西瓜皮可以怎麼吃最簡單的方法

A. 西瓜皮做菜怎麼做好吃

西瓜皮的吃法很多，不但可以做成美味可口的菜，而且還有很好的葯用價值，具有解熱、利尿、促進傷口癒合鋒模以及促進人體皮膚新陳代謝的功效。
首先，吃完的西瓜皮可以炒著吃，味道不輸竹筍。我們將西瓜的綠色外皮去掉，只取紅色果肉和綠色外衣之間的白色部升斗分，然後切成條狀，熱鍋入油，放入蒜和干辣椒炒出香味後放入西瓜皮，快速翻炒後加入適量的醋和鹽，翻炒均勻撒上蔥花就可以出鍋啦。
另外，吃不完的西瓜皮也可以處理好後加鹽腌制好，以後慢慢吃。先將西瓜皮裡面的紅色部份和外面的青皮削去，只留白色部份，切片，厚度以4毫米，長度3至5厘米為宜。然後再用鹽鹵，要將切好的西瓜皮放入盆中，撒入鹽巴，比例大體為1:25，拌勻，鹵兩個小時即可，再將鹽把鹵出的水脫去，有機器脫干最好。如沒有機器，可用干凈紗布將鹵過的西瓜皮適量包起來，用手用力將水擠出。最後裝瓶，將擠干水分的西瓜皮，裝入玻璃瓶中，稍微壓實後，視個人口味，加入醬油、銀笑緩味精、薑片等浸泡，半小時以後視需要取出，灑點芝麻油即可食用。沒吃完的可以放入冰箱繼續保存好。

B. 西瓜皮的做法簡單又好吃

1、西瓜挖去西瓜瓤，剩下余衫果皮待用，可以留一些紅色的瓜瓤在瓜皮上，口感會更豐富。具體方法如下圖所示：

C. 西瓜皮怎麼做才好吃

西瓜皮的做法如下：
1、涼拌西瓜皮，西瓜皮沙拉最好吃，通常你可以去除剩餘的皮膚和紅牡丹的內層，然後將其洗凈，切成片，加入鹽三或四友啟小時，去除和去除水分，加入調味料和醋和芝麻油等調味料調勻。
2、西瓜皮果汁，西瓜皮孝伏汁特別好。當你經常做它，你可以去除西瓜皮外層，然後切掉剩下的西瓜。切巧告攜成碎片後，用榨汁機擠出汁液，加入蜂蜜和季節。它將來會令人耳目一新，特別好，它也可以起到緩解熱量的作用。

D. 西瓜皮的吃法大全

1、涼拌西瓜皮

原料：西瓜皮，蒜茸，雞精，白糖，鹽，香油。正猜

做法：西瓜皮上留少許紅瓤，削去西瓜綠色的硬皮後，切成小塊。加入蒜茸，雞精，白糖，鹽和香油，攪拌均勻後就可以了。

2、綠豆西瓜皮湯

原料：綠豆100克，西瓜皮500克。

做法：將綠豆與1500毫升水煮湯，沸後10分鍾去綠豆，再將洗凈的西瓜皮放入再煮，煮沸後冷即可飲湯，一日數次。

3、西瓜皮炒青椒

主料：西瓜皮400克，青椒200克。調味料：鹽、味精、油、辣椒各少許。

做法：將西瓜皮削去外層綠皮和內層紅瓤後切成丁，用少許鹽腌片刻。然後炒鍋上油，將青椒先煸炒一下，再將倒去鹽水的瓜皮放入青椒中，煸炒。再加適量調料，起鍋盛盤。

4、肉燒西瓜皮

主料：西瓜幾塊，五花肉若干。調味料：姜兩片，醬油、鹽、味精、油各少許。

做法：先把瓜瓤控掉，再把瓜的綠色硬表皮颳去，如鉛洗凈，切成火柴盒大小塊狀。將五花肉切成小方塊；鍋里油燒熱，下薑片，薑片開始皺縮時下肉塊，快炒幾下後依次加入醬油、水；燒開後撇去浮沫，轉小火蓋上舉橡型鍋蓋燜，中間須開蓋翻動幾次，待肉燒熟後放入西瓜皮，等瓜皮變軟後調味出鍋。

