藍庭芥種子種植方法

『壹』 芥藍什麼時候種如何進行水肥管理

芥藍的類型和品種多樣，它對於環境條件的要求不相同，每個地方的氣候條件不同，選用的品種也不相同，必須要合理安排播種期。播種期不同，在芥藍的各個生長期施肥方法也略有不同，因地制宜選擇需要的肥料，並合理搭配施用。

以上就是對芥藍種植時期及生長中水肥管理的解答，希望能對你有所幫助，如你在芥藍種植過程中有任何疑問，也可在評論區留言，我們共同探討。

『貳』 葶藶子的栽培方法

葶藶子出自《神農本草經》。《雷公炮炙論》：凡使葶藶子勿用赤須子，真相似，只是味微甘苦，葶藶子入頂苦。《名醫別錄》：葶藶，生藁城平澤田野。立夏後采實陰干。陶弘景：葶藶，出彭城者最勝，今近道亦有。母則公薺，子細黃，至苦，用之當熬。《蜀本草》：葶藶，苗似薺，春末生，高二、三尺，花黃，角生子黃細，五月熟，采之暴干。《本草圖經》：葶藶，今京東、陝西、河北州郡皆有之，曹州者尤勝。初春生苗葉，高六、七寸，有似薺，根白，枝莖俱青，三月開花微黃，結角，子扁小如黍粒、微長，黃色。立夏後采實暴干。《月令》，孟夏之月，靡草死。許慎、鄭康成注皆雲，靡草，薺、葶藶之屬是也，至夏則枯死，故此時采之、葶藶單莖向上，葉端出角，角粗且短。又有一種苟芥草，葉近根下，作奇生，角細長，取時必須分別，前件二種也。《綱目》：按《爾雅》雲，亭歷也。郭璞注雲，實葉皆似薺，一名狗薺。然則狗薺即是葶藶矣。蓋葶藶有甜、苦二種，狗薺味微甘，即甜葶藶也。或雲，甜葶藶是菥子，考其功用，亦似不然。《植物名實圖考》：葶藶，今江西猶謂之狗薺。李時珍謂有甜、苦二種，此似因《炮炙論》赤須子味甘而雲然也。又：《滇本草》葶藶一名麥藍菜，生麥地。余採得視之，正如薺，高幾二尺，葉大如花杈。腌為蔬，脆而不甘，與薺味殊別。其花實亦似薺，蓋即甜葶藶也。《爾雅》葶藶，郭註：實葉皆似芥。此草正如初生白芥菜。其狗薺一種，南方至多，花黃，葉深綠，不堪入饌；《圖經》極詳晰，殆苦葶藶耳。陳藏器謂大薺即葶藶。然《爾雅》本分三種，以余考之，薺實蓋即薺菜，葉長圓，味美，作『羹皆佳。菥，大薺，即今花葉薺，一名水薺，葉細碎，味淡。犍為舍人雲：薺有小，故言大。此種科葉易肥大。《唐本草》注，驗其味，甘而不辛。《蜀本草》，似薺菜而種細，俗呼老薺，皆此物也。葶藶亦名而又有苦、甘二種。陶隱居雲薺類甚多，《野菜譜》亦列數種，正恐並葶藶一類耳。
葯名：葶藶子
漢語拼音：ting li zi。
英文名：Seed of Pepperweed,Seed of Peppergrass,Seed of Flixweed Tansymustard,Pepperweed Seed Tansymustard Seed
拉丁植物動物礦物名：
1．Lepidium apetalum Willd.
2．Lepidium virginicum L.
3．Descurainia sophia(L.)Webb ex Prant[Sisymbrium sophia L.]
功效分類：止咳葯；利水葯。
科屬分類：十字花科。
別名：丁歷、大適、大室。
性味：辛；苦；寒。
歸經：肺經；心經；肝經；胃經；膀胱經。
功能：瀉肺降氣；祛痰平喘；利水消腫；泄逐邪。
主治：痰涎壅肺之喘咳痰多；肺癰；水腫；胸腹積水；小便不利；慢性肺源性心臟病；心力衰竭之喘腫；瘰癧結核。
用法用量：內服：煎湯，3-9g；或入丸、散。外用：適量，煎水洗或研研末調敷。利水消腫宜生用；治痰飲喘咳宜炒用；肺虛痰陰喘咳 宜蜜炙用。
葶藶子又名大適、丁歷，為十字花科植物獨行菜或播娘蒿的種子。每年夏季果實成熟時，割取全草，打下種子，篩凈雜質即可入葯。其性寒，味辛苦，入肺、膀胱經，具有下氣行水的功效，用於治療肺壅喘急、痰飲咳嗽、水腫脹滿等症，「專瀉肺氣，肺如水源，故能瀉肺即能瀉水。（《本草經百種錄》）」市場上有以同科植物芝麻菜乾燥的種子冒充葶藶子，使用時注意鑒別。
葯材基源：為十字花科植物葶藶、琴葉葶藶和播娘蒿的種子。
採收儲藏：翌年4月底5月上旬採收，果實呈黃綠色時及時收割，以免過熟種子脫落。曬干，除去莖、葉雜質，放入麻袋或其他包裝物，貯放乾燥處，防潮、粘結和發霉。
炮製方法：葶藶子：揀凈雜質，篩去灰屑。炒葶藶子：取凈葶藶子置鍋內，用文火炒至微鼓起，並有香氣為度。取出，放涼。《雷公炮炙論》：凡使葶藶，以糯米相合，微微焙，待米熟，去米，單搗用。
生葯材鑒定
1、北葶藶子 種子扁卵形，長1-1.5-mm，寬0。5-1mm。表面黃棕色或紅棕色，微有光澤，具多數細微顆粒狀突起，並可見2條縱列的淺槽，其中一條較明顯，一端鈍圓，另端漸尖而微凹，種臍位於凹下處，但不明顯。無臭，味微苦辛，粘性較強。
2．南葶藶子 長圓形略扁，長0.8-1.2mm，寬約0.5mm；表面黃棕色，一端鈍圓，另一端微凹或較平截，中央凹入，種臍位於凹下處，種子表面具有細密的網紋及2條縱列的淺槽。氣微，味微辛，略帶粘性。
顯微鑒別
種子橫切面：
1．北葶藶子表皮為1列粘液細胞，其外壁向外特化成粘液層，厚度可達216μm，內壁有纖維素沉積形成徑向延伸的纖維素柱，長24-34μm，先端鈍圓、偏斜或平截，周圍可見粘液質紋理。柵狀細胞1列，略呈方形，寬26-34μm，側壁和內壁增厚，強木化。色素層細胞頹廢狀，其下方有1列扁平的內胚乳細胞，內含糊粉粒。子葉佔大部分，細胞呈不規則多邊形，壁稍厚，內含糊粉粒。
2．南葶藶子 粘液細胞外壁的粘液層較薄，厚約100μm，內壁纖維素柱長8-28μm。余同北葶藶子。
理化鑒別
1．取該品少量，加水浸泡後，用放大鏡觀察：北葶藶子透明狀粘液層較厚，其厚度可超過種子寬度的1/2以上；其膨脹度不低於12。南葶藶子透明狀粘液層薄，厚度約為種子寬度的1/5以下，其膨脹度不低於3。
2．取粉末約1g，置硬質試管內，加氫氧化鈉1小粒，置酒精燈上灼熱，放冷，加水2ml使溶解，濾過。取濾液lml加5%鹽酸酸化，即有硫化氫產生，通新制的醋酸鉛試紙顯有光澤的棕黑色。另取亞硝基鐵氰化鈉1小粒，置白瓷板上，加水1-2滴使溶解，加上述濾液1-2滴，顯紫紅色。（檢查異硫氰甙類）
葯物應用鑒別
該品分為苦、甜二種，甜葶藶味淡甘而性緩；苦葶藶味苦而性峻，處方用苦葶藶。
鑒別記錄
1、《神農本草經》：「亭歷味辛寒。主症癃積聚、結氣……破堅。生平澤及田野。」
2、梁·《名醫別錄》：「葶藶生藁城平澤及田野立夏後采實，陰干。」
3、陶弘景曰：「出彭城者最勝，今近道亦有。母即公薺也。子細黃至苦，用之當熬。」
4、宋·蘇頌曰：「今汴東、陝西、河北州郡皆有之，曹州者尤佳。初春生苗葉，高六七寸，似芥。根白色，枝莖俱青。三月開花，微黃。結角，子扁小如黍粒微長，黃色。……許慎、鄭玄註：皆靡草薺，葶藶之屬是也。一說葶藶單莖向上，葉端出角，粗且短。又有一種狗芥草，葉近枝下作歧，生角細長。取時必須分別此二種也。」
5、明·李時珍曰：「按《爾雅》雲：革，葶藶也。郭璞注雲：實葉皆似芥，一名狗芥。然則狗芥即是葶藶矣。蓋葶藶有甜苦二種。狗芥味微甘，即甜葶藶也。或雲甜葶是菥蓂子，考其功用亦似不然。」
6、清·《本草從新》：「葶藶子有甜苦二種。甜者力稍緩……子如黍米微長，色黃。」
葯理作用
