薄膜蘆筍種植方法

Ⅰ 蘆筍的種植方法

蘆筍種植方法如下：

1、選擇田地

蘆筍幼苗長到30厘米的高度後，就可以將其挖出，定植在事先處理的田地中，並將株距保持在30厘米，栽種完成後，要為蘆筍澆灌一次透水，潤濕全部的土壤，讓幼苗和土壤連接更加緊密。

蘆筍（學名：Asparagus officinalis）又名石刁柏，為天門冬科天門冬屬 (蘆筍屬)多年生草本植物。嫩苗可供蔬食。蘆筍，學名石刁柏，是一個春天的蔬菜，多年生開花植物。像它的表兄弟韭，蔥，蒜，它一度被歸入百合科。但百合科已被拆分，這洋蔥類植物現在歸類於天門冬科中的石蒜屬和和天門冬屬 (蘆筍屬)中。

Ⅱ 蘆筍的種植方法和時間

蘆筍的種植方法和時間

蘆筍的種植方法和時間，蘆筍想必很多人並不陌生，因為蘆筍富含多種礦物質和微量元素，有清熱利尿、降脂減肥的功效，所以大家都很喜歡，那麼現在分享蘆筍的種植方法和時間！

蘆筍的種植方法和時間1

蘆筍如何種植

露天的蘆筍，一般在四五月份育苗，七八月份種植，如果是大棚種植的話，八九月份也可以育苗，十月份種植，春季是最佳的種植時間，蘆筍如何種植，種植蘆筍的時候，一定要選擇透氣性非常好的土壤，另外一定要注意土質是不是疏鬆的，蘆筍每年萌生新莖2-3次或者更多，一般食用春季萌生的`嫩莖。

蘆筍的種植方法和時間

1、種植時間

一般是春季3-4月，秋季8-9月，露天環境種植的蘆筍7-8月，大棚種植在10月份左右。

2、選地

種植蘆筍的時候一定要選擇透氣性絕佳的沙壤土，種植前一定要把沙壤土翻一翻，最好是在最上邊再倒一層松軟的沙土，如果這塊地之前種了胡蘿卜和甜菜，是不建議種蘆筍的，否則會影響蘆筍的產量。

3、種植

在種植前一晚把蘆筍籽放進水裡浸泡一整晚，第二天把泡好的蘆筍籽撒在松軟的沙壤土上，切忌一定要撒均勻。

4、定植

准備好分株蓋，蓋在撒蘆筍籽的沙壤土上，前十六天要天天澆水，切忌一定要澆透。

5、移栽

蘆筍幼苗長到10厘米時就可以移栽了，在移栽時把一些蘆筍的小苗和壞苗清除出去，剩下的蘆筍幼苗移栽到沙壤土中，每次間隔兩三天施一次農家糞水就可以了。

蘆筍的種植方法和時間2

1、種植時間

一、整地

種植蘆筍的土壤一般要選擇沙壤土，並且地勢要稍微高一些，這樣排水性能會更強一些。在種植蘆筍之前，土壤中不能種過蘿卜、青菜之類的農作物。在播種之前需要提前進行深耕，並且往土壤中按照每畝地3000斤的分量撒入腐熟的有機肥作為基肥。

二、播種

蘆筍的種子在播種前需要提前放到溫水中浸泡一天，將種子取出後用濕潤的棉布包裹，放在30攝氏度左右的環境中進行催芽。三天過後種子便會露出白色的胚芽，這樣的種子就可以撒播入土壤中。播種之後蓋上一層細土，用腳踩實澆透水。

三、定植

移栽之前一個星期左右停止澆水，讓土壤恢復疏鬆乾燥，這樣方便取出蘆筍的根。移栽時在定植地挖好定植溝，把蘆筍幼苗整齊的擺放好蓋上土壤 ， 注意不要讓蘆筍苗歪倒。定植後馬上澆一遍定根水，然後在土壤表面撒上兩厘米厚的薄土。

四、田間管理

蘆筍的幼苗在定植完成後一個月左右便要開始追肥，可以使用腐熟的有機肥兌水或者是一些餅肥水，在秋收之後可以適當的增加肥料的濃度。

2、選擇土壤

蘆筍適宜生長在肥沃松軟、排水優良的土壤中，因此在種植過程中，可以用腐葉土、沙土、珍珠岩、田園土等混合配製土壤，並對土壤澆灌高錳酸鉀溶液進行消毒處理，以免土壤內殘留的病菌、蟲卵，危害植株根系。

