綠豆芽的種植方法

❶ 怎麼種綠豆芽

綠豆芽家庭種植方法：

1、豆種選擇

從超市或菜市場買一些綠豆，再將購回的綠豆中壞掉、有蟲眼的綠豆剔除；留下顆粒飽滿、色澤鮮艷，沒有損傷及病蟲危害的豆粒；購買綠豆時，以當年生或隔年生、完全成熟的綠豆為佳。

2、浸種

把挑選好的綠豆放進裝了水的容器中浸泡12-24小時。

3、催芽

將充分吸水膨脹的綠豆撈出後用清水沖洗2-3遍，再將其用濕潤的紗布包起來，放到22-25℃的環境中進行催芽，每天噴2-3次水，一般2-3天後種子變會露白，即可准備進行播種。

在家種綠豆芽的方法，原來綠豆芽家庭種植這么簡單

時間：2019-02-25 21:57:19 | 作者：李宗全 | 標簽：綠豆芽

摘要豆種挑選：選顆粒飽滿、無病蟲損傷的豆粒。浸種：將豆粒浸泡12-24小時。催芽：將浸泡後的豆粒撈出用水沖洗2-3遍，再用濕紗布包好放在22-25℃環境中催芽，一天噴2-3次水，露白後即可播種。培育：深色布包好綠豆，放進套了扎孔塑料袋的小框中，上下鋪適量沙子，一天噴1-2次水，適時收獲即可。

綠豆芽家庭種植方法

1、豆種選擇

從超市或菜市場買一些綠豆，再將購回的綠豆中壞掉、有蟲眼的綠豆剔除；留下顆粒飽滿、色澤鮮艷，沒有損傷及病蟲危害的豆粒；購買綠豆時，以當年生或隔年生、完全成熟的綠豆為佳。

2、浸種

把挑選好的綠豆放進裝了水的容器中浸泡12-24小時。

3、催芽

將充分吸水膨脹的綠豆撈出後用清水沖洗2-3遍，再將其用濕潤的紗布包起來，放到22-25℃的環境中進行催芽，每天噴2-3次水，一般2-3天後種子變會露白，即可准備進行播種。

4、培育

准備一個布質稀疏有彈性的深色布，把綠豆包起來，將袋口紮起來，但要留足夠的空間供豆芽生長。找一個塑料小框，在框里套一個扎了孔的塑料袋，在塑料袋上鋪2cm厚的濕潤沙子，再把包好綠豆的布袋放在沙子上。

布袋上鋪3-4cm厚的濕潤沙子，再將塑料小框放在陰涼通風處，根據沙子的干濕情況每天噴水1-2次。

5、適時收獲

當沙子表面開裂露出布袋時便可准備收獲；將布袋整個從沙子中拿出來，把外面的沙子洗掉，再將下面的根剪去，布袋中便是成品綠豆芽。

❷ 如何簡單種綠豆芽

豆芽菜種植其實很簡單的，在種植前先要准備一個容器，容器建議大家准備一個稍微大一點，如果太小的話，種出來豆芽菜都不夠炒一盤，這里花痴推薦大家用一個泡沫箱就行，長寬為20*30公分即可，這么大的一個箱子，足夠一家人吃了。

在使用泡沫箱時，估計很多人該說，這種箱子不安全，其實這種泡沫箱是很安全的，因為泡沫箱的材質多是用聚苯乙烯，這種材料在高溫高曬情況下，揮發微乎其微，所以我們用來種植豆芽菜可以放心使用。

不過我們在使用的時候，最好用些消毒葯劑清洗干凈，可以選酒精或者是生石灰水，清洗干凈之後，在箱子底部戳幾個孔洞，用來排走多餘的水分用，然後在准備一個干凈的紗布鋪在箱子底部備用。

准備好容器之後，就是對黃豆的選擇了，黃豆最好是選擇當年新生豆子，如果黃豆存放的時間過長，是會影響到發芽的，准備好黃豆之後，將裡面發黑、干癟的挑出，之後放在溫水中浸泡6-8小時之後就可以用了。

我們將泡過水的黃豆平鋪在箱子中，這里告訴大家一個小技巧，可以讓長出的黃豆芽非常整齊，就是放的黃豆不能少也不能過多，一般將箱子底部鋪面2層豆子最好，過少的話，會導致長出豆芽菜東倒西歪，放好豆子蓋上蓋子即可。

