和結果,有利於提高果實的品質.不同品種對光照的要求有所差異.淮北地區年日照時數在2000小時以上,基本上能滿足蘋果生長發育的需要.
土壤方面,蘋果適於土層深厚、排水良好和富含有機質的沙質壤土.土壤酸鹼度（PH值）以微酸性到中性為宜.土壤通氣不良時,根系生長受阻.PH7．8以上時,易發生缺素失綠現象.對土壤的耐鹽力低於0．15％.
整形和修剪
1．整形 整形修剪的基本任務可概括為以下三個方面：一是培養良好的樹體結構,包括乾的高矮、樹體大小、骨幹枝的數量和分枝角度等,以增加樹冠中結實的有效容積和防止平面結果；二是培養各類結果枝組,充分利用空間,做到多而不亂,密而不擠；三是平衡樹勢,調節生長與結果兩者的關系,維持健壯的樹體,為提早結果和豐產穩產奠定基礎.
蘋果整形中採用的樹形,喬化樹一般多推廣疏散分層形（也稱主幹疏層形）,半矮化樹和短枝型樹多推廣小冠疏層形和自由紡錘形.
疏散分層形樹形的結構特點是：於高50厘米～60厘米.整形完成後,全樹有主枝5～6個,分兩層排列（有時還有第三層）.第一層3個主枝鄰接或鄰近,相距在20厘米～40厘米以內,開張角60～70度.第二層2個主枝,伸展方位與第一層主枝相互插空錯開,開張角比第一層主枝小,45～50度.第一、二層主枝間的距離（層間距）80厘米～100厘米.基部三主枝上各有副主枝（也稱側枝）2個,相互錯開排列,第二層主枝上各有副主枝1個.全樹高4米～5米.這種樹形有明顯的中心干,後期落頭開心.如有第三層主枝,通常為臨時性生枝,在落頭時除去.主枝分層著生,上小下大,層間有較大的距離.它符合蘋果的生長特性,成形較早,結構牢固,主枝能均勻占據較大的空間而通風透光良好.
基部為第一層主枝,上部為第二層主枝,頂部樹形完成後落頭開心處.數字分別表示干高、層內距、層間距及主枝上第一副主枝距乾的距離.
整形要點是：基部三主枝可在兩年內分期選留培養形成,並保持勢力均衡；上層主枝不宜選留南向枝,以免影響光的透入.全樹要保持明顯的從屬關系,即中心乾的生長勢要強於主枝,主技要強於副主枝,上下層主枝要保持上小於大.中心干過強時可採用三叉枝轉主換頭,用第二枝代替原頭延長生長,形成小彎曲,控制上強,同時增強第一層主枝生長勢.當第一層主枝只能選留培養出2個時,也可在主枝基部遠留適宜的「把門測」代替第三主枝,形成「以側代主」的形式,使樹冠圓滿.反之,如第一層生枝已形成4個而略顯擁擠時,如某主枝缺乏副主枝（側枝）,也可採用「以主代測」的剪法,將其中的五個主枝按隸屬於某一主枝的側枝的要求進行剪截控制.基耶三主枝上的第一副主枝,要求在距主幹分枝點60厘米～80厘米主枝背斜側的方向遠留培養,盡量不留「把門側」,以免樹冠內膛和下部枝條擁擠.對分枝角過小的主枝,應及早採用撐、拉等方法使之開張.樹體開始大量結果後（10～13年）,樹勢穩定,此時可對原中心於落頭開心,增加上部光照.主枝向外傾斜延伸時,根據具體情況可為直線延伸,也可為波狀延伸,但不宜左右彎曲延伸.冬剪時的剪留長度,主枝一般為45厘米～60厘米,副主枝一般為40厘米～50厘米.骨幹枝枝頭間直保持1米左右的間距.
小冠疏層形的樹體結構基本上與疏散分層形相同,但樹高、冠徑和骨幹枝級次均受到嚴格控制,樹體更為緊湊.一般干高30厘米～40厘米,樹高2．5米～3米,冠徑3．5米～4米,樹冠呈扁圓形.全樹5～6個主枝,第一層3個,向上不再分層次,每40厘米～50厘米留1個主枝.第一層主枝開張角60～70度,其上各配置2個副主枝,第一枝距干約20厘米,往上相距20厘米在反方向再選配第二枝.上面的主枝不留副主枝,其上直接著生結果枝組.入盛果期後中心乾落頭開心,控制樹高和冠幅.
