苗芽菜種植方法

1. 如何種植芽苗菜

1、首先去超市買好各種自己喜歡的種子。

2. 家庭芽苗菜種植技巧是怎樣的

適合家庭種植的芽苗菜品種有黃豆芽，綠豆芽，紅豆芽，花生芽，豌豆芽，蠶豆芽，，苜蓿芽苗、蘿卜芽苗等。種植前需准備兩至三個下底孔隙度適中的塑料籃，紗網（報紙），黑布等。
種植方法：
精選籽粒均勻飽滿、種皮厚、發芽率高、無破損的種子。用55～60℃溫水浸種10～15min，然後用溫水浸種，浸種時間 見下表
品種 浸種時間
黃豆 24h
綠豆 24h
紅豆 24h
花生 24h
豌豆 24h
蠶豆 24h
黑豆 24h
苜蓿 6h
蘿卜 6-8h

3.3 播種上盤、催芽
苗盤內鋪報紙，上播種子，要求均勻撒播，種子不要有堆積現象。播後噴1遍水，並蓋上黑布保濕，置於架上，每天澆水1次，並調換苗盤位置。當絕大部分種子露芽時，剔除敗芽、爛芽、傷芽、死粒的種子。在18～22℃的適溫下催芽2～3d。
1.澆水
整個生長期都要保持芽體濕潤。生長前期每天淋水2～3次；生長中後期要增加澆水量，每天淋水3～4次。每次淋水量以報紙濕透為度，不能使栽培盤底部有積水，以免造成爛種
溫度
生長適溫20℃左右，12～30℃均可生長，一般控制在19～23℃。
2.光照
幼苗在黑暗條件下，生長迅速且不易標准化。在採收前保持栽培室散射光狀態，夏天要遮光。
3. 綠化
芽苗長4～5cm時，揭去上面遮蓋物，使其見光綠化。
4 .採收
要求芽苗綠色、苗高左右，頂部葉展開，莖端8尚未纖維化，一般銷售長度8cm，高溫季節7～10d，低溫季節10～20d即可1茬。
品種 產品形成周期
黃豆 8-10d
綠豆 8-10d
紅豆 12-13d
花生 5-7d
豌豆 8-10d
蠶豆 8-10d
黑豆 8-10d
苜蓿 8-10d
蘿卜 5-7d

3. 芽苗菜的種植技術

目前，市場銷售較多的芽菜是豌豆芽菜，其次為蘿卜、香椿、蕎麥等芽菜，其栽培要點大致相同。

一、精選種子。用於芽菜栽培的種子，應注意選擇發芽率在95%以上，純度、凈度均高，籽粒飽滿，無任何污染的新種子。

二、浸種催芽。經過精選的種子，一般選用20～30℃的潔凈清水淘洗2～3次，然後用超過種子體積2～3倍的水浸泡。冬季時間稍長，夏季時間稍短，一般豌豆18～24小時，香椿12～20小時，蕎麥24～36小時，蘿卜6～8小時。浸種結束，搓去種皮粘液，撈出瀝去種子表面多餘的水分，將種子放在平底容器內，上蓋濕毛巾或濕麻袋片，豌豆置於18～22℃，蘿卜、蕎麥置於23～26℃，香椿置於20～23℃恆溫處進行催芽。豌豆、蕎麥、香椿經48小時，蘿卜24小時後，種子芽長達3毫米時即可播種。

三、精細播種。先將播種盤沖洗干凈，盤底鋪1～2層白紙(或舊報紙)，將紙張吸足水分，然後，將已發芽的種子均勻地撒播在濕基質上，一般60×25×5厘米大小的播種盤，每盤播種量：豌豆為350～400克，蕎麥150～170克，蘿卜80～100克，香椿30～50克。播種後，再將苗盤整齊地疊放在一起，用黑色塑料膜遮蓋好，豌豆在18～23℃，蕎麥、蘿卜20～25℃，香椿20～23℃溫度下進行「疊盤催芽。」2天後芽高達2～3厘米，即可將苗盤「上架」，並在此溫度條件下開始進行見光生長。

4. 芽苗菜生菜種植方法

芽苗菜種植方法：
隨著人們生活觀念和生活習慣的改變以及對生活質量要求的提高，天然無公害的芽苗菜菜日漸受歡迎。種植芽苗菜，不但能收獲新鮮綠色蔬菜，還能養性怡情。
1、選種。在種植芽苗菜前，為了保證出芽率和芽苗菜生長旺盛，我們需要選擇相對來說粒大飽滿的看起來比較優良的種子，將種子裡面摻雜的粒小干癟的和爛粒兒撿除出來。
2、泡種。為了保證種子的發芽時間和發芽率，在種植前，我們需要事先將種子浸泡一下。浸種的方法很簡單，不用什麼巧氣，只要將種子放在一個容器中，倒入沒過種子的水就可以了。一般頭天泡上，第二天種就可以了。注意浸泡時間不要過長，一面種子發面，影響出芽率。
3、准備育苗用具。育苗用具可以是鏤空的也可以是不透的塑料盤，個人覺得最簡單的就是我們可以選擇那種帶網眼的塑料小墊子（小筐），鋪上紙（可以選擇宣紙或者A4紙），用噴壺將紙噴濕。

