⑴ 哪些李優良品種適於生產栽培
(1)槜李又稱醉李,為歷代王朝的貢果。該品種產於浙江省嘉興凈相寺,栽培歷史2500多年,是該省傳統的名特產品。在浙江地區,5月底至6月初成熟。
槜李樹勢中庸,樹姿開張。果實扁圓形,個大,單果重45~95克。果皮底色黃綠,彩色暗紫紅色。果肉黃色或淡橙黃色,肉質細。經後熟果肉柔軟多汁,味甜、香氣濃。可溶性固形物含量為14.1%~15%,高者可達18%,品質極上。粘核,核小,扁圓形。
該品種根系分布較淺,萌芽力強,成枝力弱,長枝少而短枝及花束狀果枝多。花白色,花量多,但畸形花比例較高,產量較低。
槜李適應性強,抗病蟲能力強,耐高溫、高濕,在我國黃河以南地區均可栽培利用。(2)硃砂李又名硃砂紅李。在山東省鄄城一帶栽培較多,在遼寧、湖南、雲南等地都有分布,栽培歷史較長。
其樹勢中庸,樹姿開張,樹冠呈圓頭形或多主枝倒卵圓形。短果枝結果為主。樹干深灰色,皮部有縱裂,枝條陽面紅褐色,背面棕褐色,皮孔大而稀,枝條光滑無毛。果實近圓形,縱徑為5厘米,橫徑為5.1厘米,平均單果重60~70克。果皮底色黃綠,成熟時為硃砂紅色,果粉較多。果肉橘紅色,肉質脆,汁多,酸甜適口,具有濃香氣,品質上。核小而扁,粘核。
一般栽植後3年結果,6~7年進入盛果期。相傳在清朝時代,該品種是向皇帝上貢的禮品。(3)黃麥李為浙江省的地方優良品種。幼樹生長旺盛,成年樹樹勢較強,樹姿半開張。樹冠多呈自然半圓形。抗寒、抗旱、抗病蟲能力強。
以毛桃為砧木,嫁接定植後3年開始結果,6~7年進入盛果期,豐產性好,大小年不明顯。果實扁圓形,果個大,平均單果重63克,最大果重72.3克。果皮淺黃色或白黃色,果面光滑,有果粉。成熟時果肉金黃色,肉質軟,汁多,味甜。可溶性固形物為12.4%,為鮮食和加工的優良品種,可推廣應用。(4)三華李原產於廣東省翁源縣,在廣州郊區和福建省沼安縣栽培較多。栽培歷史約400餘年。它屬中國李系統,品系繁多,現已有肉雞麻李、雞麻李、小蜜李、大蜜李等。
該品種為落葉小喬木,樹勢中庸,樹冠開張,萌芽力、成枝力均強,當年春梢為次年的主要結果枝。以短果枝和短果枝群結果為主,連續結果能力強。果實圓形或扁圓形,果個較小,平均單果重33克,最大果重45克。果肉多為紫紅色,肉質硬脆汁多,味酸甜,有香氣。果皮較薄、具白色果粉。可溶性固形物含量10.5%~13.6%,品質上等。半離核,早熟,是優良的鮮食和加工兼用品種。判斷三華李是否豐產有一個簡單實用的標准,即看它是否在花謝2/3時開始吐葉,如果是,則可獲得好收成;如花葉齊放或先葉後花,則容易引起落花。
該品種適應性強,豐產,喜潮濕氣候,除在東北地區個別年份有凍害外,其他地區無論在平原還是山地,均表現良好。(5)玉皇李又名御黃李,是我國古老的優良品種之一。主要分布在黃河兩岸的甘肅、寧夏、陝西、河南、河北、山東、安徽等省(自治區)。近年來,在遼南地區也有栽培。
該品種樹勢強,樹姿開張,枝條多斜生,萌芽力、成枝力均強。葉片寬大,平展,呈長倒卵圓形。果實圓形或長圓形,果個大,平均單果重61.3克,最大果重70克。果頂微尖,果柄細長。果皮黃色,薄被果粉。果肉黃色,肉質細脆,纖維少,果汁多。味酸甜,香氣濃,品質上。果實較耐貯運,一般可存放1周左右。較豐產。在河北地區,7月上、中旬成熟。(6)蓋縣大李來源於黃河渡口一農家品種的枝變接穗,1982年在遼寧省蓋州市發現。現在遼寧、河北、內蒙古、山東、河南、陝西等地均有成片栽培。
