1. 家養蔬菜的種植方法
家養蔬菜的種植方法
家養蔬菜的種植方法，在城市待久了，很多人越來越喜歡吃自己種的蔬菜了，想要在家中種植蔬菜，那就要了解室內種植都需要滿足什麼條件，下面一起來看看家養蔬菜的種植方法。
一、家庭蔬菜種植技術有哪些？
1、選盆
根據蔬菜特性，選擇足夠根系發育需要的花盆，如瓜果類根系發達，需要大型的花盆，茄果類可稍小。
2、播種
據生育期長短和消費者需求來安排播種定植期，使種植的品種在節假日和旅遊旺季能出售。
3、播種後管理技術
（1）調節適宜的溫度、光照和濕度：果類和葉類蔬菜要求溫度與濕度不同。要分開種植，並按不同溫濕度和光照進行管理。
（2）及時搭架整枝：蔬菜不僅要求長勢好，還要求美觀有藝術性，矮生作物要及時整枝去除黃葉，番茄、瓜果類要用竹木或鋼筋搭成各種形狀的架.使其攀緣生長。必須進行疏枝整蔓管理，打掉側枝，在長到一定程度還需要去頂，抑制營養生長，減少養分消耗，促進結果。
（3）肥水管理要科學：採用無味的有機肥，適時澆水和控水，使其根系發達、生長健壯、結果好。保證肥水供給，盆栽蔬菜營養有限，必須勤澆肥水。
二、家裡種什麼蔬菜好？
家裡適合種的蔬菜有韭菜、空心菜、莧菜、小蔥、小白菜、黃瓜、西紅柿、豆角、蘿卜、香菜、辣椒、胡蘿卜、茄子、大蒜等，其中類似黃瓜、豆角、茄子之類的就需搭架。
總的來說，在家裡種植蔬菜還是很好種的，只要選好種子、花盆，泡好種子播種到土壤里即可。最後做好水肥、搭架、病蟲害防治等工作就可以了。
一、適合室內種植的蔬菜
大家首先要尋找適合室內種植的蔬菜，如辣椒、大蒜、蒜苗、豆芽、西紅柿等。可以從市場上購買適合家庭種植的種子，也可以從自己家裡買的菜裡面選擇，比如把辣椒的辣椒籽種植。
二、家庭種植辣椒
首先把辣椒播種到土壤中，然後澆水，等待發芽。出苗後根據生長情況進行澆水，可以把做飯時候剩下的淘米水，或者剩的啤酒以及早餐剩的豆漿發酵一下當做肥料。放置在向陽、通風的陽台上。
三、家庭種植大蒜
准備非常大的那種用過的那種油桶，還有就是蔥頭，還有就是土壤。我們要將油桶上面弄上那種比較大的圓孔，再鋪上一層土壤，放上一層蔥頭，一直這么疊加，等填滿了就可以了。每天都澆一些水和營養液，這樣大蔥能夠生長的更好。蔥生長的速度很快，兩個星期左右應該就能夠吃了。
四、家庭種植蒜苗
蒜苗是很好種植的，蒜瓣，土壤，還有一個容器，容器的大小看你想要種植多少蒜苗。我們將土壤給噴上水，最好是那種濕潤的狀態，再將蒜瓣讓入盆裡面，每天都要弄一些水。差不多一個星期左右就能夠生長起來了。等到合適的長度，我們就能夠食用了，而且等一段時間土壤下，還能夠有大蒜。
五、家庭種植豆芽
豆芽的種植方式也很簡單，將豆子放入清水裡面，侵泡五個小時，等它出芽之後就可以了。將出芽的豆子放入瓶子裡面，不要放入太多的水，每天都要用水將豆芽清洗一遍，幾天後就會出現很多的豆芽。
六、家庭種植西紅柿
種植的方式也比較簡單，將番茄切成片狀的，還有營養豐富的土壤，還有花盆。將番茄片放入花盆裡面，讓土壤將番茄片都給掩埋好。番茄種子長出幼苗的話，就會出現一些分叉，這個時候就需要修剪掉多餘的那些枝幹。
不能夠讓那些沒用的那些枝幹去吸取那些營養。將種植的西紅柿放在陽台上，時不時的轉一個方向，這樣西紅柿的各個地方都能夠曬到太陽，接出來的西紅柿味道也很好。
家庭種植蔬菜比較簡單，既能夠滿足自己種花草的慾望，也可以吃上自己種的蔬菜。
10款在家就能種植的蔬菜！
1、韭菜
韭菜是一種既能耐熱又能耐涼的蔬菜，即便是溫度在零下5℃也一樣能夠存活，溫度在20℃左右便可以正常的生長。並且它對光照的要求不高，非常適宜室內進行種植。
2、生菜
生菜的品種非常豐富，顏色也多樣，綠色系列有淺綠、嫩綠、深綠、紅色系列有粉紅、咖啡紅到紫紅，甚至紅綠相間。
生長的溫度在15℃至20℃為佳，並且它對光照的需求不是特別的強烈。所以呢，生菜也是一種適合室內種植的蔬菜之一。
3、蘿卜
蘿卜有著「土人參」之稱。它是一種半耐寒的蔬菜，它的.種子在2℃至3℃依然能夠正常發芽。而蘿卜莖葉在生長期的溫度在5℃至25℃左右，最適宜的溫度在15℃至20℃。所以在室內種植是剛好能夠滿足蘿卜的生長條件的。
