食用菌接種有哪些方法

❶ 微生物接種方法有哪幾種

接種常見方法有：平板劃線接種法、斜面接種法、傾注培養法、穿刺接種法、液體接種法。

一、平板劃線分離法

平板劃線分離法:是指把混雜在一起的微生物或同一微生物群體中的不同細胞用接種環在平板培養基表面，通過分區劃線稀釋而得到較多獨立分布的單個細胞，經培養後生長繁殖成單菌落，通常把這種單菌落當作待分離微生物的純種。

二、斜面接種法

該法主要用於單個菌落的純培養、保存菌種或觀察細菌的某些特性。

三、穿刺接種法

穿刺培養，是指將帶有欲培養微生物的接種針深插至半固體培養基（瓊脂含量0.2%〜1.0%）中接種，並進行微生物固體深層培養的一種方法，主要用於厭氧或兼性厭氧微生物的培養。

四、液體接種法

液體培養，是指將微生物直接接種於液體培養基中，並不斷振盪或攪拌，使微生物均勻地在液體培養基中生長繁殖的一種培養方法。液體培養適用於好氧微生物和植物組織培養，以迅速得到大量繁殖體為目的。

五、塗布接種法

微生物學實驗中的一種操作方法。由於將含菌材料現加到還較燙的培養基中再倒平板易造成某些熱敏感菌的死亡，而且採用稀釋倒平台法也會使一些嚴格好氧菌因被固定在瓊脂中間缺乏氧氣而影響其生長，因此在微生物學研究中更常用的純種分離方法是塗布平板法。

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接種注意事項

1、每次接種時間最長不得連續超過2小時。

2、操作時，接種工具尖端和種塊不能接觸到管口和外部其它物體。工具尖端碰到外面物體要重換工具，種塊碰到外面物體則作廢。

3、一般用種量：每支試管母種可擴繁一級種100支左右；擴接原種6～8瓶。

❷ 香菇接種很重要，香菇接種有哪些好的方法

香菇是有不少朋友都特別喜歡吃的一種食物，口感非常鮮美，並且營養成分也是非常多的，對於身體有不少好處，這也是世界第二大食用菌，而在進行政治的時候，有很多人都不知道香菇應該如何進行接種這一個問題，讓不少人都感覺到非常的頭疼。

第3個接種方法是早接種法這個接種方法的理論依據是香菇菌種在低溫條件下，空氣中雜菌孢子的密度小且活性低，所以如果在這種情況下進行接種的話，那麼受到雜菌的影響相對來講是比較小的，也正因如此，所以能夠在接種的時候起到更好的結果，也能夠提升大家的收益。

接種香菇這一件事情雖然在很多香菇的養殖戶看來是稀鬆平常，但是在這個過程中仍然是有很多的問題需要大家格外關注在關注了這些問題之後進行養殖的時候，就能夠提升自己的利潤，並且也能夠提升自身的收益，如果沒有注意這些問題的話，那麼最終就很容易導致自身的利益受到一定程度的損失，所以養殖戶對於這件事情一定要有著足夠的重視，只有這樣才能夠讓自身的利潤達到最大化，也才能夠得到更好的發展。

