八爪魚怎麼去掉刺的方法

1. 求教章魚的處理方法

用醋和鹼面水搓洗章魚，把章魚牙齒摳掉，掀開章魚的頭部，把內臟全部擠出來，並把墨汁清洗干凈，再去除章魚的皮，從頭部順著往下撕即可，最後再沖洗一下即可。

一、章魚的清洗方法。

1、水裡加入適量醋和鹼面，再放進章魚，用手不停搓洗，至章魚表面的粘液被清洗干凈。

2、再找出章魚的牙齒，摳掉。

3、然後掀開章魚的頭部，把其內臟全部擠出來，並把墨汁清洗干凈。

4、清除出來的章魚的內臟，統統扔掉。

5、後再去章魚的皮，從頭部順著往下撕即可。最後把章魚再沖洗一下，洗過的水清澈就代表清理干凈了。

二、章魚處理注意事項。

1、在挖眼珠時要注意，其眼中含有大量墨汁，很容易濺出弄臟衣服，在水中操作可以避免這個問題。

2、有些人還喜歡把章魚的外皮撕掉，其實也很簡單，把八爪魚放入開水中燙一下，然後再撕掉外皮就容易多了。

3、對於比較小的章魚，如果你不介意連內臟和眼睛一起吃，最簡單的清洗方法就是用細鹽反復揉搓，再反復用清水沖洗干凈，洗至表面無粘液就可以了。

4、章魚表面有很多粘液，一定要徹底清洗干凈，並把內臟完全掏洗干凈。

5、章魚的皮腥味重，所以如果是用來炒的就一定要撕掉那層黑皮。

6、章魚炒前先焯水，炒的時候才不會出水，而且炒後的口感爽脆好吃。另外章魚不耐火，而且炒時不可用大火。

2. 八爪魚怎麼吃和處理方法

對於生活在海邊的人來說，對八爪魚肯定非常熟悉了，也懂得正確處理的方法，但對那些遠離海的人來說，不但不懂得八爪魚該如何做成美食，也不懂得該如何處理，所以下面教大家正確的處理措施。

一、八爪魚怎麼處理

八爪魚，又叫章魚，八爪魚的處理並不難。先用剪刀剪開八爪魚，然後取一容器，多放些清水，將八爪魚放入其中，在水中將其頭和內臟一起拉出來，並拉掉灰骨。接著，再在水中挖掉八爪魚的眼珠，使之流盡墨汁，沖洗干凈即可。

二、小貼士：
1、在挖眼珠時要注意，其眼中含有大量墨汁，很容易濺出弄臟衣服，在水中操作可以避免這個問題。
2、有些人還喜歡把八爪魚的外皮撕掉，其實也很簡單，把八爪魚放入開水中燙一下，然後再撕掉外皮就容易多了。
3、對於比較小的八爪魚，如果不介意連內臟和眼睛一起吃，最簡單的清洗方法就是用細鹽反復揉搓，再反復用清水沖洗干凈，洗至表面無粘液就可以了。
三、八爪魚怎麼做好吃
(一)、涼拌八爪魚
原料：八爪魚，姜，蔥，鹽，酒，油。
做法：
1、八爪魚切半用姜蔥水煮熟，煮久些才不硬。
2、撈出後用冰水泡一會切條，香蔥，薑末，鹽，酒拌勻。
3、燒兩大熱油倒在上面，拌和。
4、再加入八爪魚條拌勻。腌兩小時可吃。
(二)、姜蔥八爪魚
原料：生鮮八爪魚、蔥、姜、蒜、料酒、醬油、油、鹽。
做法步驟：
1、八爪魚治凈後切成塊，用鹽腌30分鍾再次洗干凈，擠干水份後再晾乾。
2、炒鍋燒熱後倒入食用油燒熱，下蔥姜蒜爆香後再加醬油和料酒。
3、倒入八爪魚翻炒幾下，蓋上鍋蓋燜一分鍾後即可裝盤。
(三)、醬爆八爪魚
原料：八爪魚、豆豉辣醬、洋蔥絲、香菜梗、姜絲各適量。
1、八爪魚去除內臟、眼睛和嘴巴後切成小塊。
2、鍋里倒水並加入生薑片大火燒開，下入八爪魚焯燙10到20秒馬上撈出，控水。
3、起炒鍋熱油並小火爆香姜絲，下入八爪魚和兩大勺豆豉辣醬，大火爆炒均勻後下入洋蔥絲和香菜梗，繼續大火爆炒均勻後盛出即可。