4、空心菜
空心草又稱「蕹菜」。在江蘇、四川又稱「藤藤菜」，廣州則稱為「藤菜」。這種蔬菜主要產於中國的中部和南方地區。正如這些地區的氣候一樣。它適宜的環境是比較溫暖、濕潤的，也能夠耐炎熱。但是它非常的忌霜凍。所以室內的溫度條件和環境是適宜它生長的。
5、西紅柿
西紅柿又名番茄，外觀非常的可愛迷人，並且它含有極其豐富的營養物質。它既能夠當成水果一樣來直接食用也能做成熟食菜品來食用。它最適宜的溫度在20℃至25℃左右。它的生長不需要長時間的光照，但是最要放在陽台或者窗口這些能夠在一定的時間內接受光照的地方。
6、黃瓜
黃瓜是一種不耐高溫也不耐霜凍的蔬菜。它最適宜的溫度在15℃至30℃之間。如果溫度高於35℃甚至45℃，它將會出現曬傷的現象。如果低於2℃，它將會直接凍死，所以它是非常適宜在室內種植的。
7、冬瓜
冬瓜是一種全身長滿銀白色長柔毛的植物，它最適宜的溫度在25℃至30℃。如果溫度低於20℃。是非常不利於冬瓜果實的發育的。並且它只需要接受很短時間的光照，整個生長過程對水分和肥力的要求較高。所以只要放在室內種植進行定期的澆灌和施肥即可。
8、蔥
蔥是一種不喜強光的植物，對於光照的需要適中。生長期過後光照時間的長短以及光照強度的強弱都不適太過影響，它都能夠進行正常的開花，而在生長期，只需要適當光照便可以。它最適宜的生長溫度在10℃至25℃左右即可。
9、毛豆
毛豆即是俗稱的大豆、黃豆。它是一種怕澇喜溫和的植物。最適宜生長的環境在高溫地區。種子發芽需要的溫度在10℃至11℃即可。在生長期，其最適宜的溫度在20℃至25℃左右，如果小於14℃它便不能正常開花。毛豆是一種短日照農作物，所以它也是適合在室內種植的。
10、菠菜
菠菜又名為「波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜」等等。它是一種耐寒不耐熱的植物，最適宜的溫度在15℃至20℃左右，種子需要萌發的溫度在4℃以上即可，但是生長期溫度不宜過高，如果超過25℃，就會導致菠菜的生長不良。它對日照強度需求並不嚴格，所以也是比較適合室內種植的。
2. 種植蔬菜的方法和步驟
種植蔬菜的方法和步驟
種植蔬菜的方法和步驟，蔬菜是我們生活中必須的部分，一般我們都會在市場或者超市購買，但是也有部分人想要自己進行種植，有些蔬菜種植非常的簡單，以下了解種植蔬菜的方法和步驟。
一、露地蔬菜種植品種
露地蔬菜種植常見品種有辣椒、黃瓜、甘藍、菠菜、蘿卜、西紅柿、胡蘿卜、葫蘆瓜、小白菜、油白菜等。
二、露地蔬菜種植的技術和方法
1、在播種前要進行整地，要將前茬作物殘留的枯枝爛葉用火燒毀後深埋。
2、挑選抗病蟲、抗逆性強、優質高產、商品性能好、適合當地種植的蔬菜品種。
3、選用營養缽育苗、基質育苗、蔬菜嫁接技術，進一步完善育苗設施，並提高育苗水平，培育優質壯苗，移栽前要進行煉苗，為無公害蔬菜高效生產打下良好基礎。
4、需要調整優化種植結構，合理安排茬次，可採取立體種植，反季節栽培（保護地），實現結構的多元化，生產的多樣化，而且能充分利用時間、空間、地力及季節差，達到高質高產的目的。
5、要積極使用蔬菜生產新技術，設施種植應用二氧化碳施肥、膜下灌溉、滴灌、遮陽網、新型覆蓋材料、基質栽培、避蚜膜等，露地栽培採用地膜覆蓋、滴灌、噴灌等新技術。
6、可大力推廣土壤培肥技術，有利於減少化肥用量，並加大有機肥料的投入與使用，進一步建立科學合理的耕作制度。
7、推廣應用有機和無機復合肥、蔬菜專用肥、生物肥、採取測土配方施肥技術、推廣配方肥料，能減輕化肥對蔬菜品質和土壤結構的不良影響。
8、種植過程中要加強病蟲害的綜合防治，並廣泛應用農業、生物等防治方法，合理的使用化學農葯。
9、禁止使用限定的化學合成農葯，進一步推廣應用低毒、高效、低殘留化學農葯，嚴格控制農葯用量、品種、時間、次數等使用規程。
10、盡量在雜草初生階段用葯防治，這樣可以減輕葯劑對蔬菜的污染和殘留，同時還能起到很好的除草效果。