自由紡錘形也是一種具有中心乾的樹形.於高40厘米～50厘米,樹高2．5米～3米,冠徑2．5米～3米.中心於直立,其上均勻配置10～15個側生枝,向四周伸展,無明顯層次.最下部的3～5個側生枝較長較強,相互保持8厘米～10厘米的間距,起骨幹枝的作用.愈近中心幹上部的側生枝則愈短愈弱,只起結果基枝的作用.上下同方向側生之間保持50厘米～60厘米的間隔.整個樹冠只有一級分枝,並全部誘引呈70度～90度的開張角,上面培養中、小型枝組,或直接利用短果枝和短果枝群結果.達預定樹高後,中心乾落頭開心,樹冠呈寬圓錐形或紗錠形.矮化砧蘋果樹或蘋果的短枝型品種均可選用這種樹形.
2．修剪 修剪分冬季修剪（休眠期修剪）和夏季修剪（生長期修剪）兩類、冬季修剪的基本方法有短截、回縮和疏枝,有時把長放不剪也放在廣義的修剪方法中.短截又可分輕截、中截和重截等幾種不同的程度,從而其修剪反應也不同.對枝條輕短截或長放,有利於緩和枝勢、樹勢.對枝條中截、重截或回縮,有利於促進枝芽生長和枝組、骨幹枝的更新復壯.疏枝可減少分枝,改善光照,並有抑前促後的作用,有利於花芽的形成.夏季修剪包括摘心、抹芽、疏梢、扭梢、拿枝、拉枝、環剝等基本方法.一般來說,夏季修剪對樹體生長有一定的抑製作用,能緩和枝勢和樹勢,常有利於花芽的形成,在幼旺樹上應用較多.
蘋果幼樹期的修剪以選留培養骨幹枝為主,同時掌握輕剪多留輔養枝,增加枝葉量,使地上部和根系的生長早趨平衡,促進成花結果.
苗木栽植後,按不同樹形要求對苗木進行短截,稱為定干.定干時剪口下要求有5～7個以上的飽滿芽,20厘米～25厘米稱為整形帶.這些芽前發成技後,從中選留中心乾的延長技及第一層主枝或較粗壯的側生枝.每年冬季按整形要求剪截培養中心乾和各級骨幹枝枝頭,注意剪口芽的質量和留芽方向.位於中心於層間和主枝下部的生長枝,除過密的需疏除外,其餘枝條應適當多加保留,作為輔養枝,並採用輕剪長放拉平的方法,使其能輔養樹體,緩和樹勢及早期結果.整形帶以下定干當年不扶芽,有利於主幹的加速增粗和根系的生長,發出的枝條中近地面的和擁擠的可疏除,其餘可控制或甩放.
在培養骨幹、利用輔養枝的同時,在主枝、副主枝的背後、兩側及背上應及時分別培養大、中、小各類枝組,使穩定結果.枝組在樹冠內的配置做到上稀下密,內外稀中間密.初果期多培養兩側及背後的平斜枝組,盛果期後要適當多利用背上的直立枝組,以維持枝組的生長勢.採用自由紐錘形樹形的植株,不必培養大型枝組.
夏季修剪是緩和幼旺樹長勢,促進花芽分化和早期豐產的一項重要措施,要充分加以應用.旺長輔養枝在春梢停長後和秋梢開始生長時,可進行拿枝,使枝條的木質部傷而不斷,從而改變角度、方向和長勢.旺長無花或少花的幼樹還可採用春刻傷、夏環剝和秋拉枝的方法,促使成花.春刻傷是指春季萌芽前在浦養枝或側生枝兩側及背後的芽上方進行刻傷,促使多萌芽；夏環剝是在5月下旬到6月上旬在主幹上方或主枝、輔養枝的基部進行環剝或環割3～4圈,使在環剝口上萬多積累養分,促進成花；秋拉枝是在秋稍停長前後拉大校條的開張角度,有利於緩和枝勢.自由紡錘形樹形側生枝的誘引也多在這一時期中進行.秋稍停長後20天左右,對輔養枝採用剪梢和回縮內膜技組,也可減緩幼旺樹的長勢,並使小枝復壯.
進入盛果期後,當逐步轉入以技組結果為主時,對多年生長的輔養枝要逐年清理、回縮和改造.特別是樹冠郁閉的,要逐年落頭開心和打開層間,使光透入內膛.為穩定結果防止大小年,冬剪時要控制和保持一定的花芽和葉芽的比例達卜（2～4）.花芽過多之年,可採取疏芽、短截、回縮和破頂,並配合疏花疏果,不使結果過量,從而促進發技.花芽較少之年,則盡量多保留花芽結果.對結果技組要不斷更新復壯,疏弱留壯,細致更新,保持結果能力.總之,通過修剪要使結果技與營養技之間保持～定的比例.大體使每年結果枝的數量不超過總枝數的 30％～40％.當株間外圍枝頭開始交接,對延長枝原則上不再短截,可縮編放放,始終保持有一個生長勢較強的帶頭枝.
當樹體漸趨衰老,外圍新消生長量在30厘米以下時,要及時回縮骨幹枝到2～4年生部位的分校處,促進樹冠較大的更新復壯.