該品種樹勢中庸,樹姿半開張,以短果枝和花束狀果枝結果為主。果實特大型,平均單果重125克,最大果重165克;果實圓形,頂端尖,縫合線淺。果皮底色黃綠,彩色鮮紅有暈,果肉黃色,肉質細,味酸甜,香氣濃,富含汁液。果實含可溶性固形物13.5%,品質極上。果實較耐貯,室溫下可貯存1周左右,冷庫內貯存期可達1個月。果核小,肉厚,除鮮食外,還是製作果汁的優良原料。(7)香蕉李該品種原產於黃河兩岸。在遼寧省的大連一帶栽培較多,近年來,河北、山東、北京地區也有栽培,表現良好。
該品種樹姿開張,樹冠呈半圓形或杯狀形。果枝連續結果能力強,坐果率高,進入結果期早,適應性強。萌芽力和成枝力均強,因此老樹更新相對容易。另外,該品種自花授粉坐果率也較高。
香蕉李果實圓形或扁圓形,平均單果重53.5克。果皮底色黃,彩色紫紅,短期貯藏後變為深紫色。果皮薄,果粉多。果肉橘黃色,肉質緻密,汁多肉脆,具濃香,味道酸甜可口,品質上等。它是鮮食兼加工製作罐頭的優良品種。
該品種在遼南地區8月上旬果實成熟,其貯存期在10天左右。(8)秋李該品種原產於遼寧省錦西市,是遼寧省的名特果品,現已在遼寧省內外逐步推廣。
該品種樹勢強健,樹冠矮小,便於管理。定植後3年見花,4~5年就可以見果,7年即進入盛果期,經濟壽命可長達40年。
該品種抗寒、耐旱、耐貧瘠,抗病蟲能力強,適合密植栽培。果實心臟形或近圓形,平均單果重30克,最大果重42克。果皮底色黃,彩色紫紅。果肉橙黃色,肉質硬脆,多汁,味酸甜,有香氣,是鮮食和加工的兼用良種。果實耐貯性好,採收後一般可存放兩周左右。
該品種萌芽力和成枝力均強,自花授粉坐果率高。在遼南地區,3月下旬花芽萌動,4月底至5月初開花,5月中旬新梢生長,果實生理落果在5月中旬左右,8月中旬左右果實成熟。(9)芙蓉李又名浦李、紅心李。福建省各地均有栽培。主要分布在福建省的福安、福州、永泰等地,以及江蘇、浙江、湖南等地。
該品種樹勢強健,樹姿較開張,樹冠呈圓頭形。樹干灰褐色,有較大皮孔。葉片倒卵形,濃綠光滑,葉脈與葉柄附近有棕褐色茸毛。以短果枝和花束狀果枝結果為主。果實扁圓形,果個大,平均單果重83.3克。果皮紫紅色,果粉厚,果肉深紅色,肉質緻密,多汁,味酸甜,有香氣。粘核,核小,果肉厚,品質上。較耐貯藏,是優良的鮮食和加工兼用品種。
該品種栽後2~3年即可見果,且豐產性好。在福建省福安地區,7月上、中旬果實成熟。(10)北京晚紅李又名三變李、北京紫李,部分果實用於外銷。
該種屬於中國李,樹勢強健,萌芽、成枝力均強。幼樹生長旺,盛果期樹以花束狀果枝結果為主。果實圓形或長圓形,果頂稍尖,果個較大,平均單果重57克。果皮為黃色、紅色、暗紅色或紫色。果梗較長,梗窪深,縫合線明顯,果粉厚。果肉黃色,肉質細硬,品質上。核為橢圓形,粘核,核小。
該品種為北京地區的優良品種之一,7月中、下旬成熟。抗寒,抗病能力強,適於在沙灘鹽鹼地栽培。結果早、豐產性穩定,經濟效益好。但自花結實力差,栽植時需配置授粉樹。(11)牛心李是美洲李的一個品種。在我國主要產於黑龍江地區,其他地區也有栽培。
