白酒存放方法有哪些

❶ 白酒怎麼儲藏 如何保存白酒

1、想要大量存放，最好用大的陶罐，微量的透氣性能促進白酒的老熟。若是准備單瓶保存的話，最好選擇瓷瓶，不透光。若是買的玻璃瓶，最好用紙盒子裝起來，目的是避光。而金屬瓶和塑料瓶是堅決不能用的，很容易導致酒變味。

2、現在的瓶口製作工藝都比較好，但是也只能存放5年左右，時間長了，很容易松動變形，導致乙醇揮發緩慢跑酒。所以若是打算長期存放，白酒的瓶口要進行二次封口，方法是先用防水膠帶纏緊實，然後把蜂蠟融化，糊住瓶口，這樣做雖然不好看，但是可以保存很長時間不會跑酒。

3、網上很多人都說把酒瓶埋入土裡或者酒糟里，還說了一堆煞有介事的道理，其實大錯特錯，千萬不能這樣做，因為各種微生物會污染酒的品質，甚至不能喝。應該存放在溫度10-20度左右，濕度70%左右，避免光照，微微通風的環境。

4、很多人都習慣把白酒放在倉庫里，裡面除了白酒，還有其他雜物。但是一定要避免有異味和特殊氣味的，比如說樟腦丸、酸菜、香料、海鮮製品之類的，否則也會影響酒的品質。

5、白酒存放好以後，要定期檢查一下。注意看看環境有沒有變化，有沒有跑酒，有沒有被磕碰之類的。把一切「潛在危險」都及時排除掉，這樣才能長久存放。

❷ 怎麼儲存白酒 白酒的保存方法

1、用壇子存放：首先專業的酒廠把酒生產好後是以大壇子存放的，把壇子密封起來。這個很重要，陶瓷的壇子里的礦物質對能使白酒的品質更好，並且越放越香。

2、放入深窖儲藏：用壇子裝好密封後，選擇深窖儲藏，最好是地下一百米以下的地窖，那裡恆溫、恆濕、無光照的環境，最有利於白酒的自然老熟。

3、存放時間：一般酒的存放時間不少於三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒。

❸ 白酒的保存方法

想必很多家庭總存有一些白酒，那麼白酒該如何保存呢?白酒保存的方法有哪些呢?下面來告訴您。

白酒的保存方法

一般釀造酒不宜與蒸餾酒放在同一層櫃內。

因蒸餾酒度較高，如封口不甚嚴密，酒精會伴隨眾多易揮發的香氣成分揮發而感染釀造酒，尤其是濃香型的白酒。

酒存放避免陽光直射及保持適當的溫度濕度。

02

白酒貯存的環境溫度不得超過300C，嚴禁煙火靠近。

容器封口要嚴密，防止漏酒和“跑度”。

03

白酒的保存瓶裝白酒應選擇較為乾燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉爛。

白酒的保存方法

純正的中國白酒採取傳統工藝，選用純糧釀造，沒有任何人為的“加香勾兌”成分，

若要做到適合儲藏則需固態發酵，發酵期長，酒度較高(通常在50度以上)等條件。

只要密封較好,酒是越存越香,口感也會很好.但在玻璃瓶里存儲的話,變化不大,要在瓦或瓷里的低溫密封就好了

在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最易儲藏。

用於盛酒的'容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質，用它來裝酒能經久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟。

白酒的保存方法

瓶裝白酒應選擇較為乾燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對環境濕度在70%左右為宜，濕度較高瓶蓋易霉爛。

白酒貯存的環境溫度不宜超過30℃，嚴禁煙火靠近。

容器封口要嚴密，防止漏酒和“跑度”。

玻璃瓶裝白酒不易讓強直接照射。

先檢查你的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊一下。

許多酒出廠時瓶蓋本身就是松動的，那數年後“跑酒”的後果該是可想而知了!這是白酒保存防止“跑酒”必須要做的第一件事。

一、先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟。

把已經融化好的實用蠟，用刷子塗上瓶蓋和瓶口的連接處即可。

這種做法的缺點是破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟里，不容易還原。

二、直接將瓶口伸入融化蠟中。

這種做法的缺點是如果蠟溫度過高，塑料瓶蓋容易變形。

另外，你的酒如果漏酒很嚴重，酒瓶剛倒過來酒就漏了，蠟封不成功。

三、用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶綳直拉緊，

多繞幾圈，透明膠帶有個特性，時間越長自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時就難了。

但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差點。

❹ 白酒儲存的正確方法

白酒儲存的正確方法如下：

白酒儲存最好放在酒櫃里，瓶蓋密封好，溫度不要超過30℃，濕度在70%左右，豎立保存。如果沒有酒櫃，可以放在家裡避光，陰涼，干凈和通風的地方，像地窖或儲物間等地方。

