蕉芋種植方法

⑴ 芭蕉芋種植幾個月可以收

種植滾差芭蕉芋一般在春分到清明進行，11-12收獲，地溫穩定在 10攝氏度以上可下種，宜早播，最晚不能超過4月下旬，早播可以並運提高芭蕉芋產量絕備梁 10％ 以上 。

⑵ 蕉芋的功效與作用 蕉芋的功能主治

蕉芋(學名：Canna elis Ker Gawl.)：為美人蕉科的 植物 。多年生草本植物，高達3米。具塊狀根莖。莖紫色，直立，粗壯。蕉芋的功效與作用有哪些呢?本文是我整理蕉芋的功效與作用的資料，僅供參考。

蕉芋的功效與作用
【拼音名】Jiāo Yù

【別名】姜芋、芭蕉芋、蕉藕、蕉芽、芭蕉芽、香珠

【來源】

葯材基源：為美人蕉科植物蕉芋的根莖。

拉丁植物 動橋梁運物 礦物名：Canna elis Ker

採收和儲藏：全年均可採挖，去凈莖葉，曬干或鮮用。

【原形態】蕉芋，多年生草本，高達3m。具塊狀根莖。莖紫色，直立，粗壯。葉互生;葉柄短;葉鞘邊緣紫色;葉片長圓形，長30-70m，寬20-25cm，表面綠色，邊緣或背面紫色;有羽狀的平行脈，中脈明顯。總狀花序疏散，單一或分叉;花單生或2朵簇生，小苞片卵形，長約8mm，淡紫色;萼片淡綠而染紫，披針形，長約1.5cm;花冠管杏黃色，長約1.5cm，花冠裂片杏黃而先端染紫，長約4cm;外輪退化雄蕊2(-3)枚，花瓣狀，倒披針形，長約5.5cm，寬約1cm，紅色，基部杏黃，直立，其中1枚微凹;唇瓣披針形，長4.5cm，捲曲，先端2裂，上部紅色，基部杏黃;發育雄蕊被針形，長約4.2cm，杏黃而染紅，花葯室長9mm;子房圓球敏梁形，直徑6mm，綠色，密被小疣狀突起。蒴果成3瓣開裂，瘤狀。花期9-10月。

【生境分布】全國各地常見栽培。原產美洲。

【栽培】

生物 學特性：喜溫暖潮濕氣候，不耐寒。對土壤要求不嚴，但以土層深厚、肥沃、排水良好的地塊栽培為佳。

栽培技術：用分株繁殖法：4-5月，將根莖挖起，按l-2個芽為 1叢用刀分割，按行株距70cm×60cm 開穴，施足基肥，栽植。

田間管理：每年中耕除草2-3次，結合中耕除草追肥l-2次。冬季剪去枝葉。

【性狀】性狀鑒別：根莖呈圓錐形，先端有莖基，周圍被有數枚葉鞘，表面所棕色或灰黃色。節明顯，具細根或點狀根痕。渣猜質堅硬，斷麵粉性。氣微，味淡。

【 化學 成份】根莖含澱粉(starch)，還原糖(recingsugars)，蛋白質(proteins)，另含色氨酸(tryptophan)。

【性味】味甘;淡;性涼

【功能主治】 清熱 利濕; 解毒 。主痢疾;泄瀉;黃疸;癰瘡腫毒

【用法用量】內服：煎湯，10-15g。外用：適量，搗敷。

【摘錄】《中華本草》
蕉芋的介紹
形態特徵

蕉芋根莖發達，多分枝，塊狀;莖粗壯，高可達3米。葉片長圓形或卵狀長圓形，長30-60 厘米，寬10-20厘米，葉面綠色，邊綠或背面紫色;葉柄短;葉鞘邊緣紫色。總狀花序單生或分叉，少花，被蠟質粉霜，基部有闊鞘;花單生或2朵聚生，小苞片卵形，長8毫米，淡紫色;萼片披針形，長約1.5厘米，淡綠而染紫;花冠管杏黃色，長約1.5厘米，花冠裂片杏黃而頂端染紫，披針形，長約4厘米，直立;外輪退化雄蕊2(-3)枚，倒披針形，長約5.5厘米，寬約1厘米，紅色，基部杏黃，直立，其中1枚微凹;唇瓣披針形，長4.5厘米，捲曲，頂端2裂，上部紅色，基部杏黃;發育雄蕊披針形，長4.2厘米，杏黃而染紅，花葯室長9毫米;子房圓球形，直徑6毫米，綠色，密被小疣狀突起。花柱狹帶形，長6厘米(其中基部約有1厘米長與退化雄蕊管連合)，杏黃色。花期：9-10月。[1]