1、強心作用：播娘蒿、北美獨行菜及獨行萊的乾燥種子之醇提取物，均表觀強心作用，對在位蛙心可使之停止於收縮期，在位兔、貓心，貓心肺裝置，貓心電圖等研究，均使心收縮加強，心率減慢，心傳導阻滯，對衰竭的心臟可增加輸出量，降低靜脈壓。三種葶藶子均需要較大的劑量才能引起心甙樣的特異作用，從播娘蒿中提得兩種心甙，一種為七里香甙，另一種可能為伊夫單甙(Evomonoside)，其含量很低(一批含0.2%，另一批含0.03%)，北美獨行菜的含量更低。獨行菜與桂竹糖芥等均屬十字花科，作用可能相近似。其生物活性，如以每公斤體重摺合生葯計算(鴿法)，播娘蒿醇提取物2.125g/kg±0.116，北美獨行菜4.36g/kg±0.14，前者作用較強。七里香甙0.12mg/kg(貓法)或0.249±0.01mg/kg(鴿法)，貓鴿之比為1∶2，與毒毛旋花子甙相似。播娘蒿對貓灌胃吸收收率最高為21.87%(給葯後6小時)，24小時對鴿的蓄積率42.3%，七里香甙24小時對鴿的蓄積率；30.7±5.6%(24小時，鴿法)，故推論為速效心甙。播娘蒿種子和獨行菜種子的醇提物用在體心臟（蛙、兔、貓）、貓心電圖描記發心肺制備禁區本試驗均呈強心甙樣的作用，能增強心肌收縮力，減慢心率，降低傳導速度，大劑量可引起心動過速、心室顫動等強心甙中毒症狀；鴿靜脈注射量小致死量播娘蒿種子為2.125g/kg，獨行菜種子為4.36g/kg。
2、利尿作用：葶藶子有利尿作用。
臨床運用
1．治肺壅咳嗽膿血，喘嗽不得睡卧：甜葶藶125克(隔紙炒令紫)。為末，每服10克，水一盞，煎至六分，不拘時溫服。(《世醫得效方》葶藶散)
2．治嗽：葶藶子50克(紙襯熬令黑)，知母50克，貝母50克。三物同搗篩，以棗肉25克，別銷沙糖75克，同入葯中為丸，大如彈丸，每服以新綿裹一丸含之，徐徐咽律，甚者不過三丸。(《篋中方》含膏丸)
3．治上氣咳嗽，長引氣不得卧，或水腫，或遍體氣腫，或單面腫，或足腫：葶藶子三升，微熬，搗篩為散，以清酒五升漬之，春夏三日，秋冬七日。初服如胡桃許大，日三夜一，冬日二夜二，量其氣力，取微利為度，如患急困者，不得待日滿，亦可以綿細絞即服。(《外台秘要方》)
4．治咳嗽痰涎喘急：葶藶半兩，半夏(生薑汁浸軟，切作片子)半兩，巴豆四十九粒(去皮，同上二味一處炒，候半夏黃為度)。上件除巴豆不用，只用上二味為細末，每服5克，以生薑汁入蜜少許同調下，食後。(《楊氏家藏方》葶藶散)
5．治肺癰喘不得卧：葶藶(熬令黃色、搗，丸如彈子大)，大棗十二枚。上先以水三升，煮棗取二升，去棗內葶藶，煮取一升，頓服。(《金匱要略》葶藶大棗瀉肺湯)
6．治卒大腹水病：葶藶50克，杏仁二十枚。並熬黃色，搗，分十服，小便去，瘥。(《補缺肘後方》)
7．治陽水暴腫，面赤煩渴，喘急，小便澀：甜葶藶75克(炒，研末)，漢防己(末)100克。以綠頭鴨血及頭，合搗萬杵，丸如梧子大，甚者，空腹白湯下十丸，輕者五丸，日三、四服，五日止。小便利為驗。(《外台秘要方》)
8．治腫滿腹大，四肢枯瘦，小便澀濁：甜葶藶(紙隔炒)、薺菜根等分。上為末，蜜丸如彈子大。每服一丸，陳皮湯嚼下，只三丸，小便清，數丸，腹當依舊。(《三因方》葶藶大丸)
9．治男女大小頭面手足腫：苦葶藶炒研，棗肉和丸，小豆大，每服十丸，煎麻子湯下，日三服，五七日小便多，則消腫也。忌咸酸生冷。(《外科精義》)
10．治膜滿口舌乾燥， 此腸間有水氣：防己、椒目、葶藶(熬)、大黃各50克。上四味，末之，蜜丸如梧子大。先食飲服一丸，日三服，稍增，口中有津液渴者，加芒硝25克。(《金匱要略》己椒藶黃丸)
11．治頭風疼痛：葶藶子為未，以酒淋汁沐頭，三、四度。(《肘後方》)
12．治瘰癧結核：葶藶子二合，豉半斤(湯浸令軟)。上葯，都搗熟，捻作餅子如錢厚，安在癧子上，以艾炷如小指大，灸餅上，五日一度，灸七壯。(《聖惠方》葶藶餅子法)
13．治小兒白禿：葶藶搗末， 以湯洗訖塗上。(《子母秘錄》)
14．治月經不通：葶藶一升。為末，蜜丸如彈子大。綿裹納陰中，入三寸，每丸一宿易之，有汁出止。(《千金方》)
15．治疳蟲蝕齒：葶藶、雄黃等分。為末，臘月豬脂和成，以綿裹槐枝蘸點。(《金匱要略》) 1、《本草衍義》：葶藶用子，子之味有甜苦兩等，其形則一也。《經》既言味辛苦，則甜者不復更入葯也。大概治體皆以行水走泄為用，故曰久服令人虛，蓋取苦泄之義，其理甚明。《葯性論》所說盡矣，但不當言味酸。
2．李杲：葶藶大降氣，與辛酸同用以導腫氣。本草十劑雲：泄可去閉，葶藶、大黃之屬。此二味皆大苦寒，一泄血閉，一泄氣閉。蓋葶藶之苦寒，氣味俱厚，不減大黃，又性過於諸葯，以泄陽分肺中之閉，亦能泄大便，為體輕象陽故也。
3．《湯液本草》：葶藶，苦、甜二味，主治同。仲景用苦，余方或有用甜者，或有不言甜、苦者。大抵苦則下泄，甜則少緩，量病虛實用之，不可不審，本草雖雲治同，甜、苦之味，安得不異。
4．《綱目》：葶藶甘苦二種，正如牽牛黑白二色，急緩不同；又如葫蘆甘苦二味，良毒亦異。大抵甜者下泄之性緩，雖泄肺而不傷胃；苦者下匯之性急，既匯肺而易傷胃，故以大棗輔之。然肺中水氣滿急者，非此不能除，但水去則止，不可過劑爾。既不久服，何致傷人《淮南子》雲：大戟去水，葶藶愈脹，用之不節，乃反成病。亦在用之有節。
5．《本草經疏》：葶藶，為手太陰經正葯，故仲景瀉肺湯用之，亦入手陽明、足太陽經。肺屆金，主皮毛，膀胱屬水，藏津液，肺氣壅塞則膀胱與焉，譬之上竅閉則下竅不通，下竅不通，則水濕泛溢為喘滿、為腫脹、為積聚，種種之病生矣。辛能散，苦能泄，大寒沉陰能下行逐水，故能療《本經》所主諸病。
6．《本草經百種錄》：葶藶滑潤而香，專瀉肺氣，肺如水源，故能瀉肺即能瀉水。凡積聚寒熱從水氣來者，此葯主之。大黃之瀉從中焦始，葶藶之瀉從上焦始，故《傷寒論》中承氣湯用大黃，而陷胸湯用葶藶也。
7．《本草正義》：葶藶子苦降辛散，而性寒涼，故能破滯開結，定逆止喘，利水消腫。《本經》主治，皆以破泄為義。惟寒泄之品，能通利邪氣之有餘，不能補益正氣之不足，苟非實熱郁窒，自當知所顧忌。《別錄》久服令人虛，本是至理。然肺家痰火壅塞，及寒飲彌漫，喘急氣促，或為腫脹等證，亦必賴此披堅執銳之才，以成搗穴犁庭之績。自徐氏之才，論十劑之泄以去閉，偶以大黃、葶藶二物並舉，而東垣遂謂葶藶氣味俱厚，不減犬黃，景岳從而和之，石頑且謂苦寒不減硝黃，丹溪亦有葶藶性急，病涉虛看，殺人甚捷之說，遂令俗人不辨是否，畏如蛇蠍，即尋常肺氣喘滿、痰飲窒塞之證，亦幾有不敢輕試之意，其亦知實在性質，不過開泄二字，且體質本輕；故能上行入肺，而味又甚淡，何至猛烈乃爾。
8．《本經》：主症瘕積聚結氣，飲食寒熱，破堅逐邪，通利水道。
9．《別錄》：下膀胱水，伏留熱氣，皮間邪水上出，面目浮腫，身暴中風熱痱癢，利小腹。
10．《葯性論》：利小便，抽肺氣上喘息急，止嗽。
11．《開寶本草》：療肺壅上氣咳嗽，定喘促，除胸中痰飲。
12．《傷寒類要》：治腎癉、唇乾。
13．《綱目》：通月經。
用葯禁忌
1．肺虛喘咳、脾虛腫滿者忌服。
2．《別錄》：久服令人虛。
3．《本草經疏》：不利於脾胃虛弱及真陰不足之人。凡腫滿由於脾虛不能制水，水氣泛溢；小便不通由於膀胱虛無氣以化者，法所咸忌。
4．《本草便讀》：寒飲、陰水等證及虛弱者，不可用也。
十五味丸
【處方】葶藶子6合（熬），細辛250克，五味子250克，乾薑200克，當歸200克，桂心150克，人參150克，丁香150克，大黃150克，商陸根150克，橘皮200克，桑白皮300克，皂莢肉100克（炙），大腹檳榔20枚，麻黃100克（去節）。
【製法】上為末，煉蜜為丸，如梧桐子大。
【功能主治】飲氣嗽，經久不已，漸成水病，其狀亦不限四時，晝夜咳嗽不斷，遇諸動嗽物，便致困劇，甚者乃至雙眼突出，氣即欲斷，汗出，大小便不利，吐痰飲涎洟沫，無復窮限，氣上喘急肩息，每旦眼腫不得平眠。
【用法用量】初服10丸，稍加至15丸，煮桑白皮飲下，1日2次。若利則減，秘則加，以大便通滑為度，時時得鴨溏亦佳。
【注意】忌生蔥、生菜。[1]