放完豆子之後，第一天是不需要澆水的，第二天開始每天早晚各噴一次水，第四天左右，黃豆芽就差不多長到3-5厘米高了，此時就要每天噴水3-4次，以保持充足的水分供給，基本在6-7天左右，豆芽菜就可長到10厘米以上，此時就可以吃了。

用泡沫箱種植豆芽菜很方便，因為種上之後除了噴水之外，幾乎不用做任何管理，而且在家中一年四季都可進行，真正做到隨吃隨種，一年四季吃不斷，而且自己種的吃起來也安全放心。

❸ 綠豆芽的種植方法

1、豆種選擇

從超市或菜市場買一些綠豆，再將購回的綠豆中壞掉、有蟲眼的綠豆剔除；留下顆粒飽滿、色澤鮮艷，沒有損傷及病蟲危害的豆粒；購買綠豆時，以當年生或隔年生、完全成熟的綠豆為佳。

2、浸種

把挑選好的綠豆放進裝了水的容器中浸泡12－24小時。

3、催芽

將充分吸水膨脹的綠豆撈出後用清水沖洗2－3遍，再將其用濕潤的紗布包起來，放到22－25℃的環境中進行催芽，每天噴2－3次水，一般2－3天後種子變會露白，即可准備進行播種。

(3)綠豆芽的種植方法擴展閱讀

育芽時的淋水方法一般有兩種：

一種淋灑法，要求每次淋水時水量要多，同時應該將整個容器內的豆芽菜普遍淋透，務必使整個容器中各部分芽菜的熱度調節均勻，直至流出來的水溫與淋入時的水溫一致為止。

另一種是採用灌水法，將水灌滿整個容器，並使水面高出豆芽表面2厘米左右，讓容器內的豆芽普遍浸在水中，然後再把水全部放走或倒凈。這樣重復澆灌1～2次，直至容器中各部分的芽菜溫度調節一致為止。

❹ 種綠豆芽的步驟

教您用一個洗菜藍，一把綠豆，一條毛巾和水，不用買豆芽機，自己就可以在家裡種出健康的綠豆芽了，只需五天的時間就可以吃到自己親手種出的綠豆芽，方法簡單可行易做，快來學學吧！

市場上賣的綠豆芽大多數是無根豆芽，無根豆芽多數是以激素和化肥催發的，所以還是自己自發綠豆芽吃著才比較放心。綠豆芽營養價值高，能清暑熱、補腎、滋陰壯陽，調五臟、美肌膚、還能降血脂和軟化血管等等作用。綠豆芽如此多的作用，想吃綠豆芽，還是自己自發綠豆芽吃吧！具體做法和技巧請耐心看哦！

【自發綠豆芽】：

【材料】：鏤空的洗菜籃1個、綠豆一小把、小毛巾1條、水適量、盤子1個。

【做法】：

1、准備材料：鏤空的籃子、綠豆、毛巾。綠豆的用量根據洗菜籃底部的大小決定，可以抓一把綠豆放在籃子里，鋪滿籃子底部，並且綠豆不重疊，還留有一些空隙，這樣的綠豆用量就可以了。

2、將綠豆壞豆子挑選扔掉，不然發綠豆芽時容易腐爛，用冷水浸泡綠豆大約20個小時左右。

3、我是周六下午泡發的，到周日下午就泡發好了，泡發到綠豆脹大飽滿，有的綠豆還脹大露出白色即可。這張圖片鏡頭較遠，有的綠豆露出白色看的不是很清楚。

4、然後將毛巾全部打濕後，鋪在綠豆上面，為了讓綠豆保濕避光。

5、然後將菜籃子放在一個容器里，我用的是一個盤子，盤子要不漏水即可，因為每天早晚要給綠豆淋水，所以盤子是盛水用的。

6、然後要將其放到陰暗的地方，不透光，我是直接放到櫥櫃里的，每天早晚上在毛巾上各淋一次水，注意淋水的時候廚房的燈要關上，然後打開櫥櫃淋水，避免透光。豆芽慢慢長大，會將毛巾頂起。

7、然後到第五天就可以拿出綠豆芽吃了，我一時忘記了，下圖是我第七天拿出來的。即上周六泡發豆子開始，本周六拿出種好的豆芽，這時豆芽已經長得較長了，上面都開始長出葉子了。

