油鍋起火怎麼撲救說出兩種方法

Ⅰ 油鍋起火應該怎樣撲救

油鍋起火三種滅火方法如下：

窒息法:迅速用鍋蓋或能遮住鍋的大塊濕布、濕麻袋,從人體處朝前傾斜著遮蓋到起火的油鍋上,阻止空氣流入燃燒區或用不燃物質沖淡空氣,使燃燒物得不到足夠氧氣。

冷卻法:關閉逗橋煤氣、液化氣閥門或熄滅柴草,或者往油鍋邊緣緩緩加倒大量食用油,使油溫降低,達不到燃點而自動熄滅,也可將切好的蔬菜或其它生冷食物沿著鍋邊倒入。

隔離法:將正在燃燒的物質和周圍未燃燒的可燃物質隔離或移開,使燃燒因缺少可燃物而停止。

油鍋起火的原因

1、油炸食物時往鍋里加油過多，使油麵偏高，油液受熱後溢出，遇明火燃燒。

2、操作失當，油鍋世老持續高溫引發火災。廚房內油炸、油煎製作較為常見，當油鍋在持續加溫，鍋內溫度逐漸達到食用油的燃點（350℃左右）後，油鍋內的油品便會產生自燃。燃燒蔓延速度較快，油鍋起火大約20秒後，火勢便發展到猛烈階段。若不能及時有效地撲滅，可迅速引燃廚房內其他可燃物，並且通過風機、風管蔓延，從而引發更大的火災山返猛。

3、在火爐上燒、煨、燉食物時無人看管，浮在湯上的油溢出鍋外，遇明火燃燒。

4、操作方式、方法不對，使油炸物或油噴濺，遇明火燃燒。

5、抽油煙機杯罩等積油太多，翻炒菜品時，火苗上飄，吸入煙道引起火災。

Ⅱ 油鍋起火應該使用什麼方法撲滅

油鍋起火應該使用用譽李仔大蓋子或者防火毯等物品迅速將鍋蓋住來滅火。

這樣密封邊緣以防止氧氣進入。可以用濕毛巾包裹鍋蓋，以增強密封效果。滅火的時候要立即關閉天然氣或煤氣閥門，並迅速移開烹飪器具及易燃物品，盡量使火勢縮小。如果滅火器可用，則保持足夠距離向火源處噴火滅劑。

可以用一些常見的廚房物品撲滅油鍋火，如食鹽，烤粉等，但需要將食鹽或烤粉灑到火源處，且數量較大才能有效。如果有乾粉滅火器，可以直接向火源處噴灑，這種滅火器對各種火源都有較好慶汪的滅火效果，但是需要注意，噴灑粉末時要注意自己的呼吸道不要吸入粉塵。

做飯的注意事項

1.選擇新鮮的食材，尤其是蔬菜和肉類。

2.要清洗食材，去除附著的泥土和其它異物。

3.做飯前准備好所有需要的配料和用具，避免中途匆忙找東西。

4.切食材的時候，注意刀具的安全使用，成均勻的大小。

5.烹調過程中，火候的掌控很重要，需要根據具體情況調整。

6.使用油盡量控制在適量，避免浪費和健康問題。

7.勤添水，保證食材的煮熟。

8.飯菜烹制完畢後，要及時清理廚房，徹底清潔用具和工作台。

9.注意保持良好的擾姿衛生習慣，盡量不要用手接觸食材和用具。

Ⅲ 鍋里油著火了怎麼滅火

油鍋著火最簡單的滅火方法是什麼1.油鍋著火首先就不要著急,先切斷火源。2.特別注意不要直接用冷水試圖澆滅,那樣只會加大火勢。3.可以用鍋蓋將油鍋蓋上,用隔絕空氣的原理達到滅火的目的。4.如果鍋蓋不能將油鍋蓋嚴實,以達到隔絕空氣的效果,也可以放入大量青菜,以達到滅火的目的。

Ⅳ 油鍋起火，正確的撲救方法是什麼

方法一：用鍋蓋蓋住起火的油鍋，使燃燒的油火接觸不到空氣，油鍋里的火便會缺氧而立即熄滅。

方法二：用手邊的大塊濕布蓋住起火的油鍋，也能起到與鍋蓋一樣的效果，要注意覆蓋時不能留下空隙。

方法三：如果廚房裡有切好的蔬菜或其他生冷食物，可沿著鍋的邊緣倒入鍋內，利用蔬菜、食物與著火油溫度差，使鍋里燃燒的油溫度迅速下降。當油達不到自燃點時，火就自動熄滅了。