11、在除草劑處理土壤的時候，土壤表層要細碎、濕潤、平整，這樣可以保證施葯均勻，而且還可以給雜草萌發創造良好的條件，促使雜草萌發一致，從而能一次用葯除去大部分雜草。
種植蔬菜的技術
蔬菜疏花疏果，保花保果技術，在現實種植過程中是經常用到的種植技術，這種種植技術是提高蔬菜產量、質量，實現科學種植的一種方法。同時，也解決了產量低，收益少，畸形果實的問題。
種植蔬菜的方法
1、土壤栽培
土壤栽培是最普遍的栽培方法，通過土壤給蔬菜提供所需的養分、水分等，生長速度是比較慢的，但是可以為植株提供多種礦物質，能夠讓植株更好的生長。
2、無土栽培
現在無土栽培使用是比較普遍的，採用無土栽培的植株生長的比較快，也會使得幼苗生長的比較健壯，主要是提供的營養液促進根系的生長，產量也是比較樂觀的。
盤點最適宜在家種植的8種蔬菜
1、小茴香。小茴香可以用種子繁殖，也可以老株繁殖家庭種菜一般在親友那裡找一個幼苗栽植一次，以後就可以利用根莖進行到底繁殖了，種植一次，終生受用，每年開春以後，植株發芽，時不時採摘葉片就是很好的調味品了。移栽的時候等到幼苗長到4-5個葉片進行即可，成活率很高。
一般利用20-30厘米高的.油桶就可以栽植一株。生長過程中需要保持盆土潮濕即可。小茴香喜歡陽光，也比較耐陰，高溫季節放在半陰半陽的地方生長最好。
2、藿香。藿香葉是很好的調味品，商洛市最出名的一道菜就是藿香土豆絲，也可以適用於絕大多數炒菜和煲湯。在市場上購買1-3株藿香苗，移栽到一個小花盆裡面，很快就能長起來。為了多收獲葉片，可以在植株長到4-5片葉子的時候短頂，就會出現3-4個分枝，葉片越來越多。如果喜歡吃，可以栽植幾個花盆。
3、小蔥。小蔥品種很多，一般包括紅蔥頭（算盤蔥）、分蔥和細蔥等，盆栽一般選擇紅蔥頭蒜瓣進行種植，這樣的蔥苗長得快，種下去20天左右就可以吃到蔥葉了。只要保留蔥苗到春季，就會長出來膨大的鱗莖，一個蔥頭就可以繁殖8-20個小蔥頭，一年四季都可以隨時播種，隨時多次收獲，家裡平時用的蔥葉就不用買了。
4、蒜苗。買回來的大蒜如果開始發芽，就可以以瓣挨著一瓣緊密的平鋪在盤子里，不用盆土，撒一些細沙等，保持潮濕即可，隨時多次採集蒜苗。也可以按照3-5厘米的距離種植在花盆裡，能吃到20-25厘米的蒜苗，也可以收獲大蒜。
5、韭菜。韭菜只需要種植一次就可以收獲3-5年，從山上挖來韭菜很就可以了也可以去菜園子買一點帶根系的優質韭菜，產量和質量更高。
6、辣椒。辣椒可不是一年生草本植物，只要冬季保持土壤不結冰，辣椒就不會凍死，第二年依舊會從新發芽。如果室內溫度保持8攝氏度以上，辣椒地上部分也不會凍死，室內溫度超過15℃以上，就會短期內發芽和開花，產量很高，這就是人們常說的辣椒樹，一株辣椒可以一年採收幾十斤辣椒，多到吃不完，不得不曬干椒。
7、菠菜。室內溫度不會比室外高，也不會比室外溫度低，正好是菠菜適宜生長的溫度，只要保持有散射光，菠菜就可以長得很好。菠菜生長較快，播種20天即可開始採收，多次間苗，直到長到20-30厘米高。
8、生菜。生菜適宜較低的溫度環境下生長，播種可以密一些，一邊採收較大的幼苗，一邊讓它生長，直到吃完為止。當然也可以將小苗移栽，長得更好。一般適宜種植在泡沫箱或者木箱里。
3. 蔬菜的種植方式有哪些
瓜類蔬菜的栽培方式主要有以下幾種：
（1）根據架式的有無，可分為爬地式栽培和搭架式栽培南瓜和冬瓜粗放式栽培時，可採用爬地式栽培，其他瓜類蔬菜則多用架式栽培。根據搭架方式的不同，又可分為棚式栽培和架式栽培。棚式栽培，即用竹木搭棚，有高棚和矮棚之分。架式栽培，即用竹木搭起的支架，它的形式有多種，如長沙郊區的「一條龍」、上海郊區的「人」字架、單行籬笆架、雙行籬笆架、改良「人」字架等栽培方式。
（2）根據設施的有無，可分為露地栽培和保護地栽培一般而言，瓜類蔬菜正季栽培時，往往多進行露地栽培；反季節栽培或生產精品瓜時，往往採用保護地栽培。根據各地的氣候條件，如北方地區進行反季節栽培多使用日光溫室保護設施，長江流域多使用塑料大棚或大棚加小拱棚進行反季節栽培，華南地區採用塑料大棚或防蟲網進行栽培。