3. 八爪魚怎麼清理

4. 怎麼殺八爪魚

需要准備：清水、食醋、食鹽、小碗、剪刀。

1、首先把適量的清水倒入到一個小碗中待用，見下圖所示。

5. 八爪魚應該怎麼處理干凈

將章魚清洗干凈，先在水中加入適量的醋和鹼，然後加入章魚，用手摩擦，直到章魚表面的粘液被者好清洗干凈，找出章魚的牙齒，然後抬起章魚的頭，將章魚的內臟全部擠出，將墨汁清洗干凈。1.在水中加入適量的醋和鹼，然後加入章魚，用手摩擦，直到章魚表面的粘液被清洗干凈，找出章魚的
2.然後把章魚的頭抬起來，把它的內臟全部擠出來，把墨汁擦乾凈。去掉章魚哪明的所有內臟。
3.剝開章魚的皮，從頭上撕下來。最後，再次沖洗章魚。干凈的水意味著它是干凈的。
4.對於體型較小的章首緩鉛魚，最簡單的清洗方法是用細鹽反復搓洗，然後用清水反復沖洗，直到表面沒有粘液為止。
摘要
1.用醋和鹼清洗表面的粘液。
2.打開章魚的頭，清洗墨汁，扔掉內臟。
3.剝開章魚的皮，從頭上撕下來。
4.小一點的章魚反復用細鹽擦，然後用水洗。清洗干凈，然後從頭至下把章魚的皮撕下來，最後把章魚沖洗干凈。

6. 八爪魚怎麼處理

問題一：八爪魚怎麼洗 清洗時，應先撕掉表皮，剝開背皮，拉掉灰骨。 然後取一容器，多放些清水，將墨斗魚放入其中，在水中將其頭和內臟一起拉出來。 再在水中挖掉墨斗魚的眼珠，使之流盡汁，沖洗干凈即可。 在挖眼珠時要注意,其眼中含有大量墨汁，很容易濺出弄臟衣服，在水中操作可以避免這個問題。

問題二：八爪魚怎麼處理干凈 清洗時，應先撕掉表皮，剝開背皮，拉掉灰骨。 然後取一容器，多放些清水，將墨斗魚放入其中，在水中將其頭和內臟一起拉出來。 再在水中挖掉墨斗魚的眼珠，使之流盡墨汁，沖洗干凈即可。 在挖眼珠時要注意,其眼中含有大量墨汁，很容易濺出弄臟衣服，在水中操作可以避免這個問題。

問題三：八爪魚怎麼處理 1. 洗好的八爪魚放一把粗鹽，搓洗一會可以把不幹凈的東東洗下去。時間大約1分鍾左右。
2. 頭和爪連接處剪開（可以將頭部完全剪掉，也可以橡搏辯剪一半）。
3. 把頭部從中間頂開，把裡面的內臟和籽掏干凈扔掉。
4. 魚嘴兒處來個小刀口，魚嘴兒一捏黑色的魚嘴就出來了。
5. 將收拾好的八爪魚放入開水裡焯一下（大約一分鍾左右即可），時間不宜過長否則會變硬的！焯好後把水瀝出去。

問題四：八爪魚怎麼處理 八爪魚的清洗方法：
1、水裡加入適量醋和鹼面，再放進八爪魚，用手不停搓洗，至八爪魚表面的粘液被清洗干凈。
2、再找出八爪魚的牙齒，摳掉。
3、然後掀開章魚的頭部，把其內臟全部擠出來，並把墨汁清洗干凈。
4、清除出來的章魚的內臟，統統扔掉。
5、後再去八爪魚的皮，從頭部順著往下撕即可。最後把八爪魚再沖洗一下，洗過的水清澈就代表清理干凈了。
八爪魚的做法：
主要材料：八爪魚200克
調味料:魚上湯100毫升，白酒100毫升，橄欖油1湯匙．紅酒醋或白酒醋l茶匙．鹽及胡椒粉少許．釀水欖6～8粒。
源自加利西亞的萊餚。在歐洲各地，只有西班牙、義大利和希臘會將八爪魚入饌。八爪魚片配以開胃的酒醋汁，口感豐富，是一道上佳的開胃菜。
製法：
(1)先將八爪魚洗凈．以魚上湯及白酒將八爪魚浸透，放入冰櫃冰凍。
(2)將浸液煮滾並濃縮至約30毫升。
(3)濃縮浸液中加入紅酒醋、橄欖油、鹽及胡椒粉調味成汁液．待涼留用。
(4)以刀將已冰凍的八爪魚切成薄片，排在碟上。
(5)八爪魚片淋上汁液，加上釀水欖，即可享用。
營養價值：章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子―天然牛磺酸。 除此之外，章魚還是一種營養價值非常高的食品，不僅是美味的海鮮菜餚，而且也是民間食療補養的佳品。 其中，包含梁缺營養成分(100克) 熱量135.00千卡，蛋白質18.90克，脂肪0.40克，碳水化合物14.00克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.06毫克，尼克酸5.40毫克，維生素E1.34毫克，鈣21.00毫克，磷63.00毫克，鉀447.00毫克，鈉65.30毫克，鎂50.00毫克，鐵0.60毫克，鋅0.68毫克，硒27.30微克，銅0.24毫克。