E. 西瓜皮的吃法

西瓜酸
練習:
1.西瓜皮去掉綠皮，留下白肉，切成小塊。
2.燒開一消春鍋水，將西瓜丁放入鍋中煮兩分鍾，變軟撈出。
3.將煮好的西瓜丁放入臘亮大盤中，加入少許鹽，倒入一勺白醋和十顆冰糖，然拿局耐後擠一些酸橙汁，拌勻。
4.冷卻後放入冰箱冰鎮半天，即可食用。
涼拌糖醋西瓜皮
材料:西瓜皮400克，檸檬汁10毫升，鹽，蘋果醋5毫升，糖20克，香油。
練習:
1.洗干凈剩下的西瓜皮。
2.然後去皮，切成條狀。加入少許鹽腌制一會兒。
3.腌制至瓜皮露出水面，倒水。
4.加入檸檬汁。
5.加入蘋果醋。
6.加入白糖。
7.抓勻後放入冰箱冷藏30-50分鍾。吃的時候倒一點香油就行了。

F. 西瓜皮怎麼做好吃 西瓜皮的十種做法

1.涼拌西瓜皮
原料：西瓜皮，蒜茸，雞精，白糖，鹽，香油。
涼拌西瓜皮的做法：
西瓜皮上留少許紅瓤，削去西瓜綠色的硬皮後，切成小塊。加入蒜茸，雞精，白糖，鹽和香油，攪拌均勻後就可以了。
2.綠豆西瓜皮湯
原料：綠豆100克，西瓜皮500克。
綠豆西瓜皮湯的做法：
將綠豆與1500毫升水煮湯，沸後10分鍾後去綠豆，再將洗凈的西瓜皮放入再煮，煮沸後冷即可飲湯,一日數次。
功能：清熱解毒，除煩止渴。方中綠豆甘涼，可消腫下氣，清熱解毒，清暑利水;西瓜皮甘寒，清熱解暑,除煩止渴。適宜於夏天痤瘡患者服用。*西瓜皮學名稱為「西瓜翠衣」，是清熱解暑、生津止渴的良葯，如把西瓜皮焙乾，研末外用，可治口瘡。
3.西瓜皮炒青椒
主料：西瓜皮400克，青椒200克調味料：鹽、味精、油、辣椒各少許。
西瓜皮配橘炒青椒製作方法：
將西瓜皮削去外層綠皮和內層紅瓤後切成丁，用少許鹽腌片刻。然後炒鍋上油，將青椒先煸炒一下，再將倒去鹽水的瓜皮放入青椒中，煸炒。再加適量調料，起鍋盛盤。特點：清脆帶辣，是夏日佐餐的佳品。
4.爆炒西瓜皮
主料：西瓜皮400克調味料：鹽、醬油、食糖、味精、辣椒各少許
爆炒西瓜皮的製作方法：
1、將西瓜去瓤做碼削綠皮，切成細絲。
2、入鍋爆炒，佐以鹽、醬油、食糖、味精，配少許辣椒，即可食用。特點：香甜微辣，為開胃佳品。
5.肉燒西瓜皮
主料：西瓜幾塊，五花肉若干。
調味料：姜兩片，醬油、鹽、味精、油各少許。
肉燒西瓜皮的製作方法：
1、先把瓜瓤控掉，再把瓜的綠色硬表皮颳去，洗凈，切成火柴盒大小塊狀。將五花肉切成小方塊。
2、鍋里油燒熱，下薑片，薑片開始皺縮時下肉塊，快炒幾下後依次加入醬油、水。
3、燒開後撇去浮末，轉小火蓋上鍋蓋悶，中間須開蓋翻動幾次，待肉燒熟後放入西瓜皮，等瓜皮變軟後調味出鍋。
特點：瓜皮的滋味遠遠好過五花肉。
6.西瓜排骨湯
用料：西瓜皮759克，豬排骨120克，鹽適量。
西瓜排骨湯的做法：
西瓜皮洗凈，削去翠衣，切塊成丁，培胡團排骨洗凈，加入水8杯，用大火煮沸後，加入切好的西瓜中果皮，再用小火煮10分鍾後，加少許鹽調味，即可食用，每日1次。
主治：暑溫、中暑、口舌唇內潰瘍。血壓高者，可加入白木耳一起煮湯食，亦可作女性面部按摩之材料。
注意：脾虛、濕困、腹瀉、神疲乏力、苔膩者不可服。
7.瓜條蛋花湯
主料：西瓜皮、雞蛋、番茄
調味料：鹽、味精、香油
瓜條蛋花湯的做法：
1.西瓜皮削去外層青皮，去掉內層紅瓤，切成細條。番茄切成片。雞蛋打散。
2.湯鍋加水，放入瓜條煮開，然後再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入鹽、味精、香油調味即可。
提示：在淋入蛋液之前，可以在湯中加少量澱粉液，這樣可以使淋入的蛋液不散。
8.橙汁蓮藕西瓜皮
主料：蓮藕、西瓜皮
調味料：橙汁、鹽、白糖
橙汁蓮藕西瓜皮的做法：
1.西瓜皮削去外層青皮，去掉內層紅瓤，然後切成條。蓮藕洗凈颳去外皮，切成片泡在涼水盆中。
2.將瓜條、藕片分別在開水中焯一下，取出瀝干水分。
3.在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。
提示：西瓜皮與蓮藕不要同時焯水，因為質地不一樣，蓮藕焯好了，西瓜皮就容易焯軟。
9.西瓜皮炒毛豆
主料：西瓜皮、毛豆
調味料：鹽、花椒
西瓜皮炒毛豆的做法：
1.西瓜皮削去外層硬皮和內層紅瓤後切成丁，用少許鹽腌片刻。毛豆清洗干凈，放入煮鍋中，加入花椒、鹽煮熟，然後取出瀝干水分備用。
2.倒去腌瓜丁所出的水。
3.炒鍋入油，待油燒至八成熱後，下瓜丁滑炒，然後再放入煮熟的毛豆一起滑炒，可依據個人口味加入酸、甜、辣等{味品。
提示：在煮毛豆時，剪去兩端的尖角，這樣豆子更容易入味。
10.翠皮裡脊
主料：西瓜皮、裡脊肉
調味料：雞蛋清、料酒、鹽、濕澱粉
翠皮裡脊的做法：
1.將新鮮西瓜皮削去青皮，切成絲，加少量鹽拌勻，腌漬片刻後擠去鹽水。裡脊肉切成細絲，放入碗中，加料酒、鹽、蛋清、濕澱粉拌和上漿。
2.炒鍋入油，用中火將油燒至六成熱時，下入肉絲劃散，待肉絲發白時撈出瀝油。
3.原鍋留余油加少量清湯燒開，放入西瓜皮絲和肉絲顛鍋翻幾下，用濕澱粉勾芡出鍋即可。

