毛劍芋的種植方法和注意事項

Ⅰ 毛芋的種植方法

以下回答摘自網路1、選種：選擇適合你當地的品種，這是關鍵，不同的品種適合地方不同，良種就是適合當地栽培條件，受到消費者認可，有銷路的，才叫良種。
2、種芋處理：如果是小芋的，鴨蛋一般大小的，不用處理，可直接下種，如果是大芋的，拳頭大小的，一般可豎切成兩片或三片，用草木灰或滑石粉處理切口，晾乾切口後就可下種。最好用100—150克左右的小芋頭。
3、整地：耕碎大田後，按1.4m寬起畦(壟寬80cn,溝60cm),在壟中央開溝施入基肥,後蓋土，一般高濃度(>45%復合肥)50—75kg，有農家肥的更好；
4、移植：每畝移植3000株，即在壟上種植雙行，株距30CM左右，下種時，可在種芋邊施入克百威，一般每畝用2—4kg，可防治地下害蟲。下種後，淋透水。
5、灌溉施肥：整個生長期間，保持土壤濕潤；結塊期，結合灌水，畝施高濃度復合肥50kg，分2—3次施。
6、蟲害：芋頭蟲害葉片可噴施高維鹽等葯劑，地下害蟲前期可用克百威，但中後期不能施用。中後期可用無內吸性、低殘留葯劑灌根如辛硫膦等防治。

Ⅱ 毛芋頭幾月份種植

種植芋頭可以在每年的三月份進行，此時溫度偏高，有助於植株萌芽。
整地施肥：選擇肥沃疏鬆的田地，對其深翻後挖出行距為一米的土溝，並施入有機肥和農家肥。播種方法：將種芋埋入細沙催芽後，以33厘米的株距栽種在田地中。
芋頭怎麼種植種植時間芋頭種植時間和方法芋頭喜溫暖濕潤的環境，種植可以在每年的3月份進行，此時的溫度穩定在13-15度，有利於種芋萌芽生根，如果在2月份已經栽種了芋頭，為了確保存活率，最好向土面覆蓋地膜保暖，溫度升高後再將地膜撤除。
整地施肥芋頭種植時間和方法芋頭適合生長在肥沃疏鬆、土層深厚、保水性好的土壤中，栽種前要對田地深翻，將土壤整細整平，然後以1米的行距挖出寬度為50厘米、深度為35厘米的土溝，並向其中施入腐熟的農家肥以及有機肥。播種方法芋頭種植時間和方法播種芋頭時，要將無病蟲害、無傷口的種芋放室內攤曬4天，然後覆蓋沙土催芽，幼芽長到4厘米的長度後，再將其栽種在翻整的田地中，株距保持在33厘米即可，注意種芋不出苗，不能澆灌水分，以免出現澇害。

Ⅲ 芋頭的種植方法

1、選擇地塊：選擇排水良好、濕潤松軟的地塊作為芋頭的種植地。2、播種方法：小芋頭按照25厘米的株距放進種植溝中，並用土壤蓋住。3、後期管理：等芋頭出苗後要為其搭建大棚。4、注意事項：芋頭在秋冬季節成熟後要挖出貯藏在地窖中。

芋頭如何種植

1、選擇地塊

種植芋頭之前，要選擇合適的地塊，一般是以排水良好、濕潤松軟的地塊作為種植地，選好地之後將其翻耕一次，然後施足灰雜肥和三元復合肥的混合肥料。

2、播種方法

選擇無裂口、無病蟲害的健壯小芋頭作為種球，然後在地塊中挖出行距0.5米的栽植溝，再將小芋頭按照25厘米的株距擺放在溝中，保持芽點朝上，最後用土壤蓋住即可。

3、後期管理

等芋頭出苗之後，需要為其搭建大棚，棚架要用鐵絲固定住，防止被大風吹倒，等植株長到30厘米高時，將其側蔓與心葉摘除，而且要定期清除田間的雜草和枯葉。

4、注意事項

芋頭在秋冬季節成熟後要將其挖出，把塊頭大、發育良好的芋頭貯藏在地窖中，貯藏時要用土層掩蓋住芋頭，並保持環境的潮濕，而發育不良的小芋頭則可以用於下次播種。

Ⅳ 芋頭的種植方法與管理

芋頭的種植方法與管理：

1、選種播種

種芋應選擇球莖無傷口，頂芽的芽尖保存完好，重量達50g左右，形狀為圓球形。一般播種芋頭，均在終霜後進行，很多地區都是在4月中下旬播種，要是過早進行播種的話，容易造成爛種。

