生蚝怎麼養殖方法

❶ 養殖生蚝的時候，需要注意哪些事項

生蚝是很多人都喜歡吃，作為一種美味的海鮮，無論是炭烤還是做其他美食，口感味道全是一絕。愛吃生蚝的你了解養殖生耗時必須留意什麼要點嗎？一起來了解一下吧。

1．翻石（移石）：便是挪動一下蠣石的位置。翻石可防止生蚝被污泥窒息而死，並能攪拌浮泥，提升魚餌的營養鹽，推動生蚝的生長發育。一般培養期內翻石2～3次。

8．防風：強台風對養殖設備破壞性非常大，還傳翻卷泥渣淹沒固著器及生蚝。因而，強台風之後要立即救治，維修筏架，扶持倒地或淹沒的固著器。

生蚝是養殖經濟效益很高的水產品，無論是在價格上還是需求上，它全是非常好的鄉村創業好項目，但大夥兒在養殖全過程中，一定要把握時機的方式及管理方法技術性，不能盲目跟風。

❷ 生蚝的人工養殖方式有哪些

人工養殖用的蠣苗，一般都是海洋中的自然苗。養殖方式，主要有：筏式養殖法、延繩養殖法、棚架式養殖等。牡蠣收獲前5～6個月將養成區的水泥柱再移往水質肥沃、流速較大的泥質海灘進行育肥。

生蚝生長在溫、熱帶海洋中，以法國沿海所產最為聞名。生蚝肉質細嫩，鮮味突出，帶有腥味，味道獨特。可以氽湯，打鹵、燒、軟炸，還可製成罐頭，亦可加工製成蚝豉或蠣干，蚝油。

(2)生蚝怎麼養殖方法擴展閱讀：

生活習性：

1、固著生活

以殼粘著在其他物體上而行固著。一般分布在潮間帶和潮下帶水深不超過10米的范圍內。

2、抗逆性

牡蠣還是抗逆性最強的水生動物之一，2億年來潮間帶多變的環境練就了牡蠣對溫度、鹽度、露空和海區常見病原極強的抵抗能力，在落潮露出水面時，能夠耐受夏天酷熱乾燥的天氣，同時也能夠成功適應冬天冰凍天氣，在離水露空條件下可存活1~2周，甚至1個月的時間。

3、性別反轉

在自然群體中，大多數牡蠣個體屬於雌雄異體，小部分為雌雄同體，牡蠣還可以自發「變性」，同一個個體在不同年份或不同的環境條件下，表現出不同的性別。

4、食性

過濾取食。依靠海洋中的微型海藻和有機碎屑為食。

5、繁殖

據統計，一隻雌性牡蠣在一個繁殖季節可以生產出高達4億的卵細胞，而牡蠣的性腺只在繁殖季節才充分發育。

❸ 生蚝買回家怎麼養

生蚝在市場買回來需要放水裡，這樣有利於生蚝把臟東西排出來，另外放在水裡生蚝就不會死掉，也就可以使用新鮮的生蚝。

牡蠣中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸，可以除去體內的有毒物質，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預防動脈硬化；牡蠣還含有維生素B12，具有活躍造血功能的作用。

(3)生蚝怎麼養殖方法擴展閱讀

牡蠣肉中蛋白質含量高達45%～56%、脂肪7%～16%、肝糖19%～38%，此外，還含有多種維生素以及煙酸、碳水化合物和鈣、鋅、鐵、碘等多種營養成分，鈣的含量接近牛奶1倍；鐵的含量是牛奶的21倍。

其中牡蠣中高含量的硫磺酸頗受醫學界和營養界的重視，在醫學界被認為有益智健腦、降脂減肥、促進膽固醇分解的作用，除此之外還具有獨特的滋養功效。同時牡蠣中所含的大量糖元亦可作為人體細胞進行新陳代謝的能源，補充體內能量儲備，提高體力和腦力的活動效率。

❹ 養殖生蚝需要什麼條件

池塘可以養殖生蚝，我看過類似的報道：
廣東中山唯一的生蚝養殖專業大戶許華鑒正在塘頭交售產品，面對生猛的海蝦、海蟹，觀者都禁不住要流口水。
魚、蝦、蟹、蚝，都是人們喜歡的「海鮮」，這四種海鮮一起養殖非常少見。南朗農民許華鑒在中山首開先河，並取得成功。目前其養殖場生蚝產值佔6成多，其餘佔4成，年純收入超100萬元。
許華鑒因地制宜，利用南朗將軍南圍獨特的淺海灘塗和鹹水資源，以淺海浮排和圍塘固棚串吊的養殖方法人工養殖生蚝。同時，他還利用水體，在蚝塘里適當混養海魚、海蝦、海蟹，生蚝在攝食過程中吸掉浮游生物從而凈化水質，為魚蝦蟹的成長營造了健康的環境。這種健康生態養殖的好模式，一舉多得，綜合效益明顯。（中國水產養殖網編輯）
記者賴有生 通訊員梁錦秋攝影報道