4、種植。種子浸泡好了，育苗筐也准備好了，就開始種植吧。我們只需將浸泡好的種子均勻地撒到已經濕潤的紙上，然後再取過一張紙來，將種子蓋上，再用噴壺將這張紙噴濕。
5、管理。種上後，接下來就是管理了。也沒有什麼特別的技巧，我們只要每天早晚往種子上各噴一次水就行。等到發芽，生長開了，就將上面的紙拿去，讓其自然自由生長。這期間，噴水照常。
6、收獲。看著小苗苗一天天生長，一小片綠油油的生機，心情是不是好好。等到芽苗菜長到一定的程度，你可以看情況隨意割下來，涼拌或者清炒，感覺很是愜意滿足

5. 如何種植芽苗菜

第一步清洗浸泡：將種子用泡發。

6. 芽苗菜無土栽培技術

1、精選種子

選擇想要種植的豆類種子，要求種子顆粒飽滿，無病蟲，完整。好的種子發芽率高，芽苗菜的品質和產量自然也好。建議用當年的新鮮種子，陳年的豆種出芽率低。

2、浸種催芽

選好的種子放到清水裡面多次淘洗，去處劣質的，癟的，漂浮到上面的不良種子。然後把優質的種子倒進盆里，在30攝氏度左右的溫水中浸泡1-2天。同時參考不同種類的種子露白發芽適應的溫度來適當的調整水溫和浸泡時間。浸泡時間可根據季節和氣溫的變化來調整。通常溫度低，浸泡時間加長，溫度高，浸泡時間縮短。種子浸泡後膨脹，就開始露白。等到種子95%以上幾乎全部露白時就可以栽培了。

3、種子栽培

露白的種子均勻的鋪到備好的苗盤裡面，苗盤底部可鋪上1張白紙。苗盤的大小根據栽培的芽苗菜來自行選擇。然後用濕布片蓋到種子上面，每天用噴水器噴水2-3次，保持種子濕潤有利於種子快速發芽出苗。如果氣溫偏低也可覆膜保持合理的溫度，促進種子發芽。

4、幼苗生長

不同的種子發芽出苗的時間和適應的溫度不同。比如，香椿苗適合在20-25攝氏度發芽。而豌豆適合在18-22攝氏度發芽。蘿卜苗在10個小時內就可以出芽，而香椿苗需要20個小時內才可以出芽。幼苗長出後，每天都會向上竄高。1-2周的時間，芽苗菜長到大約15厘米的高度，就可以采割了。

7. 如何種植芽苗菜

綠豆芽應該選擇子粒飽滿的；灑的水要清潔；蓋的布和木桶都要刷洗干凈；豆芽桶要放在空氣流通的地方，但是不能讓陽光曬著，免得豆芽發綠變老；要經常注意豆芽的生長情況，不讓桶里太冷或太熱，灑的水要均勻及時，豆芽才能長得又快又好。

用綠豆（或黃豆）5斤（這里以5斤為標准，多少可以按比例自行增減），先用清水把綠豆洗兩遍，再用溫水浸泡，等綠豆漲開以後，就把它裝在木桶里，用三四層布蓋好。

第一天每隔5小時灑清水11斤，第二天每隔4小時灑清水20斤，第三天豆芽長到大約半寸長了，便要隨時檢查桶內的溫度，只要用手試著有溫熱感，就需灑清水40斤，豆芽長到1寸長就可以了。這樣5斤綠豆芽就能生出50斤左右又鮮又嫩的豆芽菜。

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芽苗菜的種植價值：

種植芽苗菜經濟效益十分可觀，據測算目前種植1平方米芽苗菜相當於種植一畝地的普通蔬菜，甚至更多。而且
技術性能優勢：可不分季節種植，生育期較短，效益高，技術操作簡便易行，只要掌握好生長所需的溫度、濕度、光照，可以天天下種，天天上市。

香椿樹嫩芽俗稱"香椿頭」，為中國特有的、具有天然香味的木本蔬菜，因其含有獨特的芳香味揮發油，不僅口感香脆多汁，而且營養和葯用價值也很高。據測定，香椿芽中蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素c、胡蘿卜素的含量是其他蔬菜不能相比的。

參考資料來源：網路—芽苗菜

8. 花生芽苗菜的種植方法

在種植花生苗芽菜的時候，要選擇一個適合的場地，這個場地要有好的空氣流通性。種植的時候，先將種子放在水裡，把浮起來的種子選出，並使用溫水浸泡2、3分鍾，這樣能打破休眠。

把浸泡好的種子放在苗盤中，底部鋪上報紙閉關鋪上沙子，把種子撒在沙子上，並把溫度控制在23-28℃左右就行。

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花生芽還可以使花生中的蛋白質水解為氨基酸，易於人體吸收；油脂被轉化為熱量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人建議長期使用，與此同時，提高了各種人體必需的微量元素利用率。

花生芽吃法多樣，熱炒、涼拌、泡菜、涮火鍋、都很美味，也可根據各人的喜好搭配食用