3、播種繁殖

為了縮短蘆筍的發芽時間，在栽種前，需要對種子進行催芽處理，將種子放入45-50度的溫水中浸泡10小時，等種子吸水膨脹後撈出，並均勻地撒在土壤表面，然後覆蓋一層塑料薄膜，起到保溫保濕的作用。

Ⅲ 蘆筍怎麼種植

蘆筍以嫩莖作蔬菜食用，風味獨特，營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸和多糖類、皂甙等物質，是目前世界公認的優質保健食品。

1蘆筍品種

據富陽市18年蘆筍生產實踐表明，「UCl57"、「UC800"兩個蘆筍品種較適宜生長，長勢旺盛，嫩莖粗壯均勻，筍尖鱗片抱合緊密不易散頭，商品率高，目前種植面積10000畝以上。

2播種育苗

2．1播期在我市可按春、夏、秋三期播種，尤以春季4月上旬播種最佳。畝用蘆筍種子50g。

2．2催芽蘆筍種子殼較厚、有蠟質層，應用沙在清水中搓洗，除去蠟質，用25～3012溫水浸種48～72小時，每天換水一次，浸後瀝干，用多層紗布或濕紙包好在25～3012溫度下保溫保濕催芽，待種子露白後即可播種。

2．3育苗選用砂質土壤或菜園土作苗床，每畝大田做苗床50m2，用有機肥180kg，磷肥2kg，鉀肥2kg，混合均勻後撒施於表面，然後翻耕入土、耙細。土壤消毒用40％蘆筍青粉劑兌水600倍45kg澆灑。苗床做成寬1．2m、高15～20cm的畦，在床面與畦垂直方用3～4cm粗木棍每隔20cm壓一條播種溝，溝深2～3cm，在溝內每隔8～10cm播一顆種子，後蓋0．5～0．8cm的焦泥灰，播後在苗床上覆蓋一層薄稻草，再用40％蘆筍青粉劑兌水700倍澆灑。春季苗床要用薄膜小拱棚保溫，當20％的幼苗出土時揭掉覆蓋稻草。小拱棚育苗要及時注意氣溫變化，在晴天棚內溫度超過3012時，要迅速通風換氣；當氣溫穩定在20～30℃時，可揭去小拱棚薄膜。苗高在10cm時及時中耕鋤草，施追肥，每隔10天施一次40％蘆筍青粉劑兌水600倍加10～20％的人糞尿混合液澆施。春播苗齡應控制在45-60天，及時移栽。

3整地移栽

3．1整地蘆筍生長適於土層深厚、疏鬆、富含有機質、排灌良好的培泥沙田。移栽前畝施腐熟有機肥3000～4000l『g，深翻入土，用拖拉機旋耕耙細，平整土地，開好定植溝，溝距1．5～1．6m，溝寬40cm，溝深30～40cna，溝內畝施有機肥1500kg，磷肥50kg，鉀肥25kg，人糞1000kg，摻入40％蘆筍青粉劑0．75kg，施於溝內，上面覆蓋一層鬆土，使溝面與畦面相平。3．2移栽定植選陰天或晴天下午3時後移栽，移苗時盡量少傷根，帶土移栽，按苗大小分級定植於溝內，移栽密度株距30cm，畝移栽1200株左右。移栽時將苗根與土輕輕壓實，每株澆清水糞O．5kg後再蓋上鬆土3～5cm即可。定植後每隔5～7天畝施清水糞500kg，隔10～15天培土一次，每次2～3cm，結合中耕鋤草，每隔20天左右畝施復合肥5～8kg，每隔7～lO天，用40％蘆筍青粉劑兌水600倍噴於植株莖葉，以防治莖枯病。新栽蘆筍莖稈較細，要適時搭架用尼龍繩固定莖稈，及時疏枝有利通風透光。並做好抗旱排澇工作。進入9月中旬，每棵盤保留健壯、分布均勻的莖株10～15根，多餘的嫩莖可拔去。4蘆筍母莖的留養