蕉芋，多年生草本，高達3米。具塊狀根莖。莖紫色，直立，粗壯。葉互生;葉柄短;葉鞘邊緣紫色;葉片長圓形，長30-70米，寬20-25厘米，表面綠色，邊緣或背面紫色;有羽狀的平行脈，中脈明顯。總狀花序疏散，單一或分叉;花單生或2朵簇生，小苞片卵形，長約8毫米，淡紫色;萼片淡綠而染紫，披針形，長約1.5厘米;花冠管杏黃色，長約1.5厘米，花冠裂片杏黃而先端染紫，長約4厘米;外輪退化雄蕊2(-3)枚，花瓣狀，倒披針形，長約5.5厘米，寬約1厘米，紅色，基部杏黃，直立，其中1枚微凹;唇瓣披針形，長4.5厘米，捲曲，先端2裂，上部紅色，基部杏黃;發育雄蕊被針形，長約4.2厘米，杏黃而染紅，花葯室長9毫米;子房圓球形，直徑6毫米，綠色，密被小疣狀突起。蒴果成3瓣開裂，瘤狀。[2]

生長環境

蕉芋喜高溫，用塊莖繁殖14℃以上出苗，莖葉生長最適溫度為30℃，塊莖膨大期約25℃，喜光。較耐旱，怕澇。要求土層深厚肥沃的壤土。[3]

分布范圍

原產於南美洲等地，上世紀中葉引入我國栽培。中國南部及西南部有栽培(例如江浙地區)。

繁殖方法

播種

蕉芋種子的皮堅硬，不易吸水發芽，所以播種前宜將種子放在25℃左右的溫水中浸泡12小時，搓揉後播種於預先准備好的苗床，覆蓋薄膜 保濕 ，溫度宜控制在20℃左右，約經3-4周發芽。苗高5厘米左右分苗或移栽。種子繁殖主要用於培育新品種。[3]

塊莖

生產上大都採用塊莖繁殖，用小個塊莖或大個塊莖切成小塊，每塊必須有1-2個芽眼，然後埋於清砂土中催芽，約經半個月後，芽長至4-5厘米時定植。用整個小塊莖的可直接種於大田。[3]

栽培技術

光照

全日照。生長期要求光照充足，保證每天要接受至少5個小時的直射陽光。環境太陰暗，光照不足，會使開花期向後延遲。如果在開花時將其放置在涼爽的地方，可以延長花期。[4]

溫度

適宜生長溫度15-30℃。開花時。為延長花期，可放在溫度低、無陽光照射的地方，環境溫度不宜低於10℃。氣溫高達40℃以上時，可將美人蕉移至通風涼爽處。 霜降 前後，可把 盆栽 美人蕉移至溫5-10℃處，即可安全越冬。[4]

濕度

生長期，每天應向葉面噴水1-2次，以保持濕度。由於美人蕉極喜肥耐濕，所以盆內要澆透水。[4]

施肥

除栽植前施足基肥外，生長旺季每月應追肥3-4次。如在預定開花期前20-30天還未抽生出花蕾時，可葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀水溶催花。盆栽美人蕉有時會出現葉邊枯焦及發黃的病狀，主要是因施硫酸亞鐵過多或遭受乾旱、烈日曝曬所致。在炎熱的夏季，若澆的水溫度太涼的水也會造成葉邊枯焦，如在盛暑時施肥過濃，更會出現燒灼根莖使其“燒死”。[4]

土壤

土壤要求在疏鬆肥沃、排水良好的沙壤土中生長最佳，也適應於肥沃粘質土壤生長。盆土要用腐葉土、園土、泥炭土、山泥等富含有機質的土壤混合配製。盆栽美人蕉宜選用矮型品種，一般以腐葉土、菜園土、礱糠灰三種為原料，按1：1.5：0.5的比例，並加入少量豆餅、骨粉等肥料混合為好。在春季3-4月，取出塊莖，去除腐爛部分，選取有2-3個健壯芽的莖塊埋入盆土，最好芽尖露出盆土。由於美人蕉極喜肥耐濕，所以盆內要澆透水，等長到第5張葉片時，每7-10天施一次腐熟的追肥，施肥後進行澆水。越冬期間，停止施肥。[4]

