1. 柿子怎麼催熟最簡單的方法,柿子怎麼催熟最簡單的方法畫出來
1.要想讓柿子快速變熟,我們可以准備一盆石灰水,然後將柿子放到裡面,等3-5天左右柿子就會變軟,或者我們還可以在柿子表面塗抹一層酒精,接著將它放到溫暖的環境中,這樣4-5天左右發硬的柿子就會變軟,將它清洗干凈就能吃了。
2. 柿子怎麼催熟 四個快速催熟柿子的小方法
1.用牙簽在柿子的頂部頂花位置,紮上一圈小孔即可。這樣有一種叫做乙烯的氣體釋放,讓柿子成熟的越快。柿子扎完小孔以後,放到保鮮盒當中,將其密封起來,柿子放三天即可催熟食用。2.往柿子中加入兩個蘋果,然後將柿子和蘋果放入保鮮袋當中,並用力的扎緊袋口保存。成熟的蘋果裡面的乙烯氣體特別豐富,與柿子一同進行保存,可以起到很好催熟作用,而且不會破壞柿子本身。除了蘋果以外,香蕉、梨子等水果,都是可以用來催熟柿子的。3.柿子清洗干凈並晾乾水分。然後把柿子放到白酒當中裹上一圈,再利用保鮮袋把柿子密封保存起來,催熟三天就可以吃了。用這個方法去催熟柿子,還不用擔心柿子會變質,因為白酒有很好殺菌、消毒作用。4.把柿子放到大米當中,將大米沒個柿子的2/3處就可以了。柿子埋沒到大米中以後,它裡面所散發出的乙烯氣體,就能得到最大的轉化,柿子不需要三天,兩天就可以吃了。
3. 柿子催熟法有哪些
1、乙烯催熟
①准備一個干凈完好的容器,將柿子放入其中;
②拿一兩個成熟的蘋果或者香蕉、梨等水果一起放入容器中;
③這樣密封一周左右就可以拿出來食用了。
2、熱捂法催熟
①找一個溫度較高的地方,最好維持在40-50℃左右;
②將柿子置於此處,將其捂熟;
③放置約一周左右即可。
3、熱水浸泡法催熟
①將清水加溫到50-60℃左右,把柿子放入其中;
②一天換兩到三次水;
③約兩天後即可拿出來食用,效果甚好。
4、白酒擦拭法催熟
①准備白酒和布條;
②用白酒沾濕布條,擦拭柿子的表皮;
③擦完後將柿子放入干凈的容器中密封;
④約一周後即可食用。
4. 柿子怎麼催熟最快
方法一:密封催熟。方法二:溫水催熟。方法三:白酒催熟。方法四:石灰水催熟。方法五:刺傷催熟。吃了沒熟的柿子容易導致一些鞣酸在腸道內引起腸道痙攣,導致腹痛的情況會引起胃腸道痙攣。
每個水果店都有黃黃的柿子,不同的品種食用方法不一樣。像脆柿子不用催熟就能食用,買回家直接削皮即可。而一些老品種是買回家比較生,是需要催熟才能食用的。因為吃了沒熟的柿子容易導致一些鞣酸在腸道內引起腸道痙攣,導致腹痛的情況會引起胃腸道痙攣。下面介紹簡單的五個方法讓柿子快速變熟而且不澀。
方法一:密封催熟
將柿子裝進塑料袋中,裡面放一兩個熟蘋果或香蕉 ,把口扎緊,2-3天即可成熟並脫澀。原理是通過成熟果實釋放出乙烯來啟動果實內部的乙烯產生,達到催熟的目的。如果沒有蘋果香蕉,也可用梨或山楂之類的水果代替。
方法二:溫水催熟
將柿果裝入清潔的缸內(忌用鐵器),再注入40-50攝氏度的溫水,或四周圍用厚草簾包嚴,溫度保持 在40攝氏度左右,12-24小時便可脫澀成熟。 經過高溫的環境能夠讓它快速的催熟,但是期間一定要進行換水,差不多三個小時換一次,這樣持續兩天左右的時間,柿子就會被催熟,吃起來的口感就沒有那麼澀口了,方法非常的實用。
方法三:白酒催熟
准備一瓶白酒和一塊干凈的布,用白酒沾濕布,擦拭柿子的表皮,擦完後將柿子放在干凈的容器中密 封,一周後即可食用。等柿子變軟取出來使用時,需要清洗表面的白酒,然後再扒皮食用。
方法四:石灰水催熟
按照5:1的比例將石灰和清水放入容器中攪拌,在石灰和清水攪拌所產生的石灰漿尚未沉澱時放入青柿 子。一周後,取出青柿子放入清水裡,用清潔球擦去青柿子上的石灰漿,然後將青柿子置於籃子上脫水晾乾,一天後即可食用。
方法五:刺傷催熟
