筍尖怎麼剝皮方法

1. 春筍怎麼剝皮 竹筍怎麼剝剝到什麼程度

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春筍怎麼剝皮

1、細小的春筍

1.取一根小竹筍，左手握住其根部，右手抓住其頂部。

2.右手的拇指和食指從小竹筍的頭部開始剝。

3.像慢慢的繞線的方式將其皮部慢慢沿著順時針方向的纏繞下來。

4.這種方式就可以很快速的將竹筍的皮部剝離開。

5.或是培清拿在筍尖處扭幾下，把上面的筍扭松，然後把筍尖分成兩半，用手指或者筷子卷其中的一半，一直向外側翻卷直到筍殼掉落，另一半也是一樣。

2、粗大的春筍

1.先用刀把竹筍的尾部用刀切掉。

2.左手拿好竹筍，大頭在上面，右手拿刀，從上往下劃開竹筍的皮，注意不要太用力，穿透所有皮就可以了正世。

3.放下刀具，用雙手順著劃開的口子往兩邊一拜，所有的皮都一次性脫下了，不用一層一層去剝了。

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竹筍怎麼剝剝到什麼程度

剝到看到黃白的竹筍肉即可。

剝新鮮的竹筍只需要將其剝到有黃白的竹筍出現配搭，將不可食用的皮部都剝去即可，不要過多的剝離竹筍，以免不能得到完整的竹筍，建議剝離方式如下：

1、先將竹筍放平，將竹筍的尾部用刀切掉。

2、然後用刀在竹筍的皮部劃開一道線，不要切到竹筍的內部。

3、然後用手一層一層的剝開即可。

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春筍剝皮後怎樣保存

1、將剝皮的春筍用軟紙包裹起來，再用保鮮膜包裹起來後放置在避光陰涼處保存即可。

2、將剝了殼的竹筍用保鮮膜包裹起來，然後放進冰箱里冷藏保存。

3、還可以將剝皮的竹筍放進鍋中，加入兩勺鹽煮3-7分鍾左右；然後撈出用冷水沖洗，瀝干水分後放進保鮮盒裡，密封起來放冰箱冷凍。

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春筍怎麼去除苦澀味

將春筍進行焯水去除苦澀味，是最常見的處理方法，用高溫煮沸，可使導致春筍發苦發澀的單寧、苦味氨基酸以及草酸3種物質分解揮發掉。具體操作方法如下：

1、將春筍剝去筍殼，切除筍基老硬部分，大筍切片（小筍不用切）。

2、放入加入少量食鹽的沸水中汆煮，撈出瀝干水分再烹飪。

3、焯水的時間不宜超過10分鍾，否則筍片或者筍條失去原本美味的脆性。

2. 新鮮竹筍怎麼剝皮

竹筍不僅口感爽脆、味道香甜，受到不少人的喜愛，那麼竹筍怎麼剝皮呢，下面就一起來看看吧

竹筍怎麼剝皮

竹筍剝皮方法一：

1、准備好一個竹筍和一把刀。

2、用刀在竹筍上劃一刀。因為要一次劃破多層筍皮，所以建議用鋒利一點的刀子。

3、劃完後沿著這條線就可以直接剝了。

4、這樣子處理後，筍皮可以一次全部剝下來，非常省事裂脊銷。

竹筍剝皮方法二：

1、先用刀將竹筍的尾部切掉。

2、左手倒拿著竹筍(大頭在上)，右手拿著刀由上而下劃開竹筍的皮。

3、放下刀子，雙手順著劃開的口子往兩邊一掰，筍皮一次性就脫下來了，不用一層一層去剝。

竹筍儲藏保鮮方法

1. 沙藏法。

取廢舊木箱1 只，或在牆角用木板隔出1 個空間，底部鋪7~10 厘米厚的濕沙，濕沙以不黏手為度。野仔先將完好無損的冬筍尖頭朝上排列在箱中，然後將另一部分濕沙倒入拍實。濕沙要蓋過筍尖 7~10 厘米厚。儲藏環境要求陰暗無風。用此法可儲藏冬筍 30~50 天，最長可達2 個月以上，保鮮效果較好。

2. 封藏法。

取塑料薄膜袋或陶壇1 只，將無損傷的.冬筍放入，把塑料薄膜袋口扎緊，陶壇口用塑料薄膜扎緊。封藏法可以減少水分蒸發，同時筍體呼吸作用排出的二氧化碳能自然降氧，反過來抑制筍體的呼吸強度，所以冬筍筍質可保持2 個月左右不變。 ]

