多汁鴨梨種植方法

❶ 怎樣種梨子樹

一、栽培技術要點
1.改進基礎設施，改良土壤條件
植前准備栽前深耕翻土，秋冬平整地面，清除樹根和雜草，然後挖直徑1m、深0.8m的栽植穴，並將熟化表土填入穴底，厚25cm，穴施無害化處理畜肥30kg、鈣鎂磷肥1kg，以肥土1∶1比例拌勻施入。種植穴上面覆蓋熟化表土或肥沃客土，作成龜背形待植。
栽植時間：梨樹栽植一般在自然休眠後至春芽萌動前均可栽種，以落葉後至春節前栽植時機最佳，有利提高梨苗成活率和枝葉生長。
果苗質量：梨苗要品種純正，根系發達，須根多，樹干粗壯，根頸粗0.8cm，整形帶內有4～5個飽滿芽，苗高100cm，無檢疫性病蟲害。
果苗處理：栽前將梨苗主根剪去1～2cm。尤其是損傷的斷根要剪除，然後解除嫁接薄膜，再用紅泥漿醮根，泥漿拌有50%多菌靈500倍液和20%植物生長調節制1000倍液，有利於促發新根提高成活率。
栽培方法：栽培時先在定植穴中挖1小孔，將苗根均勻展於穴中，再覆土。覆土一半時，將苗輕輕往上提，使根系與土密切接觸，再邊填土，邊踏實，栽培的深度以根頸略高於地表為妥。梨栽後用15%清水糞點根，然後根際覆蓋1平方米地膜，有利保墒成活。當年10月去膜，樹盤覆土5～10cm，不使根系露出地表。
2.深耕擴穴，合理施肥
（1）擴穴，施基肥：從改良土壤入手，肥土是果樹優質豐產的關鍵，試驗地栽後2～3年株間擴穴，每年挖深溝施肥，溝寬1m，深0.5m，年株施無害化肥處理的腐熟畜肥35kg，過磷酸鈣0.5kg，4～6年生梨樹行間擴穴，溝寬0.8m，溝深0.5m，施肥溝挖通全行，年株施無害化處理欄肥50kg，過磷酸鈣1kg。以後每年施基肥在株行間輪番開溝深施，也可以全園散施，結合開地翻入土中。
（2）科學施肥：基肥施用應在8月底、9月初施入，最遲在10月上旬。6年以後的梨樹按產出比施肥。基肥的施用量佔全年用肥的70%，最好條溝施肥。
追肥要看樹勢、花量使用，如花前肥，若基肥足，可不用催芽肥。若花量多，樹勢衰弱，基肥又不足，應適當加施氮肥，時間應在2月上旬，可株施復合肥0.5kg，也要與土拌後施。滿足開花、結果和新梢生長營養的需要。
施用壯果肥要狠，但施用量要依留果量和樹勢定，應使用磷、鉀肥為主。株施硫酸鉀和過磷酸鈣各0.5kg，或復合肥1kg，促使果實壯大，新梢花芽分化，延長梨樹綠葉期。施肥時間應在新梢生長停止後，果實開始膨大即6月中、下旬施入。為提高果實品質，采前1個月停止使用氮肥。
根外追肥全生育期都要應用，它能及時補充肥料矯正缺素，提高葉片功能，按不同情況，補給不同的微生物液肥或微量元素、中量元素。可結合噴葯施，或單獨施。
采後肥果實採收後，樹體衰弱，要治蟲為主，保葉面積，結合根外追肥，恢復樹勢。
3.整形修剪，培養樹體，改善樹冠結構
梨萌芽率高，極性強，成枝力弱，枝條直立，樹冠不開張，通過合理的整形修剪，造成豐產型群體結構，是確保梨樹早結果、豐產和優質大果的關鍵措施。
（1）整形、定桿：樹形疏散分層形，樹高控制在2.5m，有利於操作。梨栽植時，即60cm處定桿，剪口芽不要留飽滿的，而整形帶3～4芽要飽滿，避免獨干生長。當獨桿生長趨勢明顯，待剪口芽梢長20cm以上時，應及時摘心，促發分枝，改變獨桿生長面貌，有利於冬季整形培養樹冠骨架。如果苗素質差，苗細弱，秋梢多，達不到定桿高度，芽眼不飽滿，宜短截留2～3芽，次年再定桿。
（2）骨桿枝培育：培養樹體骨架，配備生長均衡的枝組，促使枝葉增長和擴大樹冠，修剪以短截為主，促生健壯分枝，弱枝長放增強生長勢。
