芥菜的種植方法

1. 芥菜怎麼種植栽培管理技術視頻

芥菜是中國著名的特產蔬菜，原產於中國，為全國各地栽培的常用蔬菜，多分布於長江以南各省。芥菜種子比較小，因此要把土地整平、整細，揀去雜草垃圾，還要做到深溝高畦，以便排灌，畦寬一般2.5米(連溝)。播種量每畝春播以1.5～2千克、秋播以2～3千克為佳。一般採用散播，但力求均勻，播後用腳輕輕的將畦面踩踏一遍，使種子和泥土緊密接觸，以利種子吸水，提早出苗。如用當年採收新子播種，由於種子尚未脫離休眠期，所以要放在2～7℃環境(冰箱)中催芽後再進行播種。

2. 芥菜種植收獲時間，芥菜什麼時候收獲

芥菜種植播種適期為10-11月，芥菜生長期較短， 芥菜的收獲時間從播種到採收約30天，10-12片葉時即可採收。芥菜對土壤要求不嚴格，一般要求向陽通風、排灌方便、保水保肥的壤土即可。

適宜生長的溫度為15-22℃，當溫度高於25℃時，會出現生長遲緩，影響菜品質量;當溫度低於12℃，會抑制植株生長。

在適宜溫度范圍內，溫度越高生長越快，生長期越短，反之則生長緩慢。芥菜對土壤條件要求不十分嚴格，但適宜在土壤肥沃、土層深厚、灌排水條件良好、光照充足、通透性較好、保水保肥的中性壤土種植。

(2)芥菜的種植方法擴展閱讀

芥菜的種類

1、包心芥菜：又稱大芥菜，葉柄特別肥厚，吃起來纖維少、辛辣味低，是餐廳普遍使用的品種，也是過年餐桌上的長年菜，多出現於農歷春節。

2、大葉芥菜：莖粗、葉面寬，辛辣味低，可以直接料理或腌漬成梅干、福菜、酸菜等。

3、小芥菜：辛辣味強、葉片較苦，一般以鹽漬做成雪裡紅為主要食用方式。

4、大心菜：不食用葉片和葉柄，只取莖部的莖用芥菜，其莖特別肥大、呈現棒狀，又稱為菜心；多用來煮湯、熱炒或切段調味、腌漬成小菜。

3. 芥菜種植時間是什麼時候

芥菜露地栽培在長江、黃淮地區春、秋兩季均可進行，一般以秋播為主，從7月下旬至10月可陸續播種，9月中旬至翌年3月收獲結束，但以8月份播種的產量最高。

過早播種，天氣炎熱乾旱，暴雨多，出苗困難，要採用遮陽網覆蓋。過遲播種，幼苗2－3片真葉時遇寒流，易受凍害。春播可利用日光溫室或塑料大棚栽培，提前或延後上市。

(3)芥菜的種植方法擴展閱讀：

1、生長習性

芥菜喜冷涼濕潤的環境，忌炎熱乾旱，不耐霜凍，需較強光照條件，孕蕾、抽蔓、開花結實需要經過低溫春化和長日照條件。其根系發達，主側根分布在約30cm土層。喜肥，對氮、磷和鉀肥需求量較大。

芥菜生長期較短，從播種到採收約30天，10-12片葉時即可採收。適宜生長的溫度為15-22℃，當溫度高於25℃時，會出現生長遲緩，影響菜品質量;當溫度低於12℃，會抑制植株生長。在適宜溫度范圍內，溫度越高生長越快，生長期越短，反之則生長緩慢。

芥菜對土壤條件要求不十分嚴格，但適宜在土壤肥沃、土層深厚、灌排水條件良好、光照充足、通透性較好、保水保肥的中性壤土種植。

2、繁殖方式

播種適期為10-11月。挑選優質菜種混適量細沙均勻撒播，播後覆蓋一層細土或草木灰，然後用草料覆蓋，並淋透水。出芽後及時揭去草料。

3、栽培技術

芥菜對土壤要求不嚴格，一般要求向陽通風、排灌方便、保水保肥的壤土即可。種植前施足基肥，畝施用進口復合肥30公斤、尿素3-5公斤、過磷酸鈣25公斤及10公斤氯化鉀混合50公斤花生麩作基肥。起畦規格可採用1.2米包坑，株距30-50厘米，雙行植，畝植約2500-3000株為宜。