3. 低溫儲藏。

選擇無明顯損傷的冬筍，帶殼或剝殼後套塑料袋放入冰箱，冰箱溫度控制在 5℃左右。低溫儲藏可保存冬筍 3 個月左右，但去殼冬筍採用低溫儲藏失水快，筍肉變松軟，質量較差。

4. 灶火煨熟儲藏法。

將冬筍連殼埋到火灶煨熟(用手捏筍發軟無硬感即可)。煨熟後取出，放到陰涼潮濕的地方，豎排放好，食用時去其外殼，切成筍片，用清水漂除苦味即可。用此法保存冬筍，可保鮮35~45 天。

5. 蒸製法。

肆游將冬筍剝殼洗凈，大筍要對半切開，放入蒸氣鍋蒸熟或放在清水鍋里煮至五六成熟時撈起，攤放在籃子里，掛在陰涼通風處，或把煮(蒸)熟後的冬筍放入冷水中，每 1~2 天換水1 次。破筍或近期食用的冬筍，可用此法保鮮。

3. 竹筍怎麼剝

快速剝竹筍做法 ：

1、刀尖用這樣的角讓蠢度插進竹筍，順著往上滑一刀。

對於已經剝殼的竹筍，還可以進行水煮保存，又分為清水煮和鹽水煮兩種。

清水煮的方法是，把切好槐滑敏的竹筍用清水煮沸半小時，然後撈起來清水沖一下，再裝在保鮮袋裡，放進冰箱速凍保存，也可以曬干或是晾乾收藏，食用的時候清水泡發即可。

鹽水煮的方法是，把切好的竹筍用濃鹽水煮沸半小時，然後靜置冷卻，冷卻後把竹筍和鹽水一起倒進一個容器里，找一塊大石頭之類的重物壓住竹筍，不讓竹筍露出水鉛枝面，然後密封口部，這樣的方法可以把竹筍保存一年左右，食用的時候取出清水浸泡至沒有苦澀味即可。

4. 竹筍怎麼剝皮 快速剝皮的兩種方法

工具/原料

• 菜刀

• 剪刀

• 用力敲打筍尖

方法/步驟1：大的新鮮筍類，可用菜刀切一刀

• 1

  先切直切一刀，深度以剛剛到筍肉為好。如圖

  

方法/步驟2：大的新鮮筍類

• 1

  從尾巴部，用力一敲，就脫離了。更管用。

方法/步驟3：小的春筍剝殼方法

• 1

  可以改用用剪刀直接劃一刀，方法如方法步驟1.

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  也可用手在尾部，撕開小部分殼，如何把殼往根部捲起來。

5. 竹筍要怎麼剝皮呢要剝到哪裡啊

竹筍剝皮應該剝到露出來的白色的部分的皮，用指甲掐一下，剝到能掐動絕野的話是可以吃的。

1、竹筍+羊肉：會引起腸胃功能的紊亂，影響人體的消化功能，會導致腹瀉，危害人體的健康，不利於人體的生長發育。

2、竹筍+豆腐：他們兩者搭配同食，有可能會形成結石，不利於人體的生長發育和新碰弊陳代謝。應盡量避免食用。

3、竹筍+豬小排：他們兩者搭配同食，會影響鈣的吸收，不利於骨骼的生長發育，應盡量避免食用。

6. 竹筍剝皮的妙招

夏天是適合吃竹筍的，對我們的身體健康有很大的功效和作用。那麼吃竹筍怎麼剝皮呢?下面我們一起來看看吧。

竹筍剝皮的妙招

竹筍的剝皮方法一：

大的竹筍，先把竹筍放平，然後用刀在筍殼是豎著劃一 條線，不要太深了，否則就不能得到完整的筍，當然， 要看你自己需要了，接著呢就在那條線處下手掰開，輕 松就去皮了。小筍子的話就在筍尖處扭幾下，把上面的 筍扭松，然後把筍尖分成兩半，用手指或者筷子卷其中 的一半，一直向外側翻卷知道筍殼掉落，另一半也是一 樣。

竹筍的剝皮方法二：

1)先用刀把冬筍的尾部用刀切掉。

2)左手倒著拿冬筍(大頭在上)，右手拿刀至上而下往下 劃開冬筍的皮(不要過於用力，穿透所穗碧有的皮即可)。

3) 放下刀具，用雙手順著劃開的口子往兩邊一拜，所有 的皮都一次性脫下了，不用一層一層去剝了。

竹筍是一種很常見的食材，在有竹子的.地方一般都能找到竹筍，因此它是一種常見的有營養的食材，只要掌握 了竹筍怎麼剝皮，就能解決掉我們食用竹筍的一個大難題，就不用擔心買悔族絕了竹筍不知如何下手了。