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家庭防火滅火常識

1、遠離電氣線路火災

隨著家庭用電的大量增加,電氣線路火災隱患和火災事故也在不斷上升。電器火災的預防措施主要注意以下幾點:合理安裝配電盤、正確使用電源線、合理布置電線和正確使用家用電器。

據了解,有很多未經改造的老房子、老小區,其室內安裝的電線都暴露在牆體外面,容易引起電線短路。為避免電線短路而引發火災,建議廣大居民對安裝在牆體外面的電線要加強安全保護措施；

對老化的、破損的和承受用電負荷不夠的電線,要及時更換；特別是存放易燃、易爆物品的住宅、倉庫,更要對安裝在室內的電線採取安全保護措施,盡量不要將電線安裝在牆體外面。

2、燃氣火災的預防與撲救

液化石油氣、天然氣等可燃氣體一旦發生氣瓶部件老化、搬運過程碰撞破裂等情況,很可能發生泄漏,使用燃氣不當有可能釀成火災爆炸事故。據介紹,撲滅燃氣火災的具體操作方法:由於設備不嚴密而輕微泄漏引起的著火,可用濕布、濕麻袋等堵住著火處滅火。

火熄滅後,再按有關規定補好漏處；直徑小於100毫米的管道著火時,可直接關閉閥門,切斷燃氣滅火。直徑大於100毫米的管道著火時,切記不能突然把燃氣閘閥關死,以防回火爆炸；燃氣設備燒紅時,不能用水驟然冷卻,以防管道和設備急劇收縮造成變形和斷裂；

燃氣設備附近著火,使燃氣設備溫度升高,在未引起燃氣著火和設備燒壞時,可正常供氣生產,但必須採取措施將火源隔開並及時熄滅。當燃氣設備溫度不高時,可用水冷卻設備；滅火後,要切斷燃氣來源,吹凈殘余燃氣,查清事故原因,消除事故隱患。

Ⅳ 油鍋著火幾種撲救方法

家庭日常食用油品主要分為植物油和動物油，都屬於可燃液（固）體，在鍋內被加熱到450攝氏度左右時，就會發處自燃，立刻竄起數尺高的火焰。如果不懂消防常識，採取錯誤的滅火方式，就會導致火焰驀的一下竄起來，燒著傢具和房屋，造成不應有的損失。因此，遇到油鍋起火，首先一定要保持沉著冷靜，迅速採取：

（1） 窒息法。用鍋蓋或能遮住鍋的大塊濕布、濕麻袋，從人體處朝前傾斜著遮蓋到起火的油鍋上，使燃燒著的油火接觸不到到空氣，便會因缺氧而立即熄滅。「鍋蓋滅火」方法簡便易行，而且鍋里的油不會被污染，人體也不會被火燒傷。

（2） 冷卻法。如果廚房裡有切好的蔬菜或其它生冷食物，可沿著鍋的邊緣倒入鍋內，利用蔬菜、食物與著火油品的溫度差，使鍋里燃燒著的油品溫度迅速惠降，當油品達不到自燃點時，火就自動熄滅了。倘使先來個釜底抽薪，把著火油鍋下的柴草撤掉弄熄，或把煤氣、液化氣閥門關掉，爾後再滅火，效果會更好。

Ⅵ 油鍋起火應該使用什麼方法撲滅

油鍋起火的撲滅方法是：關火、用鍋蓋蓋住或用濕毛巾蓋住、再採用冷卻法，放入蔬菜降低溫度即可。

1、關火

油鍋著火後第一反應該就是要關掉煤氣或者燃氣，這樣是為了防止大火燃燒而引發爆炸，所以當油鍋著火的時候一定要冷靜，千萬不要害怕火源而跑開。

2、用鍋蓋蓋住

開掉煤氣或燃氣之後，馬上要用鍋蓋來蓋住著火的油鍋，這樣是因為阻絕了火焰與外界空氣的流通，才不會讓火焰越來越大。

3、用濕毛巾蓋住

如果油鍋著火，你身邊正好找不到鍋蓋，此時你可以馬上把你廚房裡的毛巾打濕，然後蓋在冒煙的油鍋里，這樣也能滅火。

4、放入蔬菜

如果正打算炒菜，此時油鍋裡面正好著火了，第一時間應該就是關掉煤氣或燃氣，然後倒入蔬菜，蔬菜下過之後溫度就會降低，火焰自然也就熄滅了。

家庭滅火方法

1、傢具等起火：

一般用水滅火。用身邊可盛水的物品如臉盆等向火焰上潑水，也可把水管接到水龍頭上噴水滅火；同時把燃燒點附近的可燃物潑濕降溫。但油類、電器著火不能用水滅火。

2、電氣起火：

家用電器或線路著火，要先切斷電源，再用乾粉或氣體滅火器滅火，不可直接潑水滅火，以防觸電或電器爆炸傷人。

3、電視機起火：

電視機萬一起火，決不可用水澆，可以在切斷電源後，用棉被將其蓋滅。滅火時，只能從側面靠近電視機，以防顯像管爆炸傷人。若使用滅火器滅火，不應直接射向電視屏幕，以免其受熱後突然遇冷而爆炸。