8、底部也長出了很多根，如果下面的容器夠深的話，根也會長得較長。所以第五天吃綠豆芽就適宜了，第七天有點長了，自己種出的綠豆芽沒有外面賣的粗，缺點是較苗條哈！

9、雖然我第七天拿出拍照了，但並沒有吃，准備第二天再吃，於是又放回到了櫥櫃里，結果又忘記了，又過了兩天，即第九天拿出，發現豆芽又長了，而且靠近根的底部也較老了。

10、所以大家千萬要記得，夏天第五天拿出吃就比較適宜，不要像我一樣老是忘記了。如果真和我一樣忘記了，那也得吃啊，不浪費，用剪刀剪下綠豆芽，將底部老的豆芽不要剪下，上面的嫩豆芽也是可以吃得哦！

【度娘溫馨小貼士】：

1、綠豆一定要挑選好的綠豆，壞的綠豆容易腐爛。

2、綠豆泡發的時間一定要足，一般冷水泡20小時左右，泡到綠豆脹大發白即可。

3、發豆芽過程中，一定要避光。

4、每天早晚上淋水，注意綠豆底部不要接觸到水，接觸到水容易腐爛，晚上淋水時可以看一下，下面放的盤子水滿了，要將水倒掉。

5、夏天一般5天即可，溫度在28攝氏度左右，其它季節時間可以調節，不要忘記了，時間太久，豆芽根部就老了，不好吃了。

6、同樣的自發綠豆芽的方法也適用於黃豆芽、黑豆芽等。

❺ 綠豆芽怎麼種植

、綠豆芽怎麼種
1.挑選新鮮的綠豆用清水洗干凈，用50-60度的熱水大概浸泡8小時左右或者把豆子泡上
一夜也可以；
2.綠豆放入瓶子（基本上一瓶底的綠豆就可以發滿滿一瓶子的豆芽了）；
3.往瓶子中注滿清水。待瓶子底的水流光後上面蒙上一層屜布把瓶子放入避光處，以後大概每隔8小時換一次水；（如果這個過程中豆芽見了光就會發紅，影響外觀）
4.最後，食用的時候把豆芽用清水漂洗，去掉沒用的豆皮即可。
二、綠豆芽種植注意事項
1、豆芽要通風，不能捂了;
2、瓶子或砂鍋不能有油;
3、最好放陰涼的地方，不要陽光直射;
4、不用等太久，差不多就可以吃了，短一點沒關系，雖然看到白白的，如果等到根須長出來，滋味就差些了。
5、要在合適的溫度下發豆芽，這樣才能保證豆芽都能發出來。

1、把綠豆芽放進冷水裡浸泡一晚上，把浮在水面上的壞豆子撿出來扔掉。

2、把綠豆芽裝到水壺里，注意要提前把水壺清理干凈。把水壺里倒上水，清洗一下豆子，然後倒掉。

3、把水壺里的水倒干後，蓋上蓋子，放在家裡比較暖和的房間。

4、每天接水沖洗一下豆芽的代謝物，然後再把水倒出去，早晚各沖洗一次。水壺的壺嘴很小，綠豆也不會漏出去，非常方便。

5、一天後，綠豆已經萌發出小嫩芽~

5、三天後，豆芽已經發的差不多了，這時候就可以炒來吃了，如果喜歡吃芽更長的可以再發2~3天。

小貼士：用水壺發豆芽，注意最好全天都蓋上蓋子，製造避光的環境，否則豆芽顏色會發紅，就像下圖一樣。

❻ 在家如何種綠豆芽

對衛生比較在意的人常常會為現在的食品安全擔憂，不管是大陸還是台灣，都時常會爆出黑心商家如何如何，讓人憂心忡忡。因此，喜歡動手的朋友，可以自己利用陽台或者廚房的小角落自己種一些菜，求個安心。所有自己種菜的方法裡面，發豆芽是最簡單的。