該品種樹勢強健,樹姿開張,樹冠杯狀形。萌芽力強於其成枝力,自花能結實,坐果率高。果實呈圓形或橢圓形,果個中等,少大小果現象,平均單果重35克左右。果皮深紅色,縫合線淺,果粉較厚,果柄長。果肉淡黃色,肉質緻密,果汁多,味酸甜,有香氣,品質中上。北京地區7月上、中旬成熟。
該品種極抗寒,結果早,豐產性好,但對土壤要求較嚴,不耐瘠薄,採收前遇雨水易造成落果。(12)西瓜李該品種主要分布在北京、河北等地。樹勢中庸,樹姿半開張。果實心臟形,縫合線淺,且不對稱。果大,平均單果重87克,最大果重108.5克。果皮底色黃綠,彩色紫紅,果皮較薄,易剝離。果肉厚,柔軟多汁,味香甜。可溶性固形物的含量為12.6%。粘核,核小,可食率高,品質上等。
該品種果形大,外形美觀,色澤艷麗,豐產性好,適生性強,栽植在沙壤土上也能生長良好,抗旱、耐澇、耐瘠薄,采前落果少。(13)大黃李又名梅杏。主產於陝西省興平縣和西安郊區。
該品種樹勢強健,枝條發育均勻,樹姿開張,樹冠大。發育枝綠色,光滑且有光澤,有圓形皮孔。盛果期樹以短果枝結果為主。果實扁圓形,個大,平均單果重50克。果皮厚,底色黃,有韌性,易剝離。縫合線淺,不對稱。外觀似杏。果肉橙黃色,纖維少,汁液多,味酸甜,有香氣,品質上。在當地6月下旬成熟,為早熟品種。果實成熟期一致,便於採收。果實較耐貯,抗逆性強,病蟲害少,管理簡便。(14)離核李主產於北京等地。
該品種樹勢強健,樹姿半開張,萌芽力、成枝力均強。抗病蟲能力強,對肥水條件要求一般,較耐瘠薄,在沙壤土上生長良好。
果實圓形,果個中等。果皮厚,暗紅色,較易剝離。果肉細,柔軟多汁,味甜,有香氣。果核中大,離核。采前落果少,果實耐貯性較好。(15)綏棱紅李代號北方1號,黑龍江省綏棱果樹試驗站以小黃李為母本,台灣李為父本雜交育成,1976年定名。
該品種樹勢強健,萌芽力、成枝力均強。花束狀果枝結果為主。果實圓形,個大且整齊,平均單果重45克左右,最大果重72克。果皮底色黃綠,彩色洋紅。果肉黃色,厚,緻密多汁,味酸甜,香氣濃。可溶性固形物含量13.9%~16%,品質上等。粘核,核小。
該品種豐產,抗寒力強,對紅點病有極強的抗性。果實耐貯性較好。自花授粉不能結實,栽植時必須配置授粉樹。(16)吉林6號李又名躍進李。吉林省農業科學院果樹研究所1956年實生培育而成,目前已推廣到全國14個省(自治區)栽植。
該品種樹勢中庸,萌芽力強,成枝力中等,樹姿開張。以花束狀果枝和短果枝結果為主。果實橢圓形,果個中等,平均單果重31.6克,最大果重54克。果皮底色黃綠,彩色紫紅,梗窪深廣,果面有果粉,縫合線不明顯。果肉淡黃色,肉質緻密多汁,味甜,香氣濃,含可溶性固形物13.2%~16%,離核或半離核,品質上。
該品種豐產性好,抗寒力強,對土壤、肥水條件要求均不嚴格,若修剪合理,無大小年現象。是吉林省的主栽品種之一,在黑龍江也能栽植,可作綏棱紅李的授粉樹。(17)綏李3號代號73-1-1,又稱寺田實生,是黑龍江省綏棱果樹試驗站從寺田李的自然雜交的實生苗中選育而成,1983年鑒定推廣。