修剪

當莖端花落後，應隨時將其莖枝從基部剪去，以便萌發新芽，長出花枝陸續開花。

管理

蕉芋生長期需水分較多，但田間積水又易被水漚而爛根。灌溉的原則是旱季約隔10-15天澆一次，雨季排水防澇。生長前除及時除雜草中耕，看長勢適當追肥，淺中耕後培土2-3次。蕉芋抗病蟲力較強，偶有地老虎吃根，可用煙骨泡水於傍晚澆灌根部。[3]

貯藏

秋冬收獲塊莖。作種用的塊莖，掘起挑選後，於露地日光下晾曬，夜間要覆蓋草簾防霜，經3-4天塊莖表皮乾燥即可運回室內無陽光直曬處貯藏。塊莖要堆碼整齊，溫度宜保持3-5℃，不能低於0℃。北方可於日光溫室靠牆邊搭架，放2-3層。不能澆水，保持一定的乾燥狀態。[3]

病蟲防治

每年的5-8月要注意卷葉蟲害，以免傷其嫩葉和花序。可用50%敵敵畏800倍液或50%殺暝送乳油1000倍液噴灑防治。地載美人蕉偶有地老虎發生，可進行人工捕捉，或用敵百蟲600-800倍液對根部土壤灌注防治。[4]

主要價值

觀賞

用途廣泛，蕉藕莖葉茂盛，葉片不易枯焦，觀葉期長，管理簡便，是美化庭院的良好材料。

食用

芭蕉芋的開發利用以生產澱粉為主，並開發澱粉深加工產品以及粉絲、粉條等食品項目。芭蕉芋加工成澱粉，或曬干發酵後釀酒，出酒率達60-70%，高於糧食出酒率，酒糟和芭蕉芋桿，又是喂豬的飼料。一般2.5千克芭蕉芋澱粉可生產0.5千克味精，還可生產口服和注射用葡萄糖、高粱飴糖等類澱粉糖，以及代藕粉等多種副食品。其花蒂有甜味。作蔬菜食用，可切片或絲炒;或用沸水焯後涼拌，也可腌漬鹹菜。[3]

葯用

【傣葯】滿冬(西傣):根莖治瘡癰腫毒《滇省志》。

【苗葯】紅姜七，羊合:塊根健脾胃，消炎，消腫《湘藍考》。

根：清熱利濕，涼血解毒，滋補。 花：止血。

蕉芋的根狀塊莖中主要含澱粉，每100克塊莖中含澱粉12-14克。其根狀塊莖性味甘、淡、涼，具有清熱利濕、安神降壓的功效。主治：痢疾，泄瀉，黃疸，癰瘡腫毒。其根及花也可入葯，如用鮮根50克加90克水煎服，可治急性黃疽型肝炎，但服用期間不宜食魚蝦、辛辣、葷菜等食物。其花水煎服可治外傷出血。蕉芋的根少量與糯米適量燉雞食，可治紅崩、白帶，對緩解 神經 官能症也有一定的作用。[1]