追肥數量大土肥水管理及其他
1．土肥水管理土壤管理的任務是改良土壤和樹行間土壤的利用和安排.每年秋冬果實採收後,對樹盤土壤均要深翻,結合施肥進行改良,以提高土壤有機質的含量,改善土壤的理化性狀,增強土壤的保肥、保水能力.幼年樹以深翻擴穴為主,成年園可隔行深翻或全園深翻.深度以比蘋果樹主要根系分布層稍深為度（一般深50厘米～60厘米即可）.另外,根據不同的土質情況進行壓淤摻沙,對蘋果根系的生長也有很好的作用,可根據具體條件施用.
幼樹行間可間作綠肥或矮桿作物,如花生、大豆、西瓜、土豆、草莓等,以增加收益,但間作物必須與蘋果樹保持一定的距離,避免它們的根系與蘋果根系交叉生長,加劇爭肥爭水的矛盾.成年樹行間的土壤管理主要有清耕法、清耕覆蓋作物法和覆草法幾種,可因地制宜使用.清耕法是行間不種作物,全年經常耕作,使土壤保持疏鬆無雜草的狀態.清耕覆蓋作物法是在蘋果需肥需水最多的生長前期保持清耕,後期或雨季種植覆蓋作物,適時翻入作綠肥.覆草法是在樹冠下或全園覆以雜草、秸桿等,厚度15厘米～20厘米.覆草腐爛後逐年補充.覆草具有增加土壤有機質、滅草、免耕、防凍和改善土壤水、肥、氣、熱條件的作用,對丘陵山地蘋果園和含鹽量較高的灘塗蘋果園尤為適用.但需注意主幹易遭鼠害和蟲害,根系容易上浮生長等缺點.
施肥是蘋果園綜合管理中的重要環節.肥料分基肥和追肥兩類.基肥宜在中、晚熟蘋果品種採收後直至落葉休眠前施用.早施基肥有利於樹體貯藏養分的積累,及早恢復樹勢和提高樹體的越冬能力,也有利於根系恢復生長和第二年的開花著果.按我國豬圈糞、堆漚肥中的有機質含量一般在10％～20％估算,每年每畝（l畝=667平方米）蘋果園約需施入上述基肥500公斤～2000公斤.為提高並延長晚秋蘋果葉片的光合能力,基肥中可適量加入尿素或硫酸鍍等速效氮肥.磷和鉀易在土壤中變成不溶性狀態或被土壤所固定,降低肥效,一般也多混入有機肥中作基肥深施.