竹筍儲藏保鮮方法

1. 沙藏法。取廢舊木箱1 只，或在牆角用木板隔出1 個空間，底部鋪7~10 厘米厚的濕沙，濕沙以不黏手為度。先將完好無損的冬筍尖頭朝上排列在箱中，然後將另一部分濕沙倒入拍實。濕沙要蓋過筍尖 7~10 厘米厚。儲藏環境要求陰暗無風。用此法可儲藏冬筍 30~50 天，最長可達2 個月以上，保鮮效果較好。

2. 封藏法。取塑料薄膜袋或陶壇1 只，將無損傷的冬筍放入，把塑料薄膜袋口扎緊，陶壇口用塑料薄膜扎緊。封藏法可以減少水分蒸發，同時筍體呼吸作用排出的二氧化碳能自然降氧，反過來碧姿抑制筍體的呼吸強度，所以冬筍筍質可保持2 個月左右不變。 ]

3. 低溫儲藏。選擇無明顯損傷的冬筍，帶殼或剝殼後套塑料袋放入冰箱，冰箱溫度控制在 5℃左右。低溫儲藏可保存冬筍 3 個月左右，但去殼冬筍採用低溫儲藏失水快，筍肉變松軟，質量較差。

4. 灶火煨熟儲藏法。將冬筍連殼埋到火灶煨熟(用手捏筍發軟無硬感即可)。煨熟後取出，放到陰涼潮濕的地方，豎排放好，食用時去其外殼，切成筍片，用清水漂除苦味即可。用此法保存冬筍，可保鮮35~45 天。

5. 蒸製法。將冬筍剝殼洗凈，大筍要對半切開，放入蒸氣鍋蒸熟或放在清水鍋里煮至五六成熟時撈起，攤放在籃子里，掛在陰涼通風處，或把煮(蒸)熟後的冬筍放入冷水中，每 1~2 天換水1 次。破筍或近期食用的冬筍，可用此法保鮮。

7. 春筍怎麼剝

竹筍怎麼剝皮圖解,新鮮竹筍剝皮的方法
竹筍剝皮方法： 1、取新鮮的竹筍，快刀一把。

新鮮的竹筍好吃也更容易剝皮。案板要洗凈。

2、在竹筍上劃一刀，深一點，要劃破多層筍皮，告旅陵多劃幾刀。 3、劃完，就可以直接剝了。

4、看，外套毛衣內衣一次全部剝下，多省事！簡單又快捷。 竹筍的常見吃法 1、臘肉炒竹筍 竹筍的吃法有很多種，把它用臘肉炒食是最好吃的一種方法，平時可以把竹筍去皮切成片狀，把臘肉提前入鍋蒸一下，需要時切成片狀，在鍋中放油加熱以後把放姜和蒜炒香，然後把臘肉入鍋炒到透明狀，隨後放入竹筍片，快速翻炒，三分鍾以的放鹽和料酒炒勻以後直接出鍋就可以。

2、竹筍肉片湯 一百五十克瘦肉，提前切成片，用料酒和生抽腌制，竹筍三百克，去掉外殼用清水洗凈切成片狀，與瘦肉片一起入鍋加清和蔥姜煮制，開鍋以後用中小火煮半個小時，再加入鹽和麻油調味，調勻以後鮮香爽口的竹筍肉片湯就做好了。
春筍要怎樣剝 快速剝春筍的方法
春筍怎麼剝皮：方法一

大的春筍，先把竹筍放平，然後用刀在筍殼是豎著劃一條線，不要太深了，否則就不能得到完整的筍，當然，要看你自己需要了，接著呢就在那條線處下手掰開，輕松就去皮了。



聽聲音

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春筍怎麼剝皮：方法二

如果是比較小的春筍的話就在筍尖處扭幾下，把上面的筍扭松，然後把筍尖分成兩半，用手指或者筷子卷其中的一半，一直向外側翻卷知道筍殼掉落，另一半也是一樣。先放在火上燎一下，把細毛絨燒掉，就不會再癢了。剝開的時候，可以縱向用刀劃一下，開出下手的口子，就比較方便了。掌握了鎮絕這些簡單的技巧，竹筍剝皮就會快很多。