❺ 如何養殖生蚝

養成方法

(1)拋石適用於底質較硬的潮下帶和潮間帶。選用拳石或較大塊石為附著基，潮下帶排列一般是滿天星式，間距50—80厘米的行列式；還有間距40—50厘米，組距20—30厘米的梅花式。

(2)插竹適宜於流速緩、鹽度高、軟泥或泥沙底質的內灣。選用1—1.2米長小竹竿，經過防腐和防蛀處理，4—5支為一束，以85度偏角插入塗灘，與潮流方向平行，排列成人字形，間距1一1.2米。

(3)條石或水泥條有兩種排列形式，一種是單株直豎，每4株橫排成行，與海岸成垂直方向，一直延伸至低潮區下段，間距60—65厘米，行距1.2—1『3米；另一種是4—5株或7—8株搭排成簇，以防被激流沖毀，間距1—1。2米。

(4)筏式此法適用於干潮時水深4米以上、風浪平靜的內灣，筏的大小因地而異。筏子通常用圓木或毛竹紮成5米X10米或10厘米X10厘米大小，每筏用6—8個浮桶(每個直徑66厘米X115厘米，浮力390公斤)，並以錨固定在海底，每一錨繩長度為滿潮水深的1.5—2倍，海區中設置筏子的密度為10：1，附著基懸掛在筏子上，吊距40厘米。

(5)延繩式有較大的抗風能力，適用於外海養殖。它採用1500絲聚乙烯捻成綆繩，全長96米，兩頭各30米為樁繩，中間36米為浮綆。浮綆上每隔1.4米綁一個玻璃浮子(直徑32厘米，浮力14公斤)。浮綆敷設與主流向或主風向成50—60度偏角，以防附著器互撞。延繩的間距，縱向排距20—30米，橫向排距40—50米。附著基可用水泥片、扇貝殼串，吊距50厘米。

(6)棚架式適用於灘塗坡度較小，千潮時水深2—3米，底質為泥或沙泥、風浪平靜的海區。在海底樹立木樁或水泥樁，上面用竹、木架設成柵架，柵架的方向與潮水流向成40—50度角，橫架或豎架的間距為50厘米，附著器的吊距為40厘米。

管理

拋石，著重於沖刷浮泥沉積，耙除積泥，通暢塗溝；插竹，條石、水泥條，著重於防止倒伏，一旦發現及時扶正，並適時倒置，使上、下生長均勻；棚架式、筏式、延繩式，著重於防止附著基互纏互撞，並定期檢查樁、纜是否牢靠。

生物敵害，如海鯽等肉食性魚類，用誘捕或圍網防除；荔枝螺等肉食性腹足類，用手捉或在繁殖期滅其卵囊；藤壺等附著生物，則要正確掌握產苗期，避免其固著；還要注意潮流暢通，防止赤潮危害。

自然災害主要是台風洪水等，若造成倒伏應及時扶正。為防止災害，可在雨季到來前，將牡蠣移至較深的海區放養。牡蠣收獲前的半年間，將其連同附著基一並移至水質肥沃、流速較大的海區進行育肥，是提高質量和增產的好措施。季節一般為冬春季。在運輸中，要注意遮日通風，防止曝曬和悶死，運輸一般用船，時間越短越好。

❻ 生蚝養殖方法

生蚝，也叫牡蠣；屬於一種廣溫廣鹽性的海產貝殼。以海洋捕撈為主，人工養殖較少。人工養殖用的蠣苗，一般都是海洋中的自然苗。養殖方式，主要有：筏式養殖法、延繩養殖法、棚架式養殖等。牡蠣收獲前5～6個月將養成區的水泥柱再移往水質肥沃、流速較大的泥質海灘進行育肥。

由於牡蠣種類和海區環境不同，采苗季節也不同；故人工養殖大都是半成品養殖。也就是採用野生苗，然後再進行人工養殖，生長環境跟野生貝類，基本差別不大。

❼ 生蚝怎麼養殖

一、插竹養殖
1、這是目前比較常見的一種養殖方式，就是將竹子插入海底進行養殖，首先要把竹子進行處理，然後每6根竹子為一堆，整體為漏斗形狀扣在海泥上。

2、竹子長度需要控制在1.5米左右，直徑需要在10cm以上，接觸海泥的地方，需要用繩子圍繞起來進行加固，一般適合在軟泥較多、海水流動緩慢的海底養殖。

二、延繩養殖
1、這個是比較方便的一種養殖方式，材料為繩子與漂浮物，一般適合在比較開闊的海域養殖，而且延繩養殖對風浪的抵抗程度比較高，也適合用於外海養殖。

2、繩子兩頭需要固定在海底深處，中間可以用來養殖生蚝，中間適宜寬度為40-50米，兩邊可根據所選地址的海深，一般每隔2米放入一根繩子並配上漂浮物，繩子適宜長度為3-5米左右，平時需要經常檢查繩子是否交織在一起。

