⑴ 土壤基本耕作方法有哪些
(一)土壤的耕翻
1.耕翻的方法耕翻的方法大體上有兩種，一種是半翻垡耕翻，使垡塊翻轉角度為135度。耕深為20～625px，多在晚秋及早春作物收獲後用這種方法。第二種方法是旋耕法，利用旋耕機將土壤旋耕，深度可達12～450px，這種方法破壞性大，使土壤的團粒結構受到破壞，多在夏季倒茬時採用。
2.耕翻的時期
(1)秋翻為最基本的耕作方式，使底土層土壤翻到地表，通過長基凍垡，曬垡可使之熟化。又可及時滅茬、滅草、消滅蟲卵或病菌，具有蓄墒、保墒的作用。
（2）春翻在秋茬收獲晚或早的地塊進行。或者對於適耕性差的過濕性粘土採用春耕。應提早進行，一般應在土壤化凍16～450px或返漿期進行。
(3)夏翻在秋菜播種前進行。起滅茬及疏鬆土壤的作用，耕翻深度應以13～375px為宜。
3.耕翻深度
採用機引有壁犁耕翻深度為20～625px左右，而以畜力作業的耕翻深度多為16～550px。加深耕層可獲增產，一般在1250px以內，隨耕翻的加深產量可以相應增長，所以提倡深耕。
(1)深耕的作用菜田土壤的結構可分為耕作層即根系活動的主要場所。往下是約4～125px厚的緊實堅硬橫向片狀結構的犁底層，它妨礙了上下土層之間水分及營養的交流。再往下是心土層，向耕層土壤補充礦質營養。主要由成土母質岩分解礦物質。由此可見，越是加深耕層，植株根系活動的場所越大，土壤中蓄存有機或無機養分、調節水氣條件的能力越大。因此，加深耕層可望增產。其次，深耕可打破犁底層、根系可下扎，多餘的水分可以向下滲透，心土層土壤得以熟化，使上下層土壤的理化性質都得以改善。
(2)深耕的方法第一次深耕可以在2～3年內有效，每3年一次，在原來基礎上加深一寸。要深耕、淺耕、鬆土相結合以防產生新的犁底層。土層深厚的土壤、粘重土壤、栽培瓜類、根菜類、茄果類蔬菜宜深耕；土層淺的、沙性大的土壤，栽培葉菜宜淺耕。深耕時施足有機肥料，改善土壤的理化性質，加厚活土層，耕作時要考慮到土壤的宜耕性，耕作時深淺要一致，不留大的墒溝。
(二)表土耕作
表土耕作是基本耕作的輔助措施，是為播種准備條件的耕作。包括耙、耮、壓地三項作業。
1.耙地其作用是疏鬆表土，耙碎耕層土塊，解決耕翻後地面起伏不平，使表層土壤細碎，地面平整，保持墒情，為作畦或播種打下基礎。一般用圓盤耙在耕翻後連續進行。北方秋翻地的春耙，愈早越好，應在土壤解凍時頂凌耙地，以保墒防旱。
2.耮地多在耙地後進行，可與耙地聯合作業。在耙後拖一樹枝條編的耮子即可耮地。它可使地表形成覆蓋層，為減少土壤水分蒸發的重要措施，同時還有平地、碎土和輕度鎮壓的作用。
3.鎮壓用鎮壓器鎮壓地面，主要目的是碎土保墒，早春頂凌壓地以碎土為主。在乾旱年份鎮壓土地可以保住底墒。播種前鎮壓能防止土壤塌陷，使播種深度一致；播種後鎮壓，使種子與土壤密接，保證出苗整齊。如土壤墒情及土壤細碎程度適宜時，可免除這一工序。
(三)中耕與培土
1.中耕的作用疏鬆土壤，增加土壤溫度，促進根系發育，增加土壤通氣、蓄水、保墒的能力，同時增加土壤中氧的含量，促進根系的吸收功能。
2.中耕的深度依蔬菜種類而異。黃瓜、蔥蒜類為淺根系，須淺耕；番茄，南瓜為深根系，可行深中耕，深度為2～3寸。就生育期而論，苗期及生育後期宜淺中耕，生育中期可較深。就位置而論，離苗近處宜淺，遠處宜深。
3.培土培土也是中耕的一種形式，其目的是增加局部土層厚度。培土對有的蔬菜有軟化產品器官的作用，促進產品器官形成及肥大作用，有的促生不定根，增加吸收土壤養分的作用，也有的為防止倒伏，增加排澇能力，防寒能力，增加防熱能力等不同目的。
(四)整地作畦
菜地經過耕翻、耙、耮之後，還要整地作畦。其目的主要是便於灌溉、排水、密植及管理。此外對土壤溫度、濕度和空氣條件也有一定的調節作用。作畦的形式，視當地氣候條件(雨量)、土壤條件、地下水位的高低及蔬菜種類而異。常見的有平畦、高畦和壟等。