只需准備一根牙簽,在柿子的表面紮上幾個孔,然後把扎了孔的石子放在溫度比較高的環境中,過兩三天的時間就可以把柿子催熟。
5. 柿子怎麼催熟最簡單的方法畫出來
金秋十月,是收獲的季節,也是吃柿子的時候了。可是你知道嗎?柿子不是摘下就能吃的。咬一口會特別澀嘴巴,所以還得要弄熟了才可以吃。柿子弄熟的方法有很多,正巧這幾天,老爸家裡的柿子樹摘下來許多,小編給大家詳細介紹幾種柿子弄熟的方法。
一、用陽光曬一曬
曬柿子的方法比較簡單,將青柿子或黃柿子摘下來後放在有陽光的地方曬熟就可以,曬好的柿子會皮皺巴巴的,通紅通紅的,而且果肉經過陽光的照射,糖分已被曬出來咬一口會特別的甜。不過這種方法會特別慢,急性子的人估計是等不了的。
二、用自然風風干
趁著柿子黃了,將外邊一層光滑的皮削去,注意葉梗不要去掉,然後用繩子將葉梗拴上拴成一串串的,掛在通風的地方風干,這樣的方法一般用來做白霜柿餅。曬時間久了,柿餅表面會有一層對人體有意的白霜,這時候就可以食用了。不過這個方法也是特別磨人的。
三、水果混裝方法
准備幾個熟梨子、熟蘋果和青柿子或黃柿子密封在一個紙箱裡面,放五六天左右,柿子會變的紅彤彤的非常甜。水果我一般喜歡選梨子和柿子混放,想快一點可以多放幾個梨子。
看!這是放了幾天後,熟透的柿子。這種熟了的果肉掰開來是這樣的,果肉熟到用嘴巴一吸,就能像吸果凍一樣,特別過癮!除了直接吸,還可以撕去皮打成柿子汁,放點麵粉或糯米面,包上餡料團成餅,放在鍋上烙熟,這就是柿子餅。
四、密封捂一捂
將柿子放入一個干凈的塑料袋裡扎緊,放上四天左右就基本不澀口了。這種方法熟了的柿子,時間短果肉還是硬的,可以直接削皮吃,這就是我們常說的脆柿子,有些地方也稱作灠柿子。
五、酒熏熟
脆柿子除了可以用捂,還可以用高度白酒捂的方法。將每一個柿子先在酒中泡一下,再放入一個小缸里,然後將半碗白酒倒入,並將缸口密封熏上4天,就可以去掉澀味削皮吃了。如果還有一點點澀口的話,可以繼續熏。
六、溫水泡
脆柿子還有一種非常簡單的脫澀做法,將柿子放入缸中,然後放入沒過柿子的60度溫水,泡上2天,就可以削皮吃了。
其實民間還有很多柿子脫澀法,不過我們只要學會這些其中任意一款方法,你就可以讓自己吃到好吃的柿子了。以上這些方法,你最喜歡哪一種?喜歡就快收藏起來,有空試一試吧!
6. 柿子催熟方法有哪些
常見方法有三個
方法1:用50℃-60℃的水泡,一天換2-3次水,大概2天就可以拿出來吃了,這種方法最古老,保證硬變軟、澀變甜。
方法2:用一些香蕉和蘋果,與柿子混裝在一個密封的紙箱中,這種方式比較快,而且簡便。
方法3:在柿子皮上抹點白酒,然後存放起來,這種方法最簡單,但效果不是每次都顯著。
7. 柿子怎麼催熟 四個快速催熟柿子的小方法
第一:水果催熟法
將買回來的柿子放入保鮮袋中,然後在保鮮袋中裝入蘋果、或者是橘子梨,這樣將水果和柿子一同密封存放,這樣會加快柿子成熟,因為梨中會釋放"乙烯",乙烯能夠快速催熟柿子,這種辦法基本上是2天到3天就能夠吃了。
第二:柿子放入糧食中
將買回來的柿子,擦乾表面的水分或者是雜質,然後將柿子放在大米中或者是其它的糧食中都可以,這樣做,主要就是將柿子和空氣隔絕,我們小時候一般媽媽都是用這個方法催熟柿子的,很簡單,大約4天就能夠吃了。
第三:溫水脫澀
溫水可以使柿子脫澀,方法就是將柿子放入50度的溫水中浸泡,這是最快的方法,但是比較麻煩,就是水涼了就需要再換溫水,這樣的方法大約2天就能夠吃到甜甜的柿子了,但是用這種方法的柿子是脆脆的口感,喜歡吃脆口的柿子的朋友們可以用這種辦法。
第四:曬太陽
將買回來的柿子放在溫暖的陽光下晾曬,柿子受到光照會慢慢成熟,這也是最慢的一個方法,幾乎需要六七天才能變軟,如果不著急吃的話就用這個方法,直接放到家中有陽關照射進來的地方就可以了,很簡單。