（3）間作、套種利用瓜類蔬菜蔓生搭架栽培類似高稈作物的特點，與其他矮稈作物如辣椒、茄子、番茄等蔬菜進行套種。另外，利用瓜類蔬菜是深根性作物的特點，可與其他淺根性作物進行間作套種。全國各地根據當地的生產經驗，均摸索出一套自己的栽培方式，如廣東主要瓜類產區實行瓜類蔬菜與姜、葛和芋頭的間種模式；長沙地區實行韭菜套種瓜類蔬菜；南京、杭州、上海等地採用番茄套種冬瓜的栽培模式；四川成都地區在瓜類蔬菜的平架下套種球莖甘藍、萵筍等蔬菜。
各地應根據當地的實際情況和瓜類蔬菜的生長習性，選用適合的栽培方式。
4. 蔬菜的種植方法和步驟
1、反季節栽培避開蔬菜品種的正常栽培季節和市場供應期，採用特殊栽培技術種植蔬菜，從而提高效益。如；秋季用遮陽網覆蓋降溫，栽培的大白菜、花椰菜、蘿卜等耐陰蔬菜；在春、夏季栽培的空心菜、茄子、瓜類；在冬季通過大棚來種植的反季節蔬菜。2、軟化栽培即蔬菜長到一定程度時，設置半暗或黑暗環境，並保持適當的溫濕度，讓蔬菜植物在少見和不見光的條件下生長。此方法栽培的蔬菜、葉綠素少，莖葉柔軟，風味獨特，如韭黃、蒜黃及芹菜的生產在芽苗菜的栽培技術中即可實現軟化型栽培！3、延後栽培即採取人工控制措施，延長蔬菜的生長和供應時間。如秋天栽培的各種蔬菜在早霜來臨前進行覆蓋，保溫防寒，延長生長期。適宜這種種植的蔬菜有茄果類、瓜類、綠葉菜類和白菜類等。4、促進栽培在冬季至早春，利用日光溫室、大棚、小拱棚設施栽培蔬菜，供應淡季市場需要。各種喜溫性和耐寒性蔬菜都可進行促進栽培。5、越夏栽培越夏栽培就是在夏季人為地創造適宜蔬菜生長的環境，利用遮光和降溫，使蔬菜能安全越夏生長。如西紅柿、韭黃、芹菜等蔬菜的夏季生長。即在保護設施中使用營養液的栽培。常用的方法有水栽培法、營養液膜法等。無土栽培具有產量高、品質好、生產快、無公害、生產成本低等優點。廣泛適用於各種蔬菜，是生產的發展方向。
5. 種植蔬菜的技術和方法
種植蔬菜的技術和方法
種植蔬菜的技術和方法。蔬菜是我們生活中必須的部分，一般我們都會在市場或者超市購買，但是也有部分人想要自己進行種植，有些蔬菜種植非常的簡單，以下了解種植蔬菜的技術和方法。
一、露地蔬菜種植品種
露地蔬菜種植常見品種有辣椒、黃瓜、甘藍、菠菜、蘿卜、西紅柿、胡蘿卜、葫蘆瓜、小白菜、油白菜等。
二、露地蔬菜種植的技術和方法
1、在播種前要進行整地，要將前茬作物殘留的枯枝爛葉用火燒毀後深埋。
2、挑選抗病蟲、抗逆性強、優質高產、商品性能好、適合當地種植的蔬菜品種。
3、選用營養缽育苗、基質育苗、蔬菜嫁接技術，進一步完善育苗設施，並提高育苗水平，培育優質壯苗，移栽前要進行煉苗，為無公害蔬菜高效生產打下良好基礎。
4、需要調整優化種植結構，合理安排茬次，可採取立體種植，反季節栽培（保護地），實現結構的多元化，生產的多樣化，而且能充分利用時間、空間、地力及季節差，達到高質高產的目的。
5、要積極使用蔬菜生產新技術，設施種植應用二氧化碳施肥、膜下灌溉、滴灌、遮陽網、新型覆蓋材料、基質栽培、避蚜膜等，露地栽培採用地膜覆蓋、滴灌、噴灌等新技術。
6、可大力推廣土壤培肥技術，有利於減少化肥用量，並加大有機肥料的投入與使用，進一步建立科學合理的耕作制度。
7、推廣應用有機和無機復合肥、蔬菜專用肥、生物肥、採取測土配方施肥技術、推廣配方肥料，能減輕化肥對蔬菜品質和土壤結構的不良影響。
8、種植過程中要加強病蟲害的綜合防治，並廣泛應用農業、生物等防治方法，合理的使用化學農葯。
9、禁止使用限定的化學合成農葯，進一步推廣應用低毒、高效、低殘留化學農葯，嚴格控制農葯用量、品種、時間、次數等使用規程。
10、盡量在雜草初生階段用葯防治，這樣可以減輕葯劑對蔬菜的污染和殘留，同時還能起到很好的除草效果。
11、在除草劑處理土壤的時候，土壤表層要細碎、濕潤、平整，這樣可以保證施葯均勻，而且還可以給雜草萌發創造良好的條件，促使雜草萌發一致，從而能一次用葯除去大部分雜草。
家庭蔬菜種植方法
1、種子處理
①消毒
種子常常帶有細菌，為減少苗期病害，保證菜苗茁壯成長，讓自己和家人吃到健康的蔬菜，也避免自己的勞動半途而廢，播種前最好對種子進行簡單的消毒處理。