問題五：章魚（八帶魚）吃銀乎前怎麼處理？ 章魚的清洗順序：八爪魚放進水中清洗、剪開頭部、去內臟、撕去外皮，再清洗干凈即可。
補充知識：
章魚的好處：章魚又叫八爪魚、八帶魚，是一種營養價值非常高的食品，不僅是美味的海鮮菜餚，而且也是民間食療補養的佳品。章魚性平、味甘咸，入肝、脾、腎經；具有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子D天然牛磺酸。
適用人群：一般人都可食用，尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用；適宜產婦乳汁不足者食用。
1、章魚嘴和眼裡均是沙子，吃時須擠出；
2、肉嫩無骨刺，涼性大，所以吃時要加姜。
下面介紹一下章魚的做法：
一、醬燒八爪魚做法：
材料：八爪魚 500克，韭菜花 50克，紅、黃椒各1/3 ，蒜 2粒， 姜 8片，豆瓣醬2/3湯匙，XO醬1湯匙，鹽2/3茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙，料酒1湯匙，雞精2/3茶匙，澱粉1茶匙
做法
1.准備材料
2.八爪魚洗凈切成長段。
3.紅黃椒切絲、韭菜花切段、蒜姜切片備用。
4.煮鍋中倒入清水，大火煮開後關火，把八爪魚放入，須子變成捲曲之後立即撈起。
5.淋入涼水過冷河。
6.瀝干水份待用。
7.調料（鹽、糖、雞精、胡椒粉）、水澱粉備好。
8.鍋中倒入油，放入蒜薑片、豆瓣醬、XO醬爆香。
9.倒入韭菜花、八爪魚，淋入料酒，加入備好的調料。
10.倒入紅黃椒翻炒。
11.淋入水澱粉。
12.翻炒均勻即可（9-12必須在半分鍾內完成，否則八爪魚就老了，口感不好）。
二、筍香h海鮮
材料：沙拉筍100公克，豆腐100公克，鮮蝦5尾，小章魚5隻，海苔粉適量，美乃滋50公克，乳酪絲30公克，蛋黃1顆
做法
1.竹筍去筍尖，切約0.3公分厚的片狀，放入沸水中汆燙一下，撈起瀝干；豆腐切成約0.3公分的片狀；鮮蝦去頭尾、外殼，挑去沙腸，切成粗丁狀；小章魚清除內臟，切粗丁狀，備用。
2.將作法1的鮮蝦丁及小章魚丁放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝干備用。
3.美乃滋、蛋黃調和均勻，加入20公克的乳酪絲拌勻。
4.將作法1的竹筍片、豆腐片交錯排入烤盤中，再加入作法2的材料，並淋上作法3的醬汁，最後撒上剩餘的10公克乳酪絲。
5.將作法4放入預熱200℃的烤箱，烤約10分鍾，取出撒上海苔粉即可。
三、辣烤章魚串
材料：新鮮章魚，鹽，洋蔥，蚝油，生抽，料酒，辣椒粉，孜然。
做法
1：章魚用鹽仔細揉捏、洗凈，去掉章魚頭里所有的東西，改刀小塊；
2：洋蔥切塊和章魚塊一同放入碗中，加適量蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏腌制15-20分鍾；
3：將章魚穿在泡過水的竹簽上；
4：穿好的章魚串，均勻刷上油，撒上孜然，烤箱上層開最大檔預熱好，放在中層5-10分鍾即可。
四、韓國辣炒章魚
材料：小章魚、蔥姜蒜、韓國辣醬、麻油、食用油、基本廚房調味、白芝麻
做法
1、章魚解凍後，鍋里加水放鹽（可以多一些）、白酒，在水煮開後放入章魚，水滾開取出備用。
2、章魚拿出後切6份公分小塊，姜切片，大蒜拍開，小蔥切碎待用。
3、食用油少許，放入薑片、韓國辣醬少許炒香。後下章魚。
4、大火快速翻炒2分鍾後，下韓國辣醬、蒜瓣翻炒。中火翻炒5分鍾後，可做調味。
5、最後加入麻油、蔥花、白芝麻，起鍋。
五、義式涼拌章魚
材料：章魚腳300公克，蕃茄1顆，小黃瓜1根，洋蔥1/4顆，白酒醋1大匙，橄欖油4大匙，檸檬汁1大匙，胡椒粉1/2小匙，鹽1小匙
做法
1.蕃茄洗凈，將外皮劃十字，以熱......>>