三、立柱養殖
1、使用水泥柱進行養殖，具有成本低、附著效果好的優勢，而且笨重不容易被海水沖動，挑選的水泥柱表面要盡量粗糙一些，高度為2米左右，直徑為30cm粗，這種規格的柱子，會使生蚝的吸附性強。

2、水泥柱在放入海底前，需要先將它放置淤泥地一段時間，這個方法被稱為養柱，能夠為剛出生的生蚝提供很好的營養成分，養柱的時候需要定時檢查，有出現傾倒的要及時扶正，水泥柱養殖適用於流速比較快的海底。

四、漂浮木筏養殖
1、漂浮木筏養殖的材料是用木頭與竹子扎在一起，然後搭配浮筒漂浮在海面，適宜的木筏規格為5×8米左右，規格太大會影響生蚝整體的品質與產量，規格太小所花費的成本也比較高。

2、一般可用繩子將其固定在海底深處，避免隨海浪漂走，兩端之間還可以用繩子關聯，以防海底繩子斷了無法找到，兩個木筏之間的間距為20m左右，一般可選擇在風平浪靜的淺海進行養殖。

❽ 生蚝怎麼養

牡蠣隸屬軟體動物門，瓣鰓綱、牡蠣科。是沿海最為常見的雙殼貝類，種類繁多，據說全球有100多種，我國已報道的有20多種。人工養殖主要是以下4種：即近江牡蠣、褶牡蠣、密鱗牡蠣和長牡蠣。現將長牡蠣的養殖技術介紹如下：長牡蠣也稱真牡蠣、日本真牡蠣，太平洋牡蠣自然分布於日本的北海道至九洲沿海。是一種廣溫廣鹽性的內灣性貝類。它附著在退潮時露空的岩石或建築物上。我國自1979年引進養殖。

一、生活習性 牡蠣自附著開始終生營固著生活，不能脫離固著物而自行移動，僅有啟閉殼運動。左殼固著，只有右殼能啟閉張合運動。並依靠右殼啟閉運動進行呼吸、攝食、生殖、排泄等生活活動。在遇到不良環境條件時，緊閉貝殼以度難關。長牡蠣為廣溫性貝類，在0－32℃水溫中能生活，最適生長水溫為15－25℃。它對鹽度的適應范圍也很廣，在鹽度為10－40‰范圍內均有分布，鹽度低的海區生長快。牡蠣主要攝食單細胞浮游生物和有機碎屑。攝食無特殊的規律性，一般水溫在10－25℃時攝食旺盛，但在繁殖期，攝食強度相對減弱。

二、繁殖特性 牡蠣滿1齡性腺就成熟開始繁殖。繁殖方式有幼生型和卵生型二種。長牡蠣為卵生型，體外受精。長牡蠣絕大部分為雌雄導體，小量為雌雄同體。性腺成熟時，雄性為乳白色，雌性為淡黃色。長牡蠣當自然海區水溫上升到16℃時性腺開始成熟，水溫達到24－25℃時為產卵盛期。在浙江省的樂清灣海區繁殖盛期為6－7月。牡蠣產卵大都在大潮汛期間進行。在水溫23℃時，受精卵經20－22小時發育形成D形幼蟲，在水溫23－26℃的條件下，D形幼蟲經過20天左右的培育,幼蟲平均殼長可達280μm以上，且有40％－50％幼蟲出現眼點，這時應投放附著基，好讓幼蟲變態附著。

三、苗種生產 目前牡蠣養殖有全人工育苗和半人工采苗兩種方式。全人工育苗的操作過程有：親貝暫養與促熟，采 卵、孵化和選優，餌料與幼蟲培育，附著基的製作、處理與投放，稚貝出池等工序；半人工采苗的操作過程有：采苗場選擇、親貝性腺發育檢查、浮游幼蟲的採集和調查、附著基的製作、處理與投放等工序。 四、養成：牡蠣的養殖方法較多，隨著養殖不斷發展，新的養殖方法和技術也不斷涌現。其中較常見的有插竹養殖、底播養殖、條石和立石養殖、垂下養殖等。其中垂下養殖又分為柵架式、延繩式和筏架式。不論是哪種養殖方法、方式，選擇養殖場地是關鍵，要根據牡蠣的生活習性和牡蠣對環境因子的要求並在其適應范圍之內來確定。此外，還要考慮工農業有害廢水污染程度等。任何品種養殖，管理是重要的一環。長牡蠣垂下式養殖的管理主要有：及時疏散養殖密度，調節養殖水層,加固防颱、防沉（筏）等。 五、收獲：長牡蠣一般需養殖15－18個月可收獲。收獲時要考慮牡蠣軟體部的豐滿度及貯藏、運輸等因素予以進行。

❾ 生蚝怎麼存放才能讓它活的時間更長

生蚝的保存方法如下：

1、將新買的活的生蚝清洗干凈，放進干凈的盆中，注意不要加水，在盆的表面蓋上濕布，放到冰箱中冷藏室，最多可以存活一周。

❿ 生蚝是如何生長的

Instead the key was to convince him that his computer designs would be owned by the Apple partnership. 「Woz had a parental attitude toward the circuits he developed, and he wanted