三大主枝培育：栽植當年，7月將幼苗發出的枝條，以45°拉開，待冬季修剪時，選擇角度適宜，發育健壯，生長勢一致的枝條適當重剪，主桿頂端抽生的新梢留10～15cm短截。第2年選擇第1層主枝，選分布均勻3個生長枝作主枝，方位角120°，在正芽處短截2/3～1/2，用拉撐方法開張基角45°，中心主枝50cm短截，其他生長枝留5cm短截，翌年生長期用摘心和扭稍芽方、法緩和生長勢，使其成為輔養枝。如當年沒有足夠的生長枝作主枝，中心主枝延長頭50cm重短截，促發強枝。翌年繼續選留主枝，第1層主枝最好是3個。第3年用上控下放的方法，培養好第1層主枝。第1層主枝上抽生的2級枝，作為行間枝拉縛，中心主枝彎曲換頭，延長頭50～60cm處短截。幹上的密枝，生長中庸的，可緩放不動，生長勢過強的適當短截，促其分生枝條，充實內膛。第4年在培養第1層主枝的基礎上，進行株間拉縛。第1層主枝用疏散長放、回縮等方法培養各類大、小結果枝組，中心主枝繼續去強留弱，彎曲換頭，上中長枝摘心，剪梢芽方法控制中心主枝。第5年上控下放，去強留弱，彎曲換頭，繼續控制中心主枝和樹冠的高度，加強第1層主枝生長，培養結果枝。經以上5年的整形，培養成樹高2.5m，厚2～3m的樹牆，樹牆間留有一線光路的豐產型群體。
冬、夏剪：①冬季主枝下部的枝條，生長中庸的可不剪或輕剪，作輔養枝利於早結果；生長過旺的拉大角度，緩和樹勢，過密的應從基部疏除。新培養的枝條，如角度不開張，採取拉的方法使其開張。主枝選留的側枝，要求平側。梨結果以後，側枝迅速下垂，又無適當的平側枝可利用，剪口芽應保上芽，要盡量多留長放，促其結果。競爭枝要加以控制，輔養枝適當回縮或拉枝，控制過旺的長勢，有利於座果。已結果的枝條，按需決定回縮、長放。若促其發枝，培養結果枝，採取回縮。若結果部位外移，應予回縮或疏掉。此外，生產中若發現中心主枝過密、過高，應在樹高2.5m時落頭。
②南方果樹年生長量大，因此在冬剪外，需重視夏季修剪。為培養樹體，幼年樹應採用撐拉，令骨幹枝的開張角度達到70°～80°，輔養枝拉成水平面。影響光照的直立枝，主枝上徒長枝，要拉倒或疏除，確保內膛空間。盛果期的果樹，樹體高大，枝間交叉，要控制樹的高度，讓枝條向外圍延伸。影響光照及行間作業的枝條，應予回縮。背上的直立枝、競爭枝和斜生枝，要在初夏時控制，或在基部未木質化時，及時進行扭稍或拉倒，利用廢枝形成花芽。
二、疏芽、疏花和疏果
合理的留果量，是協調營養生長和生殖生長的矛盾，也是提高品質增大果形，保持樹體優質、豐產、穩產關鍵措施。因此我們在抓好上述措施的同時，也重視「疏芽、疏花和疏果」工作。
1.疏芽
為減少樹體養分的消耗，利於多結果，結大果，結合冬剪，疏除過多的結果枝和過多的花芽。按葉花芽1∶1要求，將中、長果枝的頂花花芽短截，短果枝群保留1～2個粗壯花芽，將多餘的花芽疏除，選留的花芽應盡量靠近骨幹枝，幼樹樹勢強旺花芽又不多，一般不必疏除。
2.疏花
早春疏花，要視樹體著果能量，施肥水平，看花果和天氣狀況合理進行。若花期未遇低溫陰雨，花量多，不易產生大果，應採取疏花措施。梨是傘房花序，疏花序簡單易行。從花序分離到初花期均可疏，骨幹枝20～30cm保留的花序中疏去弱花、密花和下花，注意保護好葉片，做到弱枝少留，壯枝多留，花量全樹分布均勻。在無大災害性天氣的情況下，一般黃花梨留量占總花芽量的25%、新世紀梨佔40%就能滿足優質豐產的要求。
3.疏果
疏果要求在花後半個月內，幼果細胞分裂已到終止期，此時疏果最為有利，可以有效地減少樹體養分的消耗，增加幼果養分的積累，促進果實的膨大，達到優質的目的，一般在4月底5月初疏果比較理想。
疏果應根據優質豐產的要求，以及樹勢長相和肥水現狀，預先定株產來定留果量，我們按黃花梨每千克留果4個，新世紀留果6個，然後按留果量增加5%。疏果時，要壯枝多留，弱枝少留，多果弱枝要早疏、狠疏。少果強樹，應晚疏輕疏，內膛弱枝多疏少留，外圍強枝多留少疏。
4.套袋
果實套袋是提高梨果外觀和品質的有效途徑。以往常用報紙袋，近年改用新型果袋（綠色果袋）後，果實色澤鮮艷一致，果面光滑，果形整齊美觀，深受消費者喜愛。
套袋應在疏果後立即進行，時間愈早愈好。套袋前噴殺菌劑和殺蟲劑，殺除果面附著的病菌蟲卵，噴葯後3～5d內完成，未套完袋的要再噴殺菌劑和殺蟲劑後再套。