4. 芥菜怎麼種植技術視頻芥菜有糖心怎麼回事

摘要 薺菜造成空心的原因較多，主要是因肥水不足、種植過稀造成，還有在生長期氮肥施用過多，植株生長速度過快，導致營養不均衡，空心發生率也會增高。芥菜追肥需以氮肥為主，苗期和本田期適當增施磷、鉀肥，可以提高抗病能力，增加產量，保證所需營養均衡。

5. 日本光頭芥菜的種植方法

薺菜目前仍有採集野生和人工栽培的兩種生產方式。人工栽培有露地栽培和保護地栽培。露地栽培在長江、黃淮地區春、秋兩季均可進行，一般以秋播為主。從7月下旬~10月可陸續播種，9月中旬~翌年3月收獲結束，但以8月份播種的產量最高。過早播種，天氣炎熱乾旱，暴雨多，出苗困難，要採用遮陽網覆蓋。過遲播種，幼苗2~3片真葉時遇寒流，易受凍害。春播可利用日光溫室或塑料大棚栽培，提前延後上市，是一種高效的栽培方式

一、土壤選擇與整地

栽培根用芥菜土地的前作一般應是瓜類、豆類和茄果類作物，最了不要與十字花科作物或當年種過芥菜的土地連作。也可與糧地和水稻進行糧菜輪作。選擇土層深厚，富含有機質的壤土或粘壤土種植根用芥菜，可獲高產。在前作收獲後，一般施入農家肥或堆肥2.25~3萬kg，同時加入過磷酸鈣300~375kg，硫酸鉀120~150kg或草木灰750kg作底肥。底肥每公頃施入量，應視其土壤的肥力情況可多可少。交底肥翻耕入土，與土壤充分拌勻。土壤翻耕深度要求達到25~30cm，平整土地後作1.2m包溝的高畦，在山地和排水良好的土地可作低畦栽培。

二、播種與育苗

根用芥菜可以育苗移栽，也可以直播。直播的根用芥菜畸形根很少，形狀較整齊，產量也較高，加工品質好。為管理方便，充分利用土地，不少地方都採用育苗移栽種植根用芥采。

1、直播

（1）播種適期:根用芥菜播種期較為嚴格，過早播種易贊成未熟抽薹，過遲播種因前期營養生長不夠，大大影響產量和品質，因此必須適時播種。但各地的播種期，應根據當地的氣候情況而定，在南亞熱帶地區，多在8月下旬至9月下旬期間播種。山地及水源條件較差的地方，可適當早播，在灌溉方便和土壤濕度較高的田地，可適當遲播。

（2）播種方法:根用芥菜的直播，多採用開穴點播的方法進行，開穴深度一般為2~3cm，播後蓋細土或加有草木灰的細渣肥。如播種時田地潮濕，不用灌溉；如土壤乾燥，播後應澆透水後再覆蓋。播種時，每穴播種5~6粒，播時種子要在穴內散開，不要播成一堆，每公頃播種量約1.5~1.8kg.

（3）播種密度

根用芥菜的肉質根是加工腌醬菜的原料。如播種太密，肉質根個頭偏小，不符合加工標准；如播種太稀，肉質根符合加工標准，但又達不到理想的產量。因此，要根據芥菜各個品種的株型大小和植株的開展度來確定它的播種密度。一般株型較小開展度不大的品種株行距40×50cm，每公頃植4.5~5萬株；株型高大開展度也大的品種株行距50×55cm，每公頃植3.75萬株左右。同時還要根據各地的土壤肥力和光照情況適當的稀植或密植。土壤肥力差而光照又少的地區宜稀植，土壤肥力好而光照又好的地區可適當密植。

2、育苗移栽

根用芥菜在很多地區是用育苗移栽的方法栽培，也可以在直播田中間拔秧苗定植於其它田中，育苗方法與其它芥菜一樣。但育苗的播種期要比直播的提前10天左右。西南及南亞熱帶地區育苗播種時間一般都在立秋後的8月下旬開始到9月中旬為止，苗期約40天左右。育苗時注意適當稀播和間苗，使每株幼苗間距在7cm左右，保持每株幼苗有一定的營養面積，才能培育成壯苗用於定植。定植期在9月下旬至10月中旬為宜。定植時按該品種的株行距開穴定植，每穴定植一株壯苗，要求直根垂直於穴的中央，填上細土，定植後一定要澆透定根水，到緩苗前如無透雨澆水1~2次至全部成活。