Ⅶ 油鍋著火了怎麼處理

油鍋著火了有4種快速撲救方法，方法一就是用鍋蓋撲救，這是最有效的做法;方法二是用濕布或者濕毛巾直接覆蓋在油鍋上撲救;方法三是將切好不帶水的蔬菜沿著鍋邊倒入致使火苗消失;方法四是直接把油鍋拿理灶台，並且快速把灶台燃氣關掉，以免發生安全事故。

1、用鍋蓋撲滅

用鍋蓋撲滅起火的油鍋，是最為有效也最便捷的做法，隔絕油與空氣的接觸，讓火苗慢慢熄滅。

2、用濕布或濕毛巾覆蓋

油鍋剛剛起火時，火勢不會竄的特別高，這時候可以選擇用濕毛巾或者濕布直接覆蓋在油鍋上將火尺大迅苗蓋住直至其熄滅，這樣做的原因是火苗接觸不到空氣則會快速熄滅，注意的是使用濕布時採用抹布斜入的方式最佳，能夠避免燙傷。

3、用切好不帶水的蔬菜

將切好不帶水的蔬菜倒入到起火的油鍋中，就能夠藉助蔬菜冷卻油鍋的溫度差，讓油鍋里的油無法達到自燃點，火苗也就逐漸熄滅了，除了蔬菜，不帶水分的食物也很適用，主要注意的是倒入菜時要延鍋邊倒入，直接倒進去容易使油濺起燙傷自己。

4、直接仿迅拿離灶台

油鍋里的火不是很大時，可以選擇立馬將油鍋拿出灶台，等油鍋里的油自然冷卻後再繼續烹飪，需要注意的是油鍋拿離灶台後需立馬把灶台的燃氣關掉，避免發生安全事故。

注意：油鍋著火時，如果油煙機開著一陵此定要快速關掉油煙機，因為火星進入油煙機內會引起更大的或是，所以油鍋起火一定要冷靜處理，立馬將油煙機關掉。

Ⅷ 油鍋著火幾種撲救方法分別是什麼

遇到油鍋起火不要驚惶失措，可以用鍋蓋迅速蓋住油鍋，火便會因缺氧而熄滅，如果火勢不大，還可以用大塊濕抹布由身體一側向外側覆蓋住起火的油鍋。

通常情況下，油鍋受熱起火是一種很正常的現象。因為食用油有一定的自燃點，隨著油鍋溫度逐漸升高，油溫達到自燃點後，不用明火引燃就會燃燒。如果油鍋起火時用水往鍋里澆，冷水遇到高溫油就會形成「炸鍋」，使油火到處飛濺。

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注意

炒菜不宜放過多的油，放油太多的話，很容易讓油把菜餚包裹的很嚴實，讓調料很難進入到菜裡面，影響菜的口味，而且還會影響人的正常食慾，不利於健康。油多了容易讓人吃掉很多的油，不能及時消化掉而儲存在體內，容易引發脂肪肝。

Ⅸ 油鍋起火正確的撲救方法是

1、如果遇到油鍋起火，千萬不要用水澆。水的沸點100度，水遇到高溫的油迅速氣化，劇烈的氣化過程會答神把油也帶入到空氣中，形成油水汽混合物，與氧氣充分接觸，形成爆燃，這就清掘虧是通常所說的「炸鍋」！