2、曬種催芽

為了後期芋頭能夠整齊出苗，我們會進行曬種催芽。將芋頭拿出，放在陽光下曬1-2天，在進行催芽時，保濕很關鍵，溫度好控制在18-20℃，大約15天後會出芽，芽長1厘米左右即可播種。

3、開溝

進行開溝施肥，一般是溝行距為1米，深30厘米，寬40-50厘米，先在溝內施肥，一畝芋頭種植可施農家肥2500千克，復合肥30千克即可。

4、定植

根據芋頭品種，一般多子芋行距65厘米，株距35厘米左右，魁芋株距60厘米。栽後蓋住，要求稍露芽。如果是水芋種植，在苗高25厘米時，進行定植，並且灌水5厘米左右。

5、追肥

芋頭苗期少肥，並淺中耕，以後每隔半個月，可根據中耕培育來進行追肥，等到芋頭上部分長得非常旺盛時，可追肥，一畝芋頭種植可施尿素10-15千克、復合肥20千克，總共需施肥3-4次。芋頭生長後期停止追肥。

6、灌水

芋頭種植時，前期要保持土壤濕潤，生長期及球莖形成期一定要做好澆水管理，要保持水充足，但要是在溝內灌水，水面距畦面保持在5-10厘米即可。

水芋的話水面要保持在3-5厘米左右。7-8月份溫度較高，水汽蒸發大，因此水位可以加深10-15厘米左右。8月底淺水，9月後逐漸排干水，利於採收。

7、培育

俗話說，芋頭不培，等於不種。主要是為了促進芋頭發根。在芋頭地上部生長迅速、球莖膨大、子芋以及孫芋形成時，進行培育，共3次。總厚度一般控制在30厘米。種植戶在後1次施重肥後，培育成壟。

8、病害防治

病害主要有芋頭腐敗病、疫病兩種。發病初期可噴50%多菌靈600倍液，或75%百菌清可濕性粉劑700倍液進行防治。

9、採收及留種

很多地區採收芋頭，在霜降前後葉黃根枯時為成熟，就可以收獲了。而對於種芋，必須其充分成熟後才能採收，採收時先將其地上部分割去，待傷口癒合後，選擇在晴天採收，採收好後先不要急著儲藏，先在陽光下進行晾曬一天，佳儲藏溫度為10-15℃，注意不能受凍。

Ⅳ 芋頭的種植方法有哪些要注意什麼

芋頭又稱芋、芋艿，天南星科植物的地下球莖，形狀、肉質因品種而異，通常食用的為小芋頭。多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。以下就是我整理的芋頭的 種植 方法 ，希望對你有用。

芋頭的介紹

芋頭又稱芋、芋艿，天南星科植物的地下球莖，形狀、肉質因品種而異，通常食用的為小芋頭。多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。葉片盾形，葉柄長而肥大，綠色或紫紅色;植株基部形成短縮莖，逐漸累積養分肥大成肉質球莖，稱為“芋頭”或“母芋”，球形、卵形、橢圓形或塊狀等。母芋每節都有一個腦芽，但以中下部節位的腋芽活動力最強，發生第一次分櫱，形成小的球莖稱為“子芋”，再從子芋發生“孫芋”，在適宜條件下，可形成曾孫或玄孫芋等。

芋頭的種植方法

(一)播種時間 播種一般在當地終霜後進行，過早播種易造成爛種。

(二)播種技術

1、種子選擇 種芋誚選擇球莖無傷口，頂芽的芽尖保存完好，重量在50克左右，呈圓球形的球莖為宜。

2、曬種催芽 為保證出苗整齊、在播前15―20天需進行曬種催芽，濕沙催芽等。催芽時可將貯藏的芋頭先曬1-2天，然後將種芋密排於催芽畦內，催芽時要注意保濕，使溫度控制在18-20℃，經15-20天芽長1厘米左右即可播種。

3、播種 芋頭的食用器官為地下球莖，而且芋頭根系分布深，宜選擇土質肥活，保肥、保水力強的土壤。播前需深翻40厘米以上，深翻有利於球莖膨大和提高產量，是栽培的重要 措施 之一，深翻前需667米2施有機肥2500公斤，並適當施用硫酸鉀、過磷酸鈣等磷鉀肥。芋頭可按株距25-30厘米，行距60厘米進行播種，播種深度3-5厘米，播後立即覆蓋地膜保濕，增溫以利出全苗，出壯苗，第667米2播種量150-200公斤。

