怎麼給小寶寶做小龍蝦方法

⑴ 小龍蝦怎麼做

龍蝦的做法如下：
1、用剪刀剪去龍蝦小鉗子，鉗子剪掉就不怕夾手了，放手上，剪掉腳，從尾巴頂端用力扯陵慶，可以扯出蝦線，剝掉龍蝦龍。
2、每個都用刷子刷洗，多洗幾遍，洗至水清澈。
3、生薑切片，大尺耐握蒜子備好，干辣椒切斷(多些)。
4、鍋里放適量油，倒生薑，大蒜子，干辣椒，翻炒片刻，倒入龍蝦翻炒。
5、倒畝蘆入適量白酒翻炒。再倒入適量生抽，醋，鹽翻炒。
6、倒適量水，蓋上蓋子，煮，慢慢煮干至湯汁，最後要留一些湯汁，最後起鍋放蔥翻炒，盛盤，就可以食用了。

⑵ 龍蝦尾怎麼給孩子做好吃

蒜蓉龍蝦尾，適合孩子吃的做法
食材准備：

龍蝦尾，大蒜，蚝油，味極鮮，米醋，鹽。

具體做法：

1.把龍蝦尾在鍋中焯水，五分鍾左右就好，焯水的目地就是去除龍蝦尾的鍵扮雜質和腥味，撈出瀝干水分備用。

2.龍蝦尾焯水的時准備配料，把大蒜剝皮，然後放入攪拌器中，攪拌成蒜蓉。盡量使用攪拌器攪拌，這樣大蒜出來的蒜蓉味更濃。特別提醒一點，既然是做蒜蓉小龍蝦，所以蒜蓉一定要多多的，核指這樣才更好吃。

3.熱鍋涼油加入蒜蓉小火煸炒，當聞到廚房有濃濃的蒜蓉香味的時候，往蒜蓉裡面加一勺蚝油，三勺味極鮮，兩勺米醋，半勺鹽調味即可。

4.翻炒均勻之後，放入提前焯好水的龍蝦尾，讓每個龍蝦都均勻地裹上蒜蓉醬。

5.最後加水。

6.等湯汁收到一半的時候，可以加入幾粒冰糖，或者是半勺白糖，讓龍蝦的顏色整起看起來更亮，接著大火收汁就可以了。

蒜蓉小龍蝦做好了，將龍蝦裝盤剩下的蒜稿氏灶蓉也淋在上面，龍蝦尾肉的Q彈+蒜蓉醬的香味，特別特別的美味，輕松上手，特別值得大家一試哦！

⑶ 做龍蝦給寶寶吃怎麼做

寶寶是幾歲呀？如果是小寶寶還是吃河蝦吧，比較有營養。先用開水撈一下，然後把殼刨掉。接著就放在燒粥的鍋里一起燒。燒好粥放一點點鹽就可以吃了，不要太咸！

⑷ 龍蝦如何做給孩子吃好吃又不浪費

龍蝦簡易做法：鍋底2cm淺水燒開, 放入龍蝦, 加蓋, 水再開後煮15分鍾即可.〕

美式龍蝦
原料龍蝦1隻（400克），黃油40克
蔥頭50克，鮮番茄75克，白蘭地侍冊酒15克
魚或蝦湯100克，精鹽、胡椒粉各適量
熟胡蘿卜丁50克，熟豌豆50克，土豆泥220克。

製作方法1、將龍蝦剪去須、槍、腳後洗凈。放入開水內煮15-30分鍾（煮時水內放適量鹽並加蓋），煮熟後取出，冷卻後將龍蝦肉取出，撒上精鹽和胡椒粉。
2、用黃油炒龍蝦肉和蔥頭片，略炒後放入白蘭地酒和蝦湯。
3、加上切丁的鮮番茄，煮沸15分鍾左右即可。
4、把龍蝦頭、尾放入長盤內，將炒好的蝦肉等置於龍蝦頭、尾的中間碼成一龍蝦狀。
5、將其四周圍土豆泥花（土豆泥放在擠花袋內擠成花邊形），上面用熟豌豆、熟胡蘿卜點綴即可。

完全蔥姜龍蝦做法

配 料 ： 料 酒，雞湯，砂糖，芡粉，青蔥 ， 嫩 姜 ， 醬 油(鮮抽) ， 鹽 ,

1。將料 酒，雞湯，砂糖和少許芡粉調成一小碗 鹵汁;
2。將新鮮龍 蝦對梁宴半切開再切段;
3。在龍 蝦切口上均勻撒上芡粉;
4。將龍 蝦段放入油鍋中爆炒，待蝦殼變紅後撈起;
5。將蔥 條和姜 片各一把放入油鍋中(火扁)炒出香味 (蔥，姜偏多為佳)
6。老渣宏將龍 蝦段放入和蔥，姜同炒 (約兩分鍾)，
7。倒入鹵汁, 蓋 鍋 燜 5~六 分 鍾，即可。