追肥在施足基肥的基礎上施用,主要用以及時補充蘋果各個生長中心時期對養分的需要,均用速效性肥料.一般每年進行1～3次.包括開花著果期、花芽分化期和果實膨大期幾次追肥.如秋施基肥少,樹體貯藏營養水平低,樹勢弱,花芽多而質量差,著果易過量的樹,要施花前肥,以速效氮肥在萌芽前施入.
蘋果園的灌溉多結合追肥或根據氣候條件進行.遇有旱情時要及時灌水.蘋果樹不耐澇,雨量集中的月份要注意排水和防漬,不使內澇.
2．花果管理
（1）幼樹促花技術：生長正常或佩旺的樹除前述春刻芽、夏環剝和秋拉枝外,還可應用生長調節劑促花.在新梢旺長初期、中期及秋梢生長期,分別噴0．15％～0．2％濃度的比久或0．l％～0．2％濃度的乙烯利2～3次,可有效地抑長促花.如將比久和乙烯利混噴或交替噴,則效果更好.此外,在秋季落葉前後到第二年早春萌芽前,按樹冠投影面積計算土施多效唑0．5克/平方米～0．75克/平方米（指有效成分,摺合15％多效唑可濕性粉劑3．3克/平方米～5克/平方米）,均勻撤施在樹盤內翻入,或在樹冠外線下方挖環狀為帶水施入,對促花也均有良好效果.也可在新梢開始旺長時葉面噴布0．1％～0．15％濃度的多效唑溶液,同樣對促花有效.同時秋季要做好保葉養根工作,良好的營養生長是促花早果的基礎.
（2）提高著果率：在氣候不良和花少的年份,在蘋果盛花初期進行人工授粉或放蜂,可以確保著果.對花多的樹或在花多年份,在花芽膨大開綻時進行復剪,包括去弱留強,對串花枝的堵花剪,和對短果枝串的縮剪,疏花芽,不僅可以提高著果率,增大果實,還有利於果台枝形成花芽,所以也是克服大小年的有效措施.缺硼果園花期噴硼對提高著果率效果顯著.
（3）疏花疏果：在盛花初期到末期,對過量的花序和花朵按要求疏花,在謝花後l～4周,對過多的幼果進行疏除,這是防止或克服蘋果大小年結果的必要措施.按葉果比標准,一般掌握（30～40）：1；按枝果比（營養枝/結果枝）標准,元帥系為（3～4）：1；金冠為3：1,國光為（2～3）：1.弱樹應適當提高比例.一般生產上每6～7個花序留1個花序結果,基本上可以達到（30～40）：1的葉果比標准.為了提高疏除效率,利用蘋果開花的不整齊性,即先開的中心花已經授粉受精而側花及眼花芽花開放較晚的情況,用波美0．5度～1度石硫合劑在盛花後期進行化學疏花,經試驗後可以在生產上推廣使用.
（4）防止采前落果：部分蘋果品種,如元帥、紅星、紅玉、豐艷、津輕等,采前落果嚴重,用茶乙酸或親乙酸鈉百萬分之二十到百萬分之四十（20PPm～40PPm）濃度的溶液,在採收前30～ 40天和20天噴布果簇1～2次,可有效地減少落果.
（5）防止果銹和防止裂果：金冠蘋果的果銹是影響果實商品價值的重要因素,主要發生在謝花後1個月內,降雨、相對濕度大和噴布波爾多液均會加劇果銹的形成.套袋防銹效果雖好,但在大面積應用時有困難.謝花後1個月內用其他葯劑代替波爾多液防病,可減輕果銹形成.此外,樹勢健壯也可減輕果銹的發生程度.裂果是淮北地區國光蘋果品種上普遍發生的現象,降低果實商品價值.可在果實採收前1～3周噴布0．5％～l％濃度的氯化鈣（CaCl2）溶液l～2次,對防止裂果有明顯的效果.此外,可選富士等裂果輕的品種取代國光.
主要病蟲害及其防治
1．病害主要病害有蘋果腐爛病、蘋果炭疽病、蘋果輪紋病和蘋果早期落葉病.近年,蘋果乾腐病和蘋果黃蚜在某些地區也發生嚴重.
（1）蘋果腐爛病：是淮北地區蘋果上的一種毀滅性病害,主要發生在結果樹的主幹和大枝上,也為害小枝和樹苗.罹病植株樹勢嚴重削弱,造成大量死枝死樹.有潰瘍型和枝枯型兩種症狀.病枝、病皮和病枯小枝是該病侵染源.防治方法：加強肥培管理,控制結果量,增強樹勢,提高樹體對腐爛病的抵抗力.經常檢查果園,發現病斑及早徹底刮治,刮後徐40％福美砷50～100倍液或腐必清乳劑2～5倍液,連續塗2～3次.春季萌芽前噴福美砷80～100倍液,可預防發病.清除下來的病枝、病皮均應立即燒毀,以防傳染.受害嚴重的植株可用橋接或腳接法輔助恢復生長勢.