『叄』 洋芥藍的栽培

洋芥藍喜冷涼溫和氣候，耐寒，可忍耐零下4℃的低溫冷凍，也耐高溫。但在高溫下生長不良，纖維多，質地較硬，風味差，而在充足的光照下葉片生長快且品質好。生長適溫為20-25℃，種子發芽適溫為18-25℃。
洋芥藍對土壤適應性強，但以排灌方便、耕層深厚、土質疏鬆肥沃、有機質豐富、pH值6．0－6．5的沙壤土或壤土為宜。植株在含鈣量較高的土壤中生長旺盛。土壤濕潤也有利於植株生長，但不耐澇，雨季要注意排水。 （一）繁殖方法 洋芥藍育苗可採用營養杯育苗及苗床育苗2種方式，早秋育苗以營養杯育苗為佳，冬季則宜採用苗床育苗。在8～12月均可育苗移栽，在廣州種植以8月播種育苗，9月定植，10月開始採收，採收期最長，產量也高。苗床應選擇肥沃、排灌方便的沙壤土，播種前施足腐熟有機肥，耙勻作畦，澆透水後播種，播後覆蓋0.5～1厘米厚的細土。畝用種量30克，種子出苗後需及時防治猝倒病，苗期要保持苗床濕潤，幼苗具5～6片真葉（播後30～35天）時即可定植到大田，在高溫期間育苗可用遮陽網覆蓋，在冬季育苗注意採取防寒措施，促進小苗生長。
（二）定植 洋芥藍生長期長，聯系採收時間長，對營養需求量大，整地前施足基肥是獲得高產的關鍵，一般畝施有機肥2500千克，耙勻作畦，以170厘米寬包溝起畦，畦以呈微龜背形為佳，以利於排水。當幼苗長至5～6片真葉時即可定植到大田，株行距為30厘米×40厘米，畝植3500～4000株。在定植前，營養杯育苗的可施1次「送嫁肥」，苗床育苗的在冬季可在定植後施「定根肥」，以促進小苗的早生快長。
（三）田間管理 定植後要及時澆水，保持土壤濕潤，雨天則要及時排水，防澇。緩苗後要及時追肥，一般定植後1周即要追速效肥1次，以後每隔7～10天追施復合肥或淋施人畜糞水，至採收前需追肥2～3次。注意生長旺盛期的前期和中期為重點追肥階段，可結合中耕除草進行追肥。
（四）病蟲害防治 危害洋芥藍的病蟲害主要有斜紋夜蛾、菜青蟲、小菜蛾、霜霉病、黑斑病等，其中斜紋夜蛾、菜青蟲可用菊酯類農葯噴殺；小菜蛾可用敵百蟲原粉等農葯防治；黑斑病則可結合蟲害的防治進行，即在葯液中加入適量的蔗糖，可減少黑斑病的發生；霜霉病可用75%百菌清可濕性粉劑500～600倍液、58%瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑300～1000倍液等交替使用防治。

『肆』 甘藍怎麼制種

《河北農業科技》訊：
早熟甘藍制種的幾點關鍵技術

1 育苗

1.1 播前准備。8月20日前後整地做畦，做成寬1-1.3米，長8-10米的播種畦2個(父母本各1個)。
1.2 適時播種。河北省中南部地區在8月25日-9月1日播種。一般於下午播種，播種前將畦面踩平，一定要澆足底水。水滲後撒一薄層過篩細土，然後均勻撒播種子，播種後覆蓋0.5-0.7厘米厚的過篩細土。當幼苗長到2 ~ 3片真葉時移栽於陽畦。