經長期試驗，證明採用一年二次留母莖栽培法是蘆筍獲得高產的有效途徑。每年3月開始，陸續有春蘆筍嫩莖出土，即可採收。在4月上中旬選無病斑、健壯、莖粗1．0cm以上蘆筍留養母莖，春季每棵盤二年生蘆筍留母莖2～3根，3～4年生蘆筍留母莖5～8根。秋季每棵盤留養母莖15～25根，母莖留養後及時搭架用尼龍繩固定，母莖植株高達1．2～1．5m時及時打頂。

5施肥

據我們多年蘆筍栽培經驗，蘆筍整個生育期採用冬肥足、春肥控、夏肥重、秋肥補的施肥原則。蘆筍生長需要大量有機肥料，使土質疏鬆肥沃，有利於地下根系的伸展。每年5月下旬畝施有機肥10001500kg，9月中下旬畝施有機肥2000～3000kg，沿植株根部15-20cm，挖深8～12cm的溝施入，並覆土。在整個蘆筍生長過程中一般每年施追肥12次，以有機復合肥為佳(N+P2 05+K20≥16％、有機質≥25％)。成年蘆筍年畝用量300～400kg，若是用高濃度復合肥(N+P2 05十K20≥45％)，畝用量為150～200kg。蘆筍對養分吸收以鉀為最多，其次是氮、磷。氮肥施用要適量，還要施用適量的鈣、鎂、鋅、硼以及硅元素。

6蘆筍病蟲害的防治

6．1蘆筍莖枯病 莖枯病發生於蘆筍母莖留養生長時期，據我市多年葯劑防治篩選，40％蘆筍青粉劑對防治莖枯病效果較好；其次是1％多抗靈；再次是80％豐收可濕性粉劑；其他可用1000萬單位的農用鍵黴素粉劑；用50％多菌靈和70％代森錳鋅混合防治，效果也不錯。6．2防治方法在春秋留養母莖期間，當蘆筍生長高度達5cm以上時，則用40％蘆筍青粉劑加少量農用鏈黴素兌水50倍自下而上用毛筆塗刷，每隔一天塗母莖一次，直至主稈分枝；在母莖分枝放葉後用40％蘆筍青粉劑加農用鏈黴素兌水400～600倍全枝噴施，前期每隔4～5天，中期每隔7～10天，後期每隔10～15天噴一次，直到母莖開始衰老時停止噴葯。若發現母莖群體中有患莖枯病的植株，應剪去病株，及時用葯防治，整株發病應及時拔掉燒毀。11月底到12月上旬當母莖枯萎後，即可部分割除，並清理殘枝葉，移出蘆筍田集中燒毀。然後在蘆筍根都扒開土層2～3cm，用40％蘆筍青粉劑兌水600倍，每畝用葯液600kg澆於根基部消毒越冬。6．3蟲害在蘆筍整個生長過程中，蚜蟲、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、薊馬等害蟲危害蘆筍莖葉。在5～9月對夜蛾和薊馬等害蟲可用5％抑太保乳油1500～3000倍或用10％萬能粉可濕性粉劑1000倍噴施，均可有效殺死害蟲。

7蘆筍塑料大棚栽培

大棚栽培蘆筍可使春筍從4月初提早至2～3月採收，且可使春季母莖留養提早，同時夏筍採收相應提前，延長採收期，增加產量。大棚栽培選擇三年生以上高產田塊，12月底至1月上旬搭棚．竹棚、鋼管棚均可。大棚寬6m，高1．5～1．8m，大棚內邊畦加蓋小拱棚，保持棚內溫度均衡，中午溫度高於30"C時。應及時通風防止高溫燒筍。大棚蘆筍春季母莖提前於4月初留養，母莖留養後，中午溫度超過30℃時拉開兩端薄膜進行通風降溫，碰到低溫及時封膜保溫。當母莖分枝放葉後，氣溫已正常，可拆除大棚採用常規的田間管理。

Ⅳ 蘆筍的種植方法和時間

一、蘆筍的種植方法

1、選地整地

種植蘆筍可選在地勢較高、方便排水的地方，前茬不能種蘿卜、青菜，選擇疏鬆透氣性好的土壤，土壤深翻20-25厘米，每畝施腐熟農家肥6000斤，將地塊整平，起壟，壟寬1.2-1.4米。