❷ 怎樣種植梨樹

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1梨樹的栽培

1.1梨園建立

梨樹從苗木落葉後至發芽前都可栽種，根據不同地形、地塊確定種植密度，為了早期高產，最好採取計劃密植，目前推廣的株行距為2m×3m或2.5m×4m。

1.2種植技術

1.2.1按株行距定點挖穴，一般砂質土，穴寬80cm，深50～60cm。先放入30～40cm左右的稻草、枝條或綠肥枝、桿等，並將表土加入踏緊，再施有機肥（豬、牛糞）50～80kg或雞糞20kg，並加鈣鎂磷肥1～2kg（鹼性土壤可用過磷酸鈣）與土混合填入，做成饅頭形。

1.2.2種植前需將梨苗粗根剪栽2～3cm，促進新根發生，嫁接處薄膜需解除，以免影響主桿生長。

1.2.3種植時嫁介面需露地面5～10cm，踏實根際土壤，立即澆足水。風口地帶，需設立支柱，防範倒伏。

1.3改土施肥

土壤深翻熟化是梨樹增產技術中的基本措施，要想果樹增產、豐產、優質，必須從改良土壤著手。深翻改土一般在秋季果實採收後，到冬季落葉前進行，其方法有擴穴、全園深翻、隔行或間株深翻。深翻深度一般以30～40cm為宜，有條件的地方可採取隔年輪翻，1、3、5年在原穴的兩側開深80cm，寬50cm左右的深溝，2、4、6年在另兩側開深溝，結合施入基肥。

施入基肥標准，一般是100kg梨果最少需有機肥（豬、羊廄肥）100kg，再混入2.25kg磷肥，有利於產量和品質提高。

除基肥外，在生長期還應適時追肥，一般要求施3次追肥，第一次花後肥，時間是4月中下旬，促進枝葉生長，花芽分化和果實膨大；第二次果實膨大肥，時間5月中旬～6月上旬；第三次采後肥，時間8月下旬～9月中旬，增加葉色，延長葉片壽命，恢復樹勢。根外追肥可結合噴葯施入適量氮、磷、鉀等肥，常用濃度尿素0.3%～0.5%（高溫0.2%～0.3%），過磷酸鈣0.5%，硫酸鉀0.3%～1%，磷酸二氫鉀0.2%～0.3%，此外腐熟人尿5%～10%，草木灰浸出液3%～10%（不能與農葯混用）。

1.4配備授粉樹

梨為異花授粉樹種，多數品種白花不結實，所以必須在花期基本相遇的授粉品種，主栽與授粉品種配置的比例最好是2∶1或1∶1，最少也需3∶1或4∶1，才能達到豐產穩產。

1.5三疏技術

1.5.1疏花芽：結合冬季修剪時疏去過多的花芽。冬季疏花芽，應按比例，原則上是花芽∶葉芽＝1∶1，大約疏除全樹花量的一半，但應注意梨樹當年花芽形成多少，生產實際中，骨幹枝以每17～20cm距離留一個花芽的密度為宜。注意，只疏花芽，保留葉芽。

1.5.2疏花蕾：冬季修剪時若疏花芽工作未進行，可在開花前，疏花蕾進行補救，疏蕾標准一般按20cm左右保留一個花蕾。疏蕾原則：疏弱留強，疏小留大，疏密留疏，疏腋花芽留頂花芽，疏下留上，疏除萌動過遲的花蕾，疏除副花蕾，決定疏除多少，還需隨時了解氣象預報。

1.5.3疏果：應根據品種、樹勢、花期、氣候而定。花量多，樹勢弱，著果率高的應早疏，花量少的幼樹、旺樹應遲疏或少疏。天氣正常年份宜早疏，反之宜遲疏。原則：每個果實應具備25～30張葉片，正常年份1個果台可留1個果，果形中等大的品種1個果台可留1～2個果。