3、田間管理

（1）間苗和補苗

根用芥菜播種後一般3~5天後即可出苗整齊，出苗20天左右時，可見兩葉一心，要進行間苗，直播的每穴留3侏健壯秧苗並相互間保持一定距離，再長10~15天，就要進行定苗，每穴只留1株完好無損的健壯苗。定苗時要注意該品種的特徵而去雜去劣假留真，並利用間拔出來的壯苗補植缺穴。補穴的秧苗，要帶土補進，不能傷根，保證一次補苗成活。育苗定植的在苗床內出苗20天左右時要進行間苗1~2次，拔掉過密的地方的秧苗，保持苗床內的秧苗均勻健壯。定植時苗床內先要澆透水，再撬苗帶土按一定的株行距定植於大田。

2、追肥、灌水、中耕除草

直播的當幼苗見兩葉一心時，在間苗的同時中耕除草後要追施第一次肥料，這次追肥主要是提苗用，宜輕施，每公頃以農家清糞水1.5萬kg兌施45~60kg尿素，並要兌進清水施入。定苗後要進行第二次中耕除草並進行第二次追肥，這次追肥是為了下一步肉質根的膨大打下營養基礎，可以稍施濃一些，每公頃以農家糞水2.25萬kg，兌施尿素60~25kg，硫酸鉀75~90kg，一並施入，定苗後15天左右要進行第三次中耕除草，隨後進行第三次追肥，每公頃以農家糞水22500kg，兌施尿素75~90kg，硫酸鉀90~120kg.這時雨季已經結束，應結合施肥進行灌溉。以後要根據苗情再追肥2~3次，特別是在肉質根膨大期要重施追肥。在整個生長期中的施肥原則是先輕後重，先淡後濃。灌水應實行小水勤灌，切忌大水漫灌，還必須根據天氣和土壤的乾旱情況灌溉。中耕除草一般進行3~4次，第一次進行淺中耕，第二次可進行深中耕10~15cm，第三次進行淺中耕，第四次要根據苗情輕度中耕，拔除雜草。

（3）摘心

在種植用芥菜的主產區，從10月下旬至12月，常發現有未熟抽薹現象，原因現還沒有完全弄清楚。如遇這種現象，可隨時把薹摘掉。摘掉後根用芥菜肉質根仍然可以膨大，只是要摘得越早越好。因此，在10月到12月這個期間內要經常檢查田間，發現一株摘掉一株的薹，有利於根用芥菜肉質根的整齊膨大。

（4）病蟲害防治

根用芥菜的蟲害主要是菜青蟲、蚜蟲，病害主要有病毒病。這些病蟲害都是十字花科蔬菜一般的病蟲害，參照十字花科的病蟲害防治方法進行即可。

三、採收

根用芥菜自播種到肉質根收獲，依品種和各地氣候情況而定，一般肉質根已充分膨大至花苔即將出現之前採收。成熟的標志為:基葉已枯黃，根頭部由綠色轉為黃色。採收時用鋤將根用芥菜挖起，再用利刀削去莖葉的側根，即可運往市場或加工廠出售。

6. 芥菜的種植時間

芥菜的種植時間
芥菜對於溫度的需求較高，一般的低溫很容易導致其死亡，所以種植的時間多集中在夏、秋兩個時間段。如果處於南方地區的話一般在7月就可以開始，越往北種植時間越要遲一點，地處於長江附近的則在8月左右就可以開始播種，如果位於北方如河南地區的話一般在10月左右開始種植。超過十月份以後不建議在種植。
整土播種
芥菜喜歡通透性比較強的土壤，所以建議種植時選擇肥沃的砂壤。如果是普通的土地則要將土地翻徹底一點，大塊的土塊都要打碎。隨後將其平整成帶狀，便於管理，寬度控制在1米左右，中間預留走道用於排水或者日常管理。播種時可以施灑一定的肥料，加快其發芽速度。每個坑位2-3顆種子基本足夠，入土約3-5厘米深即可。