2 種株秋季及越冬管理

選擇背風向陽、土壤肥沃的地塊建陽畦。結合做畦，每畝施腐熟有機肥5 000公斤左右(每平方米15-20公斤)，磷酸二銨20-30公斤(每平方米0.05公斤)，耕翻倒勻耙平。當幼苗長到兩葉一心時，直接將種株按10-12厘米見方，定植於陽畦。秋季根據土壤肥力和種株長勢，適當追肥澆水，土壤封凍前及時澆凍水。夜間氣溫降到0℃以下時蓋草苫，隨天氣變冷，白天氣溫降到0 ℃以下時要加蓋塑料薄膜。如畦內溫度過高時，可於晴天中午進行放風。定植前，2月底或3月初，逐漸撤掉覆蓋物，對種株進行低溫鍛煉。

3 種株翌春的定植及管理

3.1 選地、整地。甘藍為異花授粉作物，制種田必須與不同品種的甘藍及苤藍、花椰菜等作物的制種田隔離2000米以上。結合整地，每畝施腐熟有機肥4000-5000公斤，過磷酸鈣30-50公斤，然後耕翻耙平作畦。
3.2 適時定植。河北中南部地區在驚蟄前後進行定植，一般遵循在保證種株不受凍的情況下，盡量提早定植的原則。
定植密度應根據土質和水肥條件而定，土壤肥沃的定植密度可小些，株、行距為27-33厘米×50厘米；多數組合父母本行比按1∶1定植，雙親生長勢差異較大的組合，如中甘11號，等雙親的行比可按1∶2定植或2∶2定植。
3.3 田間管理。種株定植後要澆定植水，過5-7天再澆1次緩苗水。然後進行中耕，增溫保墒。種株抽薹期至花期要加強肥水管理，在抽薹期、初花期、盛花期分別畝追施氮、磷、鉀復合肥10-15公斤，然後澆水。花期要保持地面濕潤，每隔5-7天澆1次水，進入結莢後期要減少澆水、追肥次數，以防貪青晚熟。為防止種株發生倒伏，抽薹後要及時培土或插架。

4 收獲

當種莢開始變黃、種子變褐時，可分期分批採收，在採收過程中要嚴防機械混雜。

（編輯：粒粒網）

甘藍一代雜種制種技術要點

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食品產業網 （2004-2-27）
甘藍一代雜種制種技術要點
甘藍一代雜種是由兩個品種的自交系間相互配製而成的。為了確保種子質量和純度，制種時這兩個品種的自交系必須長到一定大小的營養體，再通過一定時間的低溫條件，才能開花結實。田間的兩個品種必須按一定比例栽植，並要做到花期一致才能收到真正的雜交種子。制種技術要點如下：
1 播種育苗
播種 9月上旬兩個品種分期播種。選肥沃、排水良好的土壤，做成小高畦，畦高1.2m（不包括畦埂），畦長一般12—14m，硅的周圍要設排水溝，防止雨水淹沒畦面。每畦撒施腐熟的優質土雜肥150kg，氮磷鉀復合肥0.25kg，後抄刨3—4遍，使糞土充分拌勻。播前拉平畦面，並灌足水，水滲下後，畦面撒一薄層翻身土，然後均勻撒上種子，上面覆1cm的細土。由於播種期間陽光充足，溫度較高，而且雨水較多，對幼苗的生長很是不利，因此，播種到小苗期要特別注意防雨防日曬。播種後晴天要遮蔭，出苗後要遮花蔭，1片真葉時只中午遮花蔭，並逐漸去掉遮蔭設備。播種到1片真葉前如遇下雨要防雨。應特別注意不論遮蔭或是防雨，一定不要使幼苗徒長。要嚴格注意防蟲害。
分苗移植 2—3片真葉時可進行分苗移植。用平畦分苗，畦寬1.2m（不包括畦埂），畦長12—14m，畦與畦間要留出60—70cm的空地，以備放草簾及方便管理。每畦施優質腐熟土雜肥200—250kg，復合肥0.5kg，糞要整細，均勻撒施，施後抄刨3—4遍，使糞土充分混合。內徑1.2m寬的畦子，每畦分苗9行，株距15cm，分苗方法同大白菜制種。分苗後可適當遮花蔭以促進緩苗，緩苗後不再遮蔭，以防徒長。
苗期管理 整個苗期蟲害較多，有鑽心蟲、菜青蟲、地老虎、蚜蟲等為害，要及時檢查並防治；畦面出現乾旱現象要及時澆水。分苗後到大田定植要經過很長時間，需要經常檢查並進行澆水。分苗畦在前期澆水後要用小鐵絲鉤適時劃鋤，使土壤疏鬆。5—6片真葉時，可追一次肥。每畦可追施氮磷鉀復合肥0.5kg。追肥要和澆水結合進行，待澆水後立即把肥細心均勻地撒在株間，小心不使肥料沾在葉片上。也可隨澆水把肥均勻撒在流水中沖施，但必須做到畦面平整，水流均勻，並保證畦下頭不積水，否則會產生肥害。如果土壤馬力高，不產生缺肥現象，也可不追肥。
2 越冬前植株大小標准要求
從播種到小雪前是植株生長的時期，越冬以前植株生長的大小，是決定著能否受低溫作用通過春化階段，在來年抽苔開花的關鍵。甘藍通過春化階段需要幼苗有一定的營養體，也就是說甘藍植株必須長到一定大小才能對低溫有所感應來通過春化階段，否則來年結成葉球而不能抽苔開花。有些品種莖的直徑在0.7cm以上，葉寬度5cm以上才能受低溫作用通過春化。有些品種莖的直徑需達到1.15—1.3cm以上，才能接受低溫通過春化。我公司安排的甘藍制種，要求越冬前（小雪）植株莖的直徑必須達到1cm以上，而且結成一個疏鬆的小葉球。如果達不到這個標准，來年就包成菜球而不能抽苔開花了。
3 越冬期間的管理
小雪後大雪前要視天氣情況架設小拱棚進行越冬保護。前期可夜間只覆草簾，白天拿掉。天氣變冷，夜間可蓋上薄膜，上面再蓋上草簾，但白天必須把草簾拿掉。加蓋薄膜和草簾時應注意通風，防止畦內溫度升高引起徒長。畦內保持4—6攝氏度最適宜。第二年隨著天氣變暖逐漸拿掉保護設備。
4 大田定植
隔離條件 周圍2000m之內必須確保沒有其他甘藍品種及菜花、球莖甘藍、甘藍型油菜、洋芥菜（土名）等易串花蔬菜的留種。
整地、施肥、作畦 壤土、沙壤土最適宜，不要重茬。制種田要求平整，每666.7平方米均勻撒施腐熟搗細的土雞糞或土雜肥5000kg，過磷酸鈣40—50kg，然後耕翻整平，做成1米寬的畦子（包括畦埂），畦面抄翻拉平並設水道和排水溝，以備定植。
定植 3月中旬定植。定植前苗床要認真檢查撥除雜株。每畦栽兩行，株距0.45m，每666.7平方米栽2800—3000株左右，兩個品種栽植株數的比例是1：1。邊行隔株栽植，裡面隔行栽植。定植時可採用兩種方法：一是按株距刨窩，栽後澆水。再每666.7平方米窩施硫銨7.5kg，然後將窩埋好（也可先在窩中澆水，待水滲下前把苗子栽上）；另一種方法，先開溝，在溝中上水，在水滲下前把苗栽上並施上硫銨，最後埋溝。不論用哪種方法栽植，都要求土砣稍低於地面，不能太淺或過深。
定植後的管理 抽苔開花時要支架，防止倒伏。早春地溫較低，定植後要及時中耕。前期一般中耕三次，生長後期主要劃鋤畦埂消滅雜草。緩苗後澆一次大水並結合澆水每666.7平方米追施氮磷鉀復合肥15kg，抽苔前後要適當控制水分，以免生長過旺。進入盛花期後，結合澆水每666.7平方米可追施氮磷鉀復合肥17.5kg，此後供水比較充足，收前開始減少供水。種株抽苔前，對制種田要認真巡視檢查，發現雜株應及時撥除。
制種田的主要害蟲是蚜蟲，也有菜青蟲等為害，要力爭在開花前或開花後積極防治，盛花期間盡量不噴葯，以免殺傷蟲媒，影響授粉結籽。防治蚜蟲可噴1000倍的氧化樂果或4000倍的敵蟲菊脂，或結合澆水窩施「鐵滅克」內吸殺蟲劑每666.7平方米0.5kg，防治菜青蟲可用4000倍的敵蟲菊脂。
對兩個品種的花期雖然在播期止作了調整，但由於品種之間對氣候的敏感程度不同，也很可能形成花期不一致。遇到這種情況，要用人工進行田間花期調節，如一個品種開花早，要把花摘掉，等兩個品種開花一致時就不再摘花。調節花期一定要用摘花的方法，決不能用摘嫩菜的方法。後期摘頂的主要作用可使種子飽滿、成熟期一致。可在末花期將花枝頂摘掉。
5 收獲
種株黃熟期後即可採收，要在早晨帶露採收，以免種莢開裂損失種子。可用快鐮或剪枝剪刀把主莖割斷即可，不要帶根帶土。剪下的種株應平鋪在麻袋或墊布上，篼著送到場院脫粒。對早成熟的種子要早收，防止種子脫落，以後及時曬打。種子收獲如遇雨天，要嚴防種子霉爛。對來不及曬打的種株應垛成很窄的小垛並蓋上蓬布（注意垛下不能積水），注意每天倒翻一次，對倒翻下的種子要及時晾開，決不能使種子發熱，天氣轉好立即打曬，力爭在最短的時間內打曬結束。種子不能直接在水泥場上暴曬，中午要適當遮蔭，不幹的種子夜間不能裝麻袋或堆放，應在屋內攤晾，白天及時到場院翻曬

