怎麼泡百香果酒的製作方法

『壹』 百香果怎麼泡酒

百香果酒的做法：
1、百香果兩個對半切開
2、連殼一起放在瓶子里,加入九江雙蒸浸過面
3、把殼取出,用干凈的勺子把果肉掏出繼續泡在酒里浸泡一個月

『貳』 百香果泡酒做法

准備原料：百香果果肉400克、老冰糖400克、高度白酒100克。

1、百香果清洗干凈，控干水份，用刀切開。

『叄』 百香果怎麼泡酒的做法

具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：百香果（整個）2500g、45度米酒2500g、冰糖250g。
1、把要用滴酒缸、酒瓶洗干凈，晾乾；百香果洗干凈、晾乾；米酒准備好。
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2、把百香果一切兩塊。
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3、切好後，將百香果連皮帶果肉一起裝滿酒缸。
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4、放老冰糖。
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5、倒酒，蓋蓋，封口。
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『肆』 百香果酒怎麼做

1、百香果對半切開

拓展資料：

百香果的功效與作用

1、百香果是天然的鎮定劑，鬆弛、鎮定神經效果特佳;

2、治療失眠，誘導自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現象;舒緩焦慮緊張、抑鬱寡歡、神經緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌;

3、改善因神經緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等;

4、舒解神經緊張及極度焦慮所引起之所有不適感;改善情緒極度低落、精神過度焦慮;治療氣鬱症，舒解脹氣，幫助消化。

參考資料：網路百香果

『伍』 百香果酒的釀制方法

百香果酒的釀制方法如下：

1、首先說一下配方比例：3斤百香果，冰糖300克，純糧食酒1000-1500毫升。百香果要成熟度高的，味道香甜味大，青澀的百香果太酸了。冰糖的量是百香果果肉的1/3-1/2左右，喜歡甜一點的，可以適當多放一點。

2、百香果清洗干凈，擦乾表面的水分。准備一個干凈的容器，把百香果切開，挖出裡面的果肉。挖的時候要小心一點，只要黃色的果肉，不要把果皮上的白色薄膜刮下來。那個有重的酸澀味，很影響口感，這一點要注意了。

3、准備一個可密封的玻璃罐，清洗干凈，保證無水無油。用高度白酒涮洗一下，也可以隔水蒸3-5分鍾，再用吹風機吹乾裡面的水氣。把上面准備好的百香果肉裝入玻璃罐里，再放入冰糖，倒入白酒，攪拌一下。不要倒滿，瓶口要留一點空隙。

4、擰緊瓶蓋，密封緊實，放在陰涼避光處存放。現在氣溫比較高，間隔3天左右，要擰開瓶蓋一次，讓它跑跑氣，防止裡面氣壓過高導致「炸瓶」。一般浸泡2個月就可以喝了，泡的時間越長顏色越深，果香越濃，味道越好喝。

5、需要說的是，建議浸泡3個月以後，要用細膩的濾網或者干凈的細紗布，把酒過濾一下。把裡面的百香果籽過濾出來，擠干水分，殘渣丟掉，然後就可以繼續存放。這樣做的目的是，讓百香果酒變得更純凈好看。若是不過濾的話，酒體會變得很渾濁。