壓力鍋怎麼開鍋方法

Ⅰ 高壓鍋怎麼開

高壓鍋怎麼打開

等到排氣管中沒有蒸汽冒出後，高壓鍋的浮子落下，再沿著逆時針方向扭動蓋子的把手，如果浮子沒有落下，說明鍋內還有壓力，那麼蓋子把手是無法移動的，注意不要強開，可以用筷子把壓力閥壓下去，讓蒸汽排出，這樣就可以打開了。

如何使用高壓鍋

1、首先要選擇合適的高壓鍋，高壓鍋的壓力越大，烹飪的時間也會越短，但是價格也會比較高，考慮到各種因素，一定要選擇合格的產品。

2、第一次使用保養，新的高壓鍋密封的彈性大，所以在首次使用時，要在鍋的白楊和下面加些食用油，這樣開合就比較順暢，然後做下衛生清理，第一次使用可以放水在國中燒開，然後放置一天。

3、把食物放入鍋內，食物和水不要超過鍋身的五分之四，若是豆類或者膨脹食品類，不要超過三分之二，避免食物膨脹而導致了排氣孔堵塞的情況。

4、食物放好之後，蓋好蓋子，蓋之前先檢查蓋子上面的排氣孔是否被堵塞，安全閥有誤故障，橡膠圈有無固定好，要是橡膠圈出現老化，要及時的更換。

5、開火煮食物，等到排氣閥開始排氣了之後，排到一定的時間就要關閉燃氣，然後等待冷卻後再把蓋子打開取出食物，排氣閥中還有氣體冒出，千萬不要打開蓋子，避免發生爆炸。

Ⅱ 新買的高壓鍋第一次怎麼使用

一、初次使用需保養

在使用新購買的高壓鍋時，需要在鍋身邊沿上、下加入少量的食物油，因為新高壓鍋的密封圈彈性都較高，這樣做將有利於初次的開合。而且在每次使用前都應將鍋蓋、鍋身及手柄等清洗干凈，便於合蓋。

二、放食物時需注意

在放入食物時，不要讓食物和水超過鍋容量的五分之四，豆類食品不要超過鍋容量的三分之二，避免因食物經過蒸煮而產生的氣體膨脹後把排氣孔堵塞。但是相應的鍋內的食物也不應該太少，水或者湯都不得少於300毫升（約兩碗）。

使用技巧

1、合蓋時需注意

在合蓋前我們應該先清潔防堵罩，再檢查安全閥是否完好；排氣管是否通暢；浮子是否處於落下位置，且能上下自如的活動；橡膠墊圈是否老化，如果老化就必須及時更新。

2、加溫時需注意

在合蓋後需將限壓閥扣到排氣管上，此時可用大火加熱，當浮子升起且排氣管發出「嘶嘶」排氣聲後，應盡快調低爐火，以能保持排氣的火力大小為准，保證火力能烹調完畢。

在煮各類食物時，還需嚴格按照說明書上的具體規定去操作。不能任意延長，以免發生事故。

Ⅲ 電壓力鍋打不開了怎麼辦

電壓力鍋打不開蓋子可以用冷水沖一段時間，便能將蓋子打開。電壓力鍋蓋子打不開還可能是沒有泄壓，我們只需等一段時間等鍋蓋泄壓後便能輕松將蓋子打開。

將筷子的尖端捅一下安全閥，便能使蓋子打開。電壓力鍋使用時間過長，安全閥與鍋蓋之間的阻力不斷增大，會殘留一些食物或是油污，所以用筷子捅安全閥，可以將雜物清理掉，便能把蓋子打開。

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注意事項：

1、性能方面，重要的是檢查內鍋與電加熱板接觸是否良好，通電後加熱是否正常，同時還要檢查功能開關。觸摸按鈕是否正常。轉動調節器和定時器，使其自由移動，加熱保溫。

2、指示燈亮、滅，倒計時結束後自動關機。電源線、電源插頭絕緣良好，無氧化、腐蝕。電壓力鍋安全裝置的性能至關重要，其安全性能直接影響其性能。

3、首次使用電壓力鍋時，應禁止使用易燃易爆物品，並在潮濕環境中使用。如果密封圈不能損壞，則不能用其他橡膠圈代替張緊環。不要用鋒利的器具清洗鍋體內外，以免劃傷鍋體塗層，造成爐體變形，從而影響電壓力鍋的性能。。