『伍』 藍香芥有哪些正確的養殖方法

藍香芥適應性較強，在全光照至稍陰條件下，中度潮濕、排水良好的 土壤中。

在夏季炎熱氣候下的部分遮蔭處種植最好。通過大量的自播繁衍，在種植地可保留很多年。
 
在第二年春季開花繁茂，效果很好，與同期開花的其他 花卉植物如牛眼菊搭配尤佳。及時除去枯謝的花和莖干，可使第二季開花繁茂。

藍香芥的 栽培技術

栽培要點

藍香芥在光照充足或稍陰地均可生長，常作二年生栽培， 養護要求低。花期早春，比二月蘭稍遲，但盛花期比二月蘭長，長江中下游地區花期從3月中下旬至6月。

藍香芥夏季需要涼爽的氣候，長江中下游及以南地區，由於夏季炎熱，常採用秋播，小苗越冬在0度以上，這樣可以在春季開花。

移植/上盆

藍香芥小苗不耐移植，因此宜早不宜晚，而且盡量保持小苗的根系完好。常在出苗後4周內移植上盆， 品種帕洛娜宜採用10㎝左右的小盆，以及排水良好、疏鬆透氣的 盆栽介質。

藍香芥

溫度調節

小苗出苗時的溫度較高，可在22度，移植上盆的初期最好能保持18℃，一旦根系伸長，可以降至15℃左右生長，這樣約9-10周可以開花。保持較低的溫度可以形成良好的株形， 福祿考可以耐0℃左右的低溫，但其生育期相對較長
 
打理

藍香芥宜生長在陽光充足、氣候涼爽的環境條件下，這樣也無須用矮壯素來控制株形。當環境條件不理想，噴灑1-2次矮壯素可以防止徒長。栽培過程中必須保持良好的株行距，防止擁擠而影響株形及產生 病蟲害。植株矮生，枝葉被毛，因此澆水、施肥應避免沾污葉面，以防枝葉腐爛。整個生長發育期為10-14周，與盆的大小、光照條件以及育苗時間有關。

藍香芥的 繁殖方式

藍香芥因生長期短，在春季或秋季可多次播種，以延長觀賞期。

根基部木質化並保持很多年，可在不斷繁殖的塊根上萌發新芽，並在第二季及以後的季節持續開花。但播種繁殖最為理想。江浙滬地區8～9月份播種最理想。雖也可自播繁衍，但整體效果可能不會太好。只可在粗野自然的景觀地區採用。

『陸』 種植芥藍時，多久施肥一次是最好的選擇呢

芥末色是溫和的氣候，耐熱性強，抵禦高溫的能力是化學一流蔬菜中最強的。種子發芽和芽生長積溫在25 ~ 30、20以下生長緩慢，葉總生長和苔形成積溫在15 ~ 25，喜歡大晝夜溫差。30以上的高溫不利於苔蘚發育，15以下生長緩慢，成熟度不同的品種對耐熱性和花眼分化的溫度要求不同。

芥末是長日照作物，但現有品種對日照時間長度要求不嚴格，其整個生長發育過程都需要良好的照明和陰沉。

芥末的早熟株距離為25厘米20厘米，中肅宗株距離為30厘米22厘米，晚熟株距離為30厘米30厘米。不能種秧苗，要把秧苗土面和秧苗面種平，或者稍微降低1厘米。種苗後立即澆水，恢復生長勢頭。

當時，根據溫濕度情況，應及時減緩樹苗數量，晚剪後葉根據生長期適當調節水分，進入苔蘚形成期和收獲期，多澆水，經常保持土壤濕潤。基礎肥料和秋雨並行，秋雨和水一起，通常延緩樹苗，3 ~ 4天後少量氮肥或雞糞變白，縣雷拔苔時，追加適當的速效肥料或人糞。朱太收獲後，為了促進側泰的增長，還需要追加2 ~ 3次追肥。

芥末早期生長比較慢，株間容易雜草，要及時耕種除草。植物生長時莖細，基部細，上部大，頭和腳輕，最好結合耕種培養土壤，施肥。每畝最好放1000 ~ 2000公斤有機肥。

芥末的病害少，黑腐病常見，這是細菌性病害，容易發生高溫高濕。預防方法是選擇抗病品種，避免與十字花科蔬菜連作，發現病母及時清除，發現病斑後立即噴灑殺菌劑(如白菌清等)。另外，溫室栽培在溫度低、濕度高的時候，葉、莖、花梗容易出現霜霉病。