2、種植

一般用播種方法育苗，等幼苗長到有30厘米高後我們將蘆筍苗種植到大田，用鋤頭挖深30厘米寬30-40厘米的定植溝，溝內施適量有機肥，再撒入10厘米厚的表土，溝中心微高，把蘆筍苗放入溝內，株距30-40厘米，大壯苗每穴1株，弱小苗每穴2株。

3、管理方法

種植後要澆水，平時可根據氣候情況進行澆水，生長期可施肥，促進生長，還要注意田間雜草，及時清除早草，避免雜草生長旺盛和蘆筍搶奪養分。蘆筍在生長期間也容易遭受病蟲害，如甲褐斑病、銹病、根腐病等、殼蟲等，一旦發現就要採取措施，及時用葯防治。

二、蘆筍的種植時間

蘆筍一般在春季4～5月份種植，蘆筍可以露天種植也可以在大棚裡面種植，不同的種植環境種植的時間會有差異，如果在大棚里種植，可以在夏秋季節8～9月份種植，然後到第二年春天就可以採收蘆筍的嫩莖。

露天種植的話要在合適的溫度下種植，不能種植太早，否則營養蘆筍的出芽率，影響產量。蘆筍種植前幾年產量不會很高，種植4～10年到達豐產期，後期的經濟效益會逐年上升。

蘆筍種植的相關注意事項

蘆筍對溫度適應范圍較廣，適宜種子發芽的溫度的25-30度，最佳生長環境溫度為20-30度，15度以下生長緩慢，30度以上嫩莖外皮容易纖維化，35度以上停止生長。

蘆筍喜光，要強光照，日照充足，但是高溫對蘆筍生長不利的，長期陰雨會影響蘆筍產量。選擇一些土質比較疏鬆，而且屬於沙質性的壤土，配合一些草木灰，還有機肥料，磷肥等充分的摻雜均勻，蘆筍生長期間，一定要合理的進行施肥和澆水。

蘆筍比較耐旱，不耐澇，種植蘆筍的時候要保證它的土壤濕潤程度，遇到乾旱的情況及時給它灌飽水。雨季做好防澇排水的准備。

以上內容參考：網路-蘆筍 （天門冬科植物石刁柏的嫩芽）

Ⅳ 蘆筍的種植技術

（1）育苗。

①播種量。白蘆筍每667米²播種50～100克，綠蘆筍為100～150克。

②整地施肥。選土質疏鬆，肥水條件好，透氣性強的壤土或沙壤土。深翻30厘米左右，每667米²施基肥2000～3000千克，將肥料翻入土中，整平地面後，做東西畦，畦長10～15米，畦寬1.2米，壟高20厘米，耙平畦面。

③播種時間。5厘米土層溫度達到10℃以上即可播種，可在保護地中育苗，苗齡70天左右即可定植，根據茬口的不同，從春到秋均可播種。

④種子處理。蘆筍種子皮厚堅硬，外有蠟質吸水困難，故播前必須浸種催芽。方法是：先用涼水漂種，除去癟種和蟲蛀種等。然後用30℃左右溫水浸泡2～3天，每天換水2～3次，種子充分吸水後，將水濾去，盛入盆中，在20～25℃下進行催芽，每天用清水投洗1～2次，以防爛種，當種子有10%左右出芽時即可播種。

⑤播種。播種前需灌足底墒水，待水滲下後，按株行距10厘米打好直線，將催好芽的種子單粒點播在植位上，覆過篩細干土2厘米厚。

⑥覆膜。播後立即覆蓋地膜，可提高地溫保持濕度，對出苗有利，但齊苗後應及時撤去。

⑦幼苗生長期間要注意防治地下害蟲等。

（2）定植。

①栽培地的選擇。對栽培地的要求同育苗地。

②整地、挖定植溝、施肥。經清園、深翻平整後，按白蘆筍1.8米，綠蘆筍1.5米的行距打直線，沿線挖定植溝，溝深30～40厘米，寬40～50厘米。溝底施基肥，每667米²施農家肥5000千克，磷酸二銨20千克，上面蓋土至距地面7～10厘米處即可定植。

③定植時間。定植宜在休眠期進行，春栽在3～4月間。

④起苗。蘆筍苗的地上莖達3根以上即可定植，起苗時要帶土坨，防止傷根。按30厘米株距，植於溝中，使苗的根盤低於溝面12～15厘米，把著生鱗芽群的一端，順溝朝同一方向，以利日後培土。後覆土5厘米左右，蓋住根盤稍鎮壓，使根盤與土密接。然後澆水，緩苗後結合中耕，再覆土2次，每次3～5厘米，使根盤埋在土下10～15厘米。