問題六：八爪魚怎麼洗 章魚的清洗順序：八爪魚放進水中清洗、剪開頭部、去內臟、撕去外皮，再清洗干凈即可。
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1、水裡加入適量醋和鹼面，再放進章魚，用手不停搓洗，至章魚表面的粘液被清洗干凈。
2、再找出章魚的牙齒，摳掉。
3、然後掀開章魚的頭部，把其內臟全部擠出來，並把墨汁清洗干凈。
提示：掀開章魚去其內臟時，如果不熟練可以用剪子剪開。
4、如圖為清除出來的章魚的內臟，統統扔掉。
5、然後再去章魚的皮，從頭部順著往下撕即可。最後把章魚再沖洗一下，洗過的水清澈就代表清理干凈。
6、清洗干凈的章魚。
提示：
1、章魚表面有很多粘液，一定要徹底清洗干凈，並把內臟完全掏洗干凈。
2、章魚的皮腥味重，所以如果是用來炒的就一定要撕掉那層黑皮。
3、章魚炒前先焯水，炒的時候才不會出水，而且炒後的口感爽脆好吃。另外章魚不耐火，而且炒時不可用大火。

問題七：小八爪魚怎麼處理 一:洗的時候用剪子把它剪開,打開水龍頭,用水沖著洗.等到把裡面黑色的墨汁洗掉後,稍稍控一下水,然後放上少量的鹽和酒,搓一下.搓的時候墨魚身上的臟東西就下來了,這時候只要用大量的水沖洗就OK了.二:我這里有一個簡單又好吃的做法,希望你能喜歡.墨魚洗凈後放在簍子里把水控干(一定要盡量干點哦,那樣才好吃)炒鍋里放油,等到油熱(要溫度高些),把控好的墨魚放進鍋里爆炒(炒的時候火要大、油要多、溫度要高、速度要快)，等到墨魚都捲起來的時候撈出備用。炒鍋里放少許油，然後放入姜絲、蒜片、青椒（青椒要稍微辣點的），炒出香味後放入爆好的墨魚，加入少量鹽、糖、味精、幾滴醋翻炒，最後放入醬油、蔥段就OK了。 章魚骨沒撒大用

問題八：小八爪魚怎麼處理 章魚的清洗順序：八爪魚放進水中清洗、剪開頭部、去內臟、撕去外皮，再清洗干凈即可。

問題九：吃火鍋的時候八爪魚怎麼處理 選用牛頸部的肉比較好。

問題十：八爪魚是怎樣洗的？ 首先用剪刀把它的重後腦剪開把常臟什麼的去除.然後把2眼睛剪掉.接著找到章魚底部的牙齒把這個也剪掉(如果有人吃牙齒的不介意留著)..這樣先把不必要的東西去除掉然後用開水燙一下把它的衣服給它脫掉..這樣就洗干凈的..後面就看你著么料理了