1.6整形修剪

梨樹的整形，根據品種的不同，立地條件的不同，主要利於結果可採取多種樹形，一般有疏散分層形，多主幹開心形，多主枝圓頭形等。

對梨幼樹的修剪應少疏枝，多放枝，對初結果樹要注意培養結果枝組，主側枝的延長枝剪留長度逐年縮短。梨樹大量結果後，骨幹枝易下垂，應抬高延長枝角度，如內膛過密，需將過密的輔養枝疏除或短截，如掛果過多，枝條下垂，可採用在樹冠中間豎竹桿，把下垂枝均勻地向四周吊起來。

2病蟲害防治

一年之計在於春，開展春季梨樹病蟲害綜合防治，可有效減輕全年病蟲害發生，改善梨果的品質，增加農民經濟效益。當前，梨樹主要病蟲害有：梨大食心蟲、蚜蟲、紅蜘蛛、梨木虱、蝽象、潛葉壁虱、黑星病等。防治時間和防治措施分別是：

2.1早春至花芽膨大前

方法：清潔果園和刮樹皮。在樹下鋪塑料布，然後將主幹和大枝上的翹皮、粗皮刮下，但不可傷及新生的表皮。對枝丫處的粗縱皮要細刮。將刮下的樹皮及幼蟲、蟲卵等集中深埋或燒毀。打落樹上枯葉和殘留乾果、並將樹下枯枝落葉清理出果園銷毀，最後全樹噴3～5度石硫合劑1次。開花前半月，灌水1次。

2.2花芽膨大至開花前

全樹噴800倍氧化樂果與1500倍敵殺死混合葯液一次，噴霧要均勻，噴至樹枝如小雨淋濕。

開花前至樹盤內撒施土壤菌蟲丹100g，施葯後淺摟一遍，使農葯與土壤充分摻勻。

2.3花期

始花期，全樹噴1000倍主效氯氰菊酯一次，預防金龜子危害梨花（無人工授粉條件的果園不能噴這次農葯）。

盛花期，全樹全花噴0.3%硼砂和0.3%尿素及0.5%白砂糖混合液，可有效促進花朵坐果率。

2.4落花後

落花10～15d後，全樹噴800倍多菌靈與1000倍高效氯氰菊酯混合葯液2次，間隔7d。主要預防黑星病，霉心及金龜子、蝽象等。如加噴1500倍吡蟲啉，可兼治潛葉壁虱、木虱、和蚜蟲。如有天幕毛蟲和舞毒蛾，因葯液中有菊脂類葯，亦有預防作用。

2.5梨樹周圍忌栽樹種

2.5.1忌栽柏樹。柏樹和梨樹不能同地共處，因為梨樹的主要病害梨銹病（赤星病）危害梨樹的新梢、葉柄、葉片、果柄和幼果，導致果枝萎縮、果實變形、腐爛和落果；而柏樹，尤其是龍柏和檜柏，則是梨銹病菌的越冬場所。到了春暖季節，越冬病菌會隨風吹回到梨樹上繼續繁衍和危害梨樹。

2.5.2忌栽松樹。因為松樹的孢子在春、夏季隨風飄到果園會嚴重危害果樹，尤其是梨樹受害最嚴重。松孢子可導致梨樹葉、果發生黃斑和刺毛叢生，並使果實變畸形，嚴重降低座果率，降低產量和品質。因此，在栽有梨樹的果園周圍忌栽各種松樹。

2.5.3忌栽刺槐。一是刺槐極易招引蝽象（臭屁蟲）危害桃、李、梨、蘋果等果樹。蝽象吸收果樹嫩枝、葉柄、葉片、花和果實中的汁液維持生命，常導致葉片乾枯凋落，果實變形，不能食用；二是刺槐分泌出的鞣酸類物質對多種果樹的生長有較大的抑製作用，尤其以梨、蘋果受抑制較為嚴重，可導致果樹大幅度減產或根本不結果；三是刺槐上的落葉性炭疽病菌也能感染梨、蘋果等果樹，造成大量落葉。