肥水管理
播種時的的水不需要太多，稍微濕潤土壤即可，約濕潤土壤2厘米左右即可。芥菜的出苗速度很快的，播種3-5天即可看到嫩苗的出現，這時候為了加快其生長需要進行追肥，肥料主要農家「沃葉水溶肥」為主，條件滿足不了的也可以施放尿素化肥。水需要看情況來，要保證土壤不幹燥即可，出現土壤板結的時候就要注意多施水了，濕潤程度以土壤在手裡揉捏不會有很乾燥的感覺即可，水多了還是要排水的。

田間管理
由於芥菜生長的環境會是比較肥沃的，所以雜草之類的會出現的比較多，因此除草需要相對頻繁一些。芥菜出現比較多的蟲害多為蚜蟲，且比較容易出現，所以日常巡視的時候需要多抽查翻看芥菜葉子上面是否有蚜蟲的情況。芥菜生活的環境相對濕潤高溫，所以病害方面主要防範的就是腐爛這方面的病。

7. 芥菜該怎樣種植怎樣才能夠提高芥菜的產量

芥末是比較常見的蔬菜，可以榨油或吃葯，可以說是多才多藝的蔬菜。而且，我國是芥末種植大國，芥末的種類也進行了比較，在全國各地種植，但不同地區種植的品種不同而已，明年種植芥末賺錢嗎？芥末的價格怎麼樣？最後，種植芥末如何高產？農村種植芥末的前景仍然很好。

芥末籽小，發芽率高，可以長時間不經過催芽作業，在清水中浸泡12個小時播種。芥末如果是家庭播種，可以通過直播方式種植。如果是大田的大面積種植，建議種苗移植方式進行種植會更好。這樣可以更好地保證芥菜幼苗的生長。芥末育苗：浸泡後播種即可播種，每畝鍾量在50克左右，播種後可覆蓋薄土，保持土壤濕潤，覆蓋地膜。一般4 ~ 5天芥末苗出面完成，注意不要及時脫下覆蓋物。芥末幼苗在兩片葉子工作時注意澆水，保持土壤濕潤，根據幼苗進行追肥，可以噴灑0.3%的尿素溶液，還可以注意適時的干苗。

8. 如何種植芥菜 芥菜的種植方法是什麼

一、繁殖方法
芥菜有採集野生和人工栽培的兩種繁殖方式。人工栽培有露地栽培和保護地栽培。露地栽培在長江、黃淮地區春、秋兩季均可進行，一般以秋播為主。從7月下旬～10月可陸續播種，9月中旬～翌年3月收獲結束，但以8月份播種的產量最高。
過早播種，天氣炎熱乾旱，暴雨多，出苗困難，要採用遮陽網覆蓋。過遲播種，幼苗2～3片真葉時遇寒流，易受凍害。春播可利用日光溫室或塑料大棚栽培，提前延後上市，是一種高效的栽培方式。
整地
芥菜種子細小，因此要把土地整平，整細，揀去雜草垃圾，還要做到深溝高畦，以便排灌。畦寬一般2.5m（連溝）。
播種
播種期：春季栽培在2月下旬；夏季栽培的在7月上旬至8月下旬；秋季栽培的在9月上旬至10月上旬，一般以秋季栽培為主。
播種量：每667平方米，春播為1.5～2千克，夏播為3～4千克，秋播為2～3千克。
播種方法：芥菜都行散播，但力求均勻，播後用腳輕輕的將畦面踩踏一遍，使種子和泥土緊密接觸，以利種子吸水，提早出苗。在夏秋播種的，可在整地前1～2天，將土地澆濕後再整地作畦，如用當年採收新子播種。因種子尚未脫離休眠期，故要放在2～7℃環境（冰箱）中催芽後播種。

二、田間管理
（1）合理施肥。一般秋播後3～4天出苗，春播的6～15天出苗。當幼苗2片真葉時，進行第一次追肥，每畝施0.3%尿素液1000公斤，第崐2次追肥於收獲前7～10天進行，以後每收獲一次追肥一次。
（2）適時澆水。芥菜種子小，易受土壤水份影響，出苗前注意澆水保濕，澆水時間以早晚為宜。要掌握輕澆、勤澆的原則，不能一次澆透。
（3）及時除草。芥菜植株矮小，通常是撒播，雜草與芥菜混生在一起除草比較困難，費工，應結合收獲拔除雜草。

