剩米飯和茄子怎麼做好吃簡單方法

A. 下米飯的茄子怎麼做好吃

茄子洗凈切條，蔥姜蒜沫備好，鍋里放多一點的油，茄子下鍋翻炒，等茄子快熟的時候放蔥姜，十三香加入少量的鹽，翻炒到熟透，放一點兩元錢一袋的大醬，翻炒一會放味精出鍋。當然也可以放入油以後放入一點肉沫，在放茄子。

B. 剩米飯如何做好吃

1、剩米飯可以用來做蛋炒飯，想要加什麼料都可以。蛋炒飯可以坐單純的蛋炒飯，還可以做揚州炒飯，在米飯中加蝦仁，青豆，胡蘿卜，辣椒等。青椒肉絲炒飯，土豆絲炒飯，番茄雞蛋炒飯，紅燒茄子炒飯等等都可以做。

C. 茄子燜飯怎麼做好吃 茄子燜飯的的做法

茄子是我們大家都比較喜歡吃的，味道也很好，茄子的做法有很多，茄子燜飯就是其中一種，燜出來的飯又香又好吃，下面來看看做法吧。
茄子燜飯怎麼做好吃 
食材：米飯、長條茄子、肉丁、料酒、鹽、雞精。

1、電飯鍋中把米泡一下，然後蒸上。

2、選細長的長條茄子，洗凈，切成塊。

3、肉丁備好，加料酒、鹽、雞精腌一會兒。

4、鍋中放油，燒熱後放入肉丁翻炒，再加入茄塊，過一下油，稍稍變軟即可關火。

5、米飯蒸到二十分鍾左右的時候，還稍稍有點稀，這個時候可以放入炒好的茄子肉丁，鋪在米飯上邊即可。

6、再繼續蒸米飯和茄子，燜飯熟了即可.

茄子燜飯的的做法
原料：茄子、肉末、胡蘿卜、洋蔥、大米、老抽、生抽、料酒、鹽、蔥、姜。

1、茄子洗凈切成條。

2、洋蔥切丁，胡蘿卜切丁，蔥切段，姜切絲，肉末中放料酒和鹽腌10-15分鍾。

3、鍋內放油，放入蔥姜爆香，放入肉末翻炒，撈出，因為我不愛吃蔥姜，把蔥姜都挑出來啦，就是調個味。

4、放入胡蘿卜丁和洋蔥丁翻炒，炒到胡蘿卜變色洋蔥有香味。放入茄條繼續炒。

5、可以放入點水，炒到茄子變軟。

6、放入肉末。放一勺老抽炒一會，再放一勺生抽炒一會。拿出淘好的米。水不要放多了，因為炒的茄子里有水。

7、攤攤平，讓電飯煲開始燒。

茄子燜飯的營養價值
茄子燜飯屬於精品主食，主料是大米、茄子、豬肉，茄子又名落蘇、酷蘇，營養豐富，尤其含大量維生素D，能保護血管。茄子的營養價值很高，其主要成分有葫蘆巴鹼、水蘇鹼、膽鹼、蛋白質、鈣、磷、鐵及VA、VB、VC，尤其是糖分含量較番茄高一倍，而茄子纖維還含一定量的皂草甙，並且在紫茄子含有較豐富的Vpp。

茄子燜飯的肉要腌制嗎
先來腌制豬肉讓他們進行一個充分的腌制，腌制的時間大約保持在半個小時以上，最好可以放到冰箱裡面讓它腌制一碗，這樣才可以更好的去除肉片本身的肉腥味，而且也可以使得這整道菜裡面的肉吃起來會更加的有味道一點，

D. 想問茄子怎麼做下米飯好

1、將嫩茄子洗凈，切粗條。
2、把茄子放入盤內，鋪上一層保鮮膜，用牙簽戳幾個洞後，放入蒸鍋蒸熟。
3、把大蒜切成蒜米，香蔥切成蔥花。
4、起凈鍋，將白芝麻入鍋內炒熟。
5、凈鍋放油，油熱後將蒜米炸至金黃後盛出。
6、取炸過後的蒜米和部分蒜油，加入醬油、白芝麻、適量鹽調成味汁。
7、把蒸熟的茄子放入石臼里，用石杵舂壓分散後加入味汁。
8、再次擂細，讓味汁與茄肉充分混合，最後撒上蔥花，即成。
9、鍋中再加少許油放入豆瓣醬炒出香味。
10、加入蔥、姜、蒜末炒香，加肉末翻炒，加料酒炒香。
11、再把茄子倒入繼續翻炒。
12、加入生抽、白砂糖，少許鹽繼續翻炒。
13、淋入少許水澱粉，茄子翻炒均勻關火，盛入盤中再撒蔥花即可。
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E. 剩米飯怎麼做好吃，只有茄子，豆角，黃瓜

您好，可以做成炒飯，要是有肉末就更好了。

1. 把豆角，黃瓜切成丁，壓點蒜末；

2. 鍋里放適量油，不要太多（以米飯不粘鍋為准），放蒜末炒香，豆角，黃瓜入油鍋炒至7成熟；

3. 放適量鹽和老乾媽或蚝油(可選擇自己喜歡的醬)；

4. 把米飯放進去炒勻；

5. 加點醬油調味即可~

F. 有青椒雞蛋茄子剩土豆剩茄子剩米飯該怎麼做晚飯呢

主料
五常大米
300g

輔料
油
適量
鹽
適量
豬肉
100g
土豆
1個
茄子
30g
蒜
3個
醋
適量
蚝油
適量
生抽
適量
干紅辣椒
1個
水
適量

步驟

1.准備好材料(圖里的青菜，是我的另一道菜不是這道菜)

2.准備好材料

3.土豆切塊、茄子中塊、米洗好、肉切中塊、蒜包好

4.炒肉。。（我的忘拍圖了這時粗好友生抽老抽鹽都已經放進去了）
炒好肉放土豆塊

5.放茄子

6.再放米飯

7.翻炒好後、放入電壓力鍋容器里~
按「飯」鍵

8.等待

9.盛碗