2.5.4忌栽泡桐。因為許多果樹無論是幼苗、幼樹或成年果樹，均易患紫紋羽病，果樹患病後，導致葉片黃化、乾枯，甚至整株死亡。而泡桐則是紫紋羽病菌的越冬場所。

3結果期管理

3.1促進梨樹提早結果

運用修剪技術促進梨樹提早結果的原則，是先促後緩，促緩結合；先促後緩，就是根據1、2年幼齡梨樹，萌芽率普遍較高，但成枝力普遍偏低的特點，對幼齡梨樹多短截一些枝條，先增加全樹的總枝量。以後再根據情況，有的輕剪，有的緩放。准備培養為骨幹枝的枝條，可適當輕剪，而對其餘的枝條，則要盡可能多留一些，經緩放後，促其分生中、短枝，增加全樹的枝葉量，這是幼齡梨樹提早開花結果的物質基礎。據河北省果樹研究所調查，在4年生鴨梨幼樹上緩放長枝，當年的成花比例，可達60%以上；中枝緩放以後，有些品種，如萊陽茌梨、棲霞大香水梨和鴨梨等，可由頂芽繼續抽生與母枝長勢相似的中枝，下部的側芽，則可發生較多的短枝；另有一些品種，如萊陽香水梨和部分日本梨品種，頂芽枝和下部的側芽枝，都可成為短枝。這些短枝，都有利於形成花芽。所以，緩放初結果的樹和長勢較旺的樹上的長枝或中枝，有明顯的促進花芽形成和提早結果的作用。但是，如果對長、中枝條，連續數年緩放不剪，往往會出現枝條紊亂、枝組細長和結果部位外移等不良現象，所以，長枝緩放一二年後，要及時採取短截或縮剪等方法加以調整。還應注意利用輔養枝和控制頂端優勢。幼齡梨樹上強時，可將中干拉倒當作主枝，再利用下面萌發的弱枝，作為中干延長枝，或者重截中干延長枝，剪口下留弱芽，重新抽生弱枝後，作為新的中干延長枝，在採用上述措施，控制頂端優勢的同時，對輔養枝可採取開張角度等辦法，促其成花結果。只要有生長空間，就要多保留一些輔養枝，用於長樹、開花和結果。但對這些緩放的輔養枝，要採取壓低角度、多留果和疏剪側生小枝等措施，控制其過快增粗，以免影響樹形和骨幹枝的生長。

3.2採用套袋技術

根據觀察，套袋與不套袋果實區別較大，特別是綠色果面有果銹的品種套袋效果更加顯著。套袋後的果實顏色發黃、光潔度好，沒有果銹、無明顯果點。果實套袋不僅可使果皮少銹無腐，色斑縮少，光亮潔凈，而且還能減少病蟲危害，增加經濟效益。套袋時間以盛花後30～40d（果實橫徑20mm以內，果點尚未發生或很少發生）為宜，套袋前要細致周密的噴一次殺菌殺蟲劑。

4適時採收

適時採收是提高梨果品質量的重要一環。黃皮梨應掌握果皮由暗褐色變為牽黃褐色，青皮梨果皮由暗綠轉為淺綠或淺黃色，肉質由粗、硬變細、脆，由酸轉為甜味，種子由白轉為淺褐色，可作為開始採收的標准。採收要做到分期分批，先採大果，待7～10d小果，會逐漸增大，再行採收。採收時要做到.輕采、輕放，切勿硬拉、硬折，失去商品性，同時要做好保葉、保枝工作。

另外，果實的貯藏性與採收期有著密切的關系，如翠冠梨延遲採收則果肉發綿，並易發生黑皮病，貯藏性差；早熟品種貯藏性差，中熟品種貯藏性相對好於早熟品種。

❸ 梨子的種植

梨樹對土壤的適應能力很強，不論山地、丘陵、沙荒、窪地、鹽鹼地和紅壤，都能生長結果。但結出果實的品質稍不同。在一般栽培管理條件下，可獲得高產。梨樹壽命長，經濟利用年限久，我國南北各地梨區，100～150年生的大樹很多，且枝葉繁茂，結果累累，有的單株產量可達1000～1500公斤以上。 梨屬植物中的秋子梨有極強的抗寒能力，其栽培品種多數可耐-30℃的低溫，如：小香山梨、麻梨、八里香和花蓋等品種。白梨的抗寒力也可到-23～-25℃的低溫。梨樹耐澇性特強，據研究在缺氧的死水中可忍受9天，僅次於葡萄。苗木繁殖多用嫁接法，常用的砧木有杜梨、山梨、豆梨、砂梨。梨樹的矮化栽培是果樹集約化栽培的重要手段，目前，生產上，選用矮化砧較好的是雲南榲桲，它具有扦插成活率高，矮化效應強的特點；我國科技工作者選育的K系砧木如：K31、K9、K13、K21、K28均表現出極強的矮化或半矮化特性，與梨的各品種親和能力強，嫁接癒合好，並具生根能力。梨樹絕大多數品種自花不結實，即使有些品種自花授粉有一定結實能力，但異花授粉可以結實更好，因此，梨園配置良好的授粉組合和足夠授粉數量非常必要的。一般按照主栽品種與授粉品種3∶1，4∶1的比例為宜。栽植密度應考慮地力、品種。一般在土壤深厚肥沃、灌溉方便的平原，樹體大，栽植應稀些，行株距2～4米×5～7米，畝栽株數23～66株。山地、沙荒、鹽鹼地栽植應密些，2～4米×3～5米。矮化密植園1.5米×3米～3×4米，畝栽株數55～148株。