下面小編就來介紹一下自發綠豆芽的方法吧。這種方法除了適合綠豆外，還適合黃豆、紅豆。綠豆黃豆培育芽菜的成功率都比較高，特別是綠豆。如何在家發綠豆芽，來看的我的方法保證你成功發好綠豆芽，除非你的豆子是煮過或者是死豆，要不然都是可以成功的。
培育芽菜的准備：
1.選擇種子：要選擇大小和顏色一致的種子，變色的不能要。
2.最好將綠豆放在差不多80°C的水裡浸泡3秒鍾，進行殺菌。
3.所有的種子都是有生命力的，新鮮採收的種子——比如綠豆種子，如果不低溫保存，半年以後發芽率就會減半，一年後則會降到兩成。因此種芽菜要選新的綠豆，出芽率比較高。
自發綠豆芽方法：
1.拿點綠豆放入水裡泡一個晚上。
2.在准備一個漏盤。將泡好的豆子鋪平在盤子裡面。然後放入桶裡面。
3.在豆子上面蓋一塊布。
4.還要每天早晚各澆水2次，然後把桶裡面的水倒掉不要。
5.拿盆子把桶蓋上放在陰涼避光處存放。
6.發到第五天時，就可以拿去炒來吃了。

注意事項：
1、豆子的選取可以根據自己喜好，什麼豆類都可以用來發芽，但最好選用當年的新豆，這樣發芽率高。夏天氣溫高，不建議發黃豆芽，因為黃豆出芽率慢，氣溫高容易發臭。而且，夏天正是吃綠豆的季節，所以，多吃點綠豆芽吧。
2、夏天這個季節正是新綠豆上市的時候，從菜場買的農民自己種的綠豆，肯定是新綠豆，每年這個季節我都會多買一點，保存到罐子里，價錢便宜質量有保證。如果找不到，可以去雜糧店，問問攤主是不是當年的新豆。
3、往蒸屜布上放豆子的時候，盡量不要讓豆子重疊，而是豆子均勻的鋪在布上，這樣豆與豆之間有空氣流通，有利於發芽與長勢。
4、使用的百潔布與容器要保證干凈無油。
5、豆子放好後上面一定要壓重物，這樣發出來的豆芽粗壯筆直，而且水分多口感清甜。
6、要每天澆水，時刻保證百潔布的濕潤度，以便豆子有足夠的水分吸收。如果有時間最好每天早、中、晚都澆一次水，沒有時間我一般是早晨起來澆一次，出門的時候澆一次，晚上進門澆一次，睡覺的時候再澆一次。
7、發豆芽菜不能見陽光，見光的芽菜容易發紅，所以，放好豆子後，把容器放在一個紙盒裡就可以，但也要注意盒子留有一點空隙，讓空氣流通，以便有氧氣的攝入。
8、夏天氣溫高高發芽率也高，一般2～3天就可以食用。

❼ 怎麼種植綠豆芽

1、豆種的選擇：綠豆可以選用市場購買的即可，育芽前要進行選種，除去破瓣的、干癟的，蟲蛀以及土等雜質，這是培育的第一步。
2、豆種的浸種處理：將選好的飽滿的綠豆種子按1公斤水，1公斤豆進行浸種，水溫可控制在20—23℃，浸種時間一般6—7小時，使豆粒充分飽脹，沒有皺紋為止。
3、裝入容器中進行培育：可將育芽的容器放在空氣穩定處，不應放於通風的過道或露天的場所。
同時，裝入豆子後，要在豆子上面蓋上紗布（或者用草袋、麻袋、毛布）多層；
蓋密。
容器可以選用木桶，底部有孔，底板可以活動，以便於取豆芽及清洗，容器要干凈，覆蓋物也必須用開水洗凈方可用。
4、淋水：豆芽生長必須有充足的水分，可以通過定時的淋水來供應水分，淋水的方法有二種，一種是每次淋水時水量要多，應將整個容器內豆芽普遍淋到，使淋下去的水與出來的水溫度一樣。
另一種方法可以將水灌滿整個容器，然後放走水，這樣重復二、三次即可。
淋水時應將培育容器上方的遮物揭開，淋水可輕勻淋完後要及時將遮蓋物重新蓋密。
淋水時間一般4-5小時一次，無論白天、晚上都必須不間斷進行。
5、採收：達到有真葉出現就應馬上採收，如等根部長出較多的須根則是太老了。
此外，培育過程不要見太陽光，培育完一次後要將容器用開水洗過，防止有病菌危害。