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春筍怎麼剝皮：方法三

先用刀把竹筍的尾部用刀切掉。左手拿好竹筍，大頭在上面，右手拿刀，從上往下劃開竹筍的皮，注意不要太用力，穿透所有皮就可以了。

放下刀具，用雙手順著劃開的口子往兩邊一拜，所有的皮都一次性脫下了，不用一層一層去剝了。



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春筍烹飪小竅門

1、燒春筍時最好先焯水

做春筍前最好能在沸水裡先焯一下，大約煮1-2分鍾，甚至可以煮更久一些，以軟化粗纖維，有助消化。這樣既可以去除春筍的澀味，吃起來更爽口，還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣，在體內沉積，導致結石，也會加重結石患者的病情。

2、不要和生冷食物混著吃

春筍不要空腹吃，吃之前可以先喝口湯、羹，或者吃幾口飯，以減少春筍對胃腸黏膜的 *** ；吃完春筍後盡量不要吃生冷的食物，如冰淇淋、冰啤酒、生海鮮。

3、與各種肉類烹飪

春筍經與各種肉類烹飪，就顯得更加鮮美，炒、燒、煮、煨、燉等皆可。據食家介紹，即使是一支大的竹筍，因其各個部位鮮嫩程度不同，可分檔食用，各具特色。如嫩頭可用來炒食；中部可切成筍片，炒、燒或作為菜餚的配料；根部質地較老，可供煮、煨、以及與襪戚肉類一起烹湯，還可放在壇中經發酵製成霉筍，燉食別有風味。
新鮮竹筍怎麼剝皮詳細圖解,要到什麼程度？
竹筍是一種口感爽脆的食物，可以燒菜也可以做湯，尤其是燉湯的竹筍，吃起來非常的香，但是很多人買回竹筍，卻不知道要怎麼剝竹筍，以及竹筍要剝到什麼程度比較好，那麼，竹筍要怎麼剝呢？剝新鮮竹筍圖解1、先用刀將竹筍的尾部切掉。

2、用刀在竹筍上劃一刀。因為要一次劃破多層筍皮，所以建議用鋒利一點的刀子。

3、劃完後沿著這條線就可以直接剝了。4、這樣子處理後，筍皮可以一次全部剝下來，非常省事。

剝好的竹筍怎麼保存1、剝好之後，可以用刀把表面片一片、削一削，洗干凈。2、燒開一大鍋水，放兩勺鹽，把筍（可以整個，也可以對半切開）放入，視大小煮3-7分鍾左右。

3、撈出，沖冷水，瀝一下水之後，放入保鮮盒，冰箱冷藏保存。可以保存一個多禮拜。

不過還是建議大家隨買隨吃，下面再介紹幾道非常美味的竹筍菜餚 一、油燜筍1、春筍撥殼切這樣的橫條2、熱鍋熱油（油要比平時燒菜多放點）3、熱鍋下春筍，中火就可以了，炒到微微發黃才行（燒筍一定要炒透了才好吃）這步驟是比較重要的！一定要中火多炒一會，這樣才能把筍的澀味炒掉4、先加糖炒半分鍾5、加生抽老抽，蚝油，干辣椒（鹽現在不要放）6、加沒過筍的水，中火燜五分鍾左右7、看汁收的差不多的時候加雞精和少許鹽（加過調味料已經咸了，所以鹽真的只要加一點就夠了）撒點蔥花就可以吃咯8、裝盤，很下飯的哦 二、竹筍排骨湯1、小排焯水備用：小排和生水一起煮開，焯水加入料酒和薑片，去除肉腥。2、准備竹筍：滾刀切塊，入沸水過一下，去除苦味，撈出備用。

3、將小排，竹筍，薑片，料酒全部放入高壓鍋，加入水，蔥段，大火煮開，轉小火燜8到十分鍾，等高壓鍋泄氣，打開放入鹽糖調味。4、乘出撒上蔥花，就完成啦。

三、酸菜炒竹筍1、三層肉切片焯水撈出瀝干水分，筍剝皮切去老化部分，和酸菜都切成小段2、鐵鍋熱鍋後，少許油慢火煸香三層肉和紅蔥頭碎，轉中火加入鮮筍翻炒片刻，蓋上鍋蓋燜大約十五分鍾，再加入酸菜翻炒一下，加適量水，轉小火繼續燜煮半小時到一小時即可出鍋（煮久一點味道更融合）。一般酸菜的鹹味已經夠重，不需要另外加鹽。
竹筍怎麼剝皮圖解
剝皮方法一：