❹ 梨的栽培技術

梨樹對土壤的適應能力很強，不論山地、丘陵、沙荒、窪地、鹽鹼地和紅壤，都能生長結果。但結出果實的品質稍不同。在一般栽培管理條件下，可獲得高產量。
梨樹壽命長，經濟利用年限久，中國南北各地梨區，100～150年生的大樹很多，且枝 葉繁茂，結果累累，有的單株產量可達1000～1500公斤以上。 苗木繁殖多用嫁接法，常用的砧木有杜梨、山梨、豆梨、砂梨。梨樹的矮化栽培是果樹集約化栽培的重要手段，生產上，選用矮化砧較好的是雲南榲桲，它具有扦插成活率高，矮化效應強的特點；中國科技工作者選育的K系砧木如：K31.K9.K13.K21.K28均表現出極強的矮化或半矮化特性，與梨的各品種親和能力強，嫁接癒合好，並具生根能力。
梨樹絕大多數品種自花不結實，即使有些品種自花授粉有一定結實能力，但異花授粉可以結實更好，因此，梨園配置良好的授粉組合和足夠授粉數量非常必要的。一般按照主栽品種與授粉品種3∶1，4∶1的比例為宜。
栽植密度不同，栽植形式不同，所採用的樹形，地上、地下管理措施也就不同，這樣就形成了不同的栽培管理制度。最優的栽培管理制 度應當是幼樹期葉面積系數迅速增大，進入豐產期之後能維持較高的光合作用有效面積，而且應當方便管理。稀植的梨園，結果晚、見效慢。採用變化密度設計，就是採用永久植株和臨時植株同時定植，666.6m 栽植333株或111株比較好。永久行株距2m，行距5m：在永久行中間1m栽植2行臨時行，株行距均為1m，這樣666.6m 可栽植333株。栽植三年見果，四年很容易超過1500公斤。若小行距2 m，大行距4m，株距2m，666.6m 可栽植111株。栽植密度應考慮地力、品種。一般在土壤深厚肥沃、灌溉方便的平原，樹體大，栽植應稀些，行株距2～4米×5～7米，畝栽株數23～66株。山地、沙荒、鹽鹼地栽植應密些，2～4米×3～5米。矮化密植園1.5米×3米～3×4米，畝栽株數55～148株。 梨苗木定植後，要加強逐年管理，才能實現早期豐產。各年管理達到的目標是：第一年，苗全苗壯。為了達到這一目標，在備苗時要多餘10-15% ，假植到行間或空地。由於人為或其他原因造成缺苗、弱苗，可以在當年秋天或翌年春天補齊。同時，還要做好間作、除草、根外追肥、防病滅蟲和防寒工作。
第二年，促枝擴冠。春季解除防寒物、整形修剪，隨之繼續做好間作、除草、根外追肥、 防病滅蟲、施基肥、拉枝等田問管理。有條件的果園可以進行生草栽培。
第三年，成花見果。在做好整形修剪、追肥灌水、間作、中耕除草、根外追肥和秋施基肥、防病滅蟲等綜合管理的基礎上，重點做好「刻」、「剝」、「拉」、「多」、「扭」促成花芽的措施。
第四年，優質豐產。在綜合管理的基礎上，著重做好人工授粉、疏花疏果、果實套袋、及時防治病蟲等措施。 ①人工授粉宜在盛花初期進行，一定要爭取在開花3天以內，抓緊時機進行人工授粉。
②疏花疏果：花和果實的發育需要消耗大量的有機營養，如果花量過多，消耗大量營養，必然抑制新梢和根系生長，也影響當年的養分積累；如果幼果消耗營養過多，新梢生長將明顯下降，也不利於花芽分化。所以疏花疏果，嚴格控制負載量可以節省養分，並使落花、落果大大減輕，克服大小年，增大果個，提高品質，增加產量，提高經濟效果，同時應在花芽分化期促 花分化，均衡果率，控制大小年發生。大小年會使得樹體承載失衡，既影響均衡收益，也影響果園樹體健康。所以要平衡營養與生殖生長，均衡大小年。