主料：
龍蝦1隻（重約1.5千克），生菜少許。
配料：
生抽、芥末各少許。
做法：
1、將龍蝦頭擰下，龍蝦身用刀由兩邊切開，取肉。
2、取龍舟一隻，船身墊冰，生菜伴邊。
3、龍蝦肉放在冰水裡片刻，取出，批成片狀，排放在龍舟上。生抽、芥末拌勻，作為調料蘸食。
特點：
蝦肉鮮嫩滑口，有彈性。

⑸ 寶寶吃的大龍蝦怎麼做

寶寶吃的大龍蝦蓋澆飯做法
主料龍蝦1250克 米飯3碗 洋蔥1個
輔料料酒1勺 鹽適量 生抽2勺 薑片3片 老抽2勺 蒜瓣3個 砂糖清敏梁1勺 色拉油適量 黃豆醬1勺 花椒少許 桂皮1段 八角2個 小茴香少許 干辣椒2個
龍蝦蓋澆飯的做法
1.買回的大龍蝦用小牙刷一個一個刷干凈答運
2.放入鍋里加點料酒煮沸即可
3.把龍蝦頭與身體分開
4.把龍蝦的頭里的沙袋挖出
5.把拿旦龍蝦身體的肉剝出來備用
6.起油鍋爆香姜絲、蒜片、辣椒丁
7.把處理干凈的龍蝦頭放入翻炒
8.加入適量料酒、生抽、老抽、鹽和砂糖
9.加入適量清水和大料
10.加適量黃豆醬攪勻一起煮沸後轉小火煮30分鍾
11.用篩子過濾出龍蝦蝦頭煮好的濃湯備用
12.另起油鍋放入洋蔥丁翻炒出香
13.把熬好的濃湯倒入，煮至湯汁變得有的稠
14.把剝好的龍蝦肉倒入煮沸
15.取一份米飯擺盤，撒上黑芝麻，配點蔬菜，我配了點拌黃瓜、腌蘿卜、鹵蛋
16.最後把龍蝦擺上，淋上湯汁即可

⑹ 小龍蝦怎麼做好吃 小龍蝦的做法大全

夏天到了又到了熱吃小龍蝦的季節了，此時正是小龍蝦長的肥美之時，對於小龍蝦的上市大家都是期待已久，不過大家對於外面的小龍蝦最為擔心的是干不幹凈、是不是活的等等，所以這里給教大家在家怎麼做小龍蝦好吃。

方法一：醋鹽浸泡法

1. 將買來的小龍蝦放到兌了醋和鹽的清水裡浸泡15-30分鍾，迫使小龍蝦將腮內的贓物吐出來。

2. 經過浸泡的小龍蝦已經干凈了不少，再用流動水沖刷3-4次

方法二：龍蝦自我流放法

這個方法特別適合足部密集生物恐懼者，以及害怕在清洗時，被龍蝦夾到手的寶寶們~ 所以能讓龍蝦君自我清洗，真是再簡單不過、又省心省力的方法啦!將買回來的小龍蝦放入清水盆里，往盆里倒入鹽，浸泡24小時。24小時後，藏在小龍蝦腹部足部的贓物也都基本被浸泡出來了，另外在淡鹽水的作用下，小龍蝦也會將體內的異物吐出。再將這些小龍蝦過一遍清水~

方法三：詳細清洗大法，跟著視頻來學做吧

您的瀏覽器不支持 video 標簽。

1、用大盆或洗碗水池裝沒過小龍蝦的水，然後用一根比較長的棍（擀麵杖、鐵勺、........）用力快速攪拌10秒，攪拌完後將臟水倒掉換干凈的水再次攪拌小龍蝦，以此類推，重復攪拌至濁水變的比較清澈為止（五次左右，根據個人蝦的情況而定）

2、用廢舊牙刷刷洗並抽蝦線

3、用一個干凈的大盆裝半盆清水，將清理好的小龍蝦放進去

4、將所有清理好的蝦在此淘洗三遍左右

5、倒入白酒或者料酒和姜放旁邊腌制一下，這時候開始備料（這步可以省略）

註：

1、選的蝦盡量選視頻中的那種肚子白一點的，肚子很黑的那種小龍蝦要麼確實太臟，要麼就是生活環境相對差點。

2、特別愛干凈的夥伴可以將買回的小龍蝦放水裡養半天，並常換水。

學會了清理小龍蝦的妙招，接下里請看小龍蝦的若干種做法。除了人人都知道的十三香小龍蝦、麻辣小龍蝦，還有什麼有趣的做法呢?一起來學習吧

1. 鹹蛋黃小龍蝦

香辣的小龍蝦，再配上咸香滿溢的咸黨黃。又有誰能拒絕這樣的美味呢?比十三香小龍蝦更入味的美味就數它啦!