三、病蟲防治
霜霉病與蚜蟲是芥菜的主要病蟲害，要採用綜合防治。一是清溝理墒，防止田間積水，及時拔除雜草，使植株通風透光；二是用75%百菌清600倍液或72%克露600～800倍液，噴霧防治霜霉病。蚜蟲防治可用吡蟲林或菊脂類農葯。

9. 誰懂芥菜頭種植方式

• 方法如下：

• 1、播種時間：芥菜種子細小，因此要把土地整平、整細，揀去雜草垃圾，還要做到深溝高畦，以便排灌。畦寬一般2.5米(連溝)。春季栽培在2月下旬，夏季栽培的在7月上旬至8月下旬，秋季栽培的在9月上旬至10月上旬，一般以秋季栽培為主，每畝春播為1.5-2千克，夏播為3-4千克，秋播為2-3千克。

• 2、播種方法：芥菜一般散播，但力求均勻，播後用腳輕輕的將畦面踩踏一遍，使種子和泥土緊密接觸，以利種子吸水，提早出苗。在夏秋播種的，可在整地前1-2天，將土地澆濕後再整地作畦，如用當年採收新子播種。因種子尚未脫離休眠期，故要放在2-7℃環境(冰箱)中催芽後播種。

10. 芥菜什麼時候種植

芥菜露地栽培在長江、黃淮地區春、秋兩季均可進行，一般以秋播為主，從7月下旬至10月可陸續播種，9月中旬至翌年3月收獲結束，但以8月份播種的產量最高。過早播種，天氣炎熱乾旱，暴雨多，出苗困難，要採用遮陽網覆蓋。過遲播種，幼苗2～3片真葉時遇寒流，易受凍害。春播可利用日光溫室或塑料大棚栽培，提前或延後上市。

拓展資料：

芥菜疙瘩種子以顏色橘紅色、色澤艷麗為佳，種子購回後首先應進行精選，除了清理混入的雜質外，還應選取飽滿的種粒，由於芥菜疙瘩種子細小，一般通過水洗來挑選，即將種子浸入水中並不斷攪拌，撈出秕粒和雜物，潛入水底者為飽滿種粒。

芥菜種子經水選出後立刻將其攤開暴曬下，以減少其體內含水量，並不時翻動，讓所有的種粒均能均勻接受陽光洗禮，促進其內部的物質轉化，結束休眠，提高率發芽率，而且出苗較一致。消毒用殺菌劑如多菌錄等溶液浸泡種子5～10分鍾，不斷攪動，讓種粒全面接觸葯液殺死所病菌。

芥菜種子吸足水分有利於種子內部物質轉化和種皮變軟促於出芽，至於濕水中浸飽3～4小時，此時可加入營養全面的葉面肥讓它吸收，以增加營養增加出芽率並以利於壯苗。種子的發芽為了具有空氣水分外還應有溫度，因此將經過浸種後的種子至25～30℃和環境中，以保早出芽並出芽整齊均勻，以促於幼苗期的管理。

芥菜春季栽培在2月下旬，夏季栽培的在7月上旬至8月下旬，秋季栽培的在9月上旬至10月上旬，一般以秋季栽培為主。播種量每畝春播為1.5～2千克，夏播為3～4千克，秋播為2～3千克。通常散播，但力求均勻，播後用腳輕輕的將畦面踩踏一遍，使種子和泥土緊密接觸，以利種子吸水，提早出苗。在夏秋播種的可在整地前1～2天，將土地澆濕後再整地作畦。

芥菜幼苗期的管理目的是確保幼苗及時出苗，出苗整齊均勻莖粗，葉色濃綠粒壯，因此主要工作是保溫保濕，但不可太濕，以免空氣不足易爛種。還有一個工作就是注意防蚜蟲，以減少病菌看病感染，從出苗至2～3片真葉這期間應噴1～2次葉面肥以促苗壯苗，這時幼苗生長加快，應及時進行間苗，保留苗距4～5厘米免葉片相互遮陽光形成商腳苗，直到苗商14～16厘米，具有5～6片真葉時保可進行定植。