⑴ 鑒定脫脂奶粉是否用澱粉冒充，方法是什麼
將奶粉溶於水配成溶液，加入碘試液 如果出現藍色，說明含有冒充的澱粉。反之沒有冒充的澱粉
⑵ 鑒定某脫脂奶粉是否由全脂奶粉假冒用哪一種方法最好
其實第三種最完美，為什麼不用第三種，選擇前面兩種方案的學生的思路是什麼？
⑶ 鑒定脫脂奶粉是否為偽劣產品，需用的化學試劑是
裴琳試劑檢驗糖。石蕊檢驗蛋白質會變藍。其次使用蘇丹3染液 。 脫脂奶粉關鍵是檢測脂肪。檢測的時候要：1切片要薄（若清晰和模糊不均說明切片不均勻。） 2使用酒精洗去浮色 3用顯微鏡觀察 4根據使用不同的染色劑染色時間不同 會出現 橘黃色或紅色 願樓主清楚答案。望採納。 祝成績進步好好學習~~~