白酒應選擇較為清潔、避光和通風較好的地方，相對環境濕度在70%左右為宜，濕度較高瓶蓋易霉爛。白酒貯存的環境溫度不宜超過30℃，嚴禁煙火靠近。

存放白酒最重要的一件事就是不能讓白酒接觸到空氣中的成分，如果有一些微生物或是細菌進入到白酒裡面，那存放的結果就可想而知了。如果大家擔心瓶子的質量不好的話，可以用塑料袋把瓶口包起來，或者直接用蠟封起來，但是要小心蠟不要進入到白酒裡面。

另外，白酒存放的時候一定要直立存放。因為如果倒放或斜放，長期下來酒精成分就會腐蝕一部分的瓶口，還是很容易造成不密封的情況。

存放白酒的時候最好是隔離起來，如果條件允許的話，准備個專門的酒櫃是再好不過了。因為如果白酒長期的和一些有刺激性味道的東西放在一起，是有可能發生串味的問題的。

❺ 儲存白酒方法有哪幾種 怎樣儲存白酒

1、對於白酒的儲存第一要點就是用：大黔朝山洞來進行藏酒，因為利用山洞的一些恆溫恆濕這一特點來進行藏酒，對白酒的酒質會有大幅度的一個提升，同時，也會使的酒越儲存越香。

2、而第二種儲存白酒的方法則是自己挖地窖來進行藏酒，因為在地窖當中，雖然沒有山洞那樣好，但是，地窖也是沒有光照的地方，對於白酒的儲存也是比較好的。

3、其次，白酒的存儲也可以以挖坑來進行儲存白酒，對於很多個人來說：可以挖一個小坑來進行將其白酒儲存其中，也是不失為儲存白酒的一種方法。因為，所挖的地坑也同樣具備白酒的恆溫恆濕的特性。

4、最後，則是用蠟燭來進行對白酒的瓶口進行封存，因為，很多人廠家所生產的酒雖然是封閉好了的，但是，當再次進行儲存白酒的時候，還需要對瓶口進行二次封閉，而對於封瓶口則是可以用蠟燭燃燒來進行凝聚好瓶口，再進行常溫的地方進行儲存即可！

❻ 白酒收藏保存方法

人們 收藏 酒，等同於藝術收藏，看著一瓶瓶老酒即是享受，招待客人、自飲、送人，拿出一瓶陳年佳釀，酒香更顯醇厚，以下是我給大家整理的白酒收藏保存 方法 ，希望對大家有所幫助，歡迎閱讀!

白酒收藏保存方法

第一，密封。應該用生料帶把瓶口纏住，既能防止揮發又不破壞其品相。生料帶在五金店裡可以輕松買到，就是那種防水管漏水的。注意一定不要用蠟和醫用膠帶封口，這樣就會把原裝的瓶蓋破壞掉，也起不到防止揮發的作用。

第二，環境。要注意避免陽光直射。尤其是夏季陽光強烈時。如果將白酒長時間暴露在陽光下，即便溫度、濕度適宜，也可能會讓酒標變色、模糊，甚至可能影響到酒體內部分子結構，改變品質和口感。

第三，在保存過程中，要盡量減少不必要的移動、晃動等行為。

如何確認保存程度良好呢?給大家支個小招。在保存前，用精密的電子秤稱取酒的重量並記錄。經過一段時間後再次稱重(時間4-6個月)，若發現重量沒有變化或只有極微小的變化，說明保存 措施 得當，可以放心長期存放。如果重量明顯減少，那就需要仔細檢查密封情況和儲存環境，消除隱患。

對於收藏者來說，收藏品講究的是品相。收藏白酒需要注意事項商標防止磨損，瓶蓋保護完整防揮發酒，以及保存的環境和溫度。可以看出收藏需要注意的事項有很多，耗費的心思也不小，所以最重要的一點要切記，千萬不能碎掉，不然所有的心血都白費了。

什麼白酒值得收藏

01

稀缺性

物以稀為貴，白酒的稀缺性主要體現在限量上，所以不管是投資還是飲用，白酒收藏首選珍品、孤品。

第一、宜選老酒。目前，大部分白酒收藏都不會超過100年，更多的集中在60年以內，即使這樣，不管是什麼牌子，只要越久遠，存量越少，其價格就越高，升值空間也越大，像一些不太知名的老酒，酒廠早已停產，但其老酒價值並不比名優質老酒差。