芥子花帶采高15 ~ 25厘米，適合在葉子頂部和高度齊平或接近時(一般稱為烤花)收獲。為了保持較好的商品性，最好在凌晨採集和整理包裝。

『柒』 苤藍的栽培技術

亦作球莖甘藍，屬十字花科，切去底部硬底，削皮，露出的白色部分就是肉；它的味道有點苦，像芥蘭；凡屬十字花科植物皆有十分強的抗癌防癌物質，而丕藍因有硬皮在外，更不怕農葯殘留，不像西蘭花、椰菜花叫人怕，可放心食用。
苤藍喜溫和、濕潤的氣候，較耐寒，也有忍受高溫的能力。
對土壤的選擇不嚴格。
苤藍它的維生素C含量極高，還含有大量的鉀，維生素E的含量非常豐富。
較耐肥，所以栽培時宜選用腐殖質豐富的壤土，南方可秋冬種，北方可春秋播種。 首先要把選好的種子放到55℃的溫水中浸泡15分鍾消毒，等水溫自然降溫後再浸泡三四個小時後播入疏鬆肥沃的土壤中，覆蓋一層薄土。用噴壺輕柔的灑濕土壤，放到溫暖有直射光的地方保持盆土濕潤。
育苗盒或花盆上面最好能覆蓋一層深色的塑料薄膜，期間每天打開塑料膜一兩次通風透氣，或者在塑料膜上扎幾個小洞，這樣能有效加快發芽速度。溫度適宜的話十天左右就能看到小苗破土而出了！
小苗出苗整齊後就要及時撤去塑料膜，以防發生小苗徒長現象。
把花盆仍舊放到溫暖、光線充足的地方養護，保持盆土稍濕潤，這樣環境下的小苗就能生長得粗壯健康，為以後的開花結果打下堅實的基礎 從播種到採收葉球約100~110天，從定植到採收約60~70天，早熟類型品種的葉球形態多為尖頭型和圓頭型。
（1）雞心：植株矮小較直立，開展度30~35cm，外葉13~17片，藍綠色，葉球呈心臟形，頂部尖細，內短縮莖即中心柱高8~9cm，結球不太緊實，品質好，單葉球重300~500g，一公頃產1.8~2.25萬kg，從定植到採收60天以內。
（2）牛心：植株較雞心大，開展度35~40cm，外葉15~19片，藍綠色，葉球大心臟形，葉頂部圓錐形，中心柱粗短約6~7cm，結球較緊實，品質中等，單葉球重600~1000g，一公頃產3~4.5萬kg。從定植到採收60~70天。
（3）報春：中國農科院蔬菜花卉所育成的結球甘藍一代雜種。植株中等大小，開展度40~45cm，外葉15~17片，深綠色，葉球近圓球形，中心柱高5~7cm，結球緊實，品質好，單葉球重750~1000g，一公頃產3.75~4.5萬kg。從定植到採收50~55天。
（4）8398：由中國農科院蔬菜花卉所育成的早熟、豐產優質的春甘藍一代雜種，冬性強，不易發生未熟抽苔，抗干燒心病，風味品質優良。植株中等大小，開展度40~45cm，外葉13~15片，深綠色，葉圓球形，中心柱短約5~6cm，結球緊實，品質佳，單葉球重800~1000g，一公頃產4.95~5.7萬kg，從定植到採收50天左右。
（5）中甘11號：由中國農科院蔬菜花卉所育成的一代雜種，植株中等大小開展度40~45cm，外葉14~16片，深綠色，葉球圓球形，中心柱5~7cm，結球緊實，品質佳，單葉球重750~1000g，一公頃產4.5~5.25萬kg,從定植到採收50天左右。 從播種到採收20~150天，從定植到採收80~100天。葉球形態一般為圓環形或扁圓形。
（1）上海黑葉小平頭：植株中等偏大，開展度60~70cm，株高30cm，外葉19~21片，葉色深綠，直球扁圓形，中心柱高8~9cm，結球較緊實，一般單葉球重1000~1500g，一公頃產30000~40000kg.從定植到採收85天左右。
（2）黃苗：植株中等偏大，生長勢旺，開張度70~80cm，株高35~40cm，外葉21~23片，葉淺黃綠色，葉球扁圓形，中心柱短5~6cm,結球緊實，品質好，一般單葉球重1500~2000g，一公頃產3.75~4.5萬kg，從定植到採收85~90天。
（3）京豐一號：由中國農科院蔬菜所育成的一代雜種，植株較大，開展度70~80cm，外葉15~17片，葉灰綠色，葉球扁圓形，中心柱6~7cm，結球緊實，品質好，單葉球重2000~2500g。一公頃產6~6.75萬kg，從定植到採收85~90天。
（4）慶豐：由中國農科院蔬菜所育成的一代雜種，植株中等大小，開展度60~70cm，外葉15~17片，深綠色，葉球略扁，近圓形，中心柱6~7cm，結球緊實，品質好，單葉球重1500~2000g，一公頃產6~6.75萬kg，從定植到採收80~85天。
（5）夏光：由上海農科院蔬菜所育成的一代雜種，植株中等大小，開展度60~70cm，外葉17~19片，葉深綠色，葉球近圓形略尖，葉球頂部圓空，中心柱7~8cm，結球緊實，品質好，單葉球重1500~2000g，一公頃產5.25~6萬kg，從定植到採收80~85天。 從播種到採收葉球需要150~180天，從定植至採收需要100天以上，晚熟類型品種植株高大，生長勢旺，葉肥厚，葉球大，結球一般不太緊實，產量中等偏上。
（1）大烏葉：植株高大，開張度75~90cm，外葉23~27片，深綠色，葉球大近扁圓形，中心柱13~15cm,由於葉片肥厚，結球較緊實，單球重2500~3000g，一般一公頃產5.25~6萬kg，從定植到採收120天。
（2）大楠木葉：過去重慶有部分栽培，植株高大，開展度80~90cm，外葉鬆散，葉緣缺刻明顯，灰綠色，葉球大近扁圓形，中心柱13~15cm，結球不太堅實，單葉球重2500~3000g，一般每公頃產4.5~5.25萬kg，從定植到採收130~140天。
（3）晚豐：由中國農科院蔬菜所育成的一代雜種，植株較高大，開展度75~85cm，外葉17~19片，葉色綠，葉球扁圓形，中心柱9~10cm，結球較緊實，單葉球重2000~2500g，一公頃產4.5~5.25萬kg，從定植到採收100~110天。
（4）秋豐：由中國農科院蔬菜所育成的一代雜種，植株較高大，開展度75~80cm，外葉15~17片，葉色灰綠，葉脈明顯，葉球扁圓形，中心柱8~9cm，結球較緊實，單葉球重2000~2500g，一公頃產4.5~5.25萬kg，從定植到採收90~100天。 【栽培季節】：
結球甘藍是一種較耐寒而又能適應較高溫度的蔬菜作物，在西南及南亞熱帶地區幾乎可四季露地栽培，周年供應。
【栽培制度】：
結球甘藍輪作和間套作范圍較寬，各茬都能良好生長。前作可以是瓜類、豆類、茄果類蔬菜，但不能以白菜類等十字花科蔬菜及綠葉菜類為前作。可與玉米、高粱等禾本科作物套作，或者與番茄、黃瓜、茄子、豆類等高架作物隔畦間作，有利於結球甘藍的營養生長和提早成熟及提高產量。
【整地作畦】：
結球甘藍根系發達、分布范圍寬而深，因此在幼苗定植前一般應深耕土地。種植春結球甘藍的土地應在冬季深耕25~30cm，炕土1~2周後作畦栽培，種植夏、秋、冬季結球甘藍的也應深耕20~25cm後整地作畦後栽培。但無論在什麼季節，深耕後都要整平土地，作畦並按結球甘藍品種的開展度所需的距離進行開穴定植。西南及南亞熱帶地區一般彩開寬畦和窄畦兩種類型。寬畦（包溝、埂）一般為2~2.5m，窄畦（包溝、埂）一般為1~1.3m.畦面又有高畦和低畦之分，成都平原在冬季一般用寬低畦栽培結球甘藍，南亞熱帶地區一般採用高畦栽培。高畦的優點是得水的排灌，保持較高的土溫，減少病害的傳播，利於調節土地的平整度。窄畦栽2行，寬畦栽4行。無論寬畦或窄畦，高畦與低畦，都要將土塊整細、耙平、壓實。
【施肥】：