一般從市面買回的種子，用溫水浸泡法就足夠了。將種子放在60℃的熱水中浸泡10～15分鍾，然後將水溫降至30℃，繼續浸泡3～4小時，取出晾乾就可以了。對於表面不潔、放置時間很長或已被污染的種子，可採用葯液浸泡法。一般常用福爾馬100倍液，先用清水浸種3～4小時，然後放入葯液中浸泡20分鍾，取出用清水沖凈。
②催芽
種子需視情況而定是否需要催芽。番茄、辣椒、茄子、黃瓜等果菜類蔬菜種子發芽較慢，可進行催芽。催芽前必須浸泡種子，但浸種時間不宜過長。
經試驗，黃瓜用1～2小時，辣椒、茄子、番茄用3～4小時浸種較合適（包括種子消毒處理時的.浸水時間）。 育苗盤底墊幾層紗布、濾紙或吸水的紙巾，用清水浸濕，把浸泡過的種子控去水，放在育苗盤中，置於28～30℃的環境中1－5天，直至種子發芽露白，即可播種。催芽期間，如種子乾燥，可加水到育苗盤中，以保持浸潤紗布等鋪墊物，保持種子濕潤為宜。
③播種
直接播種的，直接將種子播種到大小適當的栽植容器中就行了。需要移植的，先選用大小適中的塑料盤、玻璃盤等容器作為「育苗盤」。容器中放入ph值適中的培養土（在園藝店或農藝市場就能買的到），將菜種撒播到容器中，然後覆0.5-1cm深的土。切記種子太深將不會發芽。
適宜的溫度、充足的水分和氧氣是種子萌發的三要素。要將容器放在較溫暖、通風良好的地方，並適當澆水（對於大多數菜種而言，每天澆一次水為適量）。
播種前最好用50%漂白水或其它消毒液對播種盤進行消毒，以減少污染種子的機率。
2、播種移苗
蔬菜有兩種栽植方式，一種是先育苗，再移栽，一種是直接播種。初學者往往更喜歡在農藝市場直接購買秧苗回到家裡移栽，這是個簡單快速的方法，但會縮小你的種植范圍，因為一些蔬菜如豆類、蘿卜等是不便移苗只能直播的，移苗會傷害根部正常發育，不能移苗的。而有些是必需移植的蔬菜，如甘藍、花椰菜、芥菜、茄子等。
蔬菜的種植基本可以分為種子前處理、播種、移苗、採收四個過程，下表是家庭常種蔬菜的生長信息，由於蔬菜品種不同、地域不同，可能與您的實際操作可能會有出入，因此僅作為參考。重要的是在操作過程中，靈活掌握，摸清蔬菜規律，一回生，兩回熟，相信您一定成為一個優秀的「菜農」！
3、移栽
秧苗到達一定大小，必須及時移到其它容器栽植。如番茄、茄子等，一般有4─5片真葉時，瓜類不超過2─3片真葉，甘藍類、白菜類在4─6片真葉時移植。
移植時注意不要損傷秧苗幼嫩的根系。可在掘取菜苗前給土壤或基質充分澆水，使根部多帶土壤或基質，不僅能減小對根部損傷，而且能減增加吸水力、移栽後成活快。 一般葉菜類栽植深度以不使最低的葉片埋沒，否則易引起腐爛。
蔬菜可用土壤栽培，也可採用無土栽培的方式，兩種不同的培養基質，其施肥與澆水的方法大同小異。
4、採收
最快樂的時刻就是收獲的時候了，看到自己精心澆灌的蔬菜從幼苗長到綠葉油油，碩果累累，採摘下自己辛勤的勞動成果就可享受綠色環保的美食了！
採收的時候要注意通過蔬菜的色澤、質地和硬度等特徵等來辨別蔬菜是否成熟，到了最佳採摘時刻。一些蔬菜如西紅柿、辣椒和水果等要在果實達到一定的硬度時採收，過熟就發軟了；而黃瓜、菜豆、等應在幼嫩時採收，口味更佳。
最好在傍晚採收蔬菜，因為傍晚的時候蔬菜內的硝態氮含量最低。
採收青江菜、韭菜等，可摘其葉吃，而無需整株拔起，過一段時間，又會有幼嫩的葉子長出。
蔥在收割時，留兩、三根在泥土裡，不必整株拔起，這樣才會繼續分芽、生長。
二、陽台容易種植的蔬菜推薦
1、香蔥
香蔥可採用播種或鱗莖育苗的方式進行繁殖，但對於家庭種植來說還是以鱗莖育苗的方式更為方便、簡捷。
①用鱗莖育苗： 一般在4～5月份或9～10月份進行，可用上一年保留的鱗莖來種植，或用從菜市場購買來的帶根鱗莖。
②種之前應將葉片剪去，但不要剪到白色的葉鞘部分。
③每2～3個鱗莖為一組，種入盆土內，間距在10厘米左右，不宜埋得過深，只要把根埋上，以鱗莖稍露出土面為宜，然後澆透水，保持土壤濕潤，成活後進行正常養護。
③當植株長出6片主葉時就可以定植了。定植一般在春季進行，其根部要全部埋在土下，澆透水。
2、韭菜
韭菜一般適合在春季種植，但是只要養護得當，就可以一直收獲哦！最主要是不用怎麼管也能長的不錯哦！