從白酒收藏的年代區間來說，建國後到上世紀90年代以前的老酒最具收藏價值，因為當時正值計劃經濟時期，各酒廠並非以經濟效益為主，甚至在生產上不考慮產量、不計成本且均採用傳統工藝釀造而成，因此留存在現在的老酒反而成就了一等好酒。

第二、宜選有紀念意義的酒。紀念酒一般是為紀念國家歷史事件、企業大事而生產，限量發行、酒質優秀。

目前市面上的紀念酒有兩類：一類是「生肖紀念酒」，也就是以當年生肖屬相為名頭的紀念產品;另一類是重大事件紀念酒，多以國家或企業的重要歷史事件為紀念對象，比如「奧運紀念酒」、「世博紀念酒」、「封藏大典紀念酒」、「建廠周年紀念酒」等。

相較而言，針對國家歷史事件的紀念酒會得到企業以及市場更多的重視，質量更為上乘，更具價值。

02

品牌知名度

白酒收藏宜選知名品牌酒。因為名酒本身就很珍貴，如果一瓶名酒歷史悠久，出自名酒廠家，就越是難能可貴，再經多年的陳藏，價值更高。

自1952年起到1989年止，國家共組織了5次全國范圍的評酒會，先後評選出了17種國家名白酒，涵蓋了我們常說的「四大名酒」「八大名酒」「十七大名酒」。這些國家名酒，歷史悠長，質量穩定可靠，處在老酒收藏的第一線。

此外，一些當年獲二等獎的國家優質酒以及「省優」「部優」、全國各地的地方名酒，也可以入藏。這些酒都帶有強烈的歷史 文化 保守，具有獨特的地域特色，製作工藝和製作原料都帶有當地獨一無二的特徵，別的地方很難釀出同樣的味道。

03

儲存能力

當然這一點更側重於收藏之後作為飲用，就要求酒質要能受得住時間考驗。因此宜選擇一些適宜長期儲存、不宜變質的酒。

從香型上來說，一般情況下醬香型、濃香型、清香型都是藏酒的首選，其他香型要根據實際情況進行甄別。但醬、清、濃三個香型也存在先後之分，因為存儲同樣的時間，它們的味道的變化是不一樣的。如果是存放3-5年的時間，首選醬香，其次濃香，第三清香，因為3-5年，醬香的變化是最大，濃香其次，清香第三。

香型之後，還需考慮酒精度。50°以上的酒才具備收藏價值，50°以下的白酒，酒里的乙醇易揮發，時間過長，酒里的風味物質容易流失。如果你希望嘗到不同酒的狀態，那麼高、中、低度的酒都可以選擇收藏，但中、低度白酒存放時間不宜超過3年。如果你更鍾愛酒的醇和、綿柔、厚重的變化，高度酒經過時間的歷練更能顯現其風格特點。

另外在包裝材質上也需要考慮在內，宜收藏陶瓷瓶裝白酒。因為玻璃瓶不透氣、不避光，不利於白酒保存，而陶瓷容器質感相對疏鬆，瓶體上有肉眼看不到的小孔，能使空氣中的氧進入其中，促進白酒的老熟。除了物理功能之外，白酒的包裝還可以考慮審美功能，選擇一些瓶體設計個性、文化氣息濃厚的也可以。

白酒收藏保存方法相關 文章 ：

★ 收藏白酒的方法

★ 白酒的長期儲存方法

★ 白酒收藏的知識

★ 白酒怎麼保存幾十年

★ 白酒保存的注意事項

★ 白酒怎麼存放才不會跑酒

★ 儲存白酒的方法有哪些

★ 白酒儲存方法有哪些

★ 白酒儲存辦法

❼ 白酒怎麼保存不會變質 白酒的保存方法

1、密封保存；空氣中充滿了各種微生物，如果白酒和這些微生物接觸過多，時間過長，就會加速發酵，再加上一些有害的細菌，白酒就很容易變質。所以保存白酒一定要做好密封，可以試用密封性較好的玻璃瓶，瓶口用橡膠塞進行風口，再用塑料膜包裹瓶口，就可以做到比較好的密封。有條件的朋友還可以加上一層蠟，密封效果會更好。購買白酒的時候也要檢查好酒瓶的密封性，看瓶子是否有裂痕或者破損，瓶口是否有損壞，一旦發現損壞要聯系賣家更換，以免喝到酒質不好的酒。如果開瓶酒喝不完，要及時做好密封，喝的過程中倒完酒之後記得及時擰緊瓶蓋，酒局結束，及時把酒瓶做好密封。