結球甘藍是喜肥蔬菜作物。其施肥量、施肥時間、施肥方法與品種的生育期和栽培季節密切相關。作春夏栽培的早熟品種，其生育期短，應在整地時以施基肥為主，適當在各個時期追施N、P、K肥料為輔，秋冬栽培的中晚熟品種，其生育期長，除在整地時大量施入基肥外，還應在定植後的苗期輕施提苗肥，蓮座期補施開盤肥，進入結球初期應重施結球肥。從結球甘藍的整個生育期來講，無論什麼品種，都應是除以施基肥為主外，還應在結球初期大，量施入N、P、K肥料，這是結球甘藍豐產的關鍵。基肥與追肥的比例一般為6：4。
在施肥的肥料種類上，應以氮肥為主，適當地補充一些磷鉀肥。因為結球甘藍體內含氮量較高。氮在土壤中以硝態（NO3-N）或氨態（NH4-N）的形式被結球甘藍的根吸收到體內。以硝態氮被根吸收較安全。在結球開始後到收獲之前，植株的根和膨大的莖以配合球葉的生長，需要鉀肥的補充，用量幾乎與氮肥相等。磷肥與球葉結球的緊實度密切相關，同時還有促進土壤中固態氮轉化的硝態氮和氨態氮的作用，利於結球甘藍對氮的吸收。磷肥以施基肥為主，同時還可在結球期進行葉面噴施，對結球有良好的效果。結球甘藍除需N、P、K肥料外，還應適當補充稀土、鈣和其它微量元素肥料。但對任何肥料都不能過量，施用過量會使植株水分反滲透，引起燒根、干燒心和葉緣枯萎，會造成大量損失。
南亞熱帶地區栽培結球甘藍，一般在整地作畦前，每公頃施農家肥75000kg左右，普鈣（過磷酸鈣）450~600kg，尿素150kg，硫酸鉀150kg，充分拌入土中作基肥。定植7天後每公頃追施兌水的清糞水15000kg，兌人尿素或硝氨3~4kg等作提苗期，進入蓮座初期每公頃施入人畜糞尿15000~22500kg，尿素或硝氨75~90kg等作開盤肥；進入結球初期每公頃施入人畜糞尿22500~30000kg，尿素或硝氨120~150kg等作為結球肥。作早熟栽培的品種可將開盤肥和結球肥一齊施入，晚熟品種還應在結球前期再多施一次追肥。
【播種育苗】：
凡栽培結球甘藍都需育苗，在各個季節其育苗方法各有不同。
1、春甘藍育苗：
一般選用早熟品種，在11~12月採用低畦塑料大棚或小拱棚育苗，在棚內度過冬季，12月下旬到1月定植於大田，3~4月上市。
2、夏甘藍育苗：
一般選用早熟或中熟品種，立春以後的2~3月採用低畦露地育苗，這時氣溫已達到15℃以上，苗齡約需40~45天，3月下旬至4月定植於大田，6~7月上市。
3、秋甘藍育苗：
一般選用中熟品種，6~7月採用高畦陰棚育苗，這氣溫已是炎熱的夏季，氣溫已達25℃以上，雨季已經開始，苗床地應用草簾或遮陽網搭架遮陰，防烈日和暴雨，也可以起到降溫作用，苗齡一般為30~35天，7~8月定植於大田，10~11月上市。
4、冬甘藍育苗：
一般選用中、晚熟品種，8~9月中旬彩高畦露地育苗，苗齡35~40天，9~10月定植於大田，12月至翌年2月初上市。
苗床播種大部分採取撒播，第100m2苗床地用種量50~60g，如苗床管理精細，每公頃苗床地育出的幼苗可定植於大田15~20公頃。更好的育苗方法應該是用營養土塊方格點播、營養袋或營養缽育苗，方格和營養袋、營養缽的距離和直徑7~8cm。採取二段育苗法，一段為小苗撒播於苗床土內，待小苗長至3片真葉進分苗移入營養袋、營養缽、營養土方格內，待幼苗長到5~7片真葉時帶土（要取掉袋、缽）塊定植於大田，這樣既節省了種子，又保證了大田一次成苗。
結球甘藍種子雖能在2~3℃的低溫下發芽，但發芽適溫為18~25℃，長出的子葉後適溫為15~20℃，出現真葉後適宜溫度為18~22℃，定植前的春甘藍秧苗應煉苗5~7天後再定植於大田。
【定植】：
定植春甘藍在氣溫較低的12月下旬至翌年1月，這個時期氣溫土溫都較低，一般炕土7~14天後採用高畦栽培，栽後澆定根水，保持較高的土溫，土壤又不板結，緩苗快，在成都郊區也有用低畦栽培的。
其它各季結球甘藍的定植，一般都彩高畦定植，定植後只澆定根水，緩苗也快，緩苗後再適當灌溉。
結球甘藍的栽培密度對產量的影響十分明顯，適當密植可增產。一般早熟品種株行距35×40cm，每公頃定植6~7.5萬株；中熟品種行距45×50cm，每公頃定植3.75~4.5萬株；晚熟品種株行距60×70cm，每公頃定植2.25~3萬株較為適宜。
【灌溉】：
結球甘藍是需水分多的蔬菜作物，在栽培中必須多次灌溉。要根據不同的生長期，分期灌水。
1、苗期灌溉：
在南亞熱帶地區，無論什麼季節苗床土在播種時第一次澆透苗床水，以後視其床土水分情況，採取噴淋的辦法澆水，保持濕潤略為乾燥即可，水分太多苗床濕度過大易感猝倒病。到定植起苗時澆一次透水便於帶土起苗定植。
2、定植後到蓮座期的灌溉：
結球甘藍定植時澆一次定根水，三天後再澆一次緩苗水，定植約7~10天緩苗後，灌一次透水，到結球前應視其土壤水分情況適當灌水，灌水應掌握到土壤濕潤為宜，不宜大水溫灌。
3、結球期的灌溉：
開始進入結球期時，應透灌一次水，這時球葉生長迅速，需水量較多，如遇乾旱，應在結球期灌3~4次透水，在採收的5~7天前還應灌一次透水，以保證葉球更加充實，提高商品產量。
結球甘藍的灌水量無確切的標准，總的原則是：從緩苗到葉球採收，必須隨時保持土壤濕潤，但田間不宜漬水，以免造成根部缺氧，導致生長不良，影響產量，嚴重時會造成全株死亡。
【中耕除草】：
結球甘藍定植緩苗後到封林前，應中耕除草1~2次，一般早熟品種中耕除草一次即可，中晚熟品種中耕除草2~3次。封行後如還有雜草，不宜再中耕，採取人工拔除的辦法除草。 結球甘草病害主要有病毒病、黑腐病和軟腐病，蟲害主要有菜青蟲、小菜蛾、蚜蟲，另外還有斜紋夜蛾、蛞蝓時有發生。
【病害】：
在苗期易發生猝倒病，應注意選擇無病菌的土壤做苗床土，或者在整理苗床土時用少量石灰水以及五氯硝基苯進行土壤消毒後再播種，同時還要注意苗床上土不要太濕，以濕潤略干為宜，還應注意苗床的通風透光，以防猝倒病的發生。在結球期易發生黑腐病和軟腐病，特別是夏秋雨季高溫高濕時極易發病，其防治方法與大白菜相似。病毒病一般在舌敝唇焦乾燥季節易發生，病毒病的發生與冬春季節乾旱蚜蟲為害有密切關系，重點是在蚜蟲的初發期以防蚜蟲為中心防治病毒病。
【蟲害】：
結球甘藍眾苗期到結球期都可能有蟲害為害，特別是小菜蛾易為害心葉，往往造成不能結球，對產量影響較大，一般用菊脂類農葯1000~1500倍液在結球甘藍苗期和定植成活後到結球前防治2~3溝仔；冬春結球甘藍易發天蚜蟲，可用20%的樂果乳劑或其它內吸性農葯800~1000倍液防治2~3次即可；秋季栽培結球甘藍苗期剛定植後有時易發生黃條跳甲，可用75%的敵敵畏乳劑800~1000倍液全田（包括田邊地角）防治1~2次；在秋季8~9月斜紋夜蛾幼蟲為害時有發生，一旦發生，為害兇猛，應在每天傍晚用敵敵畏乳劑800~1000倍液防治2~3次，可以完全控制斜紋夜蛾幼蟲的為害。另外，用青蟲菌類等細菌類農葯對防治菜青蟲效果較好，還有溴氰菊脂（decis）防治蚜蟲以及其它蟲害，效果比敵敵畏要好得多，對人畜也安全。
【採收】：
結球甘藍葉球一經形成很快轉入葉球的充實階段。一般情況下，葉球緊實後即可採收。早熟品種為了提早上市，只要葉球達到一定大小和相當的充實程度，即可分期採收上市，每採收一次適當灌溉，每3~4天採收一次，一般在半月以內3次收完。如使用的雜一代種，幾乎可以一次採收完畢。中晚熟品種應等到葉球長到最大和最緊密時才能採收。一般品種3~4次收完，雜交一代種可一次收完。如結球甘藍採收過遲，易產生葉球暴裂現象，影響商品質量。