③果實套袋：給梨果套袋可減少病蟲危害，減少農葯污染，改善果實外觀質量，果面細嫩光潔、肉細汁多，生產出來的果品受到廣大消費者的青睞。套袋應在落花後15～45天 、疏果後至果點銹斑出現前進行。所使用的紙袋經透光度測定，大部分透光率均在1%以下，在幼果期過早套袋會影響果粒的發育，過晚套袋則果皮轉色較晚，外觀色澤較差，氣孔變成果點，角質層表面易發生龜裂。尤其是青皮梨，當大小果分明、疏果完成後就應著手套袋。過晚，果點變大，果實顏色變深。對一些易生銹斑的品種，為減輕銹斑的發生，在幼果期增加一次小果套袋，一般在著果後可分辨果實形狀時開始疏果，待確定留果數，即使用單果小套袋，最晚套小袋時間應在謝花後20天完成，否則失去意義。套小袋後20天左右就應加套大袋，氣溫高且烈日無風天氣，套袋時間應提早，否則袋內溫度過高，可能使果皮變色甚至日灼或裂果，氣溫低且經常有微風的天氣或海拔較高的冷涼地區，適當推遲套袋時間影響不大。
④及時防治病蟲害：為害梨的主要病害有梨黑星病、梨腐爛病、梨銹病、梨疫病、梨褐斑病、梨黃葉病等：主要害蟲有食心蟲、食葉性害蟲、枝幹害蟲，還有梨木虱、紅蜘蛛、金龜子等。應根據發生的實際情況，做好預測預報，及時防治。蟲害可使樹體 衰弱、抗病能力差、病毒易侵染，要根據植保措施噴灑葯劑滅蟲，並結合物理防治與生物防治。 1．因地制宜，確定樹形
因梨樹栽培地理環境不同和栽植方式不同而確定不同的樹形。集約栽培用矮干整形，房前屋後庭園經濟則可稍高定干。中國內地一般用疏散分層式，而福建、浙江及沿海一帶，有些地方台風為害嚴重則採用棚架式，土質好的地區修剪不宜過重，山地 丘陵則修剪要適當加重，同時在修剪口塗抹愈傷防腐膜，保護傷口癒合。
2．因樹造形，隨枝修剪
梨樹多用疏散分層式和多主枝自然形兩種。梨樹極性強，分枝力弱，不一定按照人們的願望形成理想 的樹形，只能因樹造形，不能強求一致。否則，反而影響產量。
3．主從分明，結構合理
梨樹乾性強，要求有中央 領導干。還要在中央領導千周圍配備主枝，主枝上配備側枝。中央領導干比主枝強，主枝比側枝強，側枝比生長在側枝上的二級側枝強，生長枝比結果枝強。各主枝均勻分布在主幹四周，主枝之間生長要平衡。有兩層主枝的，第二層與第一層的層間要有一定距離。第二層的兩個主枝要安排在不影響第一層主枝光照的方向。
4．既充分利用空間，又通風透光
梨樹直立性強，容易形成一把傘，影響通風和光照。梨樹分枝力弱，又往往容易造成局部空虛。對空缺部位要用拉枝、側芽分枝、刻傷等措施來彌補。對過密的枝葉要用開「窗戶」的方法去解決。梨樹對光照的要求較高，中國的碭山梨的品質，在甘肅比其原產地安徽的好，很重要的一個原因是西北地區的光照條件比安徽強。為解決光照問題，要求梨樹下大上小，上 不打傘，下不著地，上空下不空的疏散分層式。
5．控上促下，控強扶弱
梨樹極性強，往往造成上大下小中空的形態，一定要注意控制上部，促下部生長。控制過強部分，扶持較弱部分，達到平衡生長。 星病
主要採取消滅菌源、加強栽培管理和適時用葯防治等綜合措施。
⑴消滅菌源：秋末、冬初清掃落葉和落果，早春梨樹發牙前結合修剪清除病梢、病葉和病果，並加以燒毀。也可於發病初期及時摘除病梢或病花叢，可以減輕病害的發生。
⑵加強栽培管理： 梨樹 生長衰弱，易被病菌侵染，因此，增施有機質肥料，可增強樹勢，提高抗病能力。
⑶適時用葯防治： 南方梨區由於黑星病發生較早，應在梨樹接近開花前和花落三分之二時各噴一次葯，以保護花序、嫩梢和新葉。以後可根據降雨情況，間隔15--20天用葯1次，前後約用葯4次。北方梨區，一般第一次噴葯在5月中旬（自梨萼片脫落後，病梢初現期），第二次在6月中旬，第三次在6月末至7月初，第四次在8月上旬。葯劑可選用：1：2：200波爾多液；40%拌種雙可濕性粉劑1：1000倍液；50%多菌靈可濕性粉劑1：800倍液；70%甲基托布津和50%退菌特可濕性粉劑1：600--800倍液。