2、選擇一個好的環境；存放白酒也需要好的環境，因為再嚴實的密封幾時，也很難做到在臟亂的環境中保證酒的品質。白酒存放的環境講究陰涼乾燥，最好溫度維持在20℃-25℃之間，避免陽光直射。市面上有很多白酒採用白色玻璃瓶盛裝，這種瓶子如果被陽光直射，陽光會直接照射到酒體，使酒體升溫，同時紫外線對酒體也會有一定的破壞，容易造成酒質變化。平時我們存放白酒的時候，也會建議使用不透明的瓶子或者罐子。另外，存放的環境一定要干凈整潔，保持乾燥，不能有任何強烈刺激性氣味或者有害物質存在。市面上有不少劣質酒宣傳所謂發霉酒、泥土埋藏酒等等，都是通過一定的手段做舊造假的酒，這種酒存放方式在白酒界普遍認為是不合理的，潮濕的環境會很快破壞酒的品質，同時發霉也不代表酒發酵地很好，恰恰是酒瓶上的黴菌，會滲透到酒體裡面，破壞酒體，更容易使酒變酸變臭。

3、選擇優質醬香型白酒；在白酒市場，優質醬香型白酒是公認的越存越好喝的白酒之一，其中一個重要的原因是醬酒的酒精度是53°vol，這個酒精濃度是水分子和酒精分子締結最緊密的，不容易被破壞。同時，醬酒獨特的釀造工藝，讓它能夠適合長時間存放，而且越存越好喝。醬酒在出廠之前就經過了至少3年的存儲時間，已經經歷過各種時間的歷練，更適合長期存放。相比之下，低度白酒或者中度白酒都不太適合長期存放，酒精勾兌酒更不適合存放，這些酒的酒精分子和水分子締結不夠緊密，長時間存放酒質容易變壞。再加上如果不是純糧食釀造的醬香型白酒，長時間存放也沒有升值空間，酒質並不會變得更好，甚至不如剛買的時候好喝，所以沒有長期存放的必要。

❽ 如何儲存白酒 這五個儲存方法你要知道

1、避免高溫和光照。酒保存的最佳溫度是5-20攝氏度，過高過低的溫度都會影響酒的品質，有時候會揮發影響口感，嚴重的話還會變質，失去應有的價值。酒最好不要讓陽光直射，放在陰涼處是最好的。

2、恆濕。不要將白酒放在非常潮濕的地方，這樣容易發霉生蟲，但是也不要過於的乾燥，可以在放酒的櫃子里放上一杯水來增加空氣濕度。如果長期太乾燥會導致瓶塞和開裂。

3、防止串味。許多人為了方便直接將酒放到了衣服的櫃子里，衣櫃里有樟腦丸，香料等，如果和酒長期放在一起，就會嚴重影響酒的口感和品質。

4、防止揮發。一瓶價格昂貴的白酒如果沒有好好保存而導致揮發，是非常可惜的，密封不嚴就會導致白酒的揮發。如果你打算長期收藏的話，一定要對瓶口進行嚴格的保護。

5、直立存放。我們會看到很多紅酒都是平躺存放的，那是因為紅酒是用軟木塞封口的，如果直立就會漏進空氣，導致氧化變質。而白酒卻剛好相反，白酒的正確方法是直立存放，這樣就不容易變質。

❾ 白酒的儲存方法

白酒的儲存方法：1、用壇子進行儲存；2、放在地下室酒窖進行保存；此外儲存的酒只能選擇純糧釀造的醬香型、濃香型的高度白酒。

白酒存儲的時間越久就越香，這樣喝起來時候會更加的純正。那麼白酒怎麼儲存比較好呢？下面來給大傢具體的介紹一下。

詳細內容

• 01

  一般白酒存儲可以用壇子儲存，壇子本身包含含有多種礦物質，用來儲存白酒可以讓白酒放置的時間更長，更香。

• 02

  還有一種方法就是將白酒放入地窖中去保存，一般底下100米左右，在恆溫無光照的條件下保存，可以保存很久，這樣的白酒會更加香純。

• 03

  此外白酒保存一般要在0度下進行保存，溫度過高酒精會揮發。保存的過程中要將瓶口密封，可以用保鮮膜纏繞一下。

• 04

  一般純糧釀造的醬香型、濃香型的高度白酒就會比較適合儲存，因為純糧釀造白酒， 在儲存的過程中香味物質不容易揮發，並且時間越久相位越濃厚。

• 05

  清香型和米香型的白酒就不適合做白酒收藏了，在保存的過程中會失去原有的風味，甚至還會有一股苦味。