『捌』 芥蘭現在能種嗎

種植芥藍全年都可繼續，具體時間要看種植的品種。種植前要先耕地，施肥處理，保證地塊疏鬆，肥沃。處理好後直接撒播種子就行。苗期要加強管理，及時施肥，間苗。一般在小苗長出兩片真葉的時候就間苗，長出五片真葉就可定植了。定植時注意株行距以及深度。

一、芥藍的種植時間

芥藍全年都可種植，供應。它的品種有早熟的，也有中晚熟的。其中早熟的要露地栽培，在6-10月之間可一直供應。要是在9月到第二年3月種植，就選中晚熟的品種，這樣11月到第二年5月就可一直供應著。

二、芥藍的種植方法

1、播種處理：種植芥藍的時候可育苗移栽，也可用直播的方法。不管用哪種方法都要先整地，施肥，保證地塊疏鬆，肥沃。一畝地大概用76-105克的種子，直接撒播。

2、育苗管理：苗期的時候及時施肥，其中速效肥要用三次。還要及時間苗，不可讓小苗長得太密，否則容易徒長。通常小苗長出2片真葉的時候就要間苗處理，保留莖部粗壯，長勢好的，等苗齡26-36天的時候就會長出5片真葉，差不多就可定植了。

3、定植方法：露地栽種的要選下午定植。栽苗前先把苗床澆透。注意定植的株行距，不可過密。另外，栽種的時候不可種植的太深，種下後適量澆水，幫助它恢復。

4、後期管理：小苗定植後要給與幾天的緩苗時間，一般四天就可恢復。之後要及時追肥處理，此時施加氮肥就行。另外，在管理期間若是發現有雜草要盡快清除掉。

『玖』 有機蔬菜種植方法

如何在家種植有機蔬菜
如今，有機蔬菜開始逐漸走上了部分人的消費餐桌。但是市場上很難買到真的正在的有機蔬菜。於是不少菜友選擇在家種植有機蔬菜，種植有機蔬菜是一種即環保又有益於人體健康的生活方式，更主要的是有放心的蔬菜可以吃。現在就教大家在如何在家種植有機蔬菜。
1決定地點
你可以在公寓的屋頂、陽台，或者你家有庭院當然更好，
2決定你要種什麽蔬菜
種菜適時性非常重要，成功率也大增，台灣的作物可略分為夏季作物及冬季蔬菜，大約以清明及重陽為界。
夏季作物:瓜類如絲瓜、瓠瓜、茄子、菜豆、空心菜、莧菜、蕃茄…
冬季作物:菠菜、芥菜、甘藍、大白菜、胡蘿卜…
還有四季皆適合的作物如青江菜、萵苣，四季豆、蔥等。
現在種子的包裝後面都有說明它的生長季，還有賣種子老闆是你最好的蔬菜顧問，盡量問他們吧。
3買種子
你可以到花市、園藝店、種子店，有機店去買，注意它的有效期限。
4土壤
買種子的同時，就可以一起買介質土或者是培養土，也可以買普通的耕作土，拌入有機堆肥或者介質土，比例大 約是1:2到1:4，在花市、農會供銷部都買得到合格的堆肥。 其實你也可以到山上或溪邊去挖土回家，這些土壤都有很多的微生物，會讓你的土變得有機。
土壤是以後是蔬菜的家，蔬菜的後天環境都靠它。所以說:健康的土壤，健康的蔬菜。但 什麽是良好的土壤呢?請看我們徒步漫遊區的土壤專區會有很詳盡的介紹。很簡單的方式，可以測試土壤的ph值，普通作物適合的土壤ph值約在5.5~6.8 之間。
ph值測試:將土和水以1:2的比例放在容器中充份調混，約30分鍾以後，用ph試紙來測試，ph試紙普通化學材料行 都有賣。
5填土
把土壤放在你的容器之前，你的容器先須要加工一下，如果你不是用買來的栽培盆，而是用家裡如大保麗盒、桶子、大木箱，記得底下要鑽幾個小洞作排水用，然後在小洞上鋪上紗網，土才不會掉出去。填土的時候讓它保持鬆鬆的狀態，千萬不要去壓它，這樣土壤才會有空氣。 容器下最好准備一個水盤。
6種子催芽
將你買回來的種子，放進水裡做催芽，水可以裝在像水瓢的容器里。
水可以軟化種子皮，並活化胚根。
溫度也是一個很重要的因素，但每個菜種子的個性都不同，最好問一下種子店老闆，普通是要放在比較涼快的地方，譬如冰箱的蔬果冷藏室。在種子包裝的後面，會有寫菜的發芽適溫，是很好的參考標准。
7育種
育種依蔬菜種類又可分為三種:直接播種、育苗和枝插法。
直接播種:就是把發芽的種子移到土裡，如果你用的是普通耕作土，撒種子之後，記得再加上有機堆肥或介質土， 然後再覆上約一公分的土，至於種子的間隔，原則就是作物愈大，留的間隔就愈大，你也可以想像在農田的情形， 將種芽排成一條一條，這種叫條播，像空心菜大小就適合這樣，比空心菜小的如青江、筒萵、小白菜，不須這麽 麻煩，只要撒開就行了。
育苗:把種芽先移到穴盤，等生成幼苗再移到土裡，像瓜類如小黃瓜，還有茄子、蕃茄、甘藍最好都先育苗。 穴盤在花市等地方都買得到，在一個個洞先做填土(介質土最好)，然後移上種芽，再覆土。
枝插法:又稱扦插法，像台灣的市場很多的地瓜葉、紅鳳菜、就適合這種方法，取地瓜新梢直接枝插在土裡，它就可以繁殖了。
8菜苗
育種完成，記得馬上澆水，讓整個土壤都濕潤為止，然後可以蓋上濕報紙，可以保住濕氣和保謢種苗。等到看到 苗冒出土外，就可以取掉報紙了。
9整苗
看到了苗，真是可以說往前邁進了一大步了。看到菜苗，如果覺得太密，可以調整一下它們的空間， 讓每的菜都有它自已的空間，同時把不好的苗拔起，或者可以把它們覆蓋在土間。
10水份管理
原則上每天早晨澆水一次，如果陰雨天，甚至兩天一次都可以，最好時間固定，作物長得更好。
11肥料管理
大約7到10天要施一次肥，可以去市場買有機堆肥，或跟市場豆腐店或豆漿 店的老闆要一些豆粕，把它們埋入土裡，不傷害根為原則，愈近根愈好。
12病蟲害管理
一種菜，你一定會很驚訝這些蟲真得就知道要來，你可以自製自然農葯，辣椒水和大蒜水，噴 灑在葉面。
13收成
切忌在連續陰雨天收成，因為菜如果行光合作用不夠，會殘餘大殘的硝酸鹽，另外在採收前幾天不要 施肥，採收時，根可以留著，有些菜會在長出新苗，不然，把土攪一攪，幾回以後，你的 土就會變得很肥沃了。
在家種植有機蔬菜的方法介紹完了，家庭陽台、庭院的用途有很多功能，種點家庭安全放心有機蔬菜小菜，讓自己娛樂一下吧，還可以和家人一起享受種菜的樂趣!