(三)田間管理

1、追肥 芋頭生長期長，產量高，需肥量大，除施足基肥外還應分次追肥。可在幼苗前期追一次提苗肥，發棵和球莖生長盛期的初期、中期追肥2-3次，施肥量前少後多，逐漸增加，氮、磷、鉀肥要配合施用。後期應控制追肥，避免貪青晚熟。

2、澆水 芋頭葉片大，蒸騰作用強，因此喜水、忌土壤乾燥，否則易發生黃葉、枯葉現象。前期由於氣溫低，生長量小，所以只需保持土壤濕度即可，特別是出苗期切忌澆水，以免影響發根和出苗。中後期氣溫高，生長量大，需水量多，要保持土壤濕潤，但灌水時間宜在早晚，尤其高溫季節要避免中午澆水，否則易使葉片枯萎。採收前20天應控制澆水。

3、中耕和培土 芋頭槌莖在生長過程中會隨著葉片的增加而逐漸向地表生長，從而影響芋頭的產量和品質，此外培土還可抑制子芋、孫芋頂芽的萌發，是減少養分消耗，促進球莖膨大的重要技術措施。因此在封壟前均要揭膜結合中耕除草培土2-3次，每次可覆土5-7厘米，間隔15-20天。

4、病害防治 病害主要有芋頭腐敗病、疫病兩種，防治方法應採用農業綜合措施，嚴格實行3-4年輪作，選用無病球莖留種，農事操作盡可能減少地上部和地下部機械損傷。發病初期可噴50%多菌靈600倍液或75%百菌清可濕性粉劑700倍液進行防治。

(四)採收及留種 芋頭應在 霜降 前後葉黃根枯球莖充分成熟時收獲，但對產量影響較大。對留種芋必須充分成熟後方能採收，採收前先割去地上部，待傷口乾燥癒合後選晴天採收，晾曬一天後進行貯藏，貯藏溫度以10-15℃為宜，不能受凍。種芋應挑選無病、無機械傷口，重量在50克左右的球莖為宜。

芋頭的食譜

一、排骨蒸芋頭

材料：豬小排、芋頭、食鹽、雞精、生抽、澱粉、植物油、芝麻油、白砂糖。

做法：

1.香芋去皮，切成末;

2.排骨用少許的鹽、生抽、一點砂糖、一點雞粉、植物油、一匙澱粉，拌勻，腌制備用;

3.將香芋丁加入排骨中，拌勻，再澆上一點芝麻油;

4.蒸鍋燒開水，入鍋，隔水蒸15~20分鍾左右即可。

二、椰汁香芋西米露

材料：西米、芋頭、椰汁、白糖。

做法：

1.煮 西米露：接一鍋清水，燒開，放入西米，中火一邊煮一邊攪拌，約15分鍾至西米半透明的時候，關火燜10分鍾直至完全透明，過冷水，把粘液沖洗干凈備用;

2.蒸香芋：香芋去皮，切塊狀，蒸鍋蒸至香芋約20分鍾至粉糯(筷子能輕松穿過)，備用;

3.煮 椰汁：把椰汁倒到鍋里，加入適量的清水加以稀釋，再加入適量的白糖，煮開，倒入香芋和西米攪拌均勻即可。

三、荔浦芋頭

材料：芋頭、培根、食鹽、雞精、蚝油、香油、植物油。

做法：

1.將芋頭洗凈切絲，放入鹽、雞精、香油拌勻;臘肉切成丁;

2.將拌好的芋頭絲放入器皿里，撒上切成丁的臘味，上籠蒸8-10分鍾;

3.坐鍋點火，倒油待油9成熱時，將熱好的油倒在蒸好的芋頭絲上即可。

四、香蔥芋艿

材料：芋頭、食鹽、小蔥、水、白糖、植物油。

做法：

1.芋頭連皮洗凈，放入鍋中加水蓋過，煮滾後轉小火煮15分鍾左右，以筷子可以輕松插入為准;

2.把煮好的芋頭泡到冷水中冷卻後再把皮剝除，個頭較大的切成大塊備用。香蔥切末備用;

3.炒鍋燒熱放入兩勺植物油，把蔥白部分加入爆香;

4.再把芋頭放入翻炒;

5.加入水、鹽、糖燒開;

6.加蓋，用小火燜煮大約5-6分鍾，中間注意翻炒一下以防粘鍋;