工業

⑶ 芭蕉芋的栽培技術

（一）、選地
選擇適宜的栽培地塊，是保證芭蕉芋獲得高產的關鍵。根據芭蕉芋的生物學特性。應選擇海拔在1500—2500之間，陽光充足，晝夜溫差大，排灌方便的緩坡地，山間高氏祥的斜坡地、谷地為宜。要求土層深厚，疏鬆肥沃，富含有機質和腐植質的中性偏酸的沙壤土。選好地後在冬季深耕30~40厘米，促進土壤熟化、破碎。
（二）、整地
芭蕉芋根系分布在10~20厘米的耕作層內，因此耕作深度應在20~40厘米，整地時應做到深耕細耙，土碎垡細，有利於播種和出苗。
（三）、選種和種子處理
選擇無病菌、無破爛適當大小的種子，有利於以後的最佳生長和根莖的最大增長率。
芭蕉芋常用分根繁殖。如果種子較大，可以把它分割成片段，各帶芽2~3個，傷口處最好抹草木灰消毒，然後用75%的多菌靈葯液噴灑於種子上，稍為晾曬後即可播種，但不能曝曬。
（四）、播種
芭蕉芋2~3月份即可播種。用種量每畝200~300公斤；芭蕉芋分株能力非常強，播種時株行距宜大不宜小，否則後期徒長，在較肥沃的土壤上栽培以行距70~80厘米，株距60~70厘米為宜，即每畝種植1500株左右，可以多行條播，也可以雙行覆膜種植。由於芭蕉芋植株較高，怕強風，因此宜順風向種植。播種深度8~10厘米，播種時讓種子的幼芽一律朝上，並用手輕輕按入細土中。每株施農家肥2~3公斤，不含氯的三元復合肥每株施10~20克（半把）。復合肥要施在農家肥的上面，不能與種子接觸，以免燒傷種子和芽，最後把墒子整平。當土溫達16℃以上開始萌芽，發芽適溫20~25℃，播種後20~30天出苗。
（五）、田間管理
出苗後，根據田間情況，中耕除草，保持地面無雜草，以免跟芭蕉芋爭空間和養分。為促進芭蕉芋的生長和防止後期風大倒伏，生長期需培土1~2次。培土、除草和施肥可根據具體情況結合操作。前期根據苗情可追施提苗肥，每株用10~15克尿素（半把）施於距芭蕉芋根部3~5厘米處，切忌化肥與芭核耐蕉芋莖桿或葉片直接接觸。施化肥時可把肥料平均施於根部的左右兩側，以利於充分吸收養分和均衡生長。開花前增施1~2次磷鉀肥，以促進莖根生長。開花後將花及時剪去，以免消耗養分，並可以促進新芽抽出，增加產量。
（六）、病蟲害防治
芭蕉芋抗病性強，適應性廣，一般很少有病蟲害發生。已發現的病害主要有芽腐病、莖腐病、病毒病以及銹病，前兩種可用克菌星或腐爛靈來防治，病毒病可用植病靈或病毒靈防治，銹病可用星霉粉劑防治。由蟲害主要有芽蟲或蕉苞蟲。芽蟲可以40%樂果乳油1000倍液噴殺，蕉苞蟲可用90%敵百蟲原葯800倍液噴殺。另外，為減少病蟲害的發生，播種時需保持適宜的株行距，從而保證植株的通風透光性。
（七）、採收與貯藏
地上部枯萎後，剪去莖葉，挖出莖根，抖去泥土，除去須根，即可交售給加工商。若戚搏要留種，抖去泥土後，需晾曬3~5天，注意夜間防凍，可蓋草簾或舊薄膜過夜，曬至微焉時，即可貯藏。晾曬過程中要注意剔除破損嚴重的和衰老無用的。為防止腐爛，也可以在莖根表面噴灑一次75%多菌靈500倍液，可在窯里或冷涼的室內用濕沙埋好貯藏，在環境潮濕的情況下，整個貯藏期間不澆水，有條件的霜前選健壯植株移入保護地內，一株挨一株地密植，根莖不休眠，早春提早分株繁殖。
芭蕉芋發酵加工用於養殖
芭蕉芋的發酵利用技術
一、有網友提問：我這個地方有大量的芭蕉芋，芭蕉芋含有大量的澱粉，想用來喂豬，但是生喂豬不喜吃，且會拉肚子。我想用活邊99和粗飼料降解劑來發酵後用於養豬雞。請問發酵方法和發酵鮮木薯馬鈴薯有何相同的地方？
回答如下：
我們查了一下資料：芭蕉芋是一種高產優質飼料作物。畝產可達萬斤以上。據我所分析:塊莖含水分70.7%,粗蛋白質0.84%,粗脂肪1.54%無氮浸出物25.1%,粗纖維0.81%,灰分1.0工%;莖葉含水分87.75%,粗蛋白1.62%粗脂肪0.53%粗纖維2.79%無氮浸出物5.97%,灰分1.48%。
這說明如果烘乾的話，它的粗蛋白質有2.5%、碳水化合物75%，是高能量低蛋白質的原料，可以適當配合作為代替玉米粉來用。