❸ 食用菌栽培有哪幾種方法

微生物的培養方法有三種，即純培養法、選擇性培養法和優勢培養法。
一、 菌種製作的基本設備
1、 食用菌菌種製作的工藝流程 培養料的貯備和預處理------- 容器、工具的洗滌------ 配料、培養基製作------ 滅菌------ 冷卻------ 接種------ 培養------- 貯存 2、 基本設施 ① 廠房：② 原料庫③原料預處理場地④ 洗滌室：5配料室⑥ 滅菌室⑦ 接種室⑧ 化驗室 ⑨ 培養室⑩貯存室 二、 純種分離 菌種的分離方法主要有：孢子分離法、組織分離法、基內菌絲分離法和土中菌絲分離法。
1、 孢子分離法：屬有性繁殖。對於香菇、平菇異宗結合的菇類，為避免產生單孢不孕現象，必須採用多孢分離法。單孢分離法主要用於雜交育種的研究。
⑴ 種菇的選擇和處理 種菇選擇的標准：必須純正，具有本菌株性狀，發育健壯，無病蟲害，成熟度適當。種菇選定後，首先除去附著在菇體表面的雜物，如蘑菇、草菇可用0.1%升汞浸泡消毒2-3分鍾，然後用無菌水漂洗3次，以洗除表面附著的葯物，最後用無菌紗布吸干水分。香菇、平菇可用75%酒精進行表面消毒。
（2）多孢分離法 ① 整菇播種法② 鉤懸法③ 貼附法 4菌褶上抹取孢子法⑤ 孢子印分離法 ⑥ 空中孢子捕捉法
（3）單孢子分離法 一般採用方法：平板稀釋法、連續稀釋法、毛細管法等。
2、 組織分離法
（1） 子實體分離法
（2）菌核分離法
（3）菌索分離法：對一些不易找到子實體及菌核的菌類
3、基內菌絲分離法 對於子實體只有在特定的季節下出現，平時不易採到，或子實體小而薄或呈膠質狀態
（1）菇木（或耳木）分離法 在食用菌繁殖旺盛期
（2） 代料基質分離法 分離前，選擇一批子實體發生早、產量高、菇體尚幼嫩且生活力強而無病蟲害的栽培袋，待子實體將近成熟時，去掉子實體，然後用75%酒精將培養袋進行消毒後，在培養料下1.5cm處挑取0.3cm的培養料小方塊組織，接入試管培養基的中央，置於恆溫下培養。
3、 土中菌絲分離法： 用於採集生長在土中的菇類菌絲體
三、制種技術 採用孢子分離、組織分離和基內菌絲分離等方法分離培養而獲得的純菌絲，經過原種的擴大培養和母種、栽培種的製作，即可作為食用菌生產用的菌種。
1、 菌種的類型 母種、原種、生產種
2、 培養基的種類 天然培養基、合成培養基、半合成培養基
3、 原種製作 從擔孢子或菇體組織直接分離培養獲得的原種或引進的原種
4、 母種及生產種製作 將原種菌絲體移植到由糞、草、木屑、棉籽殼或麥粒等原料配製成的培養基上，而製成的菌種稱母種。將母種再擴大繁殖製成的菌種，稱栽培種或生產種。
5、 培養基滅菌
（1）高壓蒸汽滅菌法 瓊脂培養基採用1.05kg/cm2 壓力，溫度121℃ ，滅菌45-60分鍾；母種和栽培種固體培養基採用1.2-1.5kg/cm2 壓力，溫度123-129℃ ，滅菌1-1.5 小時。 （2） 常壓蒸汽滅菌
6、 接種室消毒滅菌 熏蒸消毒法：甲醛與高錳酸鉀混合熏蒸法
（2）紫外線消毒：（3）石碳
酸滅菌
7、 接種 在無菌條件下，將原種或母種菌種移接到經過嚴格滅菌的培養基上，稱為接種。 8、 菌種培養
四、菌種保藏方法及復壯技術
1、 菌種保藏方法 菌種保藏的基本手段是採用低溫、冷凍、乾燥、減少供氧量等方法，終止其繁殖，降低其代謝強度，使之處於休眠狀態。

❹ 食用菌怎麼種植

食用菌怎麼種植

食用菌栽培與作物不同，用的不是土壤，地面只是食用菌栽培的支持物。食用菌栽培用的是培養料，食用菌要將培養料分解建造自身。這些培養料絕大多數都是人類不能作為食物直接食用的木質纖維素類的農林副產品，如秸稈、木屑和禽畜糞便等。
食用菌雖然種類很多，但是栽培程序基本是一樣的，即培養料制備→滅菌或發酵→接種→發菌(有的食用菌需覆土)→出菇(耳)→收獲。有的種類只出一茬，有的可以出幾茬。
栽培時間的確定。在自然條件下，通常安排在5～9月，在日平均氣溫達到23℃以上時開始栽培。若菇房有加溫設備，室溫達到28～32℃，即可實現周年生產。
場地選擇。目前栽培方式主要有室外畦式栽培和室內床架式栽培兩種。室外畦式栽培是室外露地常用的一種栽培方式。
原料儲備。稻草盡量選用單季晚稻或連作晚稻草，並要求乾燥、無霉爛。根據培養料配方和生產規模，計算所需貯備原料石灰、麥麩、干牛糞、過磷酸鈣等數量。

❺ 食用菌，接種消毒。的最好方法，有那些

食用菌接種一般的農戶最好的方法就是使用接種箱進行接種，安全可靠，操作人員免受滅菌氣體的危害，接種箱裡面使用克霉靈煙霧劑滅菌即可，並且間接使用甲醛和高錳酸鉀混合熏蒸消毒滅菌效果最好。