①播種：先把種子放到40℃的水中浸泡，除去癟子並洗凈。再把種子均勻地撒播在土壤中，並覆蓋上1厘米厚的薄土，澆上足量的水。
②追肥：1周後，幼苗開始發芽。要保持土壤濕潤。幼苗高至15厘米左右，應施一次腐熟有機肥。等到苗高至18厘米左右時，每周澆水一次，注意不能積水，有雜草要馬上拔出。此時就能定植了。
③定植：定植前1天植株要澆透水，一般在沒有陽光時進行。移植時，將幾棵植株放到一起，但株距要大一些，使其有足夠的生長空間。
3、生菜
生菜有個好的特性，就是可以採摘外側的葉子食用了，外側葉子被摘掉後，中間的葉子就會漸漸地長大，這樣多種幾棵後，就吃不完了。
①將健康、無病蟲害的種子均勻地撒播在土壤中，並覆土1厘米，等到溫度達到20℃時，5天左右就可以發芽。
②育苗期不宜澆水過多，保證土壤濕潤即可。
4、空心菜
空心菜基本上不用擔心病蟲害，容易種植，收獲過最上面的一茬後，側芽又能生長，向周圍橫向擴展生長，要求橫向空間大，如果不及時收獲，莖葉變得又粗又硬，所以說養護得當就可以一直吃哦！
從菜市場買回來的空心菜可以直接放到土壤中進行扦插，如果空心菜太長則需要截成10厘米的小段進行扦插。扦插時莖需要有3節埋入土下，3節露在土上，並將土壓實。而且每天都需要澆水，一般4天左右就可以成活。
5、木耳菜
①播種：先將土壤放入花盆(或泡沫箱子)中，挖一個洞，然後將種子均勻地撒在花盆(或泡沫箱子)中，並覆蓋上土，以完全蓋住種子為最佳。再澆上充足的水分即可。
②發芽：當溫度保持在20℃時，澆透水，注意土壤保濕，種子在6天後開始發芽。植株的殼比較堅硬，如果植株頂部有硬殼，應用手將其除去，否則影響生長。一般1周左右，幼苗就基本長出。幼苗長出後，就要開始除掉壞苗和雜草。並施腐熟有機肥1次。
③定植：1個月後，幼苗長出5片主葉時就可以定植了。並施一次腐熟有機肥。
6、菠菜
菠菜也是非常適合新手在陽台種植的蔬菜。
①將健康、無病蟲害的種子均勻地撒播在土壤中。
②1周左右，小苗就長出來了，如果苗間隔過密，可進行間苗，將長勢比較弱的苗拔掉，保持株距大約為3厘米。
③2周後，當小苗長出2～3片葉子後，可適當施肥，將肥料與土混合，撒在幼苗的根部。3周左右，植株長到大約10厘米高時，再施一次肥。
7、莧菜
莧菜一年四季都可以播種，栽種到採收的時間也只要4到8周，最主要還是非常好種，非常適合新手哦！
①播種：將盆土表面覆平，均勻地撒人莧菜種子，由於種子很小，可以和沙子混在一起撒播，並澆透水，保持盆土濕潤。
②間苗：10天左右，幼苗就破土而出了，在出苗比較密集的地方，可以拔掉一些長勢弱的苗，避免擁擠，影響生長。
③定苗：45天左右，當植株長出5～6片葉子時，可以進行第二次間苗，只需將幼苗隔株拔掉就可以，但要注意，不要把挨著的植株帶出來，拔下來的這些植株可以拿來食用。
④追肥：定苗後的這些植株就處於最佳生長期了，此時，需要及時補充肥料，需氮肥量較大，以後每採收一次，就要追肥一次。
盆栽蔬菜有哪些 可以盆栽家養的蔬菜種類
盆栽蔬菜包括甜椒、香芹、茴香和紫蘇等品種。其中茴香為香料，甜椒、香芹和紫蘇可用作生菜或熟食蔬菜，同時三者都具有一定的營養價值，可幫助人體消化，紫蘇也可用作治療風寒等疾病的葯材。
甜椒
甜椒是一種變種辣椒，果實顏色多，果肉稍甜，營養價值高。盆栽時，溫度應保持在25度左右，土壤應適當補充，使土壤保持半干狀態。
香芹
盆栽香芹需要選擇有機質含量高、排水性好的砂土種植，同時需要在養護期間補充足夠的水分，保持土壤濕潤，並在最旺盛的季節提供充足的光照，幫助植物生長。
茴香
盆栽茴香適宜種植在腐殖質含量豐富、排水良好的酸性腐殖質土壤中，在養護過程中必須補充水分，以免缺水，生長不良。同時，夏季養護茴香時，需要適當遮蔭，以免強光灼傷葉片。
紫蘇
紫蘇對土壤的種植要求較低，可以選擇營養豐富、排水良好的土壤。在固化過程中，必須保持土壤濕潤，溫度控制在15度以上，這樣才能提高紫蘇的生長速度，使其生長迅速。
6. 常見蔬菜的種植方法_常見蔬菜怎麼種植
常見的蔬菜有哪些?應該如何 種植 呢?下面是我為你整理的常見蔬菜種植 方法 ，一起來看看吧!