大的竹筍，先把竹筍放平，然後用刀在筍殼是豎著劃一條線，不要太深了，否則就不能得到完整的筍，當然，要看你自己需要了，接著呢就在那條線處下手掰開，輕松就去皮了。小筍子的話就在筍尖處扭幾下，把上面的筍扭松，然後把筍尖分成兩半，用手指或者筷子卷其中的一半，一直向外側翻卷知道筍殼掉落，另一半也是一樣。

剝皮方法二：

step1）先用刀把冬筍的尾部用刀切掉

step2）左手倒著拿冬筍（大頭在上），右手拿刀至上而下往下劃開冬筍的皮（不要過於用力，穿透所有的皮即可）

step3） 放下刀具，用雙手順著劃開的口子往兩邊一拜，所有的皮都一次性脫下了，不用一層一層去剝了

竹筍是我們的食用良品，不論是從哪種做法來看，不僅僅都能體現出它的食用價值，而且食用起來，口感也非常不錯。但是，使用時竹筍怎麼剝皮？也是非常讓人頭疼的問題。不過，通過今天我們的了解，可能剝皮這件事，以後就變得簡單多了。
竹筍如何去皮
竹筍是很多懂得養生人的首選。因為竹筍不僅僅口味香甜，而且，食用價值也非常大。由於竹筍可以化痰下氣，同時還能夠清熱，也被很多人所喜歡。但是，竹筍在使用之前的去皮環節，也是非常重要的。竹筍怎麼剝皮？也被很多人關注，現在我們就來看看如何給竹筍剝皮，不僅僅快，而且簡單。

竹筍的做法我們可以在很多書中看到，但是竹筍怎麼剝皮卻鮮有介紹。竹筍雖然好吃，價值豐富，但是如何剝皮卻難倒了一批人。其實，剝皮的方法還是很簡單的。現在就讓我們一同來看看。

剝皮方法一：

大的竹筍，先把竹筍放平，然後用刀在筍殼是豎著劃一條線，不要太深了，否則就不能得到完整的筍，當然，要看你自己需要了，接著呢就在那條線處下手掰開，輕松就去皮了。小筍子的話就在筍尖處扭幾下，把上面的筍扭松，然後把筍尖分成兩半，用手指或者筷子卷其中的一半，一直向外側翻卷知道筍殼掉落，另一半也是一樣。

剝皮方法二：

step1）先用刀把冬筍的尾部用刀切掉

step2）左手倒著拿冬筍（大頭在上），右手拿刀至上而下往下劃開冬筍的皮（不要過於用力，穿透所有的皮即可）

step3） 放下刀具，用雙手順著劃開的口子往兩邊一拜，所有的皮都一次性脫下了，不用一層一層去剝了

竹筍是我們的食用良品，不論是從哪種做法來看，不僅僅都能體現出它的食用價值，而且食用起來，口感也非常不錯。但是，使用時竹筍怎麼剝皮？也是非常讓人頭疼的問題。不過，通過今天我們的了解，可能剝皮這件事，以後就變得簡單多了。

8. 快速簡單剝竹筍皮的方法

竹筍是一種營養價值很高的蔬菜，竹筍吃起來香脆可口，但是竹筍外面有皮，剝起來比較麻煩，對於不會處理竹筍的人來說剝皮是一件很麻煩的事情，竹筍的種類有很多，有冬筍，春筍，筍乾等等，裡面含有非常豐富的脂碰鎮凱肪以及植物蛋白，還含有多種維生素和氨基酸，適量吃一些竹筍是非常好的。

想要快速又簡單的把竹筍的皮剝掉，那麼大家就需要注意正確的技巧，如果竹筍比較大就可以先把竹筍放平，然後用刀在筍殼上面劃一道線，不要劃得太深，否則就不能得到完整的筍，當然，要看你自己需要了，接著呢就在那條線處下手掰開，輕松就去皮了。

如果竹筍比較小那麼可以在竹尖的地方用力扭轉幾下，把上面的繩扭松，然後就可以把筍尖分成兩半，用手指或者筷子卷其中的一半，一直向外側翻卷知道筍殼掉落，另一半也是一樣。先放在火上燎一下，把細毛絨燒掉，就不會再癢了。剝開的時候，可以縱向用刀劃一下，開出下手的口子，就比較方便了。掌握了這些簡單的技巧，竹筍剝皮就會快很笑喚多。