您的瀏覽器不支持 video 標簽。

2. 麻辣小龍蝦

深夜放毒必備，吃完了還想舔手指的超美味小龍蝦~

原料：小龍蝦2-3斤，啤酒一罐，海底撈麻辣火鍋底料，蔥，姜，蒜，小米辣，青辣椒，鹽，生抽

step1:在清水裡加一點鹽，把小龍蝦放進去泡45分鍾，可以讓小龍蝦吐出一些臟東西

step2:開始處理小龍蝦咯(一定要帶橡膠手套，不然夾到太疼了!!)

1.把兩邊的小爪子們齊根剪掉，這里容易藏污垢而且也不吃，剪掉省心

2.用小刷子將龍蝦腹部從上到下刷干凈

3.沿著蝦頭和身子連接的那兩根線剪下去，把蝦頭還有裡面的腦啊胃啊黃啊啥的都掏出來丟掉!然後用清水沖干凈裡面(小龍蝦的呼吸循環系統都在蝦頭，很臟，每次都能掏出一團黑呼呼的內臟)

4.去蝦線，小龍蝦的尾巴一共有三瓣，捏住中間那瓣，左右晃一下然後就能往外拉出蝦線

5.再刷一次小龍蝦腹部背部和大鉗子，清水沖干凈，就ok啦

step3:蔥姜蒜辣椒切好備用。蔥白，姜，蒜，辣椒下鍋炒香，再放入小龍蝦翻炒到蝦身變紅色後加入啤酒，一點點水，火鍋底料2-3勺，適量鹽和生抽(如果你喜歡顏色深一點也可以加一丟丟老抽)，蓋上鍋蓋中小火煮20-30分鍾

step4:加入蔥葉，大火翻炒收汁，要留一些汁哦!吃的時候可以用蝦肉蘸著吃，我有時候也會煮一些粉用小龍蝦的湯汁拌著吃，味道沒sei了!!

Tips：如果是青殼的薄皮小龍蝦的話，煮的時間要縮短，時間太久肉就煮沒了!這個菜也可以放一些你喜歡的配菜進去，別放多啦，不然味道就變了，我偶爾會放一些黃瓜條，也猴猴吃啊!超級脆!

3. 經典十三香小龍蝦

不必拚命排隊網紅店，買好十三香醬料包，在家就能出鍋一大盆十三香小龍蝦!

1…圖1、2 去頭去筋.

2…圖3准備材料 蔥姜蒜 調料包

3…將調料包倒入鍋中

4…煮滾燒出香味，倒入小龍蝦

5…大概五分鍾後倒入清水二碗(其實應該多倒一至二碗)

6…煮開後撒入黃色和白色調料包

7…滾久一點入味就可以出鍋啦

4. 冰鎮小龍蝦

夏日炎炎似火燒，這時候來點冰鎮小龍蝦降降溫，再配點啤酒。簡直完美!

您的瀏覽器不支持 video 標簽。

冰鎮小龍蝦的做法也超級簡單——

1)燒一鍋水，並加入薑片，等待水沸騰後，倒入小龍蝦，並加入適量的料酒，直到水再次沸騰。將鍋中的水倒走，並將煮好的小龍蝦在流動清水裡洗干凈。

2)用剪刀剪去小龍蝦的頭部，尾巴，和腳。並將處理好的小龍蝦放在容器中，並將糟鹵倒入小龍蝦里，糟鹵需要沒過小龍蝦。

3)放入冰箱，冰鎮4-5小時，就可以准備開吃啦！

5. 蒜香小龍蝦

做菜前，除了將小龍蝦洗凈，還需要准備食鹽、醋、蔥、姜、蒜、白糖、料酒;

鍋中放油，倒入蔥、姜、蒜末，並倒入小龍蝦，蓋上鍋蓋;

依次倒入料酒、醋、白糖、鹽，煮一會兒即可。起鍋前，撒入蒜末增香。

對於懶人來說，還有什麼比外賣一份小龍蝦，更省事兒，更美味的呢!