正如您所說，如果豬不愛生吃，並會拉稀的話，建議煮熟來喂，如果量又非常大，則煮也不是辦法，建議發酵來喂，建議如下：
1、用來代替玉米粉使用的發酵方法：
新鮮的芭蕉芋打碎，取400公斤，+ 60公斤米糠或麥麩+20公斤玉米粉+一包粗飼料降解劑和半包活力99生酵劑（先與10公斤斤玉米粉拌好）+食鹽1.5公斤+尿素1公斤(也可以不加，加尿素是為了提高蛋白質含量，讓發酵中的微生物吸收尿素中的氮合成菌體蛋白）+豆粕15公斤（花生粕、菜粕均可，以補充蛋白質之不足）充分攪拌均勻，壓入缸中，或其他容器中，注意用力壓緊或踩實，上面用塑料薄膜，密封好，處理幾天，最好是處理十天以上，有香味（酒香或酸香味）即可；
注意，由於這種原料能量含量高，所以，強調發酵配料時一定要用最大的力氣或想辦法壓緊壓實，嚴格密封好，這是關鍵。
這樣發酵出來的發酵料蛋白質在8-10%之間，可以直接代替您原來飼料中的玉米粉來用。為了防止換料應激，開始的時候，先少量如以10%代替玉米粉，等幾天適應後，增加到20%，如此慢慢增加到40%左右為宜。
2、用來直接代替部分全價飼料的發酵和喂養方法。
如果在發酵配料時，再適當提高豆粕的用量，如豆粕提高到30公斤以上，配料如下：
① 新鮮的芭蕉芋打碎，取400公斤
② 加入60公斤米糠或麥麩+20公斤玉米粉
③ 一包粗飼料降解劑和半包活力99生酵劑（先與10公斤斤玉米粉拌好）
④ 尿素1公斤(也可以不加，加尿素是為了提高蛋白質含量，讓發酵中的微生物吸收尿素中的氮合成菌體蛋白）
⑤ 豆粕30公斤（花生粕、菜粕均可，以補充蛋白質之不足）
⑥ 補充發酵料中不足的預混料（前提是這種預混料沒有添加抗生素，不然會抑制發酵），如這個配方中添加4%型的預混料10公斤，則發酵後，可以直接代替部分全價飼料喂養動物。
充分攪拌均勻，壓入缸中，或其他容器中，注意用最大的力氣用力壓緊或踩實，上面用塑料薄膜，密封好，處理幾天，最好是處理十天以上，有香味（酒香或酸香味）即可；
發酵後喂養的方法如下：
如果加了4%的預混料進行發酵的（如上面的第二種發酵方法）每100公斤濕的發酵料添加了4%型的預混料2公斤的），則這樣的發酵料可以直接代替部分全價飼料來使用，當然，第一次喂養時，必須少量試喂，如以10%試喂，如果適應愛吃，則可以幾天後慢慢增加用量，直到不適應為止，並適當減少10%的量。喂養方法如下：（每隔3天左右適當增加用量一次）
① 第一次試喂：10%發酵料+90%全價飼料；
② 第二次喂養：20%發酵料+80%全價飼料；
③ 第三次喂養：30%發酵料+70%全價飼料；
如果適應愛吃，還可以適當增加上去，但建議最多不超過40%為宜。
3、注意事項
注意，由於這種原料能量含量高，所以，強調發酵配料時一定要用最大的力氣或想辦法壓緊壓實，嚴格密封好，這是關鍵。
注意配料中不必另外加水，所有的水份來自於原料中的水，這個配料配方的含水量經計算在56%左右，盡管在發酵前看起來很乾，但在發酵過程中會滲透出水來，發酵後則含水量看起來反而增加了。
這樣發酵後的物料粗蛋白質含量為第一種發酵法8%左右，與玉米粉相當，第二種方法14%左右，可以直接代替部分全價飼料，如代替最多30%全價飼料。
喂養時，如果太酸，或者說豬還是不太愛吃，可以對發酵料進行適當中和處理，如加少量小蘇打或生石灰粉中和，如每一百公斤樣加1--3公斤小蘇打或生石灰粉中和一下即可（注意不能在發酵前加入這些鹼性物質），或者每100公斤發酵料，加6—10克糖精的方法來解決，效果好於添加小蘇打粉，費用也不到1元錢，而且糖精也可以在發酵前加入，由於糖精本來就是人吃的食品添加劑，而且這個劑量極小，對動物和肉質都沒有任何影響。

⑷ 芭蕉芋在甘肅能種植嗎

芭蕉芋在甘肅能種植，甘豎滑慧肅地區氣候溫和，雨量適中，具有寒暑變化顯著、四季分明的特徵。

芭蕉芋(Cannaelisker)是一種很有潛力的澱粉作物，它可以在山地和低地種植，芭蕉芋又名旱藕、蕉藕、姜芋，為蕉科美人蕉屬的植物原產於南美洲等地讓搭，芭蕉芋在亞洲已成為高價值澱粉的新的原料來源，也是釀造發酵、食品和飼料加工的好余答原料。