竹筍是一種低糖，低脂肪和高纖維的食物，可以達到幫助消化，預防便秘及促進腸道蠕動作用。而且對干減肥，防治大腸癌、乳房癌也有作用旅歲。竹筍含的稀有元素鎂，具有一定防癌、抗癌的功能。肺熱咳嗽、浮腫、腎炎、動脈硬化、冠心病人食用竹筍也大有益處。

上面給大家介紹的就是快速簡單剝竹筍皮的方法，看了上面的介紹大家應該也有了一定的了解，只要你能夠掌握正確的方法就可以很輕松的把外皮剝掉，自己買了竹筍回家以後就可以更加放心的用手去剝，大家在平時可以適當的多吃一些竹筍，預防便秘情況出現，但是有胃部疾病的人應該少吃一些。

9. 竹筍去殼妙招 鮮竹筍去皮處理

1、准備好一個竹筍和一把刀。用刀在竹筍上劃一刀。因為要一次劃破多層筍皮，所以建議用鋒利一點的刀子。劃完後沿著這條線就可以直接剝了。這樣子處理後，筍皮可以一次全部剝下來，非常省事。

2、用刀的尾部傾斜向上，將竹筍從下至上劃一刀。從劃開之處便可輕松地將冬筍的殼從左右兩邊分開，並快速剝離舉如配。這時筍尖還會有一小部分殼，可重復第一步動作，在筍尖輕劃一下即可將剩餘的殼橡銀剝掉。把筍尖的殼剝去後，冬筍的剝皮就完成了。

3、先用刀正指將竹筍的尾部切掉。左手倒拿著竹筍（大頭在上），右手拿著刀由上而下劃開竹筍的皮。放下刀子，雙手順著劃開的口子往兩邊一掰，筍皮一次性就脫下來了，不用一層一層去剝。

10. 春筍怎麼剝皮好

春筍是有外皮的，所以我們在食用之前都需要將它的外皮給剝除了，但是要怎麼剝呢?需要掌握一定的技巧。下面一起來看看。

春筍怎麼剝皮好

1、首先我們將大的春筍擱置放平好，隨後用刀在春筍的外殼上劃出一條線，力度一定要掌握好，不能用太深了，不然就會傷及到春筍的肉質。

2、隨後我們用手直接沿著那條線剝開，很輕松將它的外皮去除了。

3、若是春筍的體積比較小，直接在筍尖處扭幾下，將筍尖分成兩半，用手指往外側進行翻卷，春筍的外皮就掉落了，另一半可照著上面的做法做著。

如何挑選春筍

1、看筍殼：購買春筍的時候，我們需要觀察它的外殼顏色桐備，若是嫩黃色的，那麼春筍的品質為上佳。因為這種春筍才剛剛冒出泥土，極其鮮嫩的。茄歷

2、看筍肉：我們還要觀察春筍的肉，顏色若是白嫩嫩的，就說明這種筍比較好吃。

3、看筍節：春筍的筍節之間的距離要比較近，這種春筍品質極其高。

4、看筍體：春筍的長度一旦過長，那麼就不要購買了，這種春筍口感不好，有點老。

5、用手摸：我們可以直接用手摸著春筍，若是覺得水分很多，濕潤著就不要購買了。

6、指掐法：我們在春筍的切口處，用手指輕輕掐一下，所以上面的痕跡很明顯，就說明此春筍是鮮嫩的。

春筍怎麼保存好

1、帶皮春筍保存方法：我們直接尋找一些大的容器，隨後將它的底局納毀部撒入一些濕潤的河沙，厚度差不多在10厘米，隨後將完整的春筍放入容器中，它的頭一定要朝上擺放著，再用河沙填滿它們的空隙。等春筍的頂尖完全淹沒在泥土後就可以將它移至到陰涼通風處了，保存時間可達50天。

2、剝皮的春筍保存方法：將春筍放入一個容器中，在堆放春筍的時候，放一層春筍再放一層粗鹽，就這樣慢慢地堆積著，隨後加入適量的涼白開，要淹沒春筍10厘米以上，最後再用重物壓著春筍，再將容器密封著。這種方法可以保存一年以上，想要吃的時候直接取出食用了，味道也是極好的。

現在大家已經學會怎麼剝除春筍的外皮了，只要掌握了技巧，其實剝殼還是很簡單的。而且春筍的保存方法也是簡單的，食用之後對我們的身體健康有幫助。