銹病
防治關鍵是清除轉主寄生和合理用葯防治。
⑴清除轉主寄生： 挖除檜柏是防治梨銹病最徹底有效的措施。在新發展梨園時，應考慮附近（5千米以內）有無檜柏存在，如有零星的檜柏，應徹底挖除；如檜柏較多，則不宜作梨園。
⑵合理用葯防治： 如梨園近風景區或綠化區，檜柏不宜挖掉時，可噴葯保護梨樹，或在檜柏上噴葯，殺滅冬孢子。檜柏上用葯應在3月上中旬進行，以抑制冬孢子萌芽產生擔孢子，葯劑可用波美3--5度石硫合劑或0.3%五氯酚鈉。梨樹上用葯，應在梨樹樹萌芽期至展葉後25天內噴葯保護，即在擔孢子傳播侵染的盛期進行。一般應在梨萌芽期開始用第一次葯，以後每隔10天左右用一次，連用3次。雨水多的年份應適當增加用葯次數。葯劑可選用1：2：160--200波爾多液；65%代森鋅可濕性粉劑1：500倍液；50%退菌特可濕性粉劑1：1000倍液；20%萎銹靈乳油1：4000倍液。梨樹在盛花期應避免用波爾多液，以防 發生葯害。如必須用葯，可改用65%代森鋅可濕性粉劑1：500--600倍。
食心蟲
⑴人工防治：在末你幼蟲脫果前，在樹幹上離地面30厘米高處綁縛草把，誘集越冬幼蟲。封凍時，解下草把燒毀。在冬、春委，刮除枝幹上的老翹皮，並用鋼絲刷子刷樹皮裂縫，殺死越冬幼蟲。
⑵誘殺成蟲：梨小食心蟲成蟲對糖、醋、酒的趨化性強，也有一定的趨光性。因此，可利用糖醋液，或黑光燈，或性引誘劑誘殺成蟲。
⑶適時用葯防治：在成蟲產卵期和盛孵期，應用葯防治。葯劑可選用：40%樂果乳油1：1000--1500倍液；80%敵敵畏乳油1：1000倍液；90%晶體敵百蟲1：800--1000倍液；50%殺螟硫磷乳油1：1000倍液；20%殺滅菊酯或10%氯氰菊酯乳油1：2000--3000倍液。
木虱
梨木虱的防治關鍵，在於加強早期防治，掌握越冬成蟲出蟄盛期，集中消滅越冬成蟲及已產下的一部分卵，這時梨樹尚未長葉，成蟲和卵均暴露在枝條上，效果顯著。
⑴清潔梨園：冬季清掃梨園中的落葉、雜草，刮除樹幹上的老翹皮，集中燒毀，消滅越冬成蟲。
⑵人工撲殺：在越冬成蟲出蟄期，於清晨氣溫較低時，在樹冠下鋪設塑料膜，振落越冬成蟲，收集捕殺。
⑶用葯防治：在越冬代成蟲產卵前和梨樹開花前小若蟲期各用葯一次，殺死成蟲、卵和若蟲。葯劑可選用：40%樂果乳油1：1000--1500倍液；90%晶體敵百蟲或80%敵敵畏乳油1：1000倍液；20%雙甲脒乳油1：1000--1200倍液。
蚜蟲類
主要採取人工防治和用葯防治相結合的措施。
⑴人工防治：梨二叉蚜的人工防治，可在越冬期間，刮刷梨樹的樹皮裂縫，消滅越冬卵。梨黃粉蚜的人工防治，可在越冬期間，掃除落葉、雜草，刮除樹幹上的粗皮，剪除秋梢和乾枯枝，並集中燒毀，消滅越冬蟲卵。
⑵用葯防治：梨二叉蚜的用葯防治，可在梨樹花期前後，越冬卵孵化盛期、若蟲尚未鑽入芽內，各噴布一次40%樂果乳油1：1000倍液，或 40%樂果乳油1：1500--2000倍液。梨樹萌芽前，噴布波美3--5度石硫合劑，對消滅梨黃粉蚜的越冬卵，也有一定的效果。
採集加工
削梨蒂插在蘿卜上，就可以一年不爛。北方人每年在樹上將梨包裹起來，過冬後才摘。也可以直接採摘食用。
性味：味甘、微酸、性寒、無毒。
種類：有很多種，例如蜜梨、雪梨、水梨......
貯藏技術冷藏
鴨梨冷藏時要注意採用緩慢降溫措施，降溫過快會引起黑心病。開始庫溫應保持在10-12℃，1周後每5-7天降1℃，以後改為每3天降1℃；在35-40天內將庫溫降到0℃，並保持0℃，鴨梨可貯藏8個月，好果率達80%以上。