與其在家下廚做小龍蝦，不如外賣一份超美味的小龍蝦，只需要熱一下就能立刻吃到喲

⑺ 小龍蝦怎麼做給寶寶吃

可以把蝦肉做成泥，做一些丸子或者是湯給小寶寶喝。

⑻ 小龍蝦是很多朋友比較喜歡吃的一種美食，怎麼做才能讓孩子喜歡吃

蒜蓉小龍蝦：將適量的大蒜去皮後剁碎蒜蓉或是去皮後倒入破壁機中弄成碎。鍋中多多一些油，倒入小龍蝦炸一下，小龍蝦殼發紅之後就可以撈起來。底鍋留油熱後倒入一半的蒜蓉爆鍋至金黃倒入啤灑，再倒入炸過的小龍蝦，加我適量的鹽和白砂糖，白鬍椒粉調料，待水份快鍋糊時倒地剩餘的蒜蓉，提升香氣。起鍋時上灑蔥段就可以。平常我們吃的小龍蝦一般都是油爆的，這類小龍蝦的作法平扒裂州繁由此可見。

它包含很多的不飽和脂肪、游離氨基酸和硒等營養元素及其維生素D、維他命C、維他命D等，是非常典型的營養食品。清蒸小龍蝦要挑選頭疼、整體整潔、魅力好的小龍蝦，具體步驟全過程如下所示：小龍蝦用電動牙刷在自來水龍頭下邊清洗整潔。所有洗之後再換冷水清洗二遍。蒸屜鋪上上生薑片、青檸檬，將小龍蝦放置上來。蒸氣上汽汽車後再蒸八分鍾上下熄火就可以。清蒸的小龍蝦沾料：簡單醬料就可以，喜歡吃辣可給油辣椒或小米椒。

⑼ 蝦怎麼做給兒童吃比較好

吃蝦有助於寶寶補充蛋白質，提高免疫力，促進寶寶骨骼，大腦和神經系統的健康發育。但是，喂寶寶時應注意方法。你必須先煮蝦。讓寶寶吃，生蝦中有很多細菌，吃生蝦很容易導致寶棚扒春寶腹瀉，使寶寶吃得安全，吸收養分。兒童吃蝦的做法大全，此纖下面會把做法給大家詳細羅列出來。

食療價值

淡水蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經。蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。適宜於腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。蝦可以與燕麥、韭菜花、白菜(做熟的)、蔥、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以與西瓜、豬肉、南瓜、西紅柿、獼猴桃、百合、菜花、濃茶共食以免引起身體不適或中毒蝦肉主治小兒赤白游腫，將蝦搗碎後敷貼於患部。作湯可治療包塊，托痘瘡，下乳汁。煮成汁，治風痰。搗成膏，敷蟲疽有效。生於水田及溝渠的蝦有毒，製成腌品更有害。和熱飯盛於密器中腌制來吃，能將人毒死。沒有須或腹下通黑的，煮後變為白色的，都不能吃。

現代醫學研究證實，蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可)，溫酒送服，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。
海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。蝦、小龍蝦、對蝦，含大量的維生素B12。同時富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低。注意：膽固醇含量較高，膽鏈耐固醇偏高者不可過量食用。

⑽ 7個月寶寶吃蝦怎麼做

七個月的寶寶已經可以增加一些輔食了，而我們的蝦呢？營養價值特別的高，它富含卵磷脂，能夠增強寶寶的營養需求，幫助我們寶寶變得更聰明
七個月的寶寶，吃蝦的時候已經讓做蝦仁，蝦仁既簡單，而且又好嚼，因為七個月的寶寶有的已經長上2到4顆小牙了，他們就有一定的咀嚼能力了，這樣我們就可以給寶寶做蝦仁兒，蒸蝦仁兒吃，或者是說做蝦仁醬之類的，把蝦仁搗碎，然後為給寶寶也是不錯的
一般吃蝦的時候都是先事先准備好小龍蝦之孫脊拿類的，不好皮，然後嗯，在鍋中加上油，放入調少量的調料，然後把蝦放到鍋中，慢炒炒熟之後，然後撈出來野亂放入小碗中，給小寶寶搗碎了，倒成絮絮狀，然後再加入少量的生抽，少量的鹽，然後再放上芝麻醬，給寶寶辦一下，它的味道是非則搭常的好的，如果覺得嗯，味道單一的話，可以少量的加一些醋也是不錯的，盛在小碗搗碎了，喂給我們的小寶寶，然後依次用3到2個小蝦仁，小寶寶就已經很滿足了，配上小米粥或者是大米粥都是可以的