7. 八爪魚怎麼處理

八爪魚的處理方法：將表面粘液清洗干凈，把表麵灰色的皮撕掉，把內臟全部擠出來，把墨汁清洗干凈，將牙齒擠出來。

水裡加入適量醋和鹼面，再放進章魚，用手不停搓洗，至章魚表面的粘液被清洗干凈。清洗好的八爪魚把表面那層灰色的皮撕掉，從頭部順著往下撕即可。

八爪魚的內臟主要在頭部，裡面有有腸道、胃等內臟，因此是有一定的排泄物的，在處理的時候要把這幾個部位都清理干凈，掀開八爪魚的頭部，把其內臟全部擠出來，並把墨汁清洗干凈。掀開章魚去其內臟時，如果不熟練可以用剪子剪開。八爪魚的牙齒也是不能吃的，八爪魚嘴在吸盤的最中間，用力一擠就可以將牙齒擠出來。

處理八爪魚的小技巧

1、在挖眼珠時要注意，其眼中含有大量墨汁，很容易濺出弄臟衣服，在水中操作可以避免這個問題。

2、有些人還喜歡把八爪魚的外皮撕掉，其實也很簡單，把八爪魚放入開水中燙一下，然後再撕掉外皮就容易多了。

3、對於比較小的八爪魚，如果你不介意連內臟和眼睛一起吃，最簡單的清洗方法就是用細鹽反復揉搓，再反復用清水沖洗干凈，洗至表面無粘液就可以了。

4、八爪魚表面有很多粘液，一定要徹底清洗干凈，並把內臟完全掏洗干凈。

8. 八爪魚怎麼處理

八爪魚怎麼洗 八爪魚怎麼處理干凈
八帶魚怎麼洗：八爪魚，無脊椎動物，軟體動物門，頭足綱，蛸科（章魚科），或稱蛸（shāo）。

體呈短卵圓形，無鰭。頭上生有八條腕，故又稱「八帶魚」或「八爪魚」。

1、水裡加入適量醋和鹼面，再放進八爪魚，用手不停搓洗，至八爪魚表面的粘液被清洗干凈。2、再找出八爪魚的牙齒，摳掉。

3、然後掀開章魚的頭部，把其內臟全部擠出來，並把賣陸族墨汁清洗干凈。4、清除出來的章魚的內臟，統統扔掉。

5、後再去八爪魚的皮，從頭部順著往下撕即可。最後把八爪魚再沖洗一下，洗過的水清澈就代表清理干凈了。

八爪魚怎麼處理干凈：章魚因其有8個腕足，又名八爪魚、八帶魚，台語稱為「TAKO」，源自日文的「タコ/蛸」。大部分的章魚都生活在海底的洞穴內，所以剛買回的章魚都粘粘乎乎的顯得臟按照正確的章魚清洗順序，就可以處理的很乾凈：八爪魚放進水中清洗、剪開頭部、去內臟、撕去外皮，再清洗干凈即可。
八爪魚怎麼清洗圖解
清洗章魚步驟 1、水裡加入適量醋和鹼面，再放進章魚，用手不停搓洗，至章魚表面的粘液被清洗干凈。

2、再找出章魚的牙齒，摳掉。 3、然後掀開章魚的頭部，把其內臟全部擠出來，並把墨汁清洗干凈。

提示：掀開章魚去其內臟時，如果不熟練可以用剪子剪開。 4、如圖為清除出來的章魚的內臟，統統扔掉。

5、然後再去章魚的皮，從頭部順著往下撕即可。最後把中弊章魚再沖洗一下，洗過的水清澈就代表清理干凈。

6、清洗干凈的章魚。 提示： 1、章魚表面有很多粘液，一定要徹底清洗干凈，並把內臟完全掏洗干凈。

2、章魚的皮腥味重，所以如果是用來炒的就一定要撕掉那層黑皮。 3、章魚炒前先焯水，炒的時候才不會出水，而且炒後的口感爽脆好吃。

另外章魚不耐火，而且炒時不可用大火。 拓展資料辣爆八爪魚的做法 用料 主料：八爪魚500克、小米椒5個、香菜2根、生薑5克、大蒜10克 輔料：生抽醬油10毫升、辣椒油10毫升、鹽3克、食用油15毫升 做法 1、八爪魚清洗干凈。

（處理好內臟、嘴和眼睛） 2、小米椒，姜，大蒜切碎，香菜切段。 3、鍋里加水，加薑片後大火燒開，放入八爪魚焯燙。

4、10-20秒後撈出瀝凈水。 5、坐鍋點火，燒熱後倒入適量油。

入小米椒，姜翻炒。 6、倒入焯水好的八爪魚，大火快速翻炒。

7、依次加入後抽，鹽，辣椒油。 8、入香菜翻炒。

9、炒均勻後出鍋即可。 。
小章魚要怎麼處理,怎麼洗啊？
章魚因其有8個腕足，又名八爪魚、八帶魚，台語稱為「TAKO」，源自日文的「タコ/蛸」。大部分的章魚都生活在海底的洞穴內，所以剛買回的章魚都粘粘乎乎的顯得臟，怎麼清洗章魚？怎麼去章魚皮？