7.最後待湯汁略呈糊狀，把蔥綠的部分撒入翻炒兩下即可起鍋。

五、芋頭 蛋糕

1.芋頭去皮洗凈後蒸熟搗成芋泥備用。

2.將細砂糖與蛋置於容器中，以打蛋器拌打均勻。

3.接著將沙拉油與牛奶分次加入作法(1)材料中攪拌均勻。

4.將過篩之松餅粉與泡打粉加入拌至均勻無顆粒狀，再將蒸熟的芋泥加入拌勻成面煳。

5.模型內墊入一層烤焙紙，將面煳裝入模型中，即可放入預熱至170℃的烤箱，烤30～40分鍾即可。

六、芋茸西米露

【材料】：芋頭1個 西米100克 冰糖100克 椰奶100毫升 清水200毫升

【做法】：

1、芋頭去皮洗凈後切成丁放入蒸鍋內蒸20分鍾至熟，然後取1/3熟芋頭丁留起來備用，剩下的2/3 放入攪拌機進一步加工成芋茸

2、鍋內燒一鍋沸水，沸騰時倒入西米，煮10分鍾至中間只剩一個小白點後熄火蓋上鍋蓋燜10分鍾，西米就全熟透了(煮的過程中需要不時攪拌防止粘底)

3、把煮好的西米倒水冷水中過冷水後撈出

4、鍋里倒入200毫升清水放入冰糖煮溶，然後將芋茸放入鍋內攪拌均勻後放入之前的1/3份芋頭丁一起煮，再倒入椰奶攪拌均勻，煮開後放入煮好的西米拌勻即可熄火

七、蜆肉香芋煲

【原料】：水瓜200克，蜆肉100克，香芋200克，薑末、蔥段少許，油、鹽、味精、鮮奶各適量。

【製作過程】

第一步：水瓜颳去外皮，切塊; 香芋去皮，切成菱形塊; 規肉悼水後撈起待用。

第二步：另起鍋，放入油、薑末、蔥段爆香，加入清水、香 芋，慢火煮約2分鍾。

第三步：投入水瓜、蜆肉，與香芋一起煮，調入鹽、鮮奶、味精，至水瓜熟即可。

【營養功效】滋陰養顏，消腫解毒，解渴除煩。

八、芋頭扣肉

【原料】：帶皮五花肉200克、大芋頭1/3個、八角1個、大蒜2瓣、鹽1/2茶匙、蜂蜜1茶匙、老抽1湯匙(15ml)、腐乳汁2湯匙、油1湯匙、勾芡用水澱粉100ml。

【做法】：

1、芋頭去皮備用，五花肉洗凈放入湯鍋中，加入八角，將五花肉煮至七成熟後撈出;

2、用牙簽在煮好的肉上扎一些小孔，用5ml左右老抽均勻地塗抹五花肉表面;

3、塗好老抽的五花肉切片，芋頭切稍厚的片，大蒜切碎備用;

4、將鹽、蜂蜜、5ml老抽、腐乳汁、油和大蒜碎混合成調味汁備用;

5、芋頭片和肉片在調料中拌勻，使每片盡可能塗勻調料;

6、塗好的芋頭一層、肉片一層，整齊地碼在碗里，上鍋蒸30分鍾;

7、扣肉蒸好後，另起鍋將水澱粉和5ml加熱勾芡，澆至剛才蒸好的扣肉上即可。

九、翻砂芋頭

【原料】：大芋頭三分之一個、白砂糖4湯匙、水5湯匙左右、食用油適量。

【做法】：

1、將芋頭去皮，切成比小指略細的條狀;

2、鍋中倒入適量食用油，待油熱6成後，下芋頭條小火炸3分鍾左右後撈出，稍涼後中火下過再炸一分鍾上色;

3、另取炒鍋開火，倒入水和白砂糖翻炒，化成漿後下炸好的芋頭翻炒，讓糖漿均勻地裹在芋頭條上，即可關火。

十、芋頭排骨煲

【材料】：小排骨300克、芋頭400克、蒜2瓣

【調料】：

1、酒1大匙、醬油1/2大匙

2、醬油1/2大匙、鹽1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許

【做法】：

1、小排骨洗凈，拌入調味料1腌10分鍾，再用熱油炸至上色撈出。

2、芋頭去皮、切小塊，放入熱油中炸過撈出。

3、用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入調味料2和2杯清水燒開，改小火煮20分鍾。

4、芋頭下鍋同煮約20分鍾，待其酥軟並湯汁收至稍干時，即可盛出。

十一、香芋炒肉丁

【主料】：瘦肉 150g、芋頭150g。

【配料】：蒜頭、蔥、辣椒。

【調料】：油、生抽、糖、胡椒粉、澱粉。

【做法】：

1、將肉切成1.5cm見方小粒，用少許的鹽、胡椒粉拌勻，再用澱粉抓勻。

2、芋頭切成1.5cm見方的小粒，放鍋里用中火炸2分鍾，裝起備用。