（2）蘋果炭疽病；在高溫多雨的地區或年份發病嚴重,主要為害果實,引起腐爛和大量落果.病菌在病果、小僵果以及病枯枝上越冬,次年形成分生孢子借風雨傳播.防治方法：結合冬季修剪,徹底清除病僵果和病枯枝.萌芽時全樹噴二氯萘醌50信液或福美砷100倍液進行鏟除.生長期用1：（2～3）：20O倍波爾多液與50％退菌特600～800倍液交替噴布,保護果實.果園防護林忌用刺槐樹種.
（3）蘋果輪紋病：主要為害枝乾和果實,嚴重時削弱樹勢,引起落果.有潛伏浸染特性,果實受侵染後,多在近成熟期和貯藏初期發病.多雨地區和多雨年份發病重.蘋果品種中以富士受害最重,次為金冠.生長季節中,孢子隨風雨傳插.防治方法：加強栽培管理,增強樹勢,提高樹體抗病能力.休眠期徹底刮除枝幹上的病斑、老皮,結合防治腐爛病噴布一次40％福美砷100倍液（另加2％平平加,促進葯液的滲透）,鏟除越冬病菌.生長期噴葯保護果實,前期用50％克菌丹500倍液,後期可用1：（2～3）：200倍波爾多液,或75％百菌清800～1000倍液.
（4）蘋果早期落葉病：是蘋果葉部幾種病害的總稱.其中引起嚴重落葉的是褐斑病和斑點落葉病（由輪斑病菌中的強毒株系致病）兩種.褐斑病主要為害成葉,在金冠、紅玉品種中發生嚴重,斑點落葉病主要侵染嫩葉,在春梢、秋梢旺長期發生兩次高峰,元帥系品種受害嚴重.病菌均在病葉上越冬,其後借雨水飛濺傳播.防治方法：休眠期做好清園工作,掃除落葉燒毀.生長期噴葯保護葉片,褐斑病用50％多菌靈或50％甲基托布津800～1000倍液防治,也可用1：（2～3）：240倍波爾多液防治.輪斑病用多菌靈或甲基托布津葯劑防治的效果不好,可用50％朴海因（異菌脲）1500～2000倍液或10％多氧黴素1200倍液與240倍波爾多液交替噴布防治.
2．蟲害主要有山枝葉蟎、蘋果葉蟎、桃小食心蟲、梨小食心蟲和蘋果小巷葉蛾等.
（1）葉蟎：即紅蜘蛛.山植葉蟎以受精雌蟎在樹干翹皮、樹杈及根頸附近土縫中越冬,第二年春季蘋果花芽開綻時出蟄上芽為害.蘋果葉蟎以卵在果台及枝節輪痕處越冬.在國光品種花序伸出時,越冬卵基本孵化完畢.葉蟎繁殖速度快,一年內代數多,嚴重時引起葉片失綠、褐變和脫落.防治方法：花前噴波美0．5度石流合劑,或20％三氯殺蟎醇（混加40％氧化樂果）1000倍液,謝花後再噴一次.麥收前如蟲口密度大,可改噴20％滅掃利乳劑3000倍液,或20％蟎死凈或10％克勝滿凈2000～3000倍液.此外,根據其越冬特點,對山楂葉蟎可於秋季在樹幹上束草誘殺,對蘋果葉蟎可在萌芽前噴5％重柴油乳劑殺卵.
（2）桃小食心蟲：簡稱桃小,以幼蟲為害果實,引起果實畸形、脫落,或不能食用.淮北地區一年發生2～3代,以老熟幼蟲在樹冠表土下或堆果場所作扁圓形冬繭越冬,次年初夏雨後幼蟲出土,在松軟表土或石塊下再作長圓形夏繭化蛹.10～12天成蟲羽化產卵.防治方法：做好測報工作,在越冬幼蟲集中出土時地面噴葯殺滅.葯劑可用50％地亞農乳劑450倍液,或50％辛硫磷乳劑200倍液,間隔10～15天連續噴葯2～3次.在成蟲發生期利用桃小性透卡測報高峰期,或田間查卵果率達0．5％～l％時,噴30％桃小靈乳劑2000～2500信液,或2．5％澳氰菊酯（敵殺死）2500倍液,或10％氯氰菊酯2000倍液.並及時摘除蟲果.
（3）梨小食心蟲：簡稱梨小,淮北地區一年發生4～5代,以老熟幼蟲主要在枝幹翹皮裂縫中結繭越冬.第l～3代幼蟲為害桃梢和蘋果梢,第4～5代幼蟲為害蘋果或梨的果實.防治方法：前期徹底剪除被害桃梢,並在樹上掛糖醋罐誘殺成蟲.進入7月份以後,在蘋果園內用梨小性透卡測報成蟲發蛾高峰期,在此後3～5天內,噴布殺螟松、敵百蟲、速滅殺丁等葯劑.秋季樹干束草,誘殺越冬幼蟲.
（4）蘋果小卷葉蛾 在淮北地區一年發生4代.以初齡幼蟲在樹皮、剪鋸口縫隙中結繭越冬.次春吐絲綴葉或綴花為害葉片,啃食果皮.防治方法：休眠期刮除老樹皮燒毀.幼蟲近出蟄期,用50％敵百蟲200～250倍液封閉剪鋸口,減少蟲源.成蟲發生期蘋果園掛糖酪罐誘殺.糖醋液的比例是糖1份、醋3份和水10份.第一代幼蟲發生期噴50％殺螟松或50％敵敵畏1000倍液,或噴布各種菊酯類農葯2000～4000倍液.