（3）田間管理。

①澆水。蘆筍定植緩苗後，要根據墒情適時澆水。

②追肥。在7月中旬和8月中旬每667米²追施復合肥30千克，追肥後要及時澆水。

③10月中下旬澆水後培土10～15厘米，保墒、保溫，以利幼苗安全越冬。

④培土。白蘆筍須在定植後的第二年春天，幼莖抽生前培土，使嫩莖軟化。培土應在採收開始前10～15天，10厘米土溫達10℃以上時進行。過早，因土溫升得慢而出筍遲；過晚，則部分嫩莖已出土，會見光變色。培土應選擇在晴天土壤干濕適中時進行，培成的土壟寬度要大，厚度以使地下莖埋在土下25～30厘米處為准。

綠蘆筍採收前不需要培土，地下莖上面有15厘米土層即可。

（4）採收。

①前一年春天定植的蘆筍，可採收40天左右的春筍，然後每株留3支母莖生長，再發的筍芽繼續採收30天左右的夏筍。

②前一年夏天定植的蘆筍，第二年春天每株先留足3～4支母莖，然後開始采筍50～60天。

③成齡筍田，一般春天先採收60天春筍，於6月中旬每株留2～3支母莖進行生長，其餘的筍芽繼續採收，直到8月上旬，停止採收。

④一般採收結束後，應有約3個月的生長期，以便製造充足的養分，供第二年采筍。在營養生長期間，要加強肥水管理和病蟲防治工作。

⑤採收方法。白蘆筍每天早晚采割1次，發現土面有裂縫或濕潤圈，即可定位采筍，往下直挖，在17～18厘米處割斷，不可傷及地下莖和鱗莖，收後用土把孔洞填平。產品立即裝箱，蓋上潮濕黑布防止嫩筍見光變綠。

綠蘆筍一般早上採收，將高達21～24厘米的嫩莖齊土面或於地下1～2厘米處割下。氣溫高時每天採收2次，以防筍頭鬆散，組織老化。

（5）及時防治病蟲害。蘆筍的常見病害有：莖枯病、根腐病、立枯病、菌核病、褐斑病等。害蟲有：蚜蟲、薊馬、地下害蟲等。

Ⅵ 蘆筍怎樣種植

蘆筍的種植方法非常復雜，需要做到以下步驟。

一、播種時間蘆筍種植可用播種的方法，適合蘆筍播種生長的溫度在15到20攝氏度之間，所以為了保證蘆筍的成活，播種時間可選在每年春季，周邊的氣候溫和適宜，能夠提高萌芽的速度，促進盡快成活。
二、選地整地在播種之前，先要選擇好苗床，准備好用於播種的土壤。挑選向陽背風，地形較高，比較平坦，疏鬆透氣的沙質土壤作為苗床，提前在土壤中摻入腐熟的有機肥補充養分。施入肥料後，對土壤適當的耕作，整理好土壤。
三、准備種子確定好蘆筍的品種，准備好優質的種子，為了提高種子的發芽率，可以將種子浸泡到溫水中一段時間，撈出後包裹在濕潤毛巾中，然後放在溫暖半陰處，定期噴水保持濕度，促進蘆筍種子發芽。
四、播種育苗將蘆筍種子均勻播種到土壤中，之後覆蓋上一層薄薄細土，然後鋪上一層薄膜來保溫保濕，等待小苗長出。
五、進行定植大約等小苗生長兩個月左右，就可以定植了。可提前選好位置，整理好土壤施入肥料，之後將蘆筍進行定植。定植後要注意好養護，合理澆水、施肥，及時清除雜草。

Ⅶ 種植蘆筍的方法

蘆筍喜歡生長在排水性能良好，不易板結的疏鬆土質中。那種植蘆筍的方法有哪些?下面是我為你整理的種植蘆筍的方法，希望對您有用。

種植蘆筍的方法

播種方法

一、栽培季節、播種期：蘆筍多春播，也可秋播。春播2~4月，4~6月定植，翌年春季開始采筍;秋播8~9月，10~11月定植，翌年秋季采筍。蘆筍播種期可根據茬口和育苗條件，由定植期向前推60~80天。