常見蔬菜種植方法：大蒜
1.精細整地。種植大蒜以肥沃、松軟、排水優良的砂質土壤為好， 盡量避免連茬。一般深耕在15～20厘米，結合深耕畝施廄肥1000～1500公斤，築2米左右畦，挖好排水溝，畦面保持平整、松軟。
2.適時播種。作蒜頭種植的，以九月上旬至十月上旬播種為宜;最遲不得超過十月中旬。作青蒜種植的，以八月中下旬播種最佳。播種採取穴植，每穴2—3瓣，間距17×20厘米，深度保持在0.02～0.3米，播種後覆蓋一層草木灰或澆上一層泥沙漿。 畝播種量120—140公斤。要注意選擇抗逆性較強的品種。
3.施肥管理。(1)基肥：在整地前畝施碳酸氫銨20～25公斤，過磷酸鈣8～10公斤，氯化鉀4～5公斤，或復混肥15～20 公斤。(2)苗肥：全苗後三葉初，每畝施入畜糞尿1500～2000公斤，對加5公斤尿素。(3)臘肥：所謂臘肥，即在今 冬至 翌春給作物追施的一次補肥。 每畝施碳酸氫銨10公斤，人畜糞1000—1200公斤。(4)抽薹肥：大蒜抽薹期，每畝施尿素15公斤。(5)葉面噴肥：在蒜頭急速膨大期，畝噴施0.2～0.3%磷酸二氫鉀溶液，最好在 穀雨 前後噴施。
4.田間管理。 大蒜齊苗後用竹片移苗、定苗。在定苗後施肥應及時進行鬆土除草。 大寒 前後鬆土一次，翌春二月下旬及時疏通排水溝，如遇天旱，應及時溝灌進行抗旱。
5.防治病蟲。大蒜主要病蟲害有疫病、咖啡豆象。畝用25%多菌靈100克對水50公斤噴霧防治疫病;大蒜咖啡豆象可用磷化鋁每立方米3—5克熏蒸防治。
6.及時採收。蒜薹的採收一般在4月上旬至5月上旬。當蒜薹上部向下彎曲時，或抽出葉頂0.1米時應及時採收，並削凈蒜蒂，就地攤曬2—4天，然後貯藏。
常見蔬菜種植方法：香菜
一、特性：屬傘形科植物。它能耐-1℃至2℃的低溫，適宜生長溫度為17℃至20℃，超過20℃生長緩慢，30℃則停止生長。
香菜對土壤要求不嚴，但土壤結構好、保肥保水性能強、有機質含量高的土壤有利於香菜生長。香菜屬於葉菜類蔬菜，它的收獲器官又以莖葉為主，所以在香菜的生長期間，氮肥必不可少。可以在葉面上噴灑0.2%至0.3%的氮肥溶液(硝酸銨、尿素)混加磷酸二氫鉀，保持葉片旺盛。
二、品種選擇：香菜有大葉品種和小葉品種。大葉品種植株高，葉片大，缺刻少而淺，產量較高。小葉品種植株較矮，葉片小，缺刻深，香味濃，耐寒，適應性強，但產量稍低，一般栽培多選小葉品種。
三、栽培技術：香菜春、秋、冬皆可露地栽培。苗期不宜澆水太多，如果澆水量過大，很容易出現一些根部病害，導致死棵現象發生(漚根、根腐病、軟腐病等)。
待苗長至10厘米時，植株生長旺盛，應勤澆水，保持土壤表層濕潤。澆水的同時追施速效氮肥1至2次。注意中耕和適當間苗，間苗時拔除雜草。夏季需適當遮陰，並防暴雨沖刷，雨後及時排水，保證出苗整齊。
四、大棚栽培：一般9至10月直播，入冬前灌一次凍水，以利幼苗越冬。
常見蔬菜種植方法：白蘿卜
一、白蘿卜生長所需要的條件是什麼
1.溫度白蘿卜屬於半耐寒性蔬菜，喜溫和涼爽、溫差較大的氣候。2至3攝氏度時種子就可發芽，發芽適宜溫度為20至25攝氏度。幼苗期可耐25攝氏度左右高溫和短時間零下2至3攝氏度的低溫，葉片生長適宜溫度15至20攝氏度，肉質根膨大最適地溫為13至18攝氏度。
2.水分白蘿卜雖然根系較深，但葉片較大，故不耐旱。土壤濕度以最大持水量的百分之65至80，空氣濕度百分之80至90時為宜。水分過多，土壤中空氣不足，影響肉質根的吸收和膨大，表皮也粗糙。水分供應不均也容易造成肉質根開裂。
3.土壤及養分以富含腐殖質，土層深厚，排水良好，疏鬆通氣的沙質土壤為最好。土壤的酸鹼度(pH)值5.3至7.0為宜。在白蘿卜的整個生長期中，對元素的吸收量以鉀最多，磷次之。
4.光照白蘿卜要求充足的光照，光合作用強，物質積累多，肉質根膨大快，產量高。光照不足，碳水化合物積累少，肉質根膨大慢，產量低，品質差。
二、如何整地與播種
1.選地宜選擇施肥多，耗肥少，土壤中遺留大量肥料的前作，最好選瓜類或豆類茬，無農葯殘留的地塊。
2.整地、施肥、起壟最好在冬前深耕25至30厘米，凍垡曬地，播前整地起壟，壟距為70厘米，結合起壟施足底肥，公頃施硫酸鉀150公斤，磷酸二銨150公斤。
3.播種株距20至25厘米，每壟雙行，拐子苗，播種時每穴5至7粒為宜，播後覆土厚度2厘米左右。
4.密度每公頃保苗株數為13.5萬株。
三、如何進行田間管理
1.間苗幼苗出土後生長迅速，要及時間苗，否則發生擁擠遮陽，引起徒長。間苗要早，一般間苗2次，第1次在2至3片真葉時，間苗原則去劣存優，在破肚時選具有原品種特性的植株定苗，定苗時每穴留1株。