G. 西瓜皮怎麼吃最營養

1、 把西瓜皮涼拌

涼拌西瓜皮不僅可以美容養顏，而且對人體身體健康都有好處。具體做法為先把西瓜皮上留少許紅瓤，削去西瓜綠色的硬皮後，然後切成小塊，加如蒜茸，味精，白糖，鹽和香油，攪拌均勻後就可以了。

2、做成酸辣西瓜皮

酸辣西瓜皮的做法是，先選較厚西瓜皮洗凈，去掉紅瓤、綠皮，切成薄片;生抽、鹽、白糖、香醋、辣椒油、蒜蓉、香油、花椒油調成味汁，加入少許檸檬汁;將切好西瓜皮絲和紅甜椒絲、香菜放入容器中;最後加入調好的味汁拌勻，放入冰箱腌制10分鍾左右即可食用。

3、用西瓜皮炒燜肉

西瓜皮炒燜肉最好吃是西瓜皮，香滑甘肥，去盡了五花肉膩味，西瓜皮煨很長時間，也不爛，脆中帶韌，頗有嚼頭，另外平時可將來不及吃的西瓜皮曬干，想吃了，隨時可以煮來吃，收藏西瓜皮乾的時候，要用二層結實塑料袋扎緊，不要透氣。

4、 橙香西瓜皮判胡

西瓜皮削去外層青皮，去掉內層紅瓤，然後切成條;蓮藕洗凈颳去外皮，切成掘銀攔片泡在涼水盆中將瓜條、藕片分別在開水中灼一下，取出瀝干水分;在瓜條、藕片中加入橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。

5、紅椒西瓜皮

去掉瓜搏卜皮的紅瓤、翠衣，將瓜皮切成細條，撒鹽腌著;紅辣椒切絲，再把西瓜皮擠干水分。放少許鹽把紅辣椒在油鍋中炸一下，再倒進西瓜皮炒2分鍾，然後放味精、小蔥翻炒幾下就可以起鍋了。

6、西瓜皮排骨湯

西瓜皮洗凈，削去翠衣，切塊成丁備用;排骨洗凈，加入水中焯掉血水備用;鍋內放入8碗水，大火煮沸後，加入排骨，文火煮40分鍾;放入切好的西瓜中果皮，再用小火煮10分鍾，加少許鹽調味即可。