八爪魚的清洗方法

章魚的清洗順序：八爪魚放進水中清洗、剪開頭部、去內臟、撕去外皮，再清洗干凈即可。

1、水裡加入適量醋和鹼面，再放進章魚，用手不停搓洗，至章魚表面的粘液被清洗干凈。

2、再找出章魚的牙齒，摳掉。

3、然後掀開章魚的頭部，把其內臟全部擠出來，並把墨汁清洗干凈。

提示：掀開章魚去其內臟時，如果不熟練可以用剪子剪開。

4、如圖為清除出來的章魚的內臟，統統扔掉。

5、然後再去章魚的皮，從頭部順著往下撕即可。最後把章魚再沖洗一下，洗過的水清澈就代表清理干凈。

6、清洗干凈的章魚。

提示：

1、章魚表面有很多粘液，一定要徹底清洗干凈，並把內臟完全掏洗干凈。

2、章魚的皮腥味重，所以如果是用來炒的就一定要撕掉那層黑皮。

3、章魚炒前先焯水，炒的時候才不會出水，而且炒後的口感爽脆好吃。另外章魚不耐火，而且炒時不可用大火。

適宜人群

一般人都可食用，尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用；適宜產婦乳汁不足者食用。有蕁麻疹史者不宜服。

功效主治

1.章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。《本草綱目》中記載：「章魚、石距二物，似烏賊而差大，味更珍好。食品所重，不入葯用。」

2.章魚性平、味甘咸，入肝、脾、腎經；具有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。
如何清理章魚
章魚的清洗順序：八爪魚放進水中清洗、剪開頭部、去內臟、撕去悉搭外皮，再清洗干凈即可。

1、水裡加入適量醋和鹼面，再放進章魚，用手不停搓洗，至章魚表面的粘液被清洗干凈。

2、再找出章魚的牙齒，摳掉。

3、然後掀開章魚的頭部，把其內臟全部擠出來，並把墨汁清洗干凈。

提示：掀開章魚去其內臟時，如果不熟練可以用剪子剪開。

4、如圖為清除出來的章魚的內臟，統統扔掉。

5、然後再去章魚的皮，從頭部順著往下撕即可。最後把章魚再沖洗一下，洗過的水清澈就代表清理干凈。

6、清洗干凈的章魚。

提示：

1、章魚表面有很多粘液，一定要徹底清洗干凈，並把內臟完全掏洗干凈。

2、章魚的皮腥味重，所以如果是用來炒的就一定要撕掉那層黑皮。

3、章魚炒前先焯水，炒的時候才不會出水，而且炒後的口感爽脆好吃。另外章魚不耐火，而且炒時不可用大火。

9. 八腳章魚怎麼處理 八爪章魚如何處理

1、先用大量的清水沖洗一遍。

2、沖洗後，放到大盆里，加入適量的水、鹽和醋，不斷的搓洗，把八爪魚的粘液清洗干凈為止。

3、清洗八爪魚。把八爪魚的眼睛、牙齒、內臟等全部摳掉，清洗干凈八爪魚的墨汁。這個清洗過程相對久一些。

4、把章魚的黑色「外衣」順著從頭往下撕下來，這宴猛是最腥的部位，一定要清洗干凈。塌櫻

5、最後，反復清洗，洗過的水不會渾濁就說團祥叢明洗干凈了。

10. 小八爪魚怎麼處理干凈

小八爪魚處理干凈方法如下：
1、先用清水沖洗。把表面的沙粒，沖洗干凈。
2、用鹽和醋搓洗。把八爪魚用鹽和醋進行搓洗，可以讓團友起到殺菌的作用，還可以殺死八爪椅表面的蟲卵。
3、用剪子剪去不能吃的部或陪分把八爪魚的頭，眼睛，牙齒，內臟，用剪子剪去掏出，這些內臟和眼睛牙齒上面的細菌過多，並且有許多的泥渣，所以是不坦槐可以使用的。