2、濕布：家庭廚房油鍋起火，如果初起火勢不大時，可以用濕毛巾、濕抹布等直接散扒覆蓋在油鍋上將火苗蓋住，這樣就能把火「悶死」。

3、蔬菜：將切好的蔬菜（不要帶水）沿著鍋邊緣倒入鍋內，利用蔬菜、食物與著火油品的溫度差，達到降低溫度，快速滅火的目的。

Ⅹ 油鍋起火了應該怎麼辦

問題一：家裡油鍋著火了怎麼辦？ 油鍋著火可採用滅火器或下列兩種方法滅火：?
①窒息法：迅速用鍋蓋或能遮住鍋的大塊濕布、濕麻袋，從人體處朝前傾斜著遮蓋到起火的油鍋上，使燃燒著的油火接觸不到空氣，便會因缺氧而立即熄滅。「鍋蓋滅火」方法簡便易行，而且鍋里的油不會被污染，人體也不會被火燒傷；
②冷卻法：如果廚房裡有切好的蔬菜或其他生冷食物，可沿著鍋的邊緣倒入鍋內，利用蔬菜、食物與著火油品的溫度差，使鍋里燃燒著的油品溫度迅速下降，當油品達不到自燃點時，火就自動熄滅了。倘使先來個釜底抽薪，把著火油鍋下的柴草撤掉弄熄，或把煤氣、液化氣閥門關掉，爾後再滅火，效果會更好；
必須格外注意的是，若油鍋一旦起火，千萬不要用水往鍋里澆，因為冷水遇到高溫熱油會形成「炸鍋」，使油火到處飛濺，很容易造成火災和人員傷亡。油鍋起火，不應強行去端鍋，因為桐頌這樣做容易把鍋弄翻，會產生適得其反的後果。(

問題二：餐廳中油鍋起火怎麼辦 蓋上鍋蓋念輪老，不行的話就要用滅火器

問題三：油鍋起火了應該怎麼做 1，迅速用鍋蓋或能遮住鍋的大塊濕抹布蓋到起火的油鍋上，使燃燒著的油火與空氣隔絕，便會因缺氧而立即熄滅。
2，如果廚房裡有蔬菜或其他生冷食物，可迅速倒入鍋內（注意不要把油濺出來），利用蔬菜、食物的低溫，使鍋里燃燒著的油的溫度迅速下降，使火熄滅。
如果可能，同時關閉火源。
若油鍋一旦起火，千萬不要用水澆，因為水遇到高溫熱油會使油火到處飛濺，造成其它地方起火災或人員傷亡。也不能強行端鍋，如果鍋翻了會產生更嚴重的後果。

問題四：油鍋起火怎麼辦，原來快速撲滅的方法是要"慢 油鍋起火時千萬不要用水往鍋里澆，因為冷水遇到高溫油會形成「炸鍋」，使油火到處飛濺。有多種方法可以有效撲滅油鍋火災：
（1）用鍋蓋蓋住起火的油鍋，使燃燒的油火接觸不到空氣，油鍋里的火便會因缺氧而立即熄滅。
（2）用手邊的大塊濕抹布覆蓋住起火的油鍋，也能與鍋蓋起到異曲同工的效果，只是要注意到覆蓋時不能留下空隙。
（3）如果廚房裡有切好的蔬菜或其他生冷食物，可沿著鍋的邊緣倒入鍋內，利用蔬菜、食物與著火油溫度差，使鍋里燃燒著的油溫度迅速下降。當油達不到自燃點時，火就自動熄滅了。

問題五：在炒菜是油鍋的油著火了，可以採取什麼措施進行滅火 1、隔氧法 用鍋蓋、大盆等能起到覆蓋作用的東西蓋到油鍋上，或用能遮住鍋的大塊濕布遮蓋，使燃燒著的油火因缺氧而熄滅。此方法可直接將仔升火「悶死」，簡便易行，而且鍋里的油不會被污染，人體也不會被火燒傷。
2、冷卻法 廚房裡有切好的蔬菜或其他生冷食物，可沿著鍋的邊緣倒入鍋內，利用蔬菜、食物與著火油品的溫度差，冷卻鍋里燃燒著的油品溫度，當油品溫度降到自燃點以下時，火就自動熄滅了。
3、釜底抽薪 停掉油鍋下的火源，即把燃氣或液化氣閥門先關掉，然後再滅火。
要特別注意的是，油鍋起火時千萬不要用水滅火，因為冷水遇到高溫油會「炸鍋」，使油火到飛濺，擴大火勢。

問題六：有一天，你家裡的油鍋著火了，你會怎麼辦？ 油鍋上火是正常的，抓緊放入菜再炒就可以了，不用驚慌失措。

問題七：油鍋著火了怎麼處理 一般情況下，油鍋起火是由於油溫過高，若是火苗很小，應往鍋里倒菜，火就會被熄滅；若火苗很大，用鍋蓋蓋住可以滅火，但遇鍋蓋的密封性不好時，還是不能徹底滅火；當火苗高度達到1米以上時，建議用滅火毯，蓋到油鍋上，火很快就滅了.

問題八：油鍋著火後，該怎麼辦 油鍋著火後，只要蓋上鍋蓋或用濕布一壓即可熄滅。千萬不能用水澆，因為油比水輕，澆水會使燒著的油四處炸濺或漂到上面，反而助長火勢。
請採納

問題九：炒菜時的油鍋著火了該怎麼辦 正確的做法是：
立即關閉煤氣灶。如果是電磁爐或電爐，立即將鍋端開，斷開電源；
用金屬鍋蓋將火蓋住，隔斷空氣，熄滅火焰；
有可能時將鍋端至入窒外冷卻。
切忌撥水滅火，以免油火濺出傷人或引起火災。