該品種樹勢強健,樹姿開張,萌芽力,成枝力均強。葉片橢圓形,濃綠,葉柄短。果實圓形,個中大,平均單果重42.4克,最大果重52克。果皮底色黃綠,彩色為紅色,有白色果粉。果肉淡黃色,厚,肉質緻密多汁,味甜,有香氣,可溶性固形物含量為12.6%。粘核,核小,品質上,是鮮食加工兼用的優良品種。
該品種抗寒力強,在黑龍江能耐-45℃低溫;早結果,定植後第二年就可見果;果實較耐貯運,采後在常溫下可存放7天左右,但有裂果現象;花粉較多,可用作授粉樹。(18)奎冠代號奎屯3號,是新疆建設兵團農七師果樹所從窯門李的自然雜交的實生後代中選育出來的。
該品種樹勢強健,樹冠呈自然開心形,幼樹樹姿直立。葉片中大,葉面光滑。果實扁圓形,平均單果重42.3克,最大果重為47.5克。果皮底色黃綠,彩色暗紅霞,有光澤,果粉中等,果點密。果肉淡黃色,肉質緻密,果汁多,味酸甜,香氣濃,可溶性固形物含量20.0%~24.5%,離核,品質上。是優良的加工品種,適於制干、果脯、果醬、果汁等。
該品種抗寒力強,在-33℃低溫持續條件下,也能正常開花結果;抗旱、抗鹽鹼,在pH8.2的鹼性土壤中生長良好;豐產性較好,早熟,在新疆奎屯地區,果實7月中旬成熟。(19)大石早生由日本引進的品種。為台灣李自然雜交的後代。
該品種樹勢強,樹姿直立,結果後逐漸開張。果實卵圓形,自然結果平均單果重42.5克,疏果後平均果重75克,最大果重106克。果皮較厚,底色黃綠,著鮮紅色。果肉黃綠,肉質細,鬆脆。酸甜多汁。可溶性固形物含量12.6%。粘核,核小。
該品種抗旱、抗寒能力強,適應性廣。自花不實,栽植時需配置授粉樹。成熟期早,也是適宜保護地栽培的品種之一。(20)黑琥珀原產於美國。為黑寶石和玫瑰皇後雜交育成。
該品種樹勢中庸,樹姿直立,以短果枝和花束狀果枝結果為主。果實扁圓形,平均單果重101.6克,最大果重158克。果皮中厚,底色黃綠,著紫黑色。果肉淡黃,肉質松軟。酸甜多汁。可溶性固形物含量12.4%。離核。品質中上。
抗旱、抗寒能力強,結果早,果實大,耐貯,鮮食品質好,加工制罐也可。應選擇在乾旱地區發展,也適合在保護地栽培。(21)黑寶石李原產於美國。為Cariota和Nubiana雜交育成。
該品種樹勢強,樹姿直立。果實扁圓形,平均單果重72.2克,最大果重127克。果面紫黑色,無果點,果粉少。果肉乳白色,肉質細硬而脆。汁多味甜。可溶性固形物含量11.5%。離核。品質上。
較抗寒,適應性強,結果早,果實大,耐貯運能力極強,是優良的晚熟品種。除多雨和沿海地區外,可以在我國大部分地區栽培。(22)澳李14號原產於美國。
該品種樹勢強,枝條直立。果實圓形,平均單果重100克,最大果重183克。果皮底色綠色,著藍黑色,果粉灰白色。果肉紅色,肉質緻密,汁多,味酸甜。可溶性固形物含量13.7%。半離核。鮮食品質中上。
較抗寒,適應性強,豐產,果實大,耐貯運能力強,是優良的極晚熟品種。應避免在多雨潮濕的地方栽培。在我國西北乾旱、半乾旱地區有灌溉條件的地區栽植。(23)秋姬原產於日本。
該品種樹勢強,樹姿直立。果實扁圓形,平均單果重127.5克,最大果重169克。果皮底色橙黃色,果粉少,白色。果肉橙黃,肉質緻密,汁多,味甜。可溶性固形物含量14.3%。離核,核極小。鮮食品質上等。
該品種為大果型極晚熟鮮食品種,耐貯運能力較強。可在遼寧南部、華北地區栽培。