❽ 綠豆芽怎樣種植

發綠豆芽： 第一種: 1、釘一個（或找一個）大小合適的木盒。（大致相當於要發的綠豆體積的15倍左右）。 2、選品質較好的綠豆。把綠豆用溫水浸泡到綠豆發出小小的芽。去除壞、爛的豆子。 3、將木盒底部鋪上毛巾。把綠豆倒入木盒。鋪平。在綠豆上再蓋一塊毛巾。在毛巾上再壓一塊木板，上面壓一塊重物（以利豆芽長粗）。 4、每天澆水兩次左右。澆時要讓水逐漸滲透，將綠豆生長過程中產生的熱量帶走。 5、夏季大約4天左右，冬季大約7天左右，綠豆芽就發成了。 6、不使用化學葯品或化肥。這樣發出的綠豆芽盡管不如市場上賣的肥壯，但絕對是綠色食品。 第二種方法: 步驟： （一）改裝瓶子 工具：剪子，錐子 1．喝一大桶可樂或統一鮮橙汁．關鍵是要那個聚酯的瓶子； 2．把上面錐型的部分用剪子鉸掉，瓶子就變成個圓柱體了，為了將來豆芽倒出來方便； 3．用錐子，在瓶子的下方打孔，盡量多些，目的是防止存水，豆芽爛根兒； （二）生綠豆芽 1．抓一把綠豆，干癟的，壞的扔掉，放瓶子里（我是用鮮橙汁的瓶子，一瓶子底兒的豆子就會長成滿滿一瓶子豆芽）； 2．就著自來水沖，花花的水流兒直接從瓶子底的孔很順暢地流出來就行； 3．把瓶子放一個小碗或小盤兒里，可以控出水來，還不至於淹掉廚房，嘻嘻，就可以啦 4．一天至少沖水兩次，周日在家的時候，想沖就沖，沒有限制的． (三）升級版 找塊紗布蒙在豆芽上，再壓瓶水在上面（玻璃杯套在聚酯瓶里），沖水的時候玻璃杯也滿了，壓在豆芽上，長得會更好：） 豆芽破殼兒的時候，甚至可以聽到聲音呢！很開心的：）看到它們長得好快，好像自己也在培育著小生命呢！ 看看，簡單吧，總結一下：如果做好了瓶子，生綠豆芽的時候，只要抓綠豆沖水，就可以啦！ 注意事項： 1．豆芽要通風，不能捂了 2．瓶子不能有油 3．最好放陰涼的地方，不要陽光直射 4．不用等太久，差不多就可以吃了，短一點沒關系，雖然看到白白的，越長越開心，可是等到根須長出來，滋味就差些了。

❾ 如何種綠豆芽

1. 泡豆。抓兩把綠豆（1兩～1兩半）洗干凈，泡10～24小時。如果你覺得時間泡的有點長的話，怕自己沒有時間照顧她，那你就用溫水泡。因為這個綠豆的皮很硬，然後那個牙不容易長出來，用水泡過之後，那個牙更容易長出來。

2. 泡12個小時，豆殼裂開，有好多已經長出芽來了。到了這種程度，就是已經成功的啦。

3. 准備蒸鍋、毛巾、黑棉布（舊衣服）。為什麼要准備爭光？因為蒸鍋下面是有孔的，然後空氣可以更好的進去，然後那毛巾是它會吸水，然後豆芽放到上面，會那個給豆子提供那個水分，黑棉布是為了遮光。

4. 在鍋里鋪上濕毛巾。這個毛巾一定要先打濕的，但是也不能是很多水的那種。

5. 均勻的鋪上泡好的綠豆。

6. 蓋上濕的黑棉布，這樣長出來的豆芽細長（苗條型的）。這里邊這個黑棉布一定要不透光哦，如果透光的話，它會變顏色，也不會長成那種細細長長的豆芽的形狀。

7. 第四天，豆芽長得高過鍋了，打開黑布看看吧！

8. 怎麼樣！不錯吧！有根有葉的，這才是正常的豆芽。這個就是發好的豆芽啦，用這樣的方法非常的方便，然後呢，你隨用隨取啊，如果你要是不取的話它也不會壞的，因為那個毛巾上面是有水分的，它不會幹掉。

9. 白白胖胖的豆芽就發好了，等著下鍋吧！當它們生長到一定高度時，就拿把剪刀把你所需要的部分剪下，注意要立即使用它。

以上是個人觀點僅供參考謝謝！