6. 老品種國光蘋果適合套袋嗎

適合。國光蘋果適應性強、座果碼信率高、豐產、晚熟耐貯，是日本、朝鮮、中國等猜喊亞洲國家的主栽品種。在種植時，老品種國光蘋果需要優先選遲兆輪套袋處理，是適合的。因為在果實的生長過程中用袋子包裹起來，能有效地防治病蟲害的侵害和農葯污染。

7. 國光蘋果浙江能種植嗎

國光蘋果賀運在浙江地區是可以種植的，因為浙江地區的氣候條件和土壤條件都比較適合國光蘋果的生長。此外，浙辯御江地區也有一定的攜拍岩果樹種植歷史和經驗，對於國光蘋果的種植和管理也比較熟悉，因此種植效果較好。

8. 怎樣種蘋果樹

在選好苗木後，要對果樹進行壯苗，我國多數果農利用嫁接技術繁育果苗。在嫁接時，果農要保證砧木的質量，目前蘋果嫁接中應用材質最好的砧木為八棱海棠。

培育砧苗要先對層積進行處理，其次在管理、嫁接和砧苗繁育階段也要注意。果農一般在冬季進行繁育。在較高的地勢上挖出貯藏溝，並鋪撒一層河沙，種子和濕沙的比例應該是 1∶3。

在苗生長到一定高度時，對果樹進行施肥和澆灌，在這個過程中要嚴格控制肥料和水的分量。入秋後開始秋接，秋接時要注意接穗的用量，並在驚蟄前採集，選擇芽接技術，在果樹發芽前嫁接。

(8)國光蘋果的種植方法擴展閱讀：

在蘋果樹生長期間，需要視果樹生長情況對其進行修剪。如果蘋果樹枝葉過多，則會影響其生長速度，所以適當修枝疏葉，留下果樹的向上枝條，可以緩解蘋果樹的生長壓力。

但在果樹初次結果及生產的高峰期要控制修剪的頻率，有效控制枝葉生長，防止徒長枝葉消耗掉果樹的養分，進而保證結出蘋果的質量。

果樹生長期的修剪包括拉枝和扭梢兩種，這兩種技術可以促進花芽分化。另外，修剪時還要注意果樹枝乾的高度及整體的高度，在幼樹中心幹上的枝條要全部保留，等到果樹 9～10 年齡，將主幹上的枝條控制在 30 個左右。

9. 蘋果品種

紅富士，一般在10月中旬結果，果實很大，口感甜美清脆，很受人們喜愛；洛川蘋果，洛川蘋果一般種植在陝西洛川縣，它的果實一般很端正美觀，口感很脆且酸甜適中；國光蘋果，果實在10月中旬成熟，口感較為粉質不太清脆，口味酸甜混合；紅星蘋果，果實多在9月底成熟，果皮很紅，口感較為甜美多汁。

1、紅富士

紅星蘋果一般在膠南市，萊西市，即墨市蠢手等地種植，是青島地區栽種最多的蘋果之一，果旦檔衫實成熟期一般在9月底，果實很大，表皮很紅，看著特別有食慾，果實一般是圓形的，口感很好，香甜多汁。

10. 為什麼上世紀好吃的「國光」蘋果，「金帥」蘋果都無影無蹤了

上個世紀，如果我們提到蘋果，很多人可能都會想起國光蘋果、金帥蘋果等。而在這個世紀中，我們不但在市場中再也看不到國光蘋果和金帥蘋果，甚至提起國光蘋果，有很多人都不知道這是哪一個蘋果品牌。然而在上個世紀中，人們都覺得國光蘋果和金帥蘋果是十分好吃的，然而在現代這個世紀中，這些蘋春檔果早已消失的無影無蹤。其實國光蘋果之所以在這個世紀中消失得無影無蹤，主要是因為現在社會中蘋果的品種不斷增加，而且這些蘋果的銷量多口感還非常好，加上國光蘋果產量少以及抗病性比其他蘋果弱，這就讓很多果農改種其他品種的蘋果，所以國光蘋果自然而然的就消失了。

國光蘋果之所以消失的無影無蹤，這是與果農們謀取生存的手段有很大的關系。