二、育苗地：選土質疏鬆、土壤肥沃、透氣性好的土壤或沙質壤土，具有澆水、排水條件，環境空曠通風，由於蘆筍與蔥蒜類同為百合科作物，為減少病蟲害，前茬作物是蔥蒜類的地塊不宜作蘆筍育苗或栽培地。

三、育苗方法及苗床：主要有日光溫室育苗、塑料小拱棚育苗、陽畦育苗、露地育苗等。提倡用營養缽育苗，移栽時，傷根少，成活率高。

管理方法

1.溫度：蘆筍發芽適宜溫度為25℃~28℃，小拱棚或陽畦育苗白天溫度應在25℃~28℃、夜間15℃~18℃。出苗後白天25℃，最低不低於8℃，最高不超30℃，超過30℃，及時放風。並逐漸加大通風煉苗，使其適應外界環境。當幼苗地上莖3條以上時，即可定植。

2.水肥：出苗前，苗床土保持濕潤，否則應及時澆水，出苗後幼苗根系弱小，旱時及時澆水。當苗高約10cm時，可隨水澆施一次稀薄有機液肥，如充分腐熟人糞尿或沼液，也可隨水施尿素及氯化鉀等，苗期追肥2~3次，使苗在生長後期能充分積累同化養分培育壯苗。

3.中耕鋤草：出苗後，立即揭除地膜。撒播齊苗後要疏苗，保持苗距7~10cm.育苗期間要勤鋤草，及時中耕鬆土。適當培土，使鱗芽發育粗壯，防止苗株倒伏。當幼苗達定植苗標准時即可定植。定植標准：蘆筍苗約高0.3m,有3根以上的地上莖及地下貯藏根5條以上。

蘆筍種植管理技術

一、當年定植的筍田：在9月上旬每畝施入充分腐熟的有機肥2000-4000公斤。氮、磷、鉀三元素復合肥30-50公斤，或蘆筍專用肥40公斤。結合鋤草，填平定植溝及時澆水，促進秋莖生長。

二、二年生以上的筍田：綠蘆筍停止採收後，及時清除病、黃、枯、老莖對秋莖的生長有很大的益處。白蘆筍一般在6月下旬採收結束後任其自然生長，這種作法對來年蘆筍產量的提高影響很大。白蘆筍應抓好秋季管理，和綠蘆筍秋季管理一樣做好清除病、老、枯、黃莖的工作。無論是白蘆筍還是綠蘆筍，秋季要留足6-9根直徑1-1.2厘米的母莖，並要打頂、控高，高度掌握在1.3-1.5米。注意打樁、拉繩，防止母莖倒伏。

二年生以上的筍田，一般秋發肥每畝施腐熟的有機肥3000-5000公斤，氮、磷、鉀三元復合肥50公斤以上或蘆筍專用肥50公斤。

三、後期田間管理：在施肥過程當中應當注意氮、磷、鉀的配比和肥料施入後及時進行中耕。每年在8月底9月上旬蘆筍會出現第二次病、蟲害發生高峰。在秋季留母莖期間，每畝應噴施70%代森錳鋅800-1000倍液，加20%速滅殺丁、1.8%阿維菌素2000-3000倍液，每隔10天噴灑一次，連噴兩次，可防治蘆筍的莖枯病、褐斑病等病害，以及菜青蟲、負泥蟲等蟲害。

蘆筍種植市場前景

蘆筍在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和蔬菜，特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節機體代謝，提高身體免疫力的功效，在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預防和治療中，具有很強的抑製作用和葯理效應。

國際癌症病友協會研究認為，蘆筍可以使細胞生長正常化，具有防止癌細胞擴散的功能。輔助治療腫瘤疾患時應保證每天食用才能有效。蘆筍已成為保健蔬菜之一，這是它能在世界上大面積種植，暢銷不衰的重要原因。

蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食慾，幫助消化。

著名的蘆筍菜餚有“鮮菇龍須”、“素炒蘆筍”、“蝦仁蘆筍”、“蘆筍溜肉片”、“蘆筍煎雞蛋”、“糖醋蘆筍片”、“蘆筍燒干貝”、“蘆筍鮑魚湯”。

Ⅷ 如何種植蘆筍

一、蘆筍種植的適宜時間

蘆筍的栽培時間通常是在春天。蘆筍在一年時間里會萌生新莖2至3次或是更多。它通常在春天萌發的新莖是可以用來食用的，它的主要養分的供應是依靠前一年在根中儲存好的營養元素。幼莖的生長和產量與前一年生出的莖數和枝葉的繁盛狀況相聯系。伴隨植物不斷的生長，爆發的新莖數量和產量也會逐年增加。但伴隨根莖的繼續分枝，莖的發育慢慢走向衰弱，地面上的莖變得越來越小，幼莖的產量和質量也慢慢降低。通常在種植後的4至10年是蘆筍的盛產時期。要是想要再露天的環境下種植蘆筍，那麼就要在4月到5月的時候開始育苗，7月和8月開始播種。要是是在大棚里種蘆筍的話，可以在8月到9月的時候開始育苗，在10月份的時候播種。

二、蘆筍種植的方法

1、在合適的時間育苗

通常用於蘆筍的種植方法是播種幼苗。這樣能夠讓出苗的情況得到很大的改善，提高幼苗的質量，提前成熟，提高土地的利用率。在育苗時，應該選擇肥沃而柔軟的沙質土壤，另外土壤的土層也不用太厚，可以保持在20厘米左右就行了。在種植前，應施用足夠的基肥，可使用碧卡微生物菌劑。在春天的時候氣溫還沒有徹底的回暖時，在育苗種植了以後要保持好苗床里的溫度，盡量在15到20攝氏度之間。

2、選擇合適的菜地

選擇的菜地盡量選擇土壤鬆散，通透性好，排水灌溉良好，地勢比較高，含有有機物質的沙質土壤，PH值可以在5.0至7.0之間，所選的菜地要是沒有種過胡蘿卜和甜菜的土壤。

3、整地和施肥

在種植幼苗時，有必要進行土地准備工作以種植的田地。蘆筍是一種多年生的作物，播種前需要深耕。土壤的pH值不能太酸或太鹼，必須保持在中性，所以當pH值不足時應進行中和。保證田地的土壤肥沃通風，蘆筍的抵抗水澇比較差。所以，必須很好地挖掘溝槽以便於隨後的排水工作。在整地的時候也適當的施入足夠的基肥，把土壤的肥力提升，以促進蘆筍在幼苗期間的生長

4、田間的管理

在播種後，有必要培育蘆筍根的生長。如果蘆筍非常薄弱的話，則需要增加營養素的比例，做好中耕和除草的工作。然後，依據土壤的肥沃度和蘆筍的生長等等進行合適的追肥，下雨的時候要注意積水的情況，不然很容易導致蘆筍根部的腐爛。 9月份，是蘆筍生長的一個相對重要的時期，對養分的需求量將大幅增加。因此，有必要進行補充營養素，要保持土壤的濕潤，避免蘆筍乾裂。

5、新種植的管理

種植後一個月可以適當的施肥，主要是清糞，兩個月後再追一次，可以適當的增加濃度，中耕除草，淺耕1至2次為宜，預防根系暴露，種植的幼莖必須保存好。

6、病蟲害的防治

春天也是病毒和各類細菌害蟲的活躍期，所以冬天的蘆筍會出現很高的發病率。所以春天的蟲害防治也是不可或缺的管理任務，加強田間的管理，開展水肥的工作。定期對蘆筍進行殺菌也是必要的，要了解清楚蘆筍的害蟲和常見病，然後以特定的方式進行害蟲防治工作。如果發生疾病，有必要及時清除病株，然後核實病因並進行正確的用葯。

7、消除雌性植物和花卉

雌性植物因開花結果會損耗許多的營養物質，這將影響當年和明年的產量，所以應盡快處理掉。

8、灌溉的水量

要收獲蘆筍的時候要保持水量的觀感，不要受到乾旱，通常灌溉是7至10天一次，3到4年產量最高的時候，每年要施用有機肥為秋冬發肥。

9、收獲

在第二年的時候就可以少量的採摘，每天早上或是下午的時候，當新莖的高度長到15到20厘米的時候，用鋒利的刀從土壤表面切1至2厘米的距離，用濕毛巾包裹住。所有嫩莖，無論大小，都應在每次收獲時全部收完。