2.澆水發芽期：充分澆水，土壤含水量在百分之80以上，以保證出苗快而齊。幼苗期：根淺水少，但必須保證供應，土壤含水量百分之60左右，掌握少澆勤澆的原則，在破肚前要蹲苗，以便使直根下扎。葉生長盛期：此期需水較多要適量灌溉，但在後期要適當控水，防葉片徒長，影響肉質根生長。根生長盛期：應充分均勻澆水，以防裂根，土壤濕度維持在百分之70至80，空氣濕度百分之80至90百分之為宜。直到生長後期仍需澆水，以防空心。
3.中耕、除草、培土由於白蘿卜生長要求土壤中空氣含量高，必須保持土壤琉松，適時進行中耕，結合中耕除草，中耕時必須培土。生產中一般把中耕、除草、培土三項工作結合起來。
4.病蟲害防治田間管理要注意白蘿卜病害的綜合防治，主要病害有花葉病、病毒病、軟腐病和黑心病等，為害白蘿L的害蟲主要有蚜蟲、菜青蟲等。防治病害關鍵在於加強栽培管理，使植株健壯，增強抗病能力，結合葯防進行綜合防治。
四、什麼時候採收
當葉色轉黃褪色時，肉質根充分膨大，基部圓鈍，即達到商品標准，此時即可收獲。
常見蔬菜種植方法：菠菜
菠菜在較長的日照和較高的溫度條件下有利於花芽的分化和抽薹，在日照較短和冷涼的秋季和秋冬季節特別有利於葉簇的生長，而不利於花芽的分化和抽薹。故菠菜的栽培技術以秋播為主，秋播中選用耐熱早熟的品種行早秋播，於當年收獲，選用晚熟和不易抽薹的品種行晚秋播，越冬而於次春收獲。此外，可以選用耐熱和不易抽薹的品種行春播或夏播，但栽培較少。
播種 本地一般在8月下旬至9月上旬，播後30-40天可分批採收，也可提前於7月或延遲9月中、下旬播種;於10月下旬至11月上旬播種的，於次春採收。春播菠菜於2-4月播種，但以3月中旬為播種適期，播後30-50d採收。菠菜各地都採用直播法，以撒播為主，播前整地深26.67cm左右，作成寬1.33-2.67m的畦，播前施基肥，也有用干種子播後即施用濃厚糞肥的，可保持土壤濕度和促進種子發芽。菠菜種子為胞果，其果皮的外層是一層薄壁組織，可以通氣和吸收水分，而內層是木栓化的厚壁組織，通氣和透水困難。播前應可先把果皮弄破而後浸種催芽，或將種子浸涼水約12h後，放在4℃低溫的冰庫里處理24h，然後在20-25℃的條件下催芽，經3-5d出芽後播種。早秋播種菠菜，由於氣候炎熱、乾旱，且時有暴雨，生長較差，且常死苗，播種量較多，一般用量每畝1.50-2.25kg。播前先澆足底水，播後用草覆蓋，保持土壤濕潤，以利出土。在9月上旬前後播種著，氣溫逐漸降低，不必進行浸種催芽，每畝用量0.75kg就可。10月播種或春播，每畝用量0.50-0.60kg。菠菜的播種量除隨播種季節而異外，也因播種方式、採收方法不同而有差異，一次採收完畢的，春播的用量可少些，在高溫條件下栽培或進行多次採收的，可適當增加播種量。
田間管理 秋菠菜前期氣溫高，追肥可結合灌溉進行，可用20%左右的糞肥追肥，後期氣溫下降濃度可達40%左右。越冬的菠菜應在春暖前施足肥料，以免早期抽薹，在冬季日照減弱時應控制無機氮肥的用量，以免葉片積累過多的硝酸鹽。分次採收後，應在採收後追肥。菠菜發芽期和初期生長較慢，在早秋和春季的苗期應及時鋤去雜草，分次採收的應在採收時除去雜草。在採收前15d左右用15mg/l的赤黴素噴射，可以提早成熟，增加產量;氣溫高時，菠菜對赤黴素的反映敏感，使用濃度可低些，氣溫低時可高一些。使用赤黴素應結合追肥，增產效果才更顯著。
採收 秋播菠菜播後30d可採收，以後每隔20d左右採收1次，共採收2-3次。春播菠菜常一次採收完畢。早秋菠菜每畝產量180kg左右，遲播可達每畝300kg左右。越冬菠菜每畝可達375kg左右，春菠菜每畝產量近於早秋菠菜。
留種 留種的菠菜可適當遲播，一般在10月份，如遲至早春播種，植株生長不大而抽薹快，不利於株選，影響種子的產量和品質。抽薹以前可採收兩次，按行株距20×23cm 留種。抽薹時拔除全部絕對雄株，以利於通風透光，保留部分營養雄株，以利授粉。種株葉片變黃，種子成熟，整株拔起，曬干、脫粒、揚凈後貯藏。
常見蔬菜種植方法：青菜
1、選擇土塊：選擇土層深厚，灌溉條件好，土壤、水質和空氣無污染的稻田和旱地。
2、選用良種：充分利用本地青菜農家品種優勢，選用當年無病、無蟲、健壯青菜原種，進行提純復壯，統一供種。
3、適時播種：一般10月上旬為最佳播種期，利用中稻田或大豆、花生收獲後空閑土地做苗床。按苗床與大田比1:7育苗，床土整細整平。
4、合理密植：菜苗30天後移栽，11月中旬要移栽完，一般行距66.7厘米，株距33.3厘米，每畝栽3000株，土塊肥力好的適當稀植，選陰天或晴天早、晚移栽，栽後澆1次定根水。
5、科學施肥：青菜是越冬作物，生長期長，吸收性強，第1次施肥在植後3-5天進行，每株施人糞窖火土灰500克;第2次施肥在移栽後60天進行，施稀釋人糞尿即